Statistisch analyseplan.pdf - Steunpunt Milieu en Gezondheid

Statistisch analyseplan.pdf - Steunpunt Milieu en Gezondheid Statistisch analyseplan.pdf - Steunpunt Milieu en Gezondheid

milieu.en.gezondheid.be
from milieu.en.gezondheid.be More from this publisher
08.09.2013 Views

VIS Appendix 7. Statistisch analyseplan.doc VIS (visV): inname in g vet / dag van alle vis (dierlijk + plantaardig vet) (b7vsINv + b7gsINv + b7gaINv + b7vbINv + b7rvINv + b7moINv + b7haINv + b7anINv + w3kaINv + w3maINv + w3paINv + w3zaINv + w3stINv + w3buINv + w3gaINv + w3moINv + w3vbINv + w3rvINv + w3moiINv + w3haINv + w3vsINv + w3gsINv + w3anINv) VIS dierlijk vet (visDV): inname in g vet / dag van alle vis (voornamelijk dierlijk: de saus van vissalade en garnaalsalade is eruit; de olie die eventueel bij de vis in blik zit, werd er niet uitgehaald). b7visINdv + w3visINdv VETTE VIS (vetvisV): inname in g vet / dag van alle vette vis (voornamelijk dierlijk, behalve vis in blik) (b7vbINv + b7rvINv + b7haINv + w3maINv + w3paINv + w3zaINv + w3vbINv + w3rvINv + w3haINv) PALING (palingV): inname in g vet / dag van alle paling (enkel dierlijk) (broodmaaltijd + warme maaltijd) MOSSEL (mosselV): inname in g vet / dag van alle mosselen (enkel dierlijk) (b7moINv + w3moINv + w3moiINv) VLEES VLEES (vleesV): inname in g vet / dag van alle vlees (dierlijk en plantaardig vet) (b6vleesINv + w4vleesINv + t3vleesINv) VLEES dierlijk vet (vleesDV): inname in g vet / dag van alle vlees (enkel dierlijk vet) (b6vleesINdv + w4vleesINdv + t3vleesINdv + t1vlINv + t1kiINdv + t1ptINdv + t1pzINdv) KIP (kipV): inname in g vet / dag van alle kip (enkel dierlijk) (b6kiINv + w4kiINv + w4kioINv + t1kiINdv) LEVER (leverV): inname in g vet / dag van alle lever (enkel dierlijk) (b6leINv + w4leINv + t3leINv) SAUS sausV: inname in g vet / dag van alle saus (b9sausINv + w5sausINv + t2sausINv) sausDV: inname in g vet / dag van alle saus (enkel dierlijk vet) (b9sausINdv + w5sausINdv + t2sausINdv) (jus niet inbegrepen) VETGROEPEN TOTAAL DIERLIJK VET (Dvet): inname in g vet / dag van alle dierlijk vet: dit is: zuivel (kaas, melk, boter), vlees, vis, ei, dierlijk vet in sauzen (geen koekjes, geen chips, geen brood) (kaasV + sausDV + vleesDV + visDV + eiV + bsmeerDV + wbakvetDV + r1kmINv + r1crINv + r1meINv + r2zuivelINv + r4slINv) PLANTAARDIG VET (Pvet): inname in g vet / dag van alle plantaardig vet: dit is: plantaardig vet in sauzen, olie en margarines (voor smeren, bakken, braden en frituren -> geen koekjes, geen chips, geen brood) (sausPV + vleesPV + visPV + bsmeerPV + wbakvetPV) TOTAAL VET (Tvet): inname in g vet / dag van alle vet: som van dierlijk en plantaardig vet + het vet uit de open vragen (de "andere kaas", "ander vlees", ...) + vet uit koffiekoeken + vet uit gebak + vet uit frieten en gefrituurde dingen (dit zit niet bij de afzonderlijke omdat aard van bv. frituurvet 28

Appendix 7. Statistisch analyseplan.doc niet gekend) (kaasV + aardV + sausV + visV + eiV + vleesV + melkV + bsmeerV + b2kofINvm + b2kofINvz + wbakvetV + t1algINv + r2zuivelINv + r3gebakINv + r4slINv) GRANEN, BROOD, AARDAPPELEN BROOD: inname in g voedingsmiddel / dag van alle brood (wit, bruin, volkoren, rozijn, suikerbrood, pistolet, piccolo, beschuit, koffiekoeken) (b2wbvINz + b2wbvIN + b2rsINz + b2rsIN + b2ppINz + b2ppIN + b2besINz + b2besIN + b2kofINm + b2kofINz) GRANEN: inname in g voedingsmiddel / dag van alle granen (= brood + ontbijtgranen) AARDAPPELEN (aard): inname in g voedingsmiddel / dag van alle aardappelen en aardappelproducten (gekookte, gebakken aardappelen, puree, frieten en kroketten) GROENTEN greenveg: inname in g voedingsmiddel / dag van groene groenten (bloemkool, rode kool, brocoli, spruiten, salade, andijvie, spinazie, witloof, erwten, bonen) cannedGFD: inname in g voedingsmiddel / dag van groenten fruit én drank uit blik: soep, tomaat, erwtjes, erwtjes en worteltjes, wortel, bonen, andijvie, asperges, champignons, knolselder, mais, paprika, rode biet, rode kool, schorseneren, spinazie, spruiten uit blik. (lood-blootstelling). cadveg2: inname in g voedingsmiddel / dag van aardbei, bloemkool, prei, radijs, schorseneren, ui, witloof, wortelen cadveg3: inname in g voedingsmiddel / dag van aardappelen, andijvie, sla, veldsla, spinazie, knolselder lood: inname in g voedingsmiddel / dag van salade, spinazie, andijvie en rode wijn (er wordt een relatie met blootstelling aan lood verwacht). FRUIT fruitfresh: inname in g voedingsmiddel / dag van vers fruit (appelsien, appel, peer, banaan, kersen, perzik/nectarine, pruim) fruitpeel: inname in g voedingsmiddel / dag van niet geschild fruit (appel, peer, perzik / nectarine) fruitproduct: inname in g voedingsmiddel / dag van fruit producten (peer, perzik / nectarine, ananas, aardbei, druiven, kersen, kiwi, mandarijn, meloen en pruim uit blik, rozijnen) cannedFG: inname in g voedingsmiddel van fruit en groenten uit blik (fruit product + cannedveg; zonder rozijnen) GFpest: alle vers fruit, alle verse groenten, granen (ontbijtgranen en brood) en aardappelen. G) Roken 'aantal pakjaren ooit' :continue variabele: ooit roken (vraag 33): neen=0; indien ja, dan: aantal jaren (a33b,c) x aantal sigaretten (a33a) 'aantal sigaretten per dag tijdens zwangerschap': continue variabele: roken tijdens zw (vraag 34): neen=0; indien ja, dan: aantal aantal sigaretten (a34c) 29

