You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Maak kennis met<br />
48<br />
uur In Istanbul<br />
10x UNESCO Werelderfgoed<br />
sprookjeslanDschap<br />
De verborgen<br />
schatkamer<br />
De smaak van de zon<br />
<strong>hmm</strong> <strong>hamam</strong>!<br />
eerst een glaasje thee<br />
Ongerept<br />
en adembenemend
voorwoord<br />
2 |<br />
EUROPA<br />
AFRIKA<br />
TURKIJE<br />
Met trots presenteren wij <strong>Turkije</strong>: een land boordevol verass<strong>in</strong>gen. Naast prachtige<br />
zon-, zee- en strandbestemm<strong>in</strong>gen heeft ons land nog veel meer te bieden.<br />
Lees <strong>in</strong> deze brochure de reisverhalen over bruisende steden, de heerlijke keuken,<br />
de ongekende schoonheid van de natuur en de rijke cultuur. Samen met de alom<br />
bekende Turkse gastvrijheid is <strong>Turkije</strong> een vakantiebestemm<strong>in</strong>g om je snel thuis te<br />
voelen. Laat je <strong>in</strong>spireren en kom b<strong>in</strong>nenkort ons land zelf ontdekken.<br />
Dr. Enis Tataroğlu<br />
Directeur van het Turks Verkeersbureau<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
AZIË<br />
Hoş geld<strong>in</strong>iz,<br />
<strong>Welkom</strong>!
4<br />
Turkse Cultuur<br />
Typisch Turks<br />
6<br />
Gastronomie<br />
Turkse keuken<br />
De smaak van de zon<br />
8<br />
48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />
Duizel<strong>in</strong>gwekkend!<br />
14<br />
Rondreis<br />
Egeïsche zee<br />
Kust & Cultuur<br />
20<br />
Rondreis<br />
Cappadocië<br />
Sprookjeslandschap<br />
25<br />
Rondreis<br />
Oost-<strong>Turkije</strong><br />
Haarspeldbochten<br />
en spijkerschrift<br />
28<br />
Rondreis<br />
Zwarte zeekust<br />
Eerst een glaasje thee<br />
Aya Sofia - Y. Güngör<br />
33<br />
Rondreis<br />
Middellandse zee<br />
Meer dan alles <strong>in</strong>clusief<br />
38<br />
Rondreis<br />
Zuidoost-<strong>Turkije</strong><br />
De verborgen schatkamer<br />
44<br />
Outdoor<br />
<strong>in</strong> <strong>Turkije</strong><br />
Ongerept en adembenemend<br />
50<br />
Spa en Wellness<br />
Hmmm <strong>hamam</strong>!<br />
Inhoudsopgave<br />
52<br />
Cultuur<br />
10 X UNESCO Werelderfgoed<br />
54<br />
Praktische<br />
<strong>in</strong>formatie<br />
55<br />
Lijst van<br />
touroperators<br />
| 3
Thee dr<strong>in</strong>ken<br />
De Turken zijn wereldkampioen thee<br />
dr<strong>in</strong>ken met ongeveer 2,4 kilogram<br />
thee per persoon per jaar. Op de voet<br />
gevolgd door de Engelsen en Ch<strong>in</strong>ezen.<br />
Overal waar je komt wordt dan ook<br />
thee gedronken. Meestal als blijk van<br />
vriendschap en gastvrijheid. De meeste<br />
Turken zweren bij thee uit de omgev<strong>in</strong>g<br />
van de Zwarte Zee, waar de planten pas<br />
s<strong>in</strong>ds 1923 worden verbouwd. In de<br />
betere theehuizen komt de drank uit een<br />
traditionele samovar, een soort grote<br />
koperen pot. Wil je als bezoeker een<br />
goede beurt maken, vraag dan om çay<br />
koyu (sterk), zoals de Turken hem zelf<br />
graag dr<strong>in</strong>ken.<br />
De tulp<br />
Nee, die komt oorspronkelijk niet uit<br />
Nederland maar uit <strong>Turkije</strong>. De bloem<br />
groeide weelderig aan het hof van de<br />
sultans van het Ottomaanse rijk. Eerst<br />
<strong>in</strong> Edirne en later ook <strong>in</strong> de paleistu<strong>in</strong>en<br />
<strong>in</strong> Istanbul. Hoewel de tulp <strong>in</strong> heel Azië<br />
gewoon <strong>in</strong> het wild groeit (tot <strong>in</strong> Ch<strong>in</strong>a),<br />
4 |<br />
typIsch turks<br />
is hij als gekweekte bloem naar Nederland<br />
gekomen. Meegebracht door een<br />
diplomaat.<br />
Mavi boncuk<br />
Deze blauwe steen of kraal met decoratie<br />
is op tal van plaatsen te zien en is bedoeld<br />
om kwade geesten en krachten weg te<br />
houden. De kleur blauw zou mensen<br />
milder en vrolijker stemmen. Leuk: ook<br />
verkrijgbaar <strong>in</strong> modern design.<br />
Hartstochtelijk voetbal<br />
Er zijn maar we<strong>in</strong>ig landen waar een<br />
voetbalwedstrijd zo hartstochtelijk wordt<br />
beleefd als <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong>. Probeer een kaartje<br />
te bemachtigen om een wedstrijd <strong>in</strong> het<br />
stadion mee te maken. De passie op de<br />
tribunes is overigens gelijk aan die van<br />
de spelers op het veld.<br />
Tapijten en kelims<br />
Al eeuwenlang is <strong>Turkije</strong> hét handelscentrum<br />
voor tapijten en kleden. Vaak komen<br />
ze uit <strong>Turkije</strong> zelf, maar ook uit bijvoorbeeld<br />
Iran. Deze lange historie heeft de Turken<br />
Dansende Derwisjen<br />
veel kennis en vakmanschap gebracht. Er<br />
wordt gewerkt met zijde, wol en katoen<br />
en elke streek heeft zijn eigen ontwerpen.<br />
Turkse tapijten hebben dubbele knopen en<br />
gaan daardoor langer mee dan Perzische<br />
tapijten met een enkele knoop. De prijs is<br />
afhankelijk van tal van zaken zoals de dikte<br />
van de draad, het ontwerp, het gebruikte<br />
materiaal en de onderhandel<strong>in</strong>gskunst<br />
van koper en verkoper. Waar Turkse tapijten<br />
ook door mannen worden geweven,<br />
daar is het maken van kelims (kleden) het<br />
exclusieve werk van vrouwen.<br />
Gastvrijheid<br />
In de grote steden is het misschien wat<br />
naar de achtergrond gedrukt, maar wie<br />
door het platteland reist wordt zonder<br />
twijfel door mensen uitgenodigd om mee<br />
te eten. Het delen van eten met vreemdel<strong>in</strong>gen<br />
is een diepgewortelde traditie.<br />
Vriendelijk afslaan is een kunst. Maar waarom<br />
zou je? Het is een unieke belevenis om<br />
zomaar ergens op een uitgestrekte akker<br />
bij de boeren en boer<strong>in</strong>nen op een kleed<br />
aan te schuiven voor de lunch. Hún lunch…
6 |
De smaak van De zon<br />
Zomaar een gebeurtenis <strong>in</strong> een toprestaurant<br />
<strong>in</strong> Gaziantep. De <strong>in</strong> smetteloos<br />
wit gestoken ober snelt toe om de gast uit<br />
te leggen dat hij zijn auberg<strong>in</strong>e kebap niet<br />
op de juiste manier eet. Vervolgens laat<br />
de man zien hoe het wel moet. Uitsmeren,<br />
het brood twee keer vouwen, een servetje<br />
er omheen en met de hánd eten. Niemand<br />
die er vreemd van opkijkt. Het hoort<br />
bij de service. Ervoor zorgen dat de gast<br />
optimaal van het eten geniet.<br />
Het voorval <strong>in</strong> Gaziantep is illustratief<br />
voor het belang dat <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> wordt<br />
gehecht aan goed eten. Van de eenvoudige<br />
Anatolische plattelandskeuken tot de<br />
verfijnde gastronomie met <strong>in</strong>vloeden<br />
uit Azië, Arabië, de Balkan en Europa.<br />
Een aantal heerlijke gerechten werd door<br />
L<strong>in</strong>ks: klassieke Turkse gerechten<br />
herleven <strong>in</strong> de keuken van Deniz<br />
Onder: eigentijdse Meze<br />
de beste koks van het land bedacht voor<br />
de Ottomaanse sultans. De vorsten zijn<br />
verdwenen, de recepten gebleven.<br />
Ondanks regionale verschillen – <strong>in</strong> het<br />
genoemde Gaziantep worden andere<br />
technieken gebruikt dan <strong>in</strong> bijvoorbeeld<br />
Trabzon aan de Zwarte Zee – zijn er ook<br />
overeenkomsten. Daarbij staat het gebruik<br />
van verse lokale producten voorop. Het<br />
moet vers, vers, vers zijn. En op de juiste<br />
manier klaargemaakt. De rijke menukaart<br />
van <strong>Turkije</strong> bestaat doorgaans uit mezze<br />
(hapjes), voorgerecht, hoofdgerecht,<br />
nagerecht en Turkse koffie met lokum<br />
(Turks fruit) toe.<br />
Tot de bekendste en gevierde gerechten<br />
horen blauwbaars uit de Zwarte Zee,<br />
kebap en baklava uit Gaziantep, gevulde<br />
gastronomIe turkse keuken<br />
De Turkse keuken hoort volgens kenners met de Franse<br />
en Ch<strong>in</strong>ese tot de drie klassieke keukens van de wereld.<br />
Dat is gezien de rijke historie van het land ook niet zo<br />
vreemd. En of er nou eenvoudig volks of verfijnd Ottomaans<br />
wordt gekookt, de gerechten prikkelen de z<strong>in</strong>tuigen.<br />
wijnbladeren uit Tokat, l<strong>in</strong>zensoep, tientallen<br />
gerechten met lamsvlees en klassieke<br />
stoofschotels <strong>in</strong> aardewerk potten. Vaak<br />
geserveerd met rijst en heerlijk brood.<br />
Terwijl de Ottomaanse hofkeuken goed<br />
beschreven is, dreigt de volkskeuken<br />
verloren te gaan omdat de recepten en<br />
producten <strong>in</strong> het gunstigste geval van<br />
moeder op dochter gaan. Gelukkig is er<br />
een organisatie van Turkse gastronomen<br />
die zich <strong>in</strong>zet voor het behoud van die<br />
keuken. Zij reizen naar alle uithoeken van<br />
het land om daar bijzondere gerechten te<br />
ontdekken en er recepten van te maken.<br />
www.turkish-cuis<strong>in</strong>e.org<br />
Thee uit tulpvormige glaasjes Voorgerecht met oruk, dolma en tavuk<br />
| 7
8 |
DuIzelIngwekkenD!<br />
dag 1<br />
08.30 uur<br />
Ontbijt op straat<br />
Exclusief shoppen <strong>in</strong> Nişantaşı<br />
Ontbijten op de stoep van een kle<strong>in</strong> cafeetje<br />
<strong>in</strong> Beyoğlu, dat op de noordoever van de<br />
Gouden Hoorn het moderne Istanbul<br />
vormt. Het dagelijks leven trekt er aan je<br />
voorbij. Jonge mensen, kleurrijk en orig<strong>in</strong>eel<br />
gekleed. Kokers en mappen met teken<strong>in</strong>gen<br />
onder de arm. Dit zou willekeurig<br />
elke Westerse wereldstad kunnen zijn.<br />
Alleen klopt er iets niet. De oude panden<br />
met prachtige houten veranda’s op de eer<br />
ste verdiep<strong>in</strong>g zien er Oosters uit. Sommige<br />
zijn fraai gerestaureerd, andere dragen hun<br />
verleden met trots. Koffie, vers broodje, jam<br />
met rozenblaadjes en yoghurt met hon<strong>in</strong>g.<br />
De dag is wel eens slechter begonnen.<br />
09.30 uur<br />
Artistiek Tophane<br />
S<strong>in</strong>ds de komst van het Istanbul Modern Art<br />
Museum , is Tophane <strong>in</strong> het zuiden van<br />
Beyoğlu uit ge groeid tot kunstenaarsbuurtje.<br />
Er openen w<strong>in</strong>kels, kunstgaleries, alternatie<br />
48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />
De comb<strong>in</strong>atie van traditioneel en modern is nergens zo opw<strong>in</strong>dend<br />
als <strong>in</strong> Istanbul. Het ene moment waan je je <strong>in</strong> een trendy metropool,<br />
het andere <strong>in</strong> het sprookje van duizend-en-één nacht. Net als <strong>in</strong> de<br />
hoogtijdagen van het Byzantijnse en Ottomaanse rijk is de stad weer<br />
de gastvrije, bruisende ontmoet<strong>in</strong>gsplaats van Oost en West.<br />
L<strong>in</strong>ks: oude tram <strong>in</strong> Istiklal Caddesi (Istiklal Avenue)<br />
Boven: Skyl<strong>in</strong>e Sultanamet<br />
L<strong>in</strong>ks: Simitverkoper <strong>in</strong> Nişantaşı<br />
ve cafés en knusse restaurants waar het<br />
artistieke publiek zich thuis voelt. Hoewel je<br />
elders <strong>in</strong> de stad alle top designers van de hele<br />
wereld v<strong>in</strong>dt – gaan we morgen doen! – is dit<br />
de plek waar jonge Turkse modeontwerpers<br />
hun ateliers of w<strong>in</strong>kel hebben. Wie een bijzondere<br />
jurk zoekt, kan ‘m hier v<strong>in</strong>den.<br />
De dynamiek en de energie spat <strong>in</strong> Tophane<br />
van de gevels, want de wijk verandert bijna<br />
per m<strong>in</strong>uut. Waarbij het overigens erg leuk is<br />
dat ook de traditionele kleermaker <strong>in</strong> zijn<br />
w<strong>in</strong>keltje van twee vierkante meter er nog zit.<br />
| 9
De Grote Bazaar<br />
11.00 uur<br />
Istanbul Modern Art Museum<br />
Langzaam afdalen door de straatjes van<br />
Tophane naar de Bosporus, waar het nieuwe<br />
museum voor moderne kunst staat:<br />
Istanbul Modern. Hoewel het behoorlijk<br />
wat kritiek te verduren heeft gehad<br />
– het zou niet vernieuwend genoeg zijn –<br />
kan het zich beslist meten met soortgelijke<br />
musea <strong>in</strong> andere wereldsteden.<br />
Het sterkste punt is de aandacht voor<br />
jonge Turkse kunstenaars. Dat levert<br />
verassende werken op die je <strong>in</strong> het Westen<br />
nauwelijks tegenkomt.<br />
13.00 uur<br />
Lunchen met de Turken<br />
Het schrikt veel buitenlandse bezoekers<br />
af, maar nergens kun je zo goed, vers en<br />
voordelig eten als bij de kle<strong>in</strong>e restaurantjes<br />
op straat. Je hoeft geen cul<strong>in</strong>air specialist<br />
te zijn om ze te herkennen. Gewoon even<br />
kijken waar de mensen uit de omliggende<br />
kantoren naartoe gaan, want veel van hen<br />
eten tussen de middag snel en goedkoop<br />
buiten de deur. En als <strong>in</strong> dat restaurant de<br />
man bij de kassa staat en de vrouw achter<br />
het fornuis, weet je dat het goed zit. Een<br />
menukaart ontbreekt. Gewoon aanwijzen<br />
wat je lekker v<strong>in</strong>dt.<br />
14.00 uur<br />
Dwalen door de Bazaar<br />
Chaotisch, gezellig, opdr<strong>in</strong>gerig, ontspannen,<br />
z<strong>in</strong>derend. Een bezoek aan de Grote Bazaar<br />
is een evenement. Kortom: de brug over<br />
10 |<br />
en op zoek naar één van de toegangspoorten<br />
uit de Ottomaanse tijd. Eenmaal<br />
b<strong>in</strong>nen word je <strong>in</strong> één klap een paar eeuwen<br />
terug gesl<strong>in</strong>gerd <strong>in</strong> de tijd. De geuren, de<br />
