07.09.2013 Views

Koolstofchemie

Koolstofchemie

Koolstofchemie

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Hoofdstuk 9<br />

<strong>Koolstofchemie</strong><br />

Chemie 6 (2u)<br />

Deze slides voor de lesbegeleiding worden ter beschikking gesteld, maar<br />

ze zijn te beperkt om als samenvatting van de cursus te kunnen dienen.


• KWS: C, H<br />

Koolwaterstoffen<br />

• Alkanen (C nH 2n+2)<br />

Alkenen (C nH 2n)<br />

Alkynen (C nH2 n-2)<br />

n n-2<br />

• Cyclische alkanen (C nH 2n)<br />

• Zijtakken: alkylgroepen (- C nH 2n+1)<br />

• Isomeren (keten, plaats, cis/trans)<br />

• Naamgeving<br />

• Gebruik


Oefeningen p. 83<br />

1. Naam + structuur 2 ketenisomeren C 4H 10<br />

2. Naam + structuur 3 ketenisomeren C 5H 12<br />

3. Naam + structuur 2 plaatsisomeren C 5H 10<br />

4. Naam + structuur alle isomeren C5H10 5. C-C-C-C-C-C-C<br />

C C C C C<br />

C<br />

a) 1,4,6,7-tetramethyl-5-ethylheptaan<br />

b) 3,5-dimethym-4-ethylnonaan<br />

c) 5,7-dimethym-6-ethylnonaan<br />

d) 4-ehyl-3,5-dimethylnonaan


Halogeenalkanen<br />

• Oplosmiddelen, verfafbijtmiddelen<br />

• In alkanen H’s homolytisch substitueren door<br />

halogenen: sterke σ-bindingen breken met UV<br />

• Voorbeeld: C C5H 5H 12 + Br 2 C C5H 5H11Br 11Br + HBr (g)<br />

Energie: EUV > 300 kJ/mol fotonen<br />

C-C: 348 kJ/mol<br />

C-H: 413 kJ/mol<br />

Br-Br: 193 kJ/mol<br />

UV<br />

UV<br />

• Plaatsisomeren: 1-broompentaan, 2-C 5H 11Br, 3-...


• Initiatie: Br-Br Br∙ + Br∙<br />

• Propagatie: spontaan reactiemechanisme<br />

Br∙ H ∙ ∙CH 2CH 2CH 2CH 2CH 3<br />

Br-H ∙CH 2CH 2CH 2CH 2CH 3<br />

Br-Br ∙CH ∙CH2CH CH2CH CH2CH CH2CH CH3<br />

Br∙ Br-CH2CH2CH2CH2CH3 • Terminatie: C5H11∙ + Br∙ C5H11Br C 5H 11∙ + C 5H 11∙ C 10H 22<br />

