Een drieluik over driehonderdvijftig jaar proeflokaal De Drie Fleschjes

vervolgens wordt overhandigd is zo groot, dat
hij de volgende dag moet terugkomen om de
rest op te halen. Maar dat is niet zo’n bezwaar:
hij was toch al van plan om naar proeflokaal De
Drie Fleschjes te komen. Op zijn vijfenzeventigste
mag hij van zijn dokter niet meer drinken.
Hij gehoorzaamt de arts en houdt dat toch
nog drie maanden vol met het bekende resultaat:
operatie geslaagd, patiënt overleden.
Na de overname door Bols komt Otto Vlasman
met een idee voor eigen mixjes met leuke
namen. Pieter Hodenpijl van Wynand Fockink
heeft Hemdje licht op, Pruimpje prik in en zo
nog wat leuke drankjes. Een van de eerste
mixen van De Drie Fleschjes wordt door Ab van
der Lely bedacht met de naam Gravenbitter.
Dat is later, ter gelegenheid van 333 jaar De
Drie Fleschjes, nog speciaal nagebotteld. Nu al
die flessen op zijn schenkt Joop de Koning een
alternatief: vuiligheidje als tegenhanger van de
succesmix Boswandeling. Bij Willem Koevoets’
idee van de Boswandeling voegde Ab van der
Lely zijn stelletje met de drie flesjes kruidenextracten,
dat hij heeft gevonden in het magazijn
bij de Bootz distilleerderij. En vervolgens
eerlijk gekregen van mijnheer Willie Bootz. Ten
behoeve van de diverse mixdrankjes bevatten
de flesjes angostura, groene en rode pomerans.
Vrij naar Dante: "Een boswandelingetje brengt
je de beschaafde wereld uit."
Ter gelegenheid van 333 jaar
De Drie Fleschjes wordt het
Gravenbitter speciaal
nagebotteld en
voorzien
van een
jubileumetiket.
The New York Times meldt op 16 maart 1972
dat De Drie Fleschjes een proeflokaal is waar
jenever en likeuren voor belachelijk lage prijzen
worden geschonken. De genoemde 35 cent
zijn afgeleid van de dollar, die dan nog aanmerkelijk
hoger in aanzien staat bij de vaste
beursklanten van het proeflokaal. Daarom, nog
steeds volgens The New York Times (That’s All
the News that’s Fit to Print), komen veel
Nederlanders daar proeven en proeven, om er
de volgende dag nog eens terug te komen om
meer te proeven. Het schitterend sobere (!) borreluur
wordt een goede manier genoemd om
met de Hollanders in contact te komen.
ir. C.W.J. Tellegen
Burgemeester 1915–1921.
55