mensen, de piepkle<strong>in</strong>e w<strong>in</strong>keltjes, de<br />
mannen die hun koopwaar aanprijzen en<br />
het ondoorgrondelijke stratenpatroon<br />
waar je b<strong>in</strong>nen de kortste keren de weg<br />
kwijt bent. Souvenir kopen? Prima, maar<br />
zorg dat je iets van de handelswaar weet.<br />
Het ene tapijt is het andere niet. En dat<br />
geldt ook voor producten zoals koperwerk,<br />
keramiek, goud, schoenen, lederen kled<strong>in</strong>g.<br />
Veradem<strong>in</strong>g: een kopje Turkse koffie met<br />
lokum (Turks fruit) <strong>in</strong> de Takkeciler<br />
Caddesi met marmeren waterfonte<strong>in</strong>.<br />
Hippe eetadressen<br />
Overal waar je loopt,<br />
hoor je oh’s en ah’s<br />
Istanbul Modern Art Museum<br />
15.30 uur<br />
Aya Sofia & Blauwe Moskee<br />
Zoals de Byzantijnse heersers de Aya Sofia<br />
lieten bouwen als afspiegel<strong>in</strong>g van de<br />
hemel, zo moest de Blauwe Moskee het<br />
symbool van het Ottomaanse rijk zijn.<br />
En als je er als bezoeker naar b<strong>in</strong>nen gaat,<br />
weet je meteen dat dit aardig gelukt is.<br />
Overal waar je loopt, hoor je oh’s en ah’s<br />
en word je voortdurend verrast door<br />
overdadige schoonheid. Van de goudkleurige<br />
mozaïek <strong>in</strong> de Aya Sofia tot de<br />
20.000 Izniktegeltjes <strong>in</strong> de Blauwe Moskee.
Nightlife <strong>in</strong> Beyoğlu<br />
18.00 uur<br />
Naar de Hamam<br />
Je kunt natuurlijk neerstrijken op een<br />
terras aan het Hippodroom of het<br />
Sultanahmetple<strong>in</strong>, maar hoeveel lekkerder<br />
is het om jezelf te trakteren op een<br />
traditioneel Turks bad. Er zijn <strong>in</strong> de oude<br />
wijk verschillende opties. Van comfortabel<br />
en luxueus <strong>in</strong> een Hammam die op vakantiegangers<br />
is berekend tot de orig<strong>in</strong>ele<br />
Hammam, waar ook de kooplui uit de buurt<br />
aan het e<strong>in</strong>d van de dag heengaan.<br />
20.00 uur<br />
Uit eten <strong>in</strong> Beyoğlu<br />
Als je hip en trendy Istanbul wilt zien,<br />
moet je eten bij de Italiaan of het fusionrestaurant<br />
dat nu <strong>in</strong> de mode is. De jonge<br />
succesvolle generatie laat hier zien dat ze<br />
verder kijkt dan de Bosporus en weet wat<br />
er <strong>in</strong> de wereld te koop is. Liever toch wat<br />
Boven: uitkijken op<br />
de Blauwe Moskee<br />
Onder: Aya Sofia,<br />
aardse afspiegel<strong>in</strong>g<br />
van het paradijs<br />
meer Oriëntaals? Schuif dan aan <strong>in</strong> de<br />
Nevizade Sokak, waar het bruist, borrelt<br />
en gonst, terwijl de warmte nog tot laat<br />
tussen de gevels hangt.<br />
22.00 uur<br />
Stappen bij Tünel<br />
Wat een relaxed sfeertje hangt er <strong>in</strong> de<br />
straten tussen de Istiklal Caddesi (w<strong>in</strong>kelstraat)<br />
en het beroemde Pera Palace<br />
Hotel uit 1892. Stoelen, tafels, gasten.<br />
Alles en iedereen staat buiten om een<br />
vleugje van de verfrissende avondbries<br />
op te vangen. Uit alle hoeken kl<strong>in</strong>kt muziek.<br />
Van stevige Turkse rock tot sw<strong>in</strong>gende<br />
Cubaanse salsa. De energie van een<br />
metropool <strong>in</strong> opkomst knettert <strong>in</strong> de<br />
lucht. Open, nieuwsgierig, optimistisch.<br />
48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />
Elif, persvertegenwoordigster<br />
voor cultureel Istanbul<br />
Wie? Elif zit midden<strong>in</strong> het culturele<br />
wereldje van Istanbul, waar ze werkt<br />
en woont.<br />
S<strong>in</strong>ds wanneer is Istanbul hot als<br />
culturele bestemm<strong>in</strong>g? “Dat was al wel<br />
langer zo, maar dankzij <strong>in</strong>ternet, goedkopere<br />
vluchten en de bloeiende Turkse<br />
economie zijn plotsel<strong>in</strong>g alle ogen op de<br />
stad gericht. En dat zorgt vervolgens<br />
weer voor nieuwe <strong>in</strong>itiatieven zoals de<br />
Designbiënnale, die afgewisseld gaat<br />
worden met de succesvolle kunstbiënnale.<br />
Bovendien heeft Istanbul voor Westerse<br />
gasten iets extra’s. Ze voelen zich er<br />
thuis, maar zien toch iets exotisch.”<br />
Wat maakt de stad zo spannend? “Ik ben<br />
hier al mijn hele leven en heb het gevoel<br />
dat ik de helft nog niet heb gezien. En<br />
het verandert steeds. Soms voel ik mij<br />
een toerist <strong>in</strong> mijn eigen stad. Bezoekers<br />
moeten vooral ook naar de Aziatische<br />
kant gaan. Daar wonen de families en<br />
hangt een andere, meer relaxte sfeer.”<br />
| 11
Straatbeeld <strong>in</strong> Tophane<br />
dag 2<br />
8.30 uur<br />
Shoppen <strong>in</strong> Nişantaşı<br />
Het ontbijt kan na gisteravond best<br />
even wachten. Eerst met de taxi door<br />
het krankz<strong>in</strong>nige verkeer naar de wijk<br />
Nişantaşı, waar de exclusieve w<strong>in</strong>kels te<br />
v<strong>in</strong>den zijn. Een soort 5th Avenue waar<br />
welgesteld Istanbul neerstrijkt om te<br />
shoppen en gezien te worden. Soms heb<br />
je het gevoel dat je <strong>in</strong> totaal andere stad<br />
bent. Strak en netjes. Met boompjes langs<br />
de weg en elegante dames met tassen van<br />
beroemde modehuizen. Tot je ziet dat het<br />
stalletje geen hotdogs verkoopt maar simit.<br />
12 |<br />
Uitzicht op Sultanahmet vanaf de ferry<br />
12.00 uur<br />
Onder de Galatatoren<br />
Terug naar de drukte. Vanaf het Taksimple<strong>in</strong><br />
met het historische trammetje door<br />
de Istiklal Caddesi naar het Tünelple<strong>in</strong> en<br />
vervolgens afdalen naar de Galatatoren.<br />
Aan de voet van dit monument kun je<br />
heerlijk lunchen: traditioneel Turks,<br />
met een eigentijds randje. Anatolisch of<br />
Ottomaans? Een kwestie van durven en<br />
proberen.<br />
13.30 uur<br />
Veerboot op de Bosporus<br />
Stap op een van de veerboten die over<br />
de Bosporus vaart. Even de koele bries<br />
vanaf de Zee van Marmara voelen. Er zijn<br />
dagtochten waarbij dorpen, paleizen,<br />
kastelen en Ottomaanse yalı’s (villa’s)<br />
worden aangedaan. Maar je kunt ook<br />
gewoon de eerste de beste ferry nemen<br />
naar de Aziatische kant van het water.<br />
Daar stap je af – ben je mooi <strong>in</strong> Azië<br />
geweest – en maak je een wandel<strong>in</strong>g door<br />
een schaduwrijk park om met een bootje<br />
later terug te keren. Alleen het uitzicht op<br />
klassiek Sultanahmet en modern Beyoğlu<br />
maken de trip al top.
Nevizade Sokak<br />
15.30 uur<br />
Topkapı-paleis<br />
Geen twijfel mogelijk. Dit is de residentie<br />
van een groot en machtig rijk. Sultan<br />
Mehmet II regeerde vanaf deze plek boven<br />
de Bosporus over zijn Ottomaanse rijk. De<br />
paleizen, tu<strong>in</strong>en, paviljoens, schatkamers<br />
en harem ademen allemaal het sprookje<br />
van duizendenéén nacht. Dwalend door<br />
de tu<strong>in</strong>en kun je je stukje bij beetje een<br />
voorstell<strong>in</strong>g maken van het leven aan zo’n<br />
hof. Elk vertrek heeft wel iets <strong>in</strong>trigerends,<br />
zoals ‘de kooi’. Hier<strong>in</strong> werden de potentiële<br />
troonopvolgers samen met doofstomme<br />
bedienden en een harem van concub<strong>in</strong>es<br />
opgesloten zodat ze politiek buitenspel<br />
stonden en geen bedreig<strong>in</strong>g vormden voor<br />
de zittend vorst.<br />
Topkapı-Paleis<br />
Heerlijk lunchen:<br />
traditioneel Turks<br />
met een eigentijds randje<br />
18.00 uur<br />
Zonsondergang<br />
De drukke Galatabrug over en daarna<br />
lekker onderuit op één van de terrassen<br />
<strong>in</strong> de bocht waar de Bosporus en de Gouden<br />
Hoorn bij elkaar komen. Uitkijken over<br />
het water dat de Zwarte Zee met de rest<br />
van de wereld verb<strong>in</strong>dt en plannen maken<br />
voor vanavond. Hier blijven en vis eten,<br />
neerstrijken op een van de dakterrassen<br />
of <strong>in</strong> Tophane zoeken naar een knus<br />
restaurantje? Nee, nog even zitten.<br />
Zorgeloos. Tot de zon rechts achter de<br />
Europese heuvels zakt en met zijn laatste<br />
stralen l<strong>in</strong>ks voorzichtig over Azië strijkt.<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />
Ahmet, fotograaf en artdirector<br />
<strong>in</strong> Istanbul<br />
Wie? Ahmet is geboren op het Brabantse<br />
platteland maar werkt nu als artdirector<br />
voor een vooraanstaand mode- en<br />
lifestyle magaz<strong>in</strong>e <strong>in</strong> Istanbul, zijn stad.<br />
Wat maakt Istanbul zo speciaal? “Dit is een<br />
jonge stad, die <strong>in</strong> de hoogste versnell<strong>in</strong>g<br />
staat. De stad heeft een onwaarschijnlijk<br />
rijke historie en barst nu van de nieuwe<br />
energie. De economie groeit en op creatief<br />
gebied is dit voor mij dé plek waar het<br />
de komende jaren gebeurt met jonge<br />
ontwerpers, kunstenaars en ondernemers<br />
met lef.”<br />
Waar moeten we naartoe om dit Istanbul<br />
te zien? “Eerst moet je natuurlijk het<br />
oude Istanbul zien met het Topkapıpaleis<br />
en de Blauwe Moskee en daarna<br />
ga je naar Tophane, het creatieve buurtje<br />
van dit moment waar aan de lopende<br />
band nieuwe galeries, w<strong>in</strong>kels en barretjes<br />
openen. Bovendien ligt het Istanbul<br />
Modern Art Museum er om de hoek.”<br />
| 13
kust & cultuur<br />
Rotsformaties nabij<br />
het Bafa-meer<br />
Het Bafa-meer<br />
Plotsel<strong>in</strong>g is daar het heldere blauw<br />
van het Bafameer. Een van de talrijke,<br />
vaak wat vergeten parels <strong>in</strong> het achterland<br />
van de Egeïsche kust. Het ligt <strong>in</strong> een<br />
overweldigend decor: hoge bergen aan<br />
de horizon, olijfbomen tot aan het water,<br />
een eenvoudig dorp op de oever.<br />
Uitstappen en kijken naar de wonderlijke<br />
rotsformaties. Alsof ze, gepolijst door<br />
de elementen, met de w<strong>in</strong>d mee buigen.<br />
14 |<br />
De kustweg langs de Egeïsche Zee gaat over spectaculaire kliffen,<br />
door bruisende badplaatsen en langs verborgen baaien waar je<br />
verse vis kunt eten met je voeten <strong>in</strong> het witte zand. Bovendien<br />
ligt het achterland bezaaid met grote culturele schatten.<br />
En dan ontdekken dat de steen waarop<br />