Br∙ + Br∙ Br 2


Naamgeving<br />

• Langste keten en zijketens met -yl zoals bij<br />

alkanen<br />

• Nummer(s) C-atoom met halogeen, laagste<br />

nummers, alfabetisch, eventueel di, tri,..<br />

• Vb: 1-broom-4,4-dichloor-2-methylbutaan<br />

Oefeningen p. 86<br />

• 1, 2, 5 : naamgeving halogeenalkanen<br />

• 4 : substitutiereactie CH 4 CCl 4


Elektrofiele additie bij alkenen en<br />

alkynen met halogenen<br />

• Dubbele binding: π makkelijk breekbaar<br />

• C 2H 4 + Br 2 C 2H 4Br 2<br />

• Stap 1: polarisatie van dibroom


• C 2H 4 + Br 2 C 2H 4Br + + Br -<br />

• Br - + C 2H 4Br + CH 2Br-CH 2Br


Elektrofiele additie van Br 2 op ethyn<br />

• C 2H 2 + Br 2 C 2H 2Br 2 (trans-1,2-dibroometheen)<br />

• C 2H 2Br 2 + Br 2 C 2H 2Br 4<br />

• ethyn + dibroom 1,1,2,2 tetrabroomethaan<br />

Oefening:<br />

• geef de reactiestappen<br />

• Verklaar waarom in de tussenstap het transisomeer<br />

ontstaat


Elektrofiele additie van HBr op etheen<br />

• C 2H 4 + HBr C 2H 5Br<br />

• Elektonegativiteit: HBr (ΔEN =2,8-2,1=0,7)<br />

• C 2H 4 + HBr C 2H 5 + + Br - C2H 5Br


Elektrofiele additie van HBr op propeen<br />

• C 3H 6 + HBr C 3H 7Br<br />

• 1-broompropaan en 2-broompropaan<br />

• Elektronegativiteit: CH-bindingen<br />

• Inductief effect: CH CH3CHCH 3CHCH 2


Regel van Markovnikov<br />

• Bij additie van waterstofhalogeniden (HX) op<br />

asymmetrische alkenen zal de H zich binden<br />

op het C-atoom met het grootste aantal H’s en<br />

het halogeen op dat met de minste H-atomen.<br />

Oefeningen p 94<br />

4) 2-butyn + Cl 2<br />

5) Synthese van 1,2,6,7-tetrajoodoctaan<br />

6) Naam CH 3-CHCl-CH 2-C(CH 3)=CH 2<br />

7) HI + 3-methyl-3-hexeen


Eliminatie halogenen uit<br />

halogeenalkanen<br />

• Debromering van 1,2-dibroomethaan met Zn :<br />

Br-CH 2-CH 2-Br + Zn CH 2=CH 2 + Zn 2+ + 2 Br -<br />

• Eliminatie HBr uit 2-broompropaan met KOH :<br />

CH3CHBr-CH3 + K + + OH- CH3CHBr-CH3 + K + OH <br />

CH3-CH=CH2 + K + + Br- + H2O


Oefeningen p. 96<br />

1. 1,2-dibroomethaan + Zn: Zn Zn 2+ (oxidatie)<br />

reductie ?<br />

2. Synthese 1-penteen door eliminatiereactie ?<br />

4. Oxidatietrappen C-atomen 2-broompropaan<br />

voor en na eliminatiereactie met KOH


Nucleofiele substitutie van<br />

halogeenalkanen<br />

• C 2H 5Br + Na + + OH - C 2H 5OH + Na + + Br -<br />

• Heterolytische substitutiereactie<br />

met nucleofiel reagens OH - (negatieve lading)


Klassficatie organische stoffen<br />

• R-OH alcoholen<br />

• R-CHO aldehyden<br />

• R-CO-R’ ketonen<br />

• C-COOH carbonzuren<br />

• R-COO-R’ esters<br />

• R-O-R’ ethers<br />

• R-NH 2<br />

• R-CO-NH 2<br />

aminen<br />

amiden


Alcoholen<br />

• Brandstof, oplosmiddel,...<br />

• Ethanol: goed oplosbaar in water ⇒ polair<br />

• Na + CH CH OH Na + + C H O- • Na + CH3CH2OH Na + ½ H<br />

+ + C2H5O- + ½ H2 Na + HOH Na + + HO- + ½ H2 Ethanolreactie minder hevig ⇒ minder polair<br />

• Ethanol + zwavelzuur C 2H 5OH 2 + + HSO4 -<br />

⇒ ethanol Brønstedbase (protonacceptor)


Nucleofiele substitutie van alcohol<br />

• C 2H 5OH + H 2SO 4 + KBr C 2H 5Br + KHSO 4 + H 2O


Eliminatie bij alcoholen<br />

• C 2H 5OH + H 2SO 4 C 2H 4 + H + + HSO 4 - + H2O<br />

• Zelfde reactie zonder KBr


• methanol<br />

• ethanol<br />

• 1-propanol<br />

Primaire alcoholen


• 2-propanol<br />

• 2-butanol<br />

• 3-pentanol<br />

Secundaire alcoholen


• 2-methyl-2-propanol<br />

• ethaandiol<br />

• propaantriol<br />

Tertiaire alcoholen<br />

Meervoudige alcoholen


1. 1-pentanol<br />

3-hexanol<br />

3-ethyl-3-pentanol<br />

3-ethyl-2-butanol<br />

3-ethyl-1-butanol<br />

1,3-butaandiol<br />

2.<br />

Oefeningen p. 113


Oxidatie van alcoholen tot<br />

aldehyden en ketonen<br />

• R-CHO aldehyden<br />

• R-CO-R’ ketonen<br />

• Welke wijziging in oxidatietrappen is er bij de<br />

oxidatie van ethanol tot ethanal?


