Een drieluik over driehonderdvijftig jaar proeflokaal De Drie Fleschjes

50
meent dat de van suikerbietenpulp gestookte
jonge jenever geen jenever is. Maar in 1954
gaat men voorzichtig overstag met Claeryn
jonge jenever. De echte ’Jonge Bols’ krijgt pas
in 1973 het groene licht van de Bols directie.
In 1974 komt het schokkende bericht dat biermagnaat
Heineken de inmiddels N.V.
Koninklijke Distilleerderijen Erven Lucas Bols
wil overnemen. De heren van Bols verzetten
zich heftig. Na het aanbrengen van beschermingsconstructies
ziet Heineken, althans voor
het moment, van overname af. Het betreffende
dossier ligt onder de titel 'De Overval' in de
Bols archieven. Maar in weerwil van al deze
inspanningen geeft een volgende generatie
Bols-bonzen genoegdoening aan de economische
omstandigheden en laat het hoofd in de
schoot van Heineken rusten. Ondanks de inlijving
door Bols van onder andere Henkes
Verenigde Distilleerderijen, Aguilar, 'Korn'
Strothmann, Vinicole de Bordeaux en de la
Gironde valt op 8 december 1988 het doek.
Bols Benelux wordt de nieuwe joint-venture
van de Heineken gedistilleerd- en wijngroep en
Bols Nederland.
Turbulente tijden breken aan. In 1993 komt
een fusie tussen Bols en Wessanen tot stand. In
1994 neemt Bols-Wessanen het
Heineken-belang in Bols Benelux
over. En in 1998 komt Bols in handen
van C.V.C. Partners.
Cees Mijnlieff in de
karakteristieke
houding, gadegeslagen
door Ab van der Lely
en zijn medewerkers.
1 november 1973.
Van der Lely
Proeflokaal De Drie Fleschjes staat
ingeschreven als eigendom van
N.V. Wijnhandel Tivoli van Johan van Goppel,
als Ab en Jopie van der Lely-de Boer er de scepter
gaan zwaaien van 1967 tot na de overname
door Bols in 1974. Zij komen van proeflokaal
Randeraat in de Westerstraat, dat zij overdoen
aan Henk Neessens. Met de komst van Jopie en
Ab wordt het assortiment in proeflokaal De
Drie Fleschjes van enkel Bootz jenever en
likeuren uitgebreid met drie soorten wijn en
Grolsch bier. Op de bar komt een antieke bierpomp.
Als men dan bij Pieter Hodenpijl in
proeflokaal Wynand Fockink hoort dat er een
nieuwe bedrijfsleider in De Drie Fleschjes is,
lopen er nogal wat klanten over. Of, en dat is
waarschijnlijker, bezoeken nogal wat klanten
van Wynand Fockink voortaan óók proeflokaal
De Drie Fleschjes.
Ondanks dat er geen gracht in velden of wegen
te bekennen is, heeft proeflokaal De Drie
Fleschjes een contract met een rondvaartbedrijf.
Drie maal daags komt er een boot toeristen
binnen. Omdat, zoals het een proeflokaal
betaamt, om kwart over acht de deuren sluiten,
komen Jopie en Ab ’s avonds om elf uur
opnieuw naar beneden voor de laatste ’tour by
candlelight’.