je staat niet zomaar een stuk graniet is,<br />
maar het deksel van een graftombe.<br />
Hier, iets buiten de oorspronkelijke stad,<br />
werden de doden van het oude Heracleia<br />
begraven. Tientallen tombes staan en<br />
liggen nu verspreid over de heuvels.<br />
Het is een opgrav<strong>in</strong>g zoals je die zelden<br />
ziet. Op tal van plaatsen nog half verscholen<br />
<strong>in</strong> de natuur en tussen de huizen van het<br />
Een oude stadspoort van Heracleia<br />
kle<strong>in</strong>e Kapıkırı. Smalle paadjes leiden naar<br />
de resten van onder meer een bouleuterion<br />
(raadzaal), badhuis, stadion en theater<br />
dat slechts deels zichtbaar is. Het maakt<br />
het er alleen maar spannender op.<br />
Je krijgt het gevoel dat je zojuist hoogstpersoonlijk<br />
een oude stad hebt ontdekt.<br />
Even pauzeren <strong>in</strong> het theehuis van Kapıkırı,<br />
te midden van de lokale bevolk<strong>in</strong>g.<br />
En dan afdalen naar de opgrav<strong>in</strong>gen
direct aan het meer zoals een Byzantijnse<br />
kerk en de boogvormige toegangspoort.<br />
Er waait een verkoelende bries vanaf het<br />
65 vierkante kilometer grote (!) meer dat<br />
ooit een zeearm was.<br />
Oorspronkelijke sfeer<br />
De route langs de kust is begonnen <strong>in</strong><br />
Bodrum, een ontspannen badplaats die<br />
vooral bekend staat om kwaliteitstoerisme<br />
Bergpaadje boven<br />
Kapıkırı<br />
Eten aan zee<br />
<strong>in</strong> Gümüşlük<br />
en als vertrekpunt van de Blue Voyages,<br />
kle<strong>in</strong>schalige cruises met Turkse schepen,<br />
de handgemaakte gulets. Het Bafameer<br />
was een uitstapje, zoals je die ook kunt<br />
maken naar onder meer de witte terrassen<br />
van Pamukkale en de recente opgrav<strong>in</strong>g<br />
van Aphrodisias.<br />
Maar voor bijzondere ontdekk<strong>in</strong>gen hoef<br />
je lang niet altijd ver de weg af. Zo ligt <strong>in</strong><br />
rondreIs egeïsche zee<br />
De haven van Bodrum<br />
Hoge bergen aan de horizon,<br />
olijfbomen tot aan het water,<br />
een eenvoudig dorp op de oever<br />
het plaatsje Didim de Apollontempel, die<br />
dezelfde status had als het Orakel van<br />
Delphi en ook door de priesters van daar<br />
werd bestuurd.<br />
Wat een tempel! Goed te zien is hoe<br />
diep hij, na het verval, eeuwenlang onder<br />
de grond gelegen moet hebben. Enkele<br />
Ionische zuilen (het waren er 108) staan<br />
overe<strong>in</strong>d en geven een <strong>in</strong>druk van de<br />
| 15
grootsheid die dit heiligdom gehad heeft.<br />
En fijn: geen groot hek er omheen.<br />
Je kunt er heerlijk stru<strong>in</strong>en tussen de<br />
pilaren en kolommen.<br />
Machtige ligg<strong>in</strong>g<br />
Even buiten Didim wordt de kuststrook<br />
een beetje moerasachtig. L<strong>in</strong>ks en rechts<br />
van de weg ligt het grote niets, doorklieft<br />
door een irrigatiekanaal en afgewisseld<br />
met uitgestrekte velden met katoen.<br />
Witte watten onder een knalblauwe hemel.<br />
Het zilt van de zee hangt <strong>in</strong> de lucht.<br />
Op een bult <strong>in</strong> de vlakte staat rechts Milete,<br />
<strong>in</strong> de Rome<strong>in</strong>se tijd een belangrijke stad<br />
<strong>in</strong> de schaduw van het beroemde Efese.<br />
De machtige ligg<strong>in</strong>g – vroeger zelfs direct<br />
aan zee – en de massieve bouwwerken<br />
helpen de verbeeld<strong>in</strong>g om de ruïnes van<br />
Milete als een soort metropool voor te<br />
stellen. Isidorus, de architect van de Aya<br />
Sofya <strong>in</strong> Istanbul, kwam uit deze stad.<br />
16 |<br />
Het hoofd van Medusa<br />
Op de achtergrond zijn de contouren van<br />
een gebergte zichtbaar, waar nóg een<br />
opgrav<strong>in</strong>g te bewonderen is: Priene,<br />
m<strong>in</strong>der bekend als Efese, maar met een<br />
geheel eigen charme.<br />
De waanz<strong>in</strong>nige ligg<strong>in</strong>g op de flanken<br />
van de Samsun Dağ| maakt het gebrek<br />
aan grandeur ruimschoots goed.<br />
Onder de dennenbomen loop je kriskras<br />
door de overblijfselen van onder meer<br />
een theater, basiliek, tempel, gymnasium,<br />
stadion en agora.<br />
Tussen pelgrims<br />
De meeste gasten op het strand van de<br />
badplaats Kuşadas| hebben geen oog voor<br />
de culturele rijkdom. Zij komen vooral<br />
Katoenpluk nabij Milete<br />
Apollontempel <strong>in</strong> Didim<br />
voor zon, zee en genieten met een grote G.<br />
Het ooit kle<strong>in</strong>e plaatsje is uitgegroeid tot<br />
een onvervalste zonbestemm<strong>in</strong>g. Het is<br />
voorzien van een sfeervol oud centrum,<br />
een gezellig schiereiland en verschillende<br />
excursie mogelijkheden om de hoek. Het is<br />
overigens een prima optie om tijdens een<br />
rondreis niet <strong>in</strong> Kuşadası te slapen, maar<br />
<strong>in</strong> Selçuk, een leuk stadje op tien m<strong>in</strong>uten<br />
afstand van toeristentrekkers Efese<br />
en Meryemana Evi. Hoewel Selçuk door<br />
die centrale ligg<strong>in</strong>g behoorlijk populair<br />
is geworden, hangt er nog altijd een<br />
onvervalste en ontspannen Turkse sfeer.<br />
Eerst naar Meryemana Evi, waarvan het<br />
grote, deels wetenschappelijk onderbouwde<br />
vermoeden bestaat dat Maria
De opgrav<strong>in</strong>gen van Priene<br />
Pelgrimsoord Meryemana Evi<br />
(Huis van de Heilige Maagd Maria)<br />
er de laatste jaren van haar leven heeft<br />
doorgebracht. De theorie: de moeder van<br />
Jezus sloot zich na de kruisig<strong>in</strong>g aan bij<br />
de apostel Johannes, die feit uite<strong>in</strong>delijk<br />
<strong>in</strong> Efese en omgev<strong>in</strong>g neerstreek.<br />
Het huisje wordt <strong>in</strong> elk geval erkend<br />
door het Vaticaan.<br />
Keiharde waarheid of niet, de rit erheen<br />
is hemels. Bergop. Hoger en hoger. Het<br />
ene uitzicht nog spectaculairder dan het<br />
andere. En rondom het huisje zelf hangt<br />
de gewijde sfeer die bij zo’n plek past.<br />
Pelgrims schuiven netjes aan om even<br />
b<strong>in</strong>nen te mogen, een kruisje te slaan en<br />
een kaarsje te branden. Er zijn overigens<br />
ook veel Islamitische pelgrims, omdat zij<br />
Maria ook als heilige zien.<br />
rondreIs egeïsche zee<br />
Nejat, toeristisch gids <strong>in</strong> Efese en<br />
daarbuiten<br />
Wie? Nejat laat al meer dan dertig jaar<br />
bezoekers van zijn land genieten, woont<br />
om de hoek van UNESCO monument Efese<br />
en is getrouwd met een Nederlandse.<br />
Wat verbaast de gasten <strong>in</strong> Efese het<br />
meest? “Iedereen is onder de <strong>in</strong>druk van<br />
de grootte van de opgrav<strong>in</strong>gen én van<br />
het feit dat er zoveel overe<strong>in</strong>d staat. Het<br />
kost hier niet veel moeite om je het leven<br />
<strong>in</strong> de Rome<strong>in</strong>se tijd voor te stellen.”<br />
Wat is je persoonlijke favoriet? “Ik v<strong>in</strong>d<br />
de verhalen achter de monumenten het<br />
mooist. Dat ze hier <strong>in</strong> de 2de eeuw voor<br />
Christus al een waterleid<strong>in</strong>gssysteem<br />
hadden met stromend water <strong>in</strong> bijna alle<br />
huizen. En rioler<strong>in</strong>g! En kijk hier, de eerste<br />
advertentie ter wereld. Voor het bordeel.<br />
Het laat een gebroken hart zien, een<br />
vrouw en een munt. Contant betalen dus.<br />
Bovendien wijs ik de gasten er graag op<br />
dat drukte hier helemaal niet erg is.<br />
Zo zag het er destijds ook uit. Het was een<br />
van de metropolen van het Rome<strong>in</strong>se Rijk.”<br />
| 17
Altınkum<br />
Een reeks van baaien onder Çeşme.<br />
Fijn zand, kabbelende brand<strong>in</strong>g en<br />
knalblauw water. Het ene strand is wat<br />
drukker, het andere puur en bijna privé.<br />
Bozcaada<br />
Kle<strong>in</strong> eilandje voor de kust bij Geyikli.<br />
Populair bij de Turken zelf. Mooie baaien<br />
<strong>in</strong> het zuiden zoals Beylik en Aqvarium.<br />
18 |<br />
Wereldwonder Efese<br />
De classificatie ‘mooiste’<br />
strand is natuurlijk subjectief.<br />
Maar over een aantal is geen<br />
discussie mogelijk.<br />
Kadıkalesi<br />
Op het schiereiland van Bodrum, waar<br />
meer mooie stranden te v<strong>in</strong>den zijn,<br />
is dit een topper met uitzicht op kle<strong>in</strong>e<br />
eilandjes.<br />
Gümüşlük<br />
Iets ten noorden van Kadıkalesi. M<strong>in</strong>der<br />
strand, meer sfeer. Goede plek ook om<br />
te snorkelen.<br />
Baai van Hisarönü<br />
Ga mee met een bootje naar één van<br />
de afgelegen strandjes. Vele zijn niet<br />
over de weg te bereiken. Met een<br />
beetje geluk zie je dolfijnen.<br />
Een wereldwonder<br />
De overtreffende trap van schoonheid<br />
bev<strong>in</strong>dt zich uite<strong>in</strong>delijk <strong>in</strong> Efese, het<br />
UNESCO Werelderfgoed, waar <strong>in</strong> de<br />
hoogtijdagen naar schatt<strong>in</strong>g drie tot<br />
vierhonderdduizend mensen hebben<br />
gewoond. Natuurlijk, de grote gebouwen,<br />
zuilen en poorten spreken het meest tot<br />
de verbeeld<strong>in</strong>g. Met de Celsusbibliotheek,<br />
de tempel van Hadrianus, het bordeel,<br />
de poort van Hercules en het theater als<br />
hoogtepunten.<br />
Maar wie de tijd neemt en de stad bezoekt<br />
zoals hij nu een stad zou bezoeken,<br />
ontdekt voortdurend fraaie details.<br />
Zoals een uit marmer gehouwen bordspel<br />
– soort voorloper van dom<strong>in</strong>o – en de stenen<br />
billboards voor onder meer de slager<br />
en de apotheek. En lopend door de<br />
wijk waar de welgestelden woonden <strong>in</strong><br />
glorieuze villa’s zie je het vernuft waarmee<br />
waterleid<strong>in</strong>gen en rioler<strong>in</strong>g waren<br />
aangelegd.<br />
Efese is een populair daguitstapje voor<br />
cruisepassagiers en de mensen die <strong>in</strong> de<br />
nabije badplaatsen logeren. Het advies<br />
is om er vroeg of laat op de dag naartoe<br />
te gaan, maar je kunt er gemakkelijk een<br />
hele dag doorbrengen. Zeker als je ook<br />
nog het museum <strong>in</strong> Selçuk bezoekt,<br />
waar een groot aantal voorwerpen uit<br />
Efese is ondergebracht om ze te beschermen<br />
tegen de erosie.