• Ethanol oxideert tot ethanal (aldehyde)<br />

met kaliumdichromaat in zuur milieu<br />

• Redoxreactie , ladingbalans , atoombalans ⇒<br />

• K2Cr2O7 + 3 C2H5OH + 4 H2SO4 <br />

Cr2(SO4) 3 + 3 CH3CHO + 7 H2O + K2SO4 • Reductie: K K2Cr 2Cr2O 2O 7 (+VI) Cr Cr2(SO 2(SO4) 4) 3 (+III)<br />

• Reactie: alcoholtest<br />

• Verslag proef: doel , materiaal, werkwijze ,<br />

waarneming , besluit<br />

• Oxidatie secundaire alcoholen ketonen<br />

• Tertiaire alcoholen niet oxideerbaar


Oxidatie van aldehyden<br />

tot carbonzuren<br />

• R-COOH carbonzuren<br />

• Welke wijziging in oxidatietrappen is er bij de<br />

oxidatie van ethanal tot azijnzuur?


• Aldehyden kunnen geoxideerd worden tot<br />

carbonzuren, ketonen niet<br />

• CH 3-CHO + 2 CuO CH 3-COOH + Cu 2O<br />

• Reactiemechanisme: 2 CuO Cu Cu2O O + O


Naamgeving aldehyden en ketonen<br />

• H-CHO methanal (formaldehyd)<br />

• CH 3-CHO ethanal (aceetaldehyd)<br />

• CH 3CH 2-CHO propanal<br />

• CH3-CO-CH3 propanon (dimethylketon, aceton)<br />

• C2H5-CO-CH3 butanon<br />

• C 3H 7-CO-CH 3 2-pentanon<br />

• C 2H 5-CO-C 2H 5 3-pentanon


Oefeningen p. 124<br />

1. Synthese butaanzuur door oxidatie<br />

3. Structuurformules: 2-methylpentanal<br />

5-methyl-3-hexanon<br />

3-ethylhexaanzuur<br />

2,2-dichloorbutaanzuur<br />

4. Alle onvertakte ketonen C 7H 14O<br />

5. Naam van de stoffen (zie p. 124)


Reductie van aldehyden en ketonen<br />

• Gringardreagentia<br />

• (p. 125 – 132)<br />

Aldolreacties


Carbonzuren<br />

• Organische zuren in bv. fruit (citroenzuur),<br />

zuurkool, yoghurt (melkzuur), rabarber<br />

(oxaalzuur), azijn (waterstofacetaat),<br />

mierenzuur...<br />

• Zeep = Na- of K-zouten van vetzuren<br />

• Azijnzuur:<br />

CH 3-COOH + H 2O H 3O + + CH 3-COO -


Ionisatie van carbonzuren<br />

• CH 3-COOH + H 2O H 3O + + CH 3-COO -<br />

» + H 3O +


Sterkte van carbonzuren<br />

• Verslag proef :<br />

Mg + HCl<br />

+ HCOOH<br />

+ CH 3COOH<br />

• HCl : sterk zuur<br />

• K z (HCOOH)= 1,78.10 -4<br />

• K z (CH 3COOH)= 1,78.10 -5<br />

• Propionzuur nog zwakker<br />

• Gehalogeneerden: sterker


Namen monocarbonzuren<br />

• Methaanzuur = mierenzuur (ontkalker)<br />

• Ethaanzuur = azijnzuur<br />

• Propaanzuur = propionzuur (anti-schimmel)<br />

• Butaanzuur = boterzuur<br />

• Pentaanzuur = valeriaanzuur


Speciale carbonzuren<br />

• Vetzuren: C > 10 (zeep)<br />

• Melkzuur: CH 3-CHOH-COOH (D en L)<br />

• Acrylzuur: CH 2=CH-COOH (plastics)<br />

• Oliezuur: C C8HH 17-CH=CH-C -CH=CH-C7HH 14-COOH -COOH<br />

(voeding, verf)<br />

• Oxaalzuur: HOOC-COOH (rabarber)<br />

• Citroenzuur: CH 2-COOH<br />

HO-C-COOH<br />

CH 2-COOH


Aminozuren en amiden<br />

• Aminozuren: biologisch<br />

(proteïnen zijn aaneenschakelingen<br />

van amino-<br />

zuren: peptidebinding)<br />

• Amiden: plastics<br />

(basis voor polyamidekunststoffen)<br />

of biologisch<br />

(ureum is een di-amide)


