06.09.2013 Views

Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas

Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas

Aardappel- en graanproducten - Voedingsatlas

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

17<br />

58 )<br />

Sandwich<br />

1/2<br />

E<strong>en</strong> sandwich kan gesuikerd zijn maar dit is niet steeds noodzakelijk. Nog al te vaak<br />

wordt gedacht dat sandwich<strong>en</strong> taboe zijn in het kader van diabetes, maar de toegevoegde<br />

suiker is zo klein dat het effect op de bloedsuikerwaard<strong>en</strong> erg beperkt is. Het gewicht van<br />

e<strong>en</strong> sandwich schommelt tuss<strong>en</strong> 40 <strong>en</strong> 60 g. Je moet ze dus weg<strong>en</strong> om de koolhydraate<strong>en</strong>hed<strong>en</strong><br />

te kunn<strong>en</strong> berek<strong>en</strong><strong>en</strong>.<br />

Gram<br />

60<br />

50<br />

40<br />

30<br />

20<br />

10<br />

0<br />

1 KH portie<br />

25 g<br />

1/2 stuk<br />

12,5 g Koolhydrat<strong>en</strong><br />

0 g Glucose<br />

0 g Fructose<br />

0 g Galactose<br />

1 g Sucrose<br />

0 g Lactose<br />

11,5 g Zetmeel<br />

1 g Vezels<br />

2,6 g Vett<strong>en</strong><br />

1,5 g Verzadigd vet<br />

0,9 g Onverzadigd vet<br />

2,8 g Eiwitt<strong>en</strong><br />

7 g Water<br />

82 kcal / 341 kJ<br />

Koolhydrat<strong>en</strong> Vett<strong>en</strong> Water<br />

Vezels Eiwitt<strong>en</strong><br />

GI = 65

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!