’t Heerlijke nietsdoen<br />
Wie nog niet genoeg heeft van archeologische<br />
opgrav<strong>in</strong>gen kan rechtdoor naar<br />
het noorden rijden om er boven Izmir de<br />
v<strong>in</strong>dplaatsen van Troje en Pergamon aan<br />
het rijtje toe te voegen. Maar doe dat via<br />
een omweg over het schiereiland dat<br />
vanaf Izmir de Egeïsche Zee <strong>in</strong> steekt.<br />
De kustweg is betoverend.<br />
Doel: Alaçat|, een dorpje dat door hip<br />
Istanbul is ontdekt en nu wordt gekoesterd<br />
als weekendbestemm<strong>in</strong>g. Met dank aan<br />
de goede kitesurfw<strong>in</strong>d op het strand<br />
en de charme van het oude dorp dat een<br />
paar kilometer land<strong>in</strong>waarts ligt. Een<br />
plaatje! Met smalle straatjes, gerenoveerde<br />
huizen, veranda’s, leuke w<strong>in</strong>kels, barretjes<br />
en kle<strong>in</strong>schalige boutiquehotels. Dit is<br />
typisch zo’n plek waar je graag nog even<br />
blijft. Niet om grote attracties te bezoeken<br />
– die hebben we nu genoeg gezien – maar<br />
om te genieten van het goede leven en het<br />
heerlijke nietsdoen.<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
Boten voor anker <strong>in</strong> Gümüşlük<br />
Alaçatı: gezellig en mooi<br />
rondreIs egeïsche zee<br />
Doğan, gulet-kapite<strong>in</strong> <strong>in</strong> Bodrum<br />
Wie? Doğan vaart al meer dan vijfentw<strong>in</strong>tig<br />
jaar met een traditionele gulet<br />
door de wateren voor de Turkse kust.<br />
Hij is vooral actief op de befaamde Blue<br />
Voyage.<br />
Wat maakt het varen <strong>in</strong> een gulet zo<br />
leuk? “Het zijn handgemaakte schepen<br />
en dus allemaal uniek. Dat geeft een schip<br />
zijn eigen karakter. Bovendien is er door<br />
de bouw, met een grote ronde achterkant,<br />
veel ruimte aan boord. Op die manier kun<br />
je ontspannen en comfortabel varen. Dat<br />
is het grote geheim achter het succes<br />
van de Blue Voyage.”<br />
Wat is je favoriete plek? “In de baai van<br />
Hisarönü bij Marmaris kunnen we vaak<br />
alles v<strong>in</strong>den dat het zeilen langs de Turkse<br />
kust zo mooi maakt: landschap, dorpen,<br />
baaien, dolfijnen. Een toplocatie.”<br />
| 19
Boven: Ihlara Vallei, eten aan het water<br />
L<strong>in</strong>ks: de schoorsteenrotsen van Paşabağı<br />
Knipperen met de ogen. Nog eens kijken. Is dit wel echt?<br />
De feeërieke schoorsteenrotsen waar Cappadocië beroemd<br />
om is, zijn <strong>in</strong> werkelijkheid nog mooier dan op de beste foto.<br />
Bovendien heeft de streek meer <strong>in</strong> huis zoals rotskerken<br />
met fresco’s, ondergrondse steden en een vruchtbare kloof.<br />
sprookjeslanDschap<br />
’s Ochtends vroeg <strong>in</strong> Göreme, het<br />
bekendste dorp van Cappadocië. Het is<br />
nog half donker, maar overal rijden jeeps<br />
met aanhangers en kle<strong>in</strong>e busjes met<br />
gasten er<strong>in</strong>. Ze zijn op weg naar de<br />
startplaats van hun ballonvaart. En die<br />
plek is elke keer weer anders omdat het<br />
afhangt van de w<strong>in</strong>d. Hé, daar l<strong>in</strong>ks.<br />
Een oranje gloed. De zon komt op.<br />
Fout. Het is een luchtballon die op het punt<br />
staat om op te stijgen. De piloot geeft nog<br />
één keer gas om het gevaarte vol helium te<br />
blazen. De helpers gooien de touwen los,<br />
de mand met passagiers komt voorzichtig<br />
van de grond en dan wordt de ballon<br />
meegenomen door de kalme w<strong>in</strong>d.<br />
Belisırma boven het Ihlara-dal<br />
Wat zo’n tw<strong>in</strong>tig jaar geleden begon met<br />
de mislukte vaart van een Duits stel, is<br />
uitgegroeid tot misschien wel het beste<br />
toeristische aanbod van Cappadocië.<br />
Op drukke dagen zweven er soms meer<br />
dan tachtig ballonnen door de heldere<br />
lucht. ’s Ochtends vroeg en ’s avonds vaak<br />
nog een keer. Het is een surrealistisch<br />
gezicht: al die luchtballonnen boven dat<br />
opw<strong>in</strong>dende landschap.<br />
De grootste sensatie beleven de mensen<br />
aan boord. Zeker als de piloot er<strong>in</strong> slaagt<br />
om de ballon tussen de steile wanden van<br />
de verschillende valleien te sturen. Dan<br />
zweef je – stil, geruisloos en vredig –<br />
langs de grillige rotsformaties van dal<br />
rondreIs cappadocië<br />
Ortahisar, ballonnen <strong>in</strong> de ochtend<br />
naar dal. De meeste blijven een uur <strong>in</strong> de<br />
lucht en leggen dan tot vijftien kilometer<br />
af. Op de land<strong>in</strong>gsplaats staan de jeeps en<br />
busjes weer klaar. En een glas champagne<br />
om te proosten op de geslaagde vlucht.<br />
De ballonvaarders zijn later bij het hotelontbijt<br />
te herkennen aan de gelukzalige<br />
glimlach op hun gezicht.<br />
Dertig rotskerken<br />
De populariteit van de ballontochten<br />
spreekt voor zich. Wel blijft het vreemd<br />
dat zoveel bezoekers na deze activiteit<br />
alweer vertrekken. Cappadocië heeft juist<br />
aan de grond ook veel te bieden. Om te<br />
beg<strong>in</strong>nen <strong>in</strong> Göreme dat zijn bekendheid<br />
| 21
Rotskerk <strong>in</strong> het Ihlara-dal<br />
dankt aan het grote aantal grotwon<strong>in</strong>gen<br />
en de mogelijkheid om <strong>in</strong> de rotsen en<br />
turfsteenkegels te slapen.<br />
Het vriendelijke stadje is de belangrijkste<br />
uitvalsbasis om de omgev<strong>in</strong>g te ontdekken.<br />
Behalve eenvoudige pensions zijn er<br />
<strong>in</strong>middels ook luxueuze boutiquehotels<br />
te v<strong>in</strong>den. Vaak deels uitgehouwen <strong>in</strong> de<br />
rotsen. Voorbeelden van uitgehouwen<br />
gebouwen zijn ook te zien <strong>in</strong> het Göreme<br />
openluchtmuseum met meerdere Byzantijnse<br />
rotskerken die met fresco’s zijn<br />
gedecoreerd. De meeste dateren van de<br />
elfde eeuw en zijn uniek.<br />
22 |<br />
Zelve Vallei<br />
Ze hebben een plaats gekregen op de<br />
UNESCO Werelderfgoedlijst.<br />
Ook buiten het openluchtmuseum zijn op<br />
tal van plaatsen rotskerken met fresco’s<br />
te v<strong>in</strong>den. Je moet alleen weten waar. Het<br />
belangrijkste verschil is dat de afbeeld<strong>in</strong>gen<br />
er vaak wat eenvoudiger zijn. In de<br />
grotere kloostercomplexen werden de<br />
fresco’s door kunstenaars gemaakt, op de<br />
afgelegen plaatsen vaak door ambachtslieden.<br />
Dat juist hier zoveel rotskerken te v<strong>in</strong>den<br />
zijn is geen toeval. Het heeft te maken<br />
met de beschutte en verborgen ligg<strong>in</strong>g én<br />
met het feit dat het vulkanische turfsteen<br />
zich uitstekend leent voor bewerk<strong>in</strong>g.<br />
Het is relatief zacht zodat je er gemakke<br />
L<strong>in</strong>ks: avond <strong>in</strong> Göreme<br />
Onder: Druivenoogst<br />
lijk schuren, huizen, kerken en kloosters<br />
<strong>in</strong> kunt onderbrengen.<br />
Een groen dal<br />
Rijdend door de omgev<strong>in</strong>g van Göreme kun<br />
je zien dat dit vroeger de gangbare vorm<br />
van huizen bouwen was. In dorpen zoals<br />
Çavuş<strong>in</strong>, Üçhisar, Ortahisar en Ürgüp zijn de<br />
grotwon<strong>in</strong>gen nog duidelijk zichtbaar. Soms<br />
zijn ze vanwege <strong>in</strong>stort<strong>in</strong>gsgevaar gesloten,<br />
soms juist weer helemaal opgehipt omdat<br />
ze als won<strong>in</strong>g ideaal kunnen zijn: warm <strong>in</strong><br />
de w<strong>in</strong>ter, koel <strong>in</strong> de zomer.<br />
Maar de magie van het turfsteen gaat verder.<br />
Dat wordt, rijdend over de stoffige wegen<br />
van Cappadocië, al snel duidelijk.<br />
De ene na de andere mooie vallei komt <strong>in</strong>
zicht: Duivendal (Güverc<strong>in</strong>lik), Rozedal<br />
(Güllüdere), Liefdesdal (Bağlıdere of Aşk<br />
Vadisi). Uitstappen en wandelen tussen de<br />
bizarre rotsformaties van Paşabağı, waar de<br />
sprookjesachtige schoorsteenrotsen één,<br />
twee of drie hoeden van basalt hebben.<br />
Het is allemaal het werk van de natuur.<br />
Ongeveer dertig miljoen jaar geleden<br />
bedekten vulkaanuitbarst<strong>in</strong>gen de hele<br />
streek met een dik tapijt van as. Die as<br />
veranderde <strong>in</strong> zachte steen met hier en<br />
daar een laag harder materiaal er overheen.<br />
Daarna begonnen w<strong>in</strong>d, regen, sneeuw<br />
n zon aan hun werk: het wegslijten en<br />
polijsten van de rotsen. En dat proces<br />
is nog altijd aan de gang. Vooral <strong>in</strong> de<br />
Slapen <strong>in</strong> grothotels<br />
Het is allemaal<br />
het werk van de natuur<br />
Ballon stijgt op voor een vlucht over Cappadocië<br />
driehoek Ürgüp, Nevşehir, Avanos.<br />
Cappadocië, dat zo’n driehonderd vierkante<br />
kilometer groot is, bestaat echter<br />
niet alleen uit valleien met fraaie rotsformaties.<br />
Op weg naar het groene<br />
Ihlaradal <strong>in</strong> het zuiden, verandert voorbij<br />
het sfeervolle dorp Mustafapaşa het landschap.<br />
De dramatiek verdwijnt. Het gaat<br />
vriendelijk heuvelen en uite<strong>in</strong>delijk is<br />
alles vlak met aan de horizon nog wel hier<br />
en daar een slapende vulkaan.<br />
Een smalle weg voert door die leegte.<br />
Een eenzame boom staat gebogen met de<br />
w<strong>in</strong>d mee. Er rijden kle<strong>in</strong>e tractoren met<br />
kle<strong>in</strong>e karretjes over reusachtige akkers.<br />
Er worden bieten verbouwd, aardappels,<br />
rondreIs cappadocië<br />
pompoenen en druiven voor wijn en stroop.<br />
Zo droog en vijandig de streek er soms<br />
uitziet, zo vruchtbaar is de vulkanische<br />
grond.<br />
Het prima asfalt leidt naar de verlaten<br />
ondergrondse stad Der<strong>in</strong>kuyu, die deels<br />
toegankelijk is. Verdeeld over acht niveaus<br />
met een maximale diepte van 55 meter<br />
kun je er onder meer stallen, won<strong>in</strong>gen,<br />
kerk, druivenpers en opslagplaatsen zien.<br />
Experts denken dat hier ongeveer 20.000<br />
mensen hebben gewoond. Er zouden<br />
<strong>in</strong> deze omgev<strong>in</strong>g meer dan dertig van<br />
dit soort nederzett<strong>in</strong>gen zijn geweest.<br />
Soms onderl<strong>in</strong>g verbonden door kilometers<br />
lange gangen.<br />
| 23
Steile wanden<br />
Zoeken en speuren naar de juiste weg.<br />
Borden ontbreken. In kle<strong>in</strong>e dorpen kijken<br />
<strong>in</strong>woners vreemd op van het bezoek.<br />
Eerst wordt er gezwegen, dan gelachen<br />
en de juiste weg gewezen: IhlaraValley,<br />
Ihlara, Ihlara! Tot de weg <strong>in</strong>derdaad<br />
naar beneden gaat en de eerste huizen<br />
van Belisırma <strong>in</strong> zicht komen. Over de<br />
brug van de smalle Melendizrivier<br />
en dan parkeren bij een van de leuke<br />
restaurantjes aan het water.<br />
De kloof is ongeveer veertien kilometer<br />
lang, waarbij het traject tussen Belis|rma<br />
en Ihlara het meest spectaculair is met<br />
steile, tot tweehonderd meter hoge wanden,<br />
houten bruggen, stroom versnell<strong>in</strong>gen<br />
en rotskerken uit de tijd dat het Christendom<br />
<strong>in</strong> Anatolië werd verspreid.<br />
De leegte<br />
van Anatolië<br />
24 |<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
Ze zijn beschilderd met Bijbelse taferelen<br />
zoals de Vlucht naar Egypte en het Laatste<br />
Avondmaal.<br />
Wandelen door de vallei. Over een smal<br />
pad langs de Melendiz. Soms opent de<br />
kloof zich een beetje en is er zoiets als<br />
uitzicht op de wanden en de wolkenhemel,<br />
soms gooit de kloof de boel dicht en wr<strong>in</strong>gt<br />
het pad zich tussen de rotsen door. Ondanks<br />
een plattegrondje valt het niet mee om de<br />
kerken te v<strong>in</strong>den. En dat was precies de<br />
bedoel<strong>in</strong>g van de priesters en monniken<br />
toen ze hun godshuizen hier bouwden.<br />
Maar wie na een stevige klauterpartij<br />
en wat zoekwerk uite<strong>in</strong>delijk <strong>in</strong> zo’n grot<br />
staat die van boven tot onder met fresco’s<br />
is bedekt, voelt de belon<strong>in</strong>g <strong>in</strong> het hele<br />
lichaam: hemels!<br />
Schilder<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> een rotskerk<br />
Ballonvaarder Mustafa, Göreme<br />
Wie? Mustafa is geboren en getogen<br />
<strong>in</strong> Göreme, het bekendste dorp met<br />
grotwon<strong>in</strong>gen en schoorsteenrotsen<br />
<strong>in</strong> Cappadocië. Bovendien was hij de<br />
eerste Turkse ballonvaarder met een<br />
Amerikaanse vergunn<strong>in</strong>g.<br />
Wat moeten we <strong>in</strong> Cappadocië zeker<br />
doen? “Een ballonvaart maken met een<br />
betrouwbare piloot die met kle<strong>in</strong>e<br />
gezelschappen vliegt. Het is uniek om<br />
‘s ochtends vroeg met een ballon over<br />
en door de valleien te zweven. De vreedzame<br />
stilte, het bijzondere landschap en<br />
een perfecte zachte land<strong>in</strong>g.”<br />
Wat is voor jou de mooiste dag?<br />
“’s W<strong>in</strong>ters als het heeft gesneeuwd.<br />
Of als ik met gasten door de wolken vlieg.<br />
Omr<strong>in</strong>gd door het grote niets, waar<strong>in</strong> je<br />
het vocht voelt en de kou. En dat je vervolgens<br />
als enige ballon boven de wolken<br />
<strong>in</strong> de zon komt te vliegen. Dat is onbetaalbaar.”