Verestering van carbonzuren<br />

H 2SO 4<br />

• C 2H 5OH + CH 3COOH CH 3COOC 2H 5 + H 2O<br />

• Condensatiereactie grote molecule + water


Esters<br />

• Aroma’s in dranken en parfums<br />

• Vetten en olies<br />

• methylformiaat = methylmethanoaat<br />

• ethylformiaat = ethylmethanoaat<br />

• methylacetaat = methylethanoaat<br />

• ethylacetaat = ethylethanoaat<br />

• methylpropionaat = methylpropanoaat


Vetten en olies: vetzure esters<br />

• Vetten: esters uit verzadigde vetzuren + glycerol<br />

Condensatiereacties met afsplitsing van 3 H 2O’s<br />

• Olies: esters uit onverzadigde vetzuren + glycerol


Verzeping van (vetzure) esters<br />

• Zeep = Na of K-zout van verzadigd vetzuur met<br />

16 of 18 C-atomen: RCOO - + Na +<br />

• Bereiding: (3-voudige) olie- of vetester + NaOH<br />

• Hydrolysereactie in basisch milieu:


Ethers<br />

• Vluchtige geurstoffen in kruiden en parfums<br />

• R-O-R’<br />

• Bereiding diethylether<br />

Na + C H OH C H O- + Na + Na + C2H5OH C2H5O + ½ H<br />

- + Na + + ½ H2 C2H5Br + C2H5O- C2H5-O-C2H5 + Br- • CH3-O-CH3 dimethylether (methoxymethaan)<br />

CH3-O-C2H5 ethylmethylether (methoxyethaan)<br />

C2H5-O-C2H5 diethylether (ethoxyethaan)


Aminen<br />

• Rotte vis, nicotine, heroïne, cocaïne, morfine,...<br />

• Synthese van ethylamine:<br />

C 2H 5Br + 2 NH 3 C 2H 5-NH 2 + NH 4Br<br />

• Secundair diethylamine: (C 2H 5) 2NH<br />

• Tertiair triethylamine: (C 2H 5) 3N<br />

• Quartaire ammoniumzouten: R 4N +


Benzeen<br />

• Kankerverwekkende stof<br />

• Belangrijke chemische verbinding<br />

• Aromatische verbinding<br />

• Mesomeren:


Oefeningen p. 174<br />

2. Verschil benzeen en cyclohexeen ?<br />

4. Bifenyl: 2 benzeenringen gebonden via σ<br />

• Structuurformule<br />

• Waarom reactiever dan benzeen bij elektrofiele<br />

substitutie?


