Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas
Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas
Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Gram<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
1 KH portie<br />
15 g<br />
3 eetlepels<br />
12,5 g Koolhydrat<strong>en</strong><br />
0,1 g Glucose<br />
0,1 g Fructose<br />
0 g Galactose<br />
5,1 g Sucrose<br />
0 g Lactose<br />
8 g Zetmeel<br />
0,2 g Vezels<br />
0,1 g Vett<strong>en</strong><br />
0 g Verzadigd vet<br />
0,1 g Onverzadigd vet<br />
0,8 g Eiwitt<strong>en</strong><br />
0,6 g Water<br />
56 kcal / 233 kJ<br />
Koolhydrat<strong>en</strong> Vett<strong>en</strong> Water<br />
Vezels Eiwitt<strong>en</strong><br />
GI = 71<br />
Maisvlokk<strong>en</strong> met suiker geglazuurd 24<br />
Hoewel dit product beduid<strong>en</strong>d meer zuivere suiker (sucrose) bevat dan de klassieke versie<br />
is de totale koolhydraataanbr<strong>en</strong>g vergelijkbaar. De glycemische index is, verrass<strong>en</strong>d<br />
g<strong>en</strong>oeg, zelfs iets lager. De glycemische index van gewone suiker is immers niet (of veel<br />
minder) onderhevig aan de temperatuursverschill<strong>en</strong>. Let wel: sommige luxe ontbijtvariëteit<strong>en</strong><br />
zijn “zwaarder”. De totale hoeveelheid die gebruikt kan word<strong>en</strong> voor 1 koolhydraatportie<br />
is misschi<strong>en</strong> vergelijkbaar met gewone cornflakes maar het “oogt” veel minder.<br />
( 65
Change language