Akdamar kerk aan het Van-meer<br />
Eén d<strong>in</strong>g valt <strong>in</strong> Kars meteen op. Dit is<br />
geen typisch Turkse prov<strong>in</strong>ciestad met<br />
alleen nieuwbouw <strong>in</strong> beton. De geschiedenis<br />
heeft er ook prachtige panden uit<br />
de Belle Epoque achtergelaten. Bovendien<br />
wordt er <strong>in</strong> het centrum druk gerestaureerd:<br />
oude panden opgeknapt en straten opnieuw<br />
geplaveid met orig<strong>in</strong>ele steentjes<br />
<strong>in</strong> plaats van asfalt.<br />
Het maakt Kars een prettige uitvalsbasis<br />
voor een bezoek aan de ruïnestad Ani.<br />
De stad van duizendenéén kerken was<br />
rondreIs oost-turkije<br />
Voor veel bezoekers is Oost-<strong>Turkije</strong> net even te ver. Maar de doorzetters<br />
worden beloond met overweldigende landschappen, kerken, ruïnesteden<br />
uit de oudheid en de ankerplaats van de Ark van Noach.<br />
haarspelDbochten<br />
en spIjkerschrIft<br />
Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />
<strong>in</strong> de 10de eeuw een bruisende metropool<br />
die zich kon meten met Bagdad en<br />
Constant<strong>in</strong>opel. Ani overleefde door de<br />
eeuwen heen tal van oorlogen en plunder<strong>in</strong>gen,<br />
maar raakte na een grote aardbev<strong>in</strong>g<br />
<strong>in</strong> 1319 uite<strong>in</strong>delijk toch <strong>in</strong> verval.<br />
| 25
Ishak Paşa sarayı, paleis aan de Zijderoute<br />
Lange tijd was het een militaire zone, maar<br />
<strong>in</strong>middels kan iedereen <strong>in</strong> Kars een kaartje<br />
kopen om Ani te bezoeken. Ingeklemd tussen<br />
diepe kloven ligt een vlakte met rotsen,<br />
stukken gemetselde muur en mooie monumenten<br />
zoals de Kerk van de Verlosser en<br />
de kathedraal. Ook een deel van de robuuste<br />
stadsmuren en enkele versterk<strong>in</strong>gen zijn<br />
nog te zien. Favoriet: de St. Gregoriuskerk<br />
(Tigran Honentskerk) met zijn fresco’s.<br />
Wie <strong>in</strong> Ani is uitgekeken kan <strong>in</strong> de omgev<strong>in</strong>g<br />
ook nog een aantal kerken, moskeën,<br />
kastelen en kloosters bezoeken. In de meeste<br />
gevallen komen hier zo we<strong>in</strong>ig toeristen dat<br />
voorzien<strong>in</strong>gen zoals cafés, pensions en<br />
w<strong>in</strong>keltjes ontbreken. Voor de een is dat<br />
een m<strong>in</strong>punt, voor de ander juist een extra<br />
reden om erheen te gaan.<br />
26 |<br />
Een enorm paleis<br />
Rijden door het oosten van <strong>Turkije</strong>.<br />
Robuust landschap, eenvoudige dorpen.<br />
Aanleggen <strong>in</strong> het stadje Doğubeyazıt.<br />
Vroeger was dit al een belangrijke plek<br />
aan de Zijderoute, waardoor je ten zuidoosten<br />
van de stad een enorm paleis<br />
v<strong>in</strong>dt: Ishak Paşa Sarayı.<br />
Het pand telt vele vertrekken waaronder<br />
een harem, bibliotheek, moskee en uiteraard<br />
de vertrekken van de Osmaanse gouverneur.<br />
Van het goud waarmee het paleis<br />
rijkelijk was versierd is we<strong>in</strong>ig over.<br />
Zo zijn de deuren door de Russen meegenomen<br />
en hangen deze tegenwoordig <strong>in</strong><br />
de Hermitage <strong>in</strong> St. Petersburg.<br />
Zoals Ishak Paşa Sarayı bouwkundig alle<br />
aandacht opeist, zo is de Ağrı Dağı (Ağrι<br />
berg) letterlijk én figuurlijk het hoogtepunt.<br />
De blik op deze 5.165 meter hoge<br />
kolos dw<strong>in</strong>gt respect af. Het is de hoogte,<br />
de vorm, de gigantische ijskap en de<br />
wetenschap dat dit door velen als ankerplaats<br />
van de Ark van Noach wordt<br />
beschouwd. Hoewel geleerden aangeven<br />
dat wetenschappelijk bewijs ontbreekt,<br />
wijzen gelovigen op het Oude Testament.<br />
Bovendien zien zij <strong>in</strong> de vorm van de berg<br />
– met name gezien vanuit de lucht – de<br />
vorm van een schip… Of je er nou wel of<br />
niet <strong>in</strong> gelooft, de hoogste berg van <strong>Turkije</strong><br />
ademt beslist een sfeer van mysterie.<br />
Vulkaankegels en lava<br />
Klimmen. Steil omhoog. Naar de Tendürekpas<br />
met geweldig uitzicht. Stoppen en<br />
Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme
Ani ruïnes<br />
omkijken. Nog één keer de Ağrı zien liggen,<br />
voor de afdal<strong>in</strong>g naar het Vanmeer beg<strong>in</strong>t.<br />
De adem <strong>in</strong>. Een landschap van grillige<br />
lavaformaties. Kunstwerken die honderden,<br />
duizenden jaren geleden uit de aarde naar<br />
boven zijn gekomen.<br />
Uite<strong>in</strong>delijk gaat de woestenij langzaam<br />
over <strong>in</strong> vruchtbaarder land. En niet veel<br />
later is daar de waterval van Muradiye,<br />
gevolgd door het Vanmeer. Goed voor<br />
zo’n vierduizend vierkante kilometer<br />
water. Zeven keer zo groot als het Meer<br />
van Genève. De doorgaande weg voert<br />
rechtstreeks naar de stad Van.<br />
Het grootste probleem hier is kiezen.<br />
Waarheen? En wat eerst? Er is zoveel te<br />
zien. Zoals de Armeense kerk op het eilandje<br />
Akdamar. Alleen het panorama al. Het<br />
M. Öcal<br />
Ağrı Dağı (Ağrı berg) , letterlijk en<br />
figuurlijk het hoogtepunt<br />
blauwe water, de perzikkleurige kerk en<br />
dan de hoge, soms besneeuwde bergen<br />
op de achtergrond.<br />
Met deze attractie <strong>in</strong> het geheugen, kan<br />
de rest worden ontdekt. Zoals de andere<br />
kerken rondom het meer en de opgrav<strong>in</strong>gen<br />
van de Oerartische beschav<strong>in</strong>g, die van<br />
900 tot 700 voor Christus de regio regeerde.<br />
Uit die tijd zijn kastelen, bolwerken, paleizen,<br />
tempels, altaren, dammen en irrigatiekanalen<br />
gevonden. Tal van vondsten<br />
– onder meer gouden sieraden – zijn te<br />
zien <strong>in</strong> het Vanmuseum <strong>in</strong> het centrum<br />
van de stad.<br />
Uiteraard wordt Van Kalesi bezocht, het<br />
kasteel dat op een honderd meter hoge,<br />
langgerekte rotspartij ligt. Ook dit was<br />
een belangrijke plaats <strong>in</strong> het Oerartische<br />
rondreIs oost-turkije<br />
Muradiye waterval<br />
Ağrı Dağı (Ağrı berg),<br />
de hoogste<br />
berg van <strong>Turkije</strong><br />
rijk. Je hebt er uitzicht over het meer en<br />
over de ruïnes van OudVan, de stad die<br />
tijdens de Krimoorlog <strong>in</strong> het beg<strong>in</strong> van de<br />
tw<strong>in</strong>tigste eeuw volledig werd verwoest<br />
en nooit meer is opgebouwd.<br />
Nog twijfels over de historische rijkdom<br />
van Oost<strong>Turkije</strong>? Kijk dan nabij de Van<br />
Kalesi naar de 5de eeuwse <strong>in</strong>scripties van<br />
de Perzische kon<strong>in</strong>g Xerxes. Ze zijn <strong>in</strong><br />
spijkerschrift!<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
| 27
eerst een glaasje thee<br />
De auto stuitert al een halfuur over<br />
een breed uitgevallen ezelspoor. Dit zou<br />
de oude route over de Ziganapas moeten<br />
zijn, de leukste omweg naar het Sumelaklooster.<br />
Het ligt op een half uurtje rijden<br />
28 |<br />
Het lijkt <strong>in</strong> niets op de zonovergoten kustlijn van het zuiden. De Zwarte<br />
Zeekust is een bestemm<strong>in</strong>g op zich. Waar het water ophoudt, beg<strong>in</strong>nen<br />
de bergen die tot bijna vierduizend meter hoog gaan. Met spectaculaire<br />
pieken en dalen,charmante almdorpen en een ongekende gastvrijheid.<br />
vanaf de Zwarte Zee, maar niets mooiers<br />
dan er op grootse wijze vanuit de bergen<br />
arriveren. Een beetje zoals de pelgrims en<br />
monniken dat <strong>in</strong> de vierde eeuw na Christus<br />
al deden. Het Sumelaklooster ligt als een<br />
zwaluwnest, hoog tegen een loodrechte<br />
rotswand boven de Altınderevallei<br />
geplakt. De monniken die er vanaf de zesde<br />
eeuw permanent woonden kwamen zelden<br />
buiten de muren van het complex.
L<strong>in</strong>ks: eeuwenoude boogbrug <strong>in</strong> de<br />
Hemş<strong>in</strong>-vallei<br />
Boven: vader en dochter nabij Yusufeli<br />
Ze leefden een afgezonderd leven en<br />
tekenden voor een enorme rijkdom aan<br />
fresco’s. De meeste kunstschatten die het<br />
klooster ooit rijk is geweest, zijn verdwenen<br />
<strong>in</strong> de tijd. Het gevolg van oorlogen,<br />
vandalisme en kunstroof. De fresco’s die<br />
er nog zijn worden tegenwoordig beschermd<br />
en gerestaureerd. Vooral het uit<br />
de rotsen gehakt kerkje is nog altijd adembenemend.<br />
Het is tot de laatste vierkante<br />
centimeter met schilder<strong>in</strong>gen bedekt. De<br />
oudste uit 9de eeuw.<br />
Afdalend naar de Zwarte Zee komt de<br />
kust langzaam uit de wolken tevoorschijn.<br />
Het water is niet zwart, maar staalblauw.<br />
Met Tirebolu is daar meteen het leukste<br />
dorp van de omgev<strong>in</strong>g. Het is heerlijk slenteren<br />
langs het haventje van Tirebolu , waar<br />
de boten dobberen <strong>in</strong> de w<strong>in</strong>d. Er zijn we<strong>in</strong>ig<br />
buitenlandse toeristen. Vooral Turken.<br />
Vrouwen en mannen lopen er hand <strong>in</strong> hand.<br />
Ook <strong>in</strong> Trabzon, dat kle<strong>in</strong>Istanbul wordt genoemd,<br />
gaat het er zo aan toe. Tot laat <strong>in</strong> de<br />
avond is de sfeer ontspannen en uitgelaten.<br />
Theeplantages<br />
Toeterend de stad uit. Je houdt je hart vast<br />
zodra je de weg op stuurt, maar eenmaal<br />
rondreIs zwarte zee<br />
Aan de Zwarte Zee<br />
Fresco’s <strong>in</strong> het<br />
Sumela-klooster<br />
Het Sumela-klooster, het uit de rotsen gehakt<br />
kerkje is nog altijd adembenemend<br />
onderdeel van de stroom auto’s, brommers,<br />
vrachtauto’s en busjes, gaat het bijna<br />
vanzelf. En hupsakee, daar ligt de kustweg.<br />
Het is een vierbaansweg die voelt als een<br />
snelweg, maar wordt gebruikt als een<br />
dorpsstraat.<br />
De kustroute is boeiend, maar niet uitgesproken<br />
mooi. Dat is de afslag naar<br />
Uzungöl wel. Bergop gaat het door<br />
tientallen t<strong>in</strong>ten groen. Het voelt als<br />
Oostenrijk, maar er klopt iets niet. In<br />
plaats van Kirche en Konditorei gaat het<br />
langs moskee en koffiehuis. Geen Zimmer<br />
frei, maar Pansiyon. En het ruikt anders.<br />
| 29
Kruidiger, exotischer. Een frisse w<strong>in</strong>d<br />
ruist door de kraakheldere lucht. Rondom<br />
kle<strong>in</strong>e boerderijen van grijze steen<br />
en donkerbru<strong>in</strong> hout staan hazelnootbomen<br />
en tabaksplanten, <strong>in</strong> kle<strong>in</strong>e groentetu<strong>in</strong>en<br />
scharrelen kippen en geiten. Tot de<br />
vallei zich opent: Uzungöl, het betoverende<br />
meer, dat op duizend meter hoogte <strong>in</strong> een<br />
landschapspuzzel van honderdduizend<br />
stukjes ligt.<br />
Helaas is de weg die dieper het Kaçkargebergte<br />
<strong>in</strong> voert gesloten. Er ligt boven<br />
nog sneeuw. Omrijden dus. Via Rize, het<br />
centrum van de Turkse theeproductie.<br />
Als je ergens <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> een glaasje thee<br />
krijgt aangeboden – en dat gebeurt veel!<br />
– dan is de kans groot dat deze hier vandaan<br />
komt. De complete productie van<br />
ongeveer een miljoen ton thee per jaar is<br />
voor b<strong>in</strong>nenlands gebruik.<br />
30 |<br />
De Aya Sofia<br />
<strong>in</strong> Trabzon<br />
Ravijnen en watervallen<br />
Voorbij een oude boogbrug buiten Ikizdere<br />
beg<strong>in</strong>t de klim naar de 2.640 meter hoge<br />
Ovitpas. Dichte mist doet het landschap<br />
krimpen tot een paar vierkante meter.<br />
Stapvoets verder langs ravijnen en watervallen.<br />
Er ligt sneeuw <strong>in</strong> de berm en <strong>in</strong> het<br />
wegdek zitten gaten waar hele auto’s <strong>in</strong><br />
kunnen verdwijnen.<br />
Eenmaal boven gebeurt er een kle<strong>in</strong> wonder.<br />
Er prikt een zonnestraal door het wolkendek<br />
en voorzichtig komen de pieken één<br />
voor één tevoorschijn. Dit is het machtige<br />
Kaçkarmassief dat tot bijna 4.000 meter<br />
hoogte reikt. Ook de afdal<strong>in</strong>g naar Ispir is<br />
één groot feest. Overal dendert water naar<br />
