Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas
Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas
Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Gram<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
1 KH portie<br />
50 g (17 g ongekookt)<br />
1 <strong>en</strong> 1/2 volle eetlepels<br />
12,5 g Koolhydrat<strong>en</strong><br />
0 g Glucose<br />
0 g Fructose<br />
0 g Galactose<br />
0 g Sucrose<br />
0 g Lactose<br />
12,4 g Zetmeel<br />
0,4 g Vezels<br />
0,3 g Vett<strong>en</strong><br />
0,1 g Verzadigd vet<br />
0,2 g Onverzadigd vet<br />
1,9 g Eiwitt<strong>en</strong><br />
33 g Water<br />
58 kcal / 244 kJ<br />
Koolhydrat<strong>en</strong> Vett<strong>en</strong> Water<br />
Vezels Eiwitt<strong>en</strong><br />
GI = 65<br />
Couscous 6<br />
De hoeveelheid water bepaalt sterk het gewicht van 1 koolhydraatportie gekookte couscous.<br />
Het droge product bevat ge<strong>en</strong> vocht. Tijd<strong>en</strong>s de bereiding wordt het vocht letterlijk<br />
opgeslorpt.<br />
Couscous is e<strong>en</strong>voudig te bereid<strong>en</strong> <strong>en</strong> e<strong>en</strong> gezond alternatief. Je hoeft immers ge<strong>en</strong><br />
vetstof te gebruik<strong>en</strong>! In combinatie met allerlei gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong> <strong>en</strong> e<strong>en</strong> stukje mager vlees of vis<br />
zorgt dergelijk gerecht voor de nodige, gezonde variatie.<br />
( 47
Change language