VIS<br />

App<strong>en</strong>dix 7. <strong>Statistisch</strong> <strong>analyseplan</strong>.doc<br />

VIS (visV): inname in g vet / dag van alle vis (dierlijk + plantaardig vet) (b7vsINv + b7gsINv +<br />

b7gaINv + b7vbINv + b7rvINv + b7moINv + b7haINv + b7anINv + w3kaINv + w3maINv +<br />

w3paINv + w3zaINv + w3stINv + w3buINv + w3gaINv + w3moINv + w3vbINv + w3rvINv +<br />

w3moiINv + w3haINv + w3vsINv + w3gsINv + w3anINv)<br />

VIS dierlijk vet (visDV): inname in g vet / dag van alle vis (voornamelijk dierlijk: de saus van<br />

vissalade <strong>en</strong> garnaalsalade is eruit; de olie die ev<strong>en</strong>tueel bij de vis in blik zit, werd er niet<br />

uitgehaald). b7visINdv + w3visINdv<br />

VETTE VIS (vetvisV): inname in g vet / dag van alle vette vis (voornamelijk dierlijk, behalve vis in<br />

blik) (b7vbINv + b7rvINv + b7haINv + w3maINv + w3paINv + w3zaINv + w3vbINv + w3rvINv +<br />

w3haINv)<br />

PALING (palingV): inname in g vet / dag van alle paling (<strong>en</strong>kel dierlijk) (broodmaaltijd + warme<br />

maaltijd)<br />

MOSSEL (mosselV): inname in g vet / dag van alle mossel<strong>en</strong> (<strong>en</strong>kel dierlijk) (b7moINv +<br />

w3moINv + w3moiINv)<br />

VLEES<br />

VLEES (vleesV): inname in g vet / dag van alle vlees (dierlijk <strong>en</strong> plantaardig vet) (b6vleesINv +<br />

w4vleesINv + t3vleesINv)<br />

VLEES dierlijk vet (vleesDV): inname in g vet / dag van alle vlees (<strong>en</strong>kel dierlijk vet)<br />

(b6vleesINdv + w4vleesINdv + t3vleesINdv + t1vlINv + t1kiINdv + t1ptINdv + t1pzINdv)<br />

KIP (kipV): inname in g vet / dag van alle kip (<strong>en</strong>kel dierlijk) (b6kiINv + w4kiINv + w4kioINv +<br />

t1kiINdv)<br />

LEVER (leverV): inname in g vet / dag van alle lever (<strong>en</strong>kel dierlijk) (b6leINv + w4leINv + t3leINv)<br />

SAUS<br />

sausV: inname in g vet / dag van alle saus (b9sausINv + w5sausINv + t2sausINv)<br />

sausDV: inname in g vet / dag van alle saus (<strong>en</strong>kel dierlijk vet) (b9sausINdv + w5sausINdv +<br />

t2sausINdv) (jus niet inbegrep<strong>en</strong>)<br />

VETGROEPEN TOTAAL<br />

DIERLIJK VET (Dvet): inname in g vet / dag van alle dierlijk vet: dit is: zuivel (kaas, melk, boter),<br />

vlees, vis, ei, dierlijk vet in sauz<strong>en</strong> (ge<strong>en</strong> koekjes, ge<strong>en</strong> chips, ge<strong>en</strong> brood) (kaasV + sausDV +<br />

vleesDV + visDV + eiV + bsmeerDV + wbakvetDV + r1kmINv + r1crINv + r1meINv + r2zuivelINv +<br />

r4slINv)<br />

PLANTAARDIG VET (Pvet): inname in g vet / dag van alle plantaardig vet: dit is: plantaardig vet<br />

in sauz<strong>en</strong>, olie <strong>en</strong> margarines (voor smer<strong>en</strong>, bakk<strong>en</strong>, brad<strong>en</strong> <strong>en</strong> fritur<strong>en</strong> -> ge<strong>en</strong> koekjes, ge<strong>en</strong><br />

chips, ge<strong>en</strong> brood) (sausPV + vleesPV + visPV + bsmeerPV + wbakvetPV)<br />

TOTAAL VET (Tvet): inname in g vet / dag van alle vet: som van dierlijk <strong>en</strong> plantaardig vet + het<br />

vet uit de op<strong>en</strong> vrag<strong>en</strong> (de "andere kaas", "ander vlees", ...) + vet uit koffiekoek<strong>en</strong> + vet uit gebak<br />

+ vet uit friet<strong>en</strong> <strong>en</strong> gefrituurde ding<strong>en</strong> (dit zit niet bij de afzonderlijke omdat aard van bv. frituurvet<br />

28

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!