Een drieluik over driehonderdvijftig jaar proeflokaal De Drie Fleschjes

installeren. Later worden deze ketels omgebouwd
voor verwarming met opgesloten
stoom. Alles is erop ingericht om zo veel mogelijk
mechanisch te laten plaatsvinden en de
handenarbeid te beperken tot het allernoodzakelijkste,
zoals het manipuleren van de verschillende
aan- en afvoerkranen. Er komen bottel-,
kurk- en etiketteermachines, een droogtrommel
voor afgevulde flessen, een lopende
band van vulmachine via controlestation naar
inpakruimte en meer van dergelijke nieuwerwetsigheden.
Uiteraard hoort daar een modern
laboratorium bij. Al is er van een (ARBO)wet op
de arbeidsomstandigheden nog lang geen sprake,
Jan Bootz loopt daar op vooruit met vergaande
maatregelen op het gebied van hygiëne
en veiligheid voor het personeel. Ook wordt
een aangenaam gezellig schaftlokaal ingericht.
Dat is een heel verschil met de noeste arbeid
die onder vaak erbarmelijke omstandigheden
in de moutwijnstokerijen van Schiedam moet
worden verricht. Maar helaas, ondanks dit alles
mag Jan Bootz niet van het eeuwige leven op
aarde genieten. In 1910 trekt hij zich uit de
dagelijkse leiding terug, nadat hij een flink
kapitaal heeft opgespaard. Bij zijn zielengang
kunnen de drie zoons uit de nalatenschap kiezen
voor de fabriek annex proeflokaal of voor
het geld. Willem en Alfred kiezen voor het geld,
terwijl R.A. Bootz voor het drankwinkeltje,
zoals men het in de familie noemt, kiest.
Tien jaar later, in 1920, zijn Willem en Alfred
de hele wereld rond geweest en hebben daarbij
links en rechts wat geld laten liggen. Het
drankwinkeltje floreert dan echter zo goed, dat
zij er gewoon weer bij kunnen komen.
Gedrieën gaan ze door. In 1940 komt weer een
nieuwe generatie aan bod in de persoon
van een neef van Alfred en diens
broer Willie.
Van de drie laatste broers Bootz blijven
er twee kinderloos. In 1956, onder
directeur van der Tooren, doet Bols een
interessant bod op de aandelen Bootz.
De kinderloze broers Bootz willen wel
eieren voor hun geld. Uiteindelijk gaat
ook R.A. Bootz overstag en vanaf de
jaren zeventig zet Bols het Bootz-succes
voort.
De kwaliteit van Bootz' producten
wordt bevestigd door een groot aantal
eervolle onderscheidingen. Het meest
De bottelarij van likeurfabriek
De Drie Fleschjes omstreeks 1930.
29