de pfd - Cranio Sacraal eindwerken

2.3 De kennis van het volk
‘Pijn is de dokter naar wie het beste wordt geluisterd.’
De bevolking heeft alle kennis om gezond te leven maar door uitstekende
marketing kiezen we (soms of meestal) voor ongezonde gewoontes. Op
belangrijke momenten in het leven houdt de mens er nochtans wel rekening
mee. Tijdens vastenperiodes krijgt het lichaam de tijd om te reinigen.
Wanneer de vrouw zwanger is, let zij op haar voeding en onthoudt zij zich van
alcohol en sigaretten. Baby’s en kinderen mogen ook geen alcoholische
dranken nuttigen of sigaretten roken. Groenten en fruit wordt hen voorgeschoteld
in allerlei papjes of vers bereid op het fornuis. En toch worden langzamerhand
zoetigheden aan hen voorgeschoteld die wij lekker (?) vinden. Is
lekker iets dat van jongs af aan wordt aangeleerd? Zijn (goede en/of slechte)
gewoontes erfelijk? Is onze bereide voeding en drank gemanipuleerd zodat
wij verslaafd geraken? Het goede nieuws is dat we zelf kunnen koken met
verse ingrediënten en dat nieuwe ‘gezondere’ gewoontes eigen kunnen
worden gemaakt. Ik geef tegenwoordig fruit als cadeau wanneer de
gelegenheid zich voor doet. Wat geef jij?
Veel van deze kennis werd overgedragen door de eeuwen heen via volkse
spreuken en wijsheden die vandaag den dag nog altijd gelden. In bepaalde
hoofdstukken zal ik zulke wijsheden met u delen.
Aangezien het volk belang hecht aan een gezond leven, wil ik toch enkele
begrippen verduidelijken. Sommige worden dagelijks gebruikt maar wat
betekenen ze nu eigenlijk?
Gezondheid (volgens Wereldgezondheidsorganisatie) is een toestand
van volledig lichamelijk, geestelijk en maatschappelijk welbevinden,
niet alleen de afwezigheid van ziekten en gebreken.
Cholesterol wordt in de lever geproduceerd uit de afgebroken
verzadigde vetten in de voeding. Het is belangrijk voor de opbouw en
het herstel van de cellen, de productie van de geslachtshormonen en
galzuren die helpen bij de spijsvertering.
Eiwitten worden gebruikt om cellen in het lichaam te bouwen en
herstellen, van haren tot inwendige organen, botten, spieren, huid en
teennagels. Bovendien transporteren ze zuurstof van de longen naar
de cellen en fungeren ze als chemische boodschappers.
Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van brandstof voor het lichaam.
Mineralen zijn voornamelijk nodig voor de opbouw van de botten.
Vetten leveren vitamine E en vetzuren die het lichaam niet kan
aanmaken.
6