Brochure 2011 - Chapeau Catering
Brochure 2011 - Chapeau Catering
Brochure 2011 - Chapeau Catering
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Walking dinners<br />
Optie 2<br />
Prosecco & amuse<br />
Champignon-truffel soepje<br />
Spaanse tapas<br />
Italiaanse ham met rijpe meloen partjes<br />
Bordje met drie sushi’s<br />
Tranches ossenhaas met aardappel gratin<br />
en vers gemalen peper<br />
In sesamolie gegrilde zalm met Japanse mayonaise<br />
Croustini met kabeljauw en mosterd dille saus<br />
Spiesje van haasfilet overgoten met paddestoelen truffelsaus<br />
Aardbeiensoepje met ijs<br />
Chocolat fudge cake met slagroomijs en slagroom<br />
Mini kersen taartje<br />
Prijs per persoon € 34,50<br />
(Vanaf 25 personen)<br />
(Bij minder personen wordt er een toeslag berekend)<br />
Optie 3<br />
Prosecco & amuse<br />
Kopje truffel crème soep<br />
Salade van gerookte kuikenborst met room<br />
Salade van rode biet<br />
Kreeft op een salade van mango en peer<br />
Parmaham met meloenballetjes<br />
Noordzee schol met grote garnalen, verse<br />
pasta en champagnesaus<br />
Getrancheerde ossenhaas met roerbak<br />
julienne en oosterse saus<br />
Yakitory spiesjes met atjar<br />
Lamscarree met kruiden en zeezout en honingtijm saus<br />
Gewokte eendenborst met paprika trio,<br />
chi take, taugé en zoete saus<br />
Aardbeiensoepje met ijs<br />
Chocolat fudge cake met slagroomijs en slagroom<br />
Kaasplankje met variateit aan kazen<br />
Prijs per persoon € 41,50<br />
(Vanaf 25 personen)<br />
(Bij minder personen wordt er een toeslag berekend)<br />
<strong>Brochure</strong> <strong>2011</strong><br />
81
Change language