Brochure 2011 - Chapeau Catering
Brochure 2011 - Chapeau Catering
Brochure 2011 - Chapeau Catering
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Walking dinners<br />
- Cosciotto d’agnello alla pasqualina (+ € 1,- per persoon)<br />
Lamsbout Pasqualina (pittige saus)<br />
- Calamaris al aglio-olio<br />
Gevulde inktvis in knoflookolie<br />
- Daging Rendag<br />
Ossehaas in pikante kokossaus op een bedje van sojaspruiten<br />
- Pepessan<br />
Visrolletjes in een pikant zure saus met zeesla<br />
- Babi Djahé<br />
Stukjes varkensvlees in een gembersaus<br />
- Sambel Goreng Telor<br />
Op Indonesische wijze gekookte eieren in een zeer pikante saus<br />
- Ajam Semur<br />
Stukjes kipfilet in sojaknoflooksaus op een mihoenbedje<br />
- Goelai Kambing (+ € 2,- per persoon)<br />
Lamsfilet in rode curry met gele rijst<br />
- Bebek Betoetoe<br />
Krokant gebraden eendenborst met gemberwortel, lenteuitje en<br />
Chilipeper op atjar tjampoer<br />
- Verse Scampi´s<br />
Black tijger garnalen met een warme sushi en witte wijnsaus<br />
- Nieuw-Zeelandse Lamsfilet (+ € 2,- per persoon)<br />
Lamsfilet op een bedje van zuurkool met een mintsaus<br />
- Rondo van Varkensfilet<br />
Varkensfilet geserveerd met een in Bulgaarse yoghurt en chilisaus<br />
gemarineerde couscous<br />
- Zeeduivel<br />
Gestoofde zeeduivel met een kerrie-basilicumsaus en tomaten<br />
concassé<br />
<strong>Brochure</strong> <strong>2011</strong><br />
85
Change language