beneden, groeien wilde bloemen en staan<br />
bomen <strong>in</strong> bloei. Een m<strong>in</strong>iuitvoer<strong>in</strong>g van<br />
de Grand Canyon boort zich een weg door<br />
de rotsen en leidt regelrecht naar de<br />
andere kant van de Kaçkar, waar het groen<br />
plaats maakt voor ruig beige.<br />
Picknick <strong>in</strong> Ayder<br />
Theeoogst nabij Rize<br />
Puzzelen voorbij Ispir. Waar is de weg<br />
naar Yusufeli gebleven? Omrijden via<br />
Erzurum is een optie. Als er veel water <strong>in</strong><br />
de rivieren staat is dat ook aan te raden,<br />
want dan loop je zonder 4x4 beslist ergens<br />
vast. Maar het is tamelijk droog, dus een<br />
gokje waard.<br />
Terwijl het wegdek verslechtert, wordt de<br />
route mooier en mooier. De Çoruhrivier,<br />
een van de wildste van <strong>Turkije</strong>, gaat door<br />
een droomlandschap van hoge kale bergen<br />
en groene oases. Richt<strong>in</strong>gborden ontbreken<br />
of zijn verdwenen. Met handen en voeten<br />
de weg vragen. Tot grote hilariteit van de<br />
bewoners die vriendelijk de goede weg<br />
naar Yusufeli wijzen.<br />
Uite<strong>in</strong>delijk komt het dorp bij het laatste<br />
beetje avondlicht <strong>in</strong> zicht. Het is een<br />
geliefde plek bij wildwaterkanoërs en<br />
rafters. En bij cultuurliefhebbers die de<br />
Armeense en Georgische kerken <strong>in</strong> de<br />
regio komen bezoeken. Toch is het dorp
Rechts: details van een Georgische kerk<br />
Onder: ober serveert Laz böreği<br />
Inheemse bloem <strong>in</strong> het Kaçkargebergte<br />
vooral zichzelf gebleven en staat het bekend<br />
als zeer gelovig.<br />
De route maakt hier een mooie lus langs een<br />
Georgische kerk (Işhan), een groot stuwmeer<br />
(Tortum Gölü) en een gigantische waterval<br />
(Tortum Şelalesi). Hier knalt het water<br />
met geweld bijna vijftig meter omlaag, om er<br />
kolkend <strong>in</strong> de vallei te verdwijnen. ’s Zomers<br />
verandert het spektakel soms <strong>in</strong> een treurig<br />
stroompje omdat het vocht tot op de laatste<br />
druppel nodig is om stroom op te wekken.<br />
Naar de yayla<br />
Bij Hopa, waar de Zwarte Zee zich weer<br />
laat zien, pakken de wolken zich samen<br />
en vallen de eerste druppels. Daar komt<br />
dus al dat groen vandaan. Via Ardeşen en<br />
Çamlιhemş<strong>in</strong> gaat de route de Hemş<strong>in</strong><br />
b<strong>in</strong>nen, een gebied van een paar honderd<br />
vierkante kilometer onaangetast berglandschap<br />
dat <strong>in</strong>geklemd ligt tussen de hoge<br />
toppen van de Kaçkar Dağları (Kaçkar ge<br />
bergte) en de Zwarte Zee. Dit is de wereld<br />
van de yayla’s: de grazige hoogvlakten en<br />
hun vrolijke, open bevolk<strong>in</strong>g.<br />
Het dorp Ayder is een geliefde standplaats<br />
voor tochten door de bergen. Er zijn enkele<br />
hotels en kle<strong>in</strong>e sfeervolle pensions waar de<br />
houtkachel brandt en je eerst thee moet<br />
dr<strong>in</strong>ken voor er over de prijs en de kamer<br />
wordt gesproken.<br />
Een geïsoleerd dorp is Ayder niet meer.<br />
Daarvoor moet je hoger de berg op.<br />
Het wandelpad passeert wilde rododendrons,<br />
maagdenpalmen, vergeetmijnietjes<br />
en bijzondere witte pioenrozen. Tot daar uite<strong>in</strong>delijk<br />
de yayla van Ceymakçur is: zo’n<br />
tw<strong>in</strong>tig houten huizen op de rand van groen<br />
en hooggebergte. Bij mooi weer heb je hier<br />
uitzicht op de hoogste toppen van de Kaçkar<br />
en kun je verder lopen naar afgelegen kratermeren.<br />
Een goed excuus om terug te komen!<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
rondreIs zwarte zee<br />
Nadir, berggids en samen met zijn vrouw<br />
Sibel pensionhouder <strong>in</strong> Ayder<br />
Wie? Als echte local kent Nadir het<br />
gebergte als geen ander. Graag neemt hij<br />
zijn gasten mee naar de yayla, een alm<br />
waar de boeren ‘s zomers met hun koeien<br />
naar toe gaan.<br />
Is het Kaçakergebergte niet erg avontuurlijk?<br />
“Juist omdat het grotendeels met<br />
rust wordt gelaten is het zo puur. Als je<br />
hier vertrekt zit je b<strong>in</strong>nen een paar m<strong>in</strong>uten<br />
<strong>in</strong> de eenzame bergwereld met eigen<br />
bloemen, planten en dieren. En als je we<strong>in</strong>ig<br />
ervar<strong>in</strong>g hebt of het te spannend v<strong>in</strong>dt,<br />
neem je een gids mee. Richt<strong>in</strong>gbordjes<br />
zoals <strong>in</strong> de Alpen, staan er nauwelijks.”<br />
Waar ga je het liefste heen? “De zeven<br />
meren, niet eens zo ver bij mij vandaan, is<br />
een onbeschrijflijk mooie plek. Iemand die<br />
fit is kan het <strong>in</strong> één dag doen, omhoog en<br />
omlaag. Maar het is leuker om onderweg<br />
op een yayla te overnachten, dat is een<br />
alm waar boerenfamilies de zomer doorbrengen.<br />
Dat is het echte leven.’<br />
| 31
Het is een bekend fenomeen: daar waar de<br />
natuur op z’n mooist is, willen de<br />
bezoekers heen. De Çoruh-rivier <strong>in</strong> het<br />
achterland van de Zwarte Zeekust is zo’n<br />
streek. Goed voor prachtige natuur, eeuwenoude<br />
cultuurschatten en organische<br />
streekproducten. Om dit gebied duurzaam<br />
te ontwikkelen is een speciaal project<br />
begonnen dat wordt ondersteund door<br />
de Verenigde Naties: het Datur-project.<br />
Een van de belangrijkste elementen van<br />
dit project is het bedenken van vormen<br />
van toerisme die niet schadelijk zijn voor<br />
de omgev<strong>in</strong>g en bijdragen aan de lokale<br />
economie. Eén van de speerpunten<br />
daarbij is vogel spotten, want de Çoruhvallei<br />
is een belangrijke plek op de<br />
11de eeuwse kerk van Işhan<br />
32 |<br />
De Çoruh-rivier is vooral bekend bij rafters en wildwaterkanoërs. Maar dankzij de geïsoleerde en<br />
beschutte ligg<strong>in</strong>g is het ook een natuurparadijs met tientallen soorten vogels en met bloemen en planten<br />
die nergens anders groeien. Kortom: de ideale plek voor het ontwikkelen van ecotoerisme.<br />
migratieroutes. Bovendien zijn tal van<br />
bijzondere vogels thuis <strong>in</strong> de streek,<br />
waaronder adelaars, haviken, valken,<br />
futen, ooievaars en reigers.<br />
Het groene toerisme wordt er vooral<br />
aangeboden vanuit de plaatsen Isper,<br />
Uzundere en Yusufeli. Behalve vogels<br />
spotten, zijn er ook mogelijkheden voor<br />
mounta<strong>in</strong>biken en wandelen, waarbij<br />
zeker de fauna <strong>in</strong> het oog spr<strong>in</strong>gt. Zo is<br />
de vallei rijk aan bijzondere orchideeën,<br />
irissen en klokjesbloemen. De Campanula<br />
Choruhensis met z’n fijne roze bloemen<br />
groeit zelfs alleen bij dorp Yeşilyurt.<br />
B<strong>in</strong>nen het Datur-project, dat ook aandacht<br />
besteedt aan de kastelen, kloosters<br />
en moskeeën <strong>in</strong> de streek, speelt het<br />
bevorderen van de lokale keuken een<br />
steeds belangrijkere rol, want de meeste<br />
regioproducten worden nog op de klassieke<br />
manier verbouwd. Koeien grazen er<br />
op uitgestrekte weidegronden, fruit komt<br />
van oude sterke bomen en <strong>in</strong> het wild<br />
groeien allerlei heerlijke vruchten en<br />
bessen.<br />
Al deze elementen moeten tot één<br />
totale Çoruh-belevenis leiden.<br />
De bezoekers moeten de unieke vallei<br />
zien, voelen, proeven en ruiken.<br />
www.datur.com<br />
www.choruh.com<br />
Uzungöl, ochtend<br />
rond het meer<br />
Het haventje<br />
van Tirebolu
Vertrekpunt Antalya. Rondom de haven<br />
is de boel opgeknapt en gepolijst. Daarbuiten<br />
hangen de hoogbejaarde panden<br />
zuchtend tegen elkaar aan, zoals het<br />
hoort <strong>in</strong> een oud centrum. Het is een<br />
doolhof van smalle keienstraatjes met<br />
tapijtw<strong>in</strong>kels, water pijpen, Turks fruit en<br />
shops met ‘real fake watches’.<br />
Het authentieke vormt een mooie comb<strong>in</strong>atie<br />
met de trendy bars die er steeds<br />
meer te v<strong>in</strong>den zijn. Soms met een strakke<br />
moderne <strong>in</strong>richt<strong>in</strong>g, soms juist met een<br />
knipoog naar het Oosten. Dan lig je er<br />
heerlijk onderuit tussen de kussens,<br />
kleden en tapijten.<br />
Vanaf deze luie plek is al meteen duidelijk<br />
dat de komende tocht veel te bieden heeft.<br />
De Middellandse Zee voor de deur, de ruige<br />
toppen van de Bey Dağları (Bey gebergte)<br />
aan de horizon. En bij het verlaten van de<br />
stad beg<strong>in</strong>t al snel het <strong>Turkije</strong> dat alle z<strong>in</strong>tuigen<br />
prikkelt: kle<strong>in</strong>e dorpen, oude huizen,<br />
karakter en een waanz<strong>in</strong>nig mooie natuur.<br />
Wie wil kan keurig de route langs het water<br />
rondreIs middellandse zee<br />
meer Dan alles InclusIef!<br />
De Turkse zuidkust staat voor aantrekkelijk geprijsde vakanties met<br />
vliegen, slapen, eten en vermaak <strong>in</strong>clusief. Prima natuurlijk, maar<br />
daarmee wordt de regio ook tekort gedaan. Buiten de resorts ligt<br />
namelijk nóg een wereld. Met hoge bergen, stille baaien, oude<br />
opgrav<strong>in</strong>gen en leuke dorpen waar je vriendelijke mensen ontmoet.<br />
Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />
Stadsbeeld Antalya<br />
volgen. Maar het is ook spannend om af<br />
en toe zomaar een kle<strong>in</strong> weggetje <strong>in</strong> te<br />
slaan. Reizen op gevoel. Het kan hier<br />
prima, want de reusachtige steenklomp<br />
die tussen Antalya en Fethiye <strong>in</strong> zee<br />
steekt was heel vroeger het machtige rijk<br />
Lycië met 23 onafhankelijke stadstaatjes.<br />
De Lyciërs waren een trots en moedig<br />
volk, want tot twee keer toe staken zij<br />
zichzelf en hun hele stad <strong>in</strong> brand om<br />
uit handen van de belegeraar te blijven.<br />
Liever dood dan slaaf.<br />
| 33
Een wereldafdal<strong>in</strong>g<br />
In het huidige Lycië kun je geen tien<br />
kilometer rijden of er is wel een opgrav<strong>in</strong>g<br />
of oude kei te v<strong>in</strong>den die aan die tijd<br />
her<strong>in</strong>nert. We zijn niet van plan om een<br />
soort historische kruistocht te maken,<br />
maar af en toe is de nieuwsgierigheid te<br />
groot of kun je er gewoon niet omheen.<br />
Zo is daar het weggetje naar het aquaduct<br />
en andere her<strong>in</strong>ner<strong>in</strong>gen aan Phaselis,<br />
misschien wel de belangrijkste havenstad<br />
van het oude Lycië.<br />
34 |<br />
Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />
Terras aan zee<br />
Je hoeft geen archeoloog te zijn<br />
om dit mooi te v<strong>in</strong>den<br />
Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />
Boven: de haven<br />
van Antalya<br />
Onder:<br />
traditionele gulet<br />
Granaatappelsap:<br />
lekker en fris<br />
Je hoeft geen archeoloog te zijn om dit<br />
mooi te v<strong>in</strong>den. Alleen de ligg<strong>in</strong>g al.<br />
Pal aan het turkooise water van de<br />
Middellandse Zee en gezegend met drie<br />
strandjes. Bovendien is de plek m<strong>in</strong>der<br />
aangeharkt dan historische toppers als<br />
Termessos of Aspendos. Slechts een<br />
handvol andere gasten slentert door de<br />
voormalige hoofdstraat van Phaselis met<br />
z’n omgevallen pilaren, ruïnes en theater.<br />
Bij een geïmproviseerd kraampje op<br />
het strand wordt fruitsap verkocht.<br />
Ter plaatse geperst van citroen, s<strong>in</strong>aasappel<br />
en granaatappel. Het smaakt naar<br />
de zon. Terug naar de doorgaande weg,<br />
die ongemerkt stevig omhoog gaat.<br />
Dat wordt pas duidelijk <strong>in</strong> de afdal<strong>in</strong>g<br />
naar Çıralı. Rechts liggen bergen die tot<br />
drieduizend meter hoog de hemel <strong>in</strong> rijzen,<br />
l<strong>in</strong>ks <strong>in</strong> de diepte ligt de zee. Het is een<br />
wereldafdal<strong>in</strong>g over een smalle weg die<br />
dwars door bossen, boomgaarden met<br />
citrusvruchten en kle<strong>in</strong>e valleitjes gaat.<br />
E<strong>in</strong>dpunt: het schildpaddenstrand van Çıralı.
