Brochure 2011 - Chapeau Catering
Brochure 2011 - Chapeau Catering
Brochure 2011 - Chapeau Catering
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kookworkshops<br />
Recepten uit de Chinese keuken<br />
Voorgerechten<br />
Oesters met soja en zwartebonensaus<br />
Koud loempiaatje van rijstmierollen<br />
Soep<br />
Garnalenwontons<br />
Wontonsoep van kippenbouillon met garnalenwontons<br />
Hoofd- en bijgerechten<br />
Witte rijst (mifan) met pandanblad<br />
Kantonese gestoomde hele vis<br />
Mapo van rundergehakt met tofu<br />
Chinese waterspinazie (kangkung)<br />
Geroosterde varkenskrabbetjes met gember en hoisinsaus<br />
Chinese broccoli (gai lan of kai-lan) met gerookte tofu en shiitake<br />
Gemarineerde eendenborst 5-spices met honing-sinaasappel<br />
Desserts<br />
Gestoomde of gefrituurde dumpling met rode bonenpasta<br />
Waterkastanjetaartje<br />
Recepten uit de Braziliaanse keuken<br />
Braziliaanse avacado’s<br />
Porco agrodoce(Braziliaanse kip- mosterdschotel)<br />
Braziliaanse komkommersalade<br />
Mandioca Frita (gebakken Cassave)<br />
Braziliaanse salade met palmharten<br />
Braziliaanse bonensoep<br />
Moqueca de Camarao (garnalenstoofpotje)<br />
Arroz Doce (Braziliaanse Rijstpudding)<br />
<strong>Brochure</strong> <strong>2011</strong><br />
108
Change language