Halogeenderivaten van benzeen<br />

• Broombenzeen, chloorbenzeen<br />

H Br<br />

+ Br 2<br />

FeBr 3<br />

<br />

σ-complex<br />

• Ortho-dichloorbenzeen<br />

(1,2 dichloorbenzeen = o-dichloorbenzeen)<br />

• Meta-dichloorbenzeen<br />

(1,3 dichloorbenzeen = m-dichloorbenzeen)<br />

• Para-dichloorbenzeen<br />

(1,4 dichloorbenzeen = p-dichloorbenzeen)<br />

• p 178 oef 2: isomeren tri- en tetrachloorbenzeen<br />

Cl<br />

Cl<br />

Cl<br />

Cl<br />

Cl<br />

Cl


Andere substitutieproducten<br />

van benzeen<br />

• Nitrobenzeen: trinitrotolueen (TNT)<br />

1-methyl-2,4,6-trinitrobenzeen<br />

• Fenol:<br />

OH<br />

• p 185 oef 1: formule 2,4,6-tribroomfenol<br />

• p 185 oef 2: isomeren 1,2 difenyletheen<br />

NO 2<br />

NO 2 CH3<br />

NO 2


Synthese van tolueen<br />

• Methylbenzeen: minder gevaarlijk<br />

Oplosmiddel, uitgangsstof voor reacties,...<br />

• E- van π-systeem niet voor reacties (stabiel)<br />

• Elektrofiele substitutiereactie (via σ-complex):<br />

C C6HH 6 + CH CH3Cl Cl<br />

AlBr C 3<br />

6H5CH3 + HCl (g)<br />

CH 3


Oriëntatieregels<br />

• Subst. reactie: fenol + salpeterzuur nitrofenol<br />

? % o-, m- en p-nitrofenol<br />

⇒ OH-groep is ortho-para-richter<br />

• CH CH3, 3, NH 2 en halogenen zijn ook ortho-para- ortho-pararichters<br />

(maar Cl en Br desactiveren ipv activeren)<br />

• Oriënterend vermogen nitrogroep:<br />

nitrobenzeen + HNO 3 90% m-dinitrobenzeen<br />

⇒ NO 2-groep is meta-richter (desactiverend)


Ortho- en para-richters<br />

• OH-groep kan e-paar ter beschikking stellen<br />

van fenylring die makkelijker een elektrofiele<br />

substitutie kan ondergaan.<br />

Het gedelocaliseerde elektronenpaar zit<br />

statistisch meer op de o- en p-C-atomen


Ortho- en para-richters<br />

• Een methylgroep kan ook elektronen bieden<br />

• Halogenen stellen elektronen ter beschikking<br />

maar desactiveren door hun elektronegativiteit


Meta-richters<br />

• NO 2-groep trekt e-paar weg van fenylring die<br />

moeilijker een elektrofiele substitutie kan<br />

ondergaan. De positieve lading zit statistisch<br />

meer op de m-C-atomen.


Oefeningen p. 194<br />

1. c) mono-ethylering van fenol<br />

d) nitrering van ethyl-benzeen<br />

2. Volgorde substitutie voor bereiding<br />

p-broom-nitro-benzeen en p-broom-fenol<br />

4. Bromeren tot 2,4,6-tribroom-fenol. Waarom is<br />

OH-oriëntatie sterker dan Br in p-broom-fenol


Azo-kleurstoffen<br />

• Pigmenten in verf: ionen (Cu,Co,Mn,Cr,Fe,…)<br />

• Kleurstoffen: met textiel verbonden<br />

organische moleculen (natuurlijk of chemisch)<br />

• Azo-kleurstoffen: N-groepen op benzeen<br />

Nitrobenzeen reduceren tot aniline:<br />

Aniline + HNO2 + HCl<br />

benzeen-diazonium-chloride<br />

Diazonium + fenol(aat)<br />

4-hydroxy-azobenzeen<br />

(oranje azo-kleurstof)<br />

NH 2<br />

N≡N| + Cl -<br />

O -<br />

N=N OH


Kleuren<br />

• Terugkaatsing onvolledig spectrum: absorptie<br />

⇒ oog neemt complementaire kleur waar<br />

• Menging van RGB:<br />

• Azo-kleurstoffen slorpen kleuren op door aanslag<br />

e - uit het π-systeem (getrapte terugval in IR)<br />

Andere substitutiegroepen ⇒ andere energie (λ)


Aromatische carbonzuren<br />

• Oxidatie van aromatische aldehyden tot<br />

aromatische carbonzuren<br />

• Benzaldehyd benzoëzuur<br />

COOH<br />

• Tereftaalzuur = p-benzeendicarbonzuur<br />

⇒ PET-ester: polyetheentereftalaat<br />

• Salicilzuur = o-hydroxybenzoëzuur<br />

⇒ aspirine (acetylsalicylzuur)<br />

COOH<br />

OH<br />

COOH<br />

COOH


Kunststoffen<br />

• Marcromoleculen en polymeren<br />

• Polyetheen<br />

• Polystyreen<br />

• Polycondensaties: polyesters en polyamiden<br />

• Polyadditie: polyurethaan

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!