Boven: lycische rotsgraven <strong>in</strong> Myra<br />
Onder: het theater van Myra<br />
Het contrast met Antalya is er enorm.<br />
Dit is een soort hippieenclave met<br />
eenvoudige pensions en hangmatten aan<br />
het strand. Hier heb je ’s avonds geen<br />
disco of happy hour. Hier moet al vroeg<br />
het licht uit om de ‘onechte karetschildpadden’<br />
– zo heten ze nou eenmaal –<br />
niet van hun stuk te brengen als ze op<br />
het strand eieren komen leggen.<br />
S<strong>in</strong>terklaas, de bisschop van Myra<br />
Bisschop van Myra<br />
Archeologische opgrav<strong>in</strong>gen, schildpadden,<br />
natuurschoon. Het is prachtig.<br />
Maar ook het rijden zelf is fijn. Het asfalt<br />
klimt tot bijna duizend meter en dat merk<br />
je aan de dennenbomen, de frisse w<strong>in</strong>d<br />
en de vergezichten op zee. Na het functionele<br />
stadje Kumluca volgen F<strong>in</strong>ike en een<br />
feestelijk stuk kustweg met 128 bochten<br />
<strong>in</strong> 7 kilometer!<br />
Doorrijden tot aan de stad waar S<strong>in</strong>terklaas<br />
ooit bisschop was: Myra. Het beperkt zich<br />
rondreIs middellandse zee<br />
Op stranden zoals Çıralı, Patara en<br />
Dalyan wordt de onechte karetschildpad<br />
actief beschermd. Nesten worden<br />
afgezet, bordjes geven aan waar je wel<br />
en niet mag liggen, <strong>in</strong>formatiefolders<br />
wijzen op de kwetsbaarheid van de<br />
zeeschildpad en ’s avonds gaan <strong>in</strong> de<br />
hotelletjes achter het strand vroeg alle<br />
lichten uit zodat de schildpadden hun<br />
oriëntatie niet verliezen.<br />
tot een keurig standbeeld van de heilige<br />
Nicolaas voor de resten van zijn eeuwenoude<br />
kerk.<br />
Als bisschop van Myra stond S<strong>in</strong>terklaas<br />
bekend om zijn vroomheid en vrijgevigheid,<br />
maar beroemd als k<strong>in</strong>dervriend werd hij<br />
pas na zijn dood.<br />
Niet S<strong>in</strong>terklaas, maar de Lycische gravenstad<br />
van Myra steelt hier overigens de<br />
show. Het kerkhof, Nekropol, is als een<br />
stad tegen en <strong>in</strong> de rotswanden gebouwd.<br />
Elk graf ziet er uit als een huis.<br />
| 35
Side<br />
Eerst naar de schitterend<br />
gelegen opgrav<strong>in</strong>gen van<br />
onder meer tempels, een<br />
theater en basiliek en daarna<br />
ontspannen op een van de<br />
langgerekte zandstranden.<br />
36 |<br />
De Middellandse Zeekust is honderden kilometers lang en ligt grofweg tussen Marmaris en de Syrische grens.<br />
Landschappelijk zijn Lycië (Antalya-Fethiye) en de kustlijn tussen Alanya en Mers<strong>in</strong> het meest spectaculair<br />
vanwege de bergen die er tot aan zee lopen. Vijf bijzondere dorpen aan deze unieke kust.<br />
Üçağız<br />
Ondanks de uitbreid<strong>in</strong>gen<br />
hangt er nog altijd een<br />
ontspannen dorpse sfeer.<br />
Grootste attractie:<br />
de Verzonken Stad bij het<br />
eilandje Kekova. Het best te<br />
verkennen met een kayak.<br />
Iskele<br />
Wie wel naar een badplaats<br />
wil, maar geen z<strong>in</strong> heeft <strong>in</strong><br />
andere Nederlanders, kiest<br />
voor Iskele. Populair bij<br />
Turken en een goede uitvalsbasis<br />
voor de baaien en<br />
stranden richt<strong>in</strong>g Silifke.<br />
Alanya<br />
Dankzij de uitgestrekte<br />
zandstanden is Alanya een<br />
echte zonbestemm<strong>in</strong>g.<br />
Maar het is óók een gezellig<br />
stadje met misschien wel<br />
het mooist gelegen kasteel<br />
van de hele kust.
Strand Patara<br />
Een dorp<br />
dat niet op<br />
de kaart staat<br />
Spookdorp Kayaköy<br />
Inclusief deuren, lateien en schu<strong>in</strong>e daken.<br />
Soms wel drie verdiep<strong>in</strong>gen hoog. In de<br />
regio zijn honderden van zulke graven te<br />
v<strong>in</strong>den.<br />
Aanleggen <strong>in</strong> Kaş waar enkele oude herenhuizen<br />
met houten veranda’s het oorspronkelijke<br />
centrum sieren. Het is een<br />
prettige mix van Turkse theehuizen, souvenirshops<br />
en hippe w<strong>in</strong>kels en barretjes.<br />
Het ple<strong>in</strong> fungeert als het sociale trefpunt<br />
voor vaders, moeders, vrienden, familie,<br />
opa’s, oma’s en opgewekte k<strong>in</strong>deren.<br />
Het droomstrand van Ölüdeniz<br />
Spookstad<br />
Een dramatische kustweg leidt naar<br />
Kalkan en het langgerekte strand van<br />
Patara, waar S<strong>in</strong>t Nicolaas geboren is.<br />
En dan is er <strong>in</strong>eens een dorp dat niet op<br />
de kaart staat. Verkeerde afslag genomen?<br />
Route kwijt? Het doet er we<strong>in</strong>ig toe.<br />
Het gehucht is een attractie op zich.<br />
Dit is het platteland zoals het er al een<br />
paar honderd jaar bij ligt. Ongrijpbaar<br />
voor de 21ste eeuw. Langs de weg wordt<br />
fruit verkocht en lange slierten aan elkaar<br />
geregen bospaddenstoelen.<br />
De buitenlandse bezoeker vormt er het<br />
hoogtepunt van de dag en de verkeers<br />
rondreIs middellandse zee<br />
regelaar bij het schooltje ruikt zijn kans.<br />
Als een gediplomeerd agent spr<strong>in</strong>gt hij<br />
de weg op met het bordje DUR <strong>in</strong> zijn<br />
hand, STOP! Er is <strong>in</strong> de wijde omtrek niemand<br />
te bekennen. Dertig seconden later<br />
stapt hij weer opzij en kan er verder<br />
worden gereden.<br />
Als bij een wonder is daar plotsel<strong>in</strong>g weer<br />
de doorgaande weg richt<strong>in</strong>g spookstad<br />
Kayaköy en e<strong>in</strong>dpunt Fethiye. Maar er is<br />
maar één plek die als f<strong>in</strong>ish van deze tocht<br />
<strong>in</strong> aanmerk<strong>in</strong>g komt: het droomstrand<br />
Ölüdeniz. Schoenen uit, voeten <strong>in</strong> het water<br />
en alle belevenissen langzaam laten <strong>in</strong>dalen.<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
| 37
38 |
L<strong>in</strong>ks: Arsameia, waar Antiochus<br />
de hand van Hercules schudt<br />
Onder: mozaëk van de oude<br />
stad Zeugma<br />
De asfaltweg krult door de uitlopers<br />
van het Taurusgebergte. In de verte is het<br />
reisdoel al duidelijk te zien: Nemrut Daği.<br />
De bergtop is vooral bekend vanwege<br />
zijn prachtige stenen hoofden die er <strong>in</strong><br />
kiezelstenen staan: Antiochus, Fortuna,<br />
Zeus, Apollo en Hercules. Het is de<br />
belangrijkste opgrav<strong>in</strong>g van het oude<br />
kon<strong>in</strong>krijk Commagene en mooi bovendien.<br />
Met bijna 360 graden uitzicht over<br />
bergen, meren en gedoofde vulkanen.<br />
De hoofden van kon<strong>in</strong>gen en goden <strong>in</strong> Nemrut Mooie weg naar Nemrut<br />
De aanloop naar het heiligdom bouwt<br />
de spann<strong>in</strong>g perfect op. Eerst is daar de<br />
Karakuş Tumulus, waarschijnlijk de<br />
grafheuvel van de vrouw van kon<strong>in</strong>g<br />
Antiochus, vervolgens een enorme<br />
Rome<strong>in</strong>se brug, de Cendere Köprüsü,<br />
en tot slot buigt de weg af naar Arsameia,<br />
de vroegere zomerresidentie.<br />
De resten van de stad liggen eersteklas<br />
op een rotspunt die uitkijkt over de<br />
Kahtarivier, die met haar oever vol<br />
rondreIs zuidoost-turkije<br />
Zonder overdrijven zou je het Zuidoosten van<br />
<strong>Turkije</strong> de bakermat van onze beschav<strong>in</strong>g kunnen<br />
noemen. Dit is het land van de Tigris en de Eufraat,<br />
van profeten en machtige steden uit de oudheid.<br />
En het goede nieuws: er is nog veel van te zien.<br />
De verborgen schatkamer<br />
bomen een groene streep door het aardekleurige<br />
landschap trekt. Vanaf deze plek<br />
regeerden Mithridates en later zijn zoon<br />
Antiochus over hun bijzondere kon<strong>in</strong>krijk<br />
dat dankzij tactische huwelijken en goede<br />
diplomatie zo’n 200 jaar kon bestaan <strong>in</strong><br />
de tijd dat de Rome<strong>in</strong>en over de regio<br />
heersten.<br />
Er is een aantal sculpturen zichtbaar,<br />
waaronder het portret van de god Mithras<br />
op een hoge zuil en de belangrijkste <br />
| 39
Mozaïekvloer van een Rome<strong>in</strong>se villa<br />
het reliëf waar Antiochus de hand<br />
schudt van de god Hercules. Met dit soort<br />
afbeeld<strong>in</strong>gen maakte de vorst duidelijk<br />
hoe dicht hij bij de goden stond ergo<br />
hoe machtig hij was. Je kunt er naar de<br />
sculptuur toe klimmen, het van dichtbij<br />
bekijken, aanraken. Het staat boven<br />
een grot waar<strong>in</strong> pelgrims hun geloof<br />
bevestigden door er twee dagen te vasten.<br />
Boven de <strong>in</strong>gang staat een enorme Griekse<br />
<strong>in</strong>scriptie over Mithridates en het geloof.<br />
Het is als bezoeker, zittend op een rotsblok<br />
en uitkijkend op de diepte, bijna<br />
onvoorstelbaar dat dit tweeduizend jaar<br />
geleden een levendige plek was waar<br />
politiek en handel werd bedreven en waar<br />
pelgrims uit de wijde omtrek naartoe<br />
g<strong>in</strong>gen om hun geloof te belijden. Nu waait<br />
er slechts de w<strong>in</strong>d en echoot de roep van<br />
een roofvogel tussen de rotswanden.<br />
Mooiste moment<br />
Terug op de weg wordt het landschap<br />
ruiger. Bomen maken langzaam maar<br />
zeker plaats voor rotsen en struiken.<br />
40 |<br />
Boven: zonsondergang op Nemrut<br />
Onder: Heilige vissen voeren <strong>in</strong> Şanlıurfa<br />
Een afgelegen dorp. Een spectaculaire<br />
kloof. En e<strong>in</strong>delijk weer zicht op Nemrut<br />
Daği. Mooi op tijd om over een paar uur<br />
de zonsondergang te bewonderen.<br />
Nog een kle<strong>in</strong> stukje, parkeren bij de kle<strong>in</strong>e<br />
cafetaria en lopend verder.<br />
Nemrut staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst<br />
en bestaat uit een 50 meter hoge<br />
grafheuvel van keien en twee terrassen<br />
met metershoge beelden van Antiochus<br />
en enkele belangrijke goden. Op die manier<br />
konden zij als eersten <strong>in</strong> het kon<strong>in</strong>krijk<br />
de zon zien opkomen en ondergaan.<br />
Hoewel de tombe nooit is gevonden<br />
bestaat het vermoeden dat Antiochus <strong>in</strong><br />
de heuvel begraven ligt.<br />
Oostelijk terras. In de schaduw van de<br />
heuvel zelf. Daar staan ze op een rij:<br />
Antiochus, Fortuna, Zeus, Apollo en<br />
Hercules. Hun hoofden van het lijf<br />
gevallen tijdens een aardbev<strong>in</strong>g. Op het<br />
westelijke terras, met ooit precies dezelfde<br />
opstell<strong>in</strong>g, staat m<strong>in</strong>der overe<strong>in</strong>d, maar<br />
zijn de hoofden wel mooier bewaard<br />
gebleven. Het is de plek voor misschien wel<br />
het mooiste moment: de zonsondergang,<br />
waarbij de beelden <strong>in</strong> een oranje en daarna<br />
roze gloed worden gezet. Hun gelaatsuitdrukk<strong>in</strong>g<br />
verandert met het licht.
