dpo_10434.pdf

ARTSENIJMENGK. SCHEIKUNDE. x8g
rende stof, die zwaarder dan water is. Het eigenlijke
eiwit laat zich met koud water zeer gemakkelijk
vermengen, en gedurende het koken
wordt hetzelve hard.
i4°) De was.
§ 5io. De was (cera) is overvloedig in het
plantenrijk verspreid; men vindt dezelve als een
overtreksel van vele bladen-vruchten, enz. in heï
stuifmeel of den zoogenoemden meeldauw, en in
de cellen der bijen met honig gedrenkt.
§ 011. De was bezit eene geelachtige witte
kleur; is bij eene matige warmte zeer week , smelt
spoedig, is zeer brandbaar, lost zich zeer spoedig
op in alle vlugge en vette olieën, met overzuurd
zoutzuur behandelt, verbleekt zij, en
wordt eindelijk wit.
i5 ü
) De vezelstof of houtvezel.
% 012. De vezelstof, plantenvezel (p. s. materia
fibrosa vegetabilis) is in alle plantaardige zelfstandigheden
aanwezig, en is het hoofdbestaandeel
van dezelve, en men kan haar beschouwen
als de vaste grondstof (basis) van dezelve. — Zij
vormt het geraamte van alle plantaardige zelfstandigheden
; van daar blijft zij over na het afscheiden
van de hier te voren opgenoemde stoffen,
uit hoofde zij zich noch in alcohol, noch in
water laat oplossen; zij bevat veel koolstof en
is ten hoogste brandbaar; zij bezit eene bleekbruine
of witachtige kleur; zij is dor, zonder
reuk en smaak; bij hare drooge overhaling geeft
zij gebrand azijnzuur ; met salpeter behandeld
onderscheidene planten-zuren.
§ 3i3.