Theehuis <strong>in</strong><br />
Gaziantep<br />
Oosterse sfeer<br />
Het heiligdom van Nemrut is een van de<br />
talrijke schatten uit de oudheid die <strong>in</strong> het<br />
stroomgebied van de Tigris en de Eufraat<br />
te v<strong>in</strong>den zijn. Bovendien is het fijn reizen<br />
door het noorden van Mesopotamië. Het<br />
landschap is uitgestrekt, leeg, bijzonder.<br />
Met het enorme meer dat is ontstaan<br />
dankzij de bouw van enkele dammen.<br />
Het is onderdeel van het prestigieuze<br />
GAPproject dat de droge landerijen tot aan<br />
de Syrische grens van irrigatie voorziet.<br />
Het gebied is al eeuwenlang de draaischijf<br />
tussen Oost en West. Er is om gevochten<br />
door onder anderen de Rome<strong>in</strong>en, Ottomanen,<br />
Arabieren, Mongolen, kruisvaarders<br />
en Turkmenen. Een glimp van die<br />
oude sfeer is op te vangen <strong>in</strong> steden als<br />
Schaakspel <strong>in</strong> de Gümrük Hanı<br />
Diyarbakir (nog volledig ommuurd),<br />
Mard<strong>in</strong> (citadel en architectuur) en<br />
Şanlıurfa, waar moslims, christenen<br />
en joden op bedevaart komen naar de<br />
geboorteplek van Abraham.<br />
Het verhaal wil dat Abraham er als baby<br />
verborgen werd gehouden voor de tiran<br />
Nemrut die alle kle<strong>in</strong>e k<strong>in</strong>deren liet<br />
vermoorden omdat hij had gehoord dat<br />
één van hen het e<strong>in</strong>de van zijn macht zou<br />
worden. Toen Abraham op latere leeftijd<br />
opstond tegen de tiran liet deze hem<br />
vanaf de citadel <strong>in</strong> een groot vuur gooien.<br />
Volgens de legende veranderden de<br />
vlammen <strong>in</strong> water en de brandende<br />
takken <strong>in</strong> vissen. De vijver bestaat nog<br />
steeds. Het ligt sprookjesachtig aan de<br />
rondreIs zuidoost-turkije<br />
Koperslager <strong>in</strong> de bazaar van Şanlıurfa<br />
Slenteren langs<br />
koperslagers, timmerlui,<br />
tapijtverkopers<br />
en kruidenw<strong>in</strong>kels<br />
voet van het kasteel. Stelletjes wandelen<br />
over de oever, voeren de heilige karpers<br />
en doen een wens. In de directe omgev<strong>in</strong>g<br />
liggen verschillende moskeeën, waaronder<br />
eentje nabij de geboortegrot van<br />
Abraham die bezocht kan worden.<br />
Ook de bazaar mag je niet overslaan.<br />
Hier is de sfeer Oosters met gesluierde<br />
vrouwen en mannen met traditionele<br />
hoofddoeken. Je kunt er heerlijk slenteren<br />
langs koperslagers, timmerlui, tapijtverkopers<br />
en kruidenw<strong>in</strong>kels. En <strong>in</strong> de<br />
Gümrük Hani, een 16de eeuwse karavanserai,<br />
dr<strong>in</strong>k je <strong>in</strong> de schaduw van de<br />
bomen thee tussen de lokale bevolk<strong>in</strong>g<br />
die er dom<strong>in</strong>o en schaak speelt.<br />
| 41
Bord wijst de weg <strong>in</strong> Harran<br />
Magisch mozaïek<br />
Voor de route naar het e<strong>in</strong>dpunt Gaziantep<br />
gaat, waar een prachtig nieuw museum<br />
met meer dan veertig Rome<strong>in</strong>se mozaïekvloeren<br />
staat is daar eerst nog Harran.<br />
Het plaatsje, waar al s<strong>in</strong>ds 6.000 jaar<br />
mensen wonen, is bekend om zijn kegelvormige<br />
huizen – denk aan een bijenkorf <br />
en ruïnes van onder meer een kasteel,<br />
moskee en een pand dat wellicht de<br />
eerste universiteit ter wereld was.<br />
Ook de bruisende stad Gaziantep kent<br />
zo’n lange geschiedenis. Dankzij enkele<br />
topmusea ontwikkelt de stad zich tot het<br />
toeristische centrum van de regio.<br />
Bovendien staat Gaziantep bekend om<br />
zijn keuken, waarbij verse producten en<br />
<strong>in</strong>grediënten als saffraan, rode peper en<br />
42 |<br />
knoflook een belangrijke rol spelen. Meer<br />
dan elders <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> worden de grenzen<br />
opgezocht van de vier smaken: zoet, zuur,<br />
zout en bitter. Bovendien zorgt de nabijheid<br />
van Syrië voor Arabische <strong>in</strong>vloeden.<br />
Voor veel bewoners is eten geen kwestie<br />
van de honger stillen, maar is het een<br />
ritueel waarmee ‘s ochtends al wordt<br />
begonnen. Mannen en vrouwen leren al<br />
jong de speciale technieken die de keuken<br />
rijk is. Zo wordt er veel met yoghurt<br />
gewerkt, maar is het een kunst om deze<br />
te comb<strong>in</strong>eren met warme gerechten<br />
Huizen als bijenkorven<br />
<strong>in</strong> Harran<br />
De kruidenbazaar<br />
De beroemde pistachio-baklava van Gaziantep<br />
zonder dat het gaat schiften. Bovendien is<br />
de stad <strong>in</strong> heel <strong>Turkije</strong> beroemd vanwege<br />
de baklava met pistachenoten, beter<br />
bekend als ‘Antep Pistachio’ <strong>in</strong> het Turks.<br />
Hoogtepunt is onbetwist het Zeugma<br />
Mozaïekmuseum. In dit moderne, eigentijdse<br />
museum zijn meer dan veertig<br />
Rome<strong>in</strong>se mozaïekvloeren te zien die zijn<br />
gered uit de oude stad Zeugma die nu<br />
deels onder water staat. Ooit was de stad<br />
een van de belangrijkste Rome<strong>in</strong>se nederzett<strong>in</strong>gen<br />
<strong>in</strong> dit deel van het grote rijk.
Meer dan veertig Rome<strong>in</strong>se<br />
mozaïekvloeren, gered uit<br />
de verloren stad Zeugma<br />
Bronzen<br />
beeld van<br />
Apollo<br />
Lopend door het museum val je van de<br />
ene <strong>in</strong> de andere verbaz<strong>in</strong>g. Over de<br />
r ijkdom aan kleuren, de geniale patronen<br />
en de verfijnde manier waarop sfeer <strong>in</strong> de<br />
voorstell<strong>in</strong>gen is gebracht. Een aantal<br />
vloeren komt uit kamers <strong>in</strong> villa’s, andere<br />
vormden de bodem van een waterpartij<br />
waar<strong>in</strong> de krijgsheren en notabelen destijds<br />
verkoel<strong>in</strong>g zochten.<br />
Hoewel een topstuk moeilijk is aan te<br />
wijzen, is de Zigeuner<strong>in</strong> uitgegroeid tot<br />
het symbool van Zeugma. Een donkere<br />
gang leidt naar dit unieke mozaïek.<br />
Mozaïek <strong>in</strong> het Zeugma-museum<br />
Zigeuner<strong>in</strong> of Alexander de Grote?<br />
De spann<strong>in</strong>g wordt opgebouwd, tot je als<br />
bezoeker oog <strong>in</strong> oog staat met dit kunstwerk.<br />
Er zijn kenners die beweren dat<br />
het geen zigeuner<strong>in</strong> is maar een portret<br />
van Alexander de Grote. Het maakt de<br />
geheimz<strong>in</strong>nigheid en de magie van deze<br />
prachtige regio nog groter dan hij al is.<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
rondreIs zuidoost-turkije<br />
Ayşe, eigenaar van<br />
een reisbureau <strong>in</strong> Gaziantep<br />
Wie? Ayşe begon <strong>in</strong> 1986 één van de<br />
eerste reisbureaus <strong>in</strong> Zuid-Oost <strong>Turkije</strong>.<br />
Veel mensen verklaarden haar voor gek,<br />
maar met de opkomst van cultureel en<br />
cul<strong>in</strong>air toerisme bleek het een schot <strong>in</strong><br />
de roos. Ayşe is enorm trots op haar stad<br />
en geldt als een echte kenner.<br />
Wat moeten we <strong>in</strong> Gaziantep zeker doen?<br />
“Gaziantep is de oudste nog altijd bewoonde<br />
stad ter wereld. Er is hier zo ontzettend<br />
veel te ontdekken. Bovendien hebben we<br />
een bijzonder goede keuken. Wij eten niet<br />
omdat we honger hebben, maar omdat<br />
het een ritueel is. Je moet er als bezoeker<br />
niet van staan te kijken als een ober naar<br />
je tafel komt om uit te leggen dat je een<br />
bepaald gerecht op een andere manier<br />
moet eten. Dat is niet hooghartig, maar<br />
een teken van gastvrijheid om het nóg<br />
beter te laten smaken.”<br />
Wat is uw persoonlijke favoriet? “Dat is<br />
zonder twijfel het nieuwe Zeugma Museum.<br />
Hier zijn de mooiste Rome<strong>in</strong>se mozaïekvloeren<br />
ter wereld te zien. Ze komen uit<br />
de oude stad Zeugma, die nu deels onderwater<br />
staat. Bijna 2000 jaar oud en uniek<br />
<strong>in</strong> ontwerp, kleur en perfectie. Je weet<br />
niet wat je ziet. Alleen dit museum is al<br />
een reden om naar Gaziantep te komen.”<br />
| 43
44 |
Het Roze-dal<br />
Opkijken naar de schoorsteenrotsen<br />
ongerept en<br />
aDembenemenD<br />
Het wordt al snel duidelijk dat wandelen<br />
<strong>in</strong> Cappadocië zijn eigen wetten kent.<br />
Het landschap is dankzij de grillige en<br />
wonderlijk gevormde rotskegels van turfsteen<br />
net zo adembenemend als de ruige<br />
Kaçkar Dağı of het spectaculaire Lycië,<br />
maar het terre<strong>in</strong> is vriendelijker. Het gaat<br />
er zelden steil omhoog of omlaag. En toch<br />
L<strong>in</strong>ks: Wandelen langs feeënrotsen<br />
Langs Rome<strong>in</strong>se<br />
opgrav<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> Lycië<br />
oogt het wild en ruig. Lange tijd was de<br />
regio <strong>in</strong> Centraal Anatolië bij wandelaars<br />
en trekk<strong>in</strong>gliefhebbers niet zo geliefd.<br />
Onbekend. Onbem<strong>in</strong>d. Daar is verander<strong>in</strong>g<br />
<strong>in</strong> gekomen. Cappadocië blijkt alles <strong>in</strong><br />
huis te hebben dat een meerdaagse<br />
wandeltocht aantrekkelijk maakt:<br />
unieke natuur, een netwerk van paden<br />
outdoor <strong>in</strong>turkije<br />
Slechts een handvol routebordjes, een enkel eetstalletje, een<br />
dorpspension en niet één ander trekk<strong>in</strong>ggezelschap <strong>in</strong> de buurt.<br />
Een meerdaagse bergtocht <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> kent zijn eigen charme.<br />
Het woord avontuur – groot én kle<strong>in</strong> - echoot tussen de rotsen.<br />
Van de eerste tot de laatste stap.<br />
en authentieke dorpen op loopafstand<br />
van elkaar. Bovendien zijn er voldoende<br />
toeristische voorzien<strong>in</strong>gen.<br />
Er zijn twee opties: een tocht van dorp<br />
naar dorp of kiezen voor één standplaats,<br />
bijvoorbeeld Göreme, en elke dag een<br />
andere lange wandel<strong>in</strong>g maken. Welke<br />
van de twee je ook kiest, het mooiste<br />
| 45
eg<strong>in</strong> voert vanuit het dorp naar de Witte<br />
vallei met zijn reusachtige schoorsteenrotsen.<br />
De entree is smal en rommelig, het<br />
pad zacht en zanderig. Tot de vallei zich<br />
plotsel<strong>in</strong>g opent en je <strong>in</strong> een sprookjeswereld<br />
terecht komt. Overal om je heen<br />
die enorme pilaren. Allemaal hoog,<br />
allemaal anders. Een wirwar van paadjes<br />
loopt over de bodem van de kloof.<br />
Een hagedis schiet voor de voeten weg.<br />
Verborgen paradijs<br />
De vallei uit, de vlakte over, een boerenweggetje<br />
naar het gehucht Çavuş<strong>in</strong>. Even<br />
pauzeren aan de voet van de hoge rotswand<br />
en daarna omhoog langs de verlaten<br />
en half <strong>in</strong>gestorte grotwon<strong>in</strong>gen. Eenmaal<br />
boven is er waanz<strong>in</strong>nig uitzicht op de<br />
Paşabağı, een van de mooiste valleien van<br />
46 |<br />
Een netwerk van paden voert<br />
door de valleien<br />
Pauze <strong>in</strong> het Roze-dal<br />
Cappadocië vanwege de bijzondere rotsformaties<br />
met één, twee of drie hoedjes<br />
van basalt op de top.<br />
Een stukje er doorheen. Op zoek naar het<br />
pad dat de rotswand kruist en naar het Rozedal<br />
(Güllüdere) voert. Nóg zo’n prachtige<br />
vallei. De rotsen hebben er niet de feeërieke<br />
schoorsteenvorm, maar zijn puntiger. Hier is<br />
het echter de kleur die het ’m doet. Zachtroze.<br />
Zeker als je er ’s ochtends vroeg of tegen<br />
het e<strong>in</strong>d van de dag komt en de zon m<strong>in</strong>der<br />
fel is. Plotsel<strong>in</strong>g is daar het barretje van Ibrahim<br />
en zijn familie. Het is een verborgen en<br />
onverwacht paradijs tussen roze rotsen,<br />
groene druivenstruiken en een kle<strong>in</strong>e rotskerk<br />
<strong>in</strong> een turfsteenkegel. Helemaal boven<strong>in</strong><br />
bevond zich de kluis waar<strong>in</strong> een monnik<br />
zich destijds had terug getrokken. De uitgehouwen<br />
traptreden zijn nog altijd zichtbaar.<br />
Schoenen aan het water <strong>in</strong> het Ihlara-dal<br />
Tijd voor thee, fruit en uitrusten <strong>in</strong> de<br />
zon. Vanaf het terras is er uitzicht op de<br />
omgev<strong>in</strong>g. Wat van afstand een droge<br />
rotspartij lijkt te zijn, blijkt van dichtbij<br />
een groene oase. Er groeien druiven,<br />
abrikozen en walnoten. Rechts komen<br />
mensen omlaag. Een mooi gezicht.<br />
Achter elkaar over de rand van de vallei.<br />
Jong en hip<br />
Terug naar de basis <strong>in</strong> Göreme. Goed<br />
opletten, want het zanderige pad kent<br />
verschillende aftakk<strong>in</strong>gen die je niet moet<br />
hebben. Rechtdoor. Via uitgehouwen<br />
tunnels naar de Meskendirvallei, waar<br />
de rotswanden zich wat verder openen.<br />
Als je hier ’s ochtends loopt is de kans<br />
groot dat je luchtballonnen ziet overkomen,<br />
want iets verderop bev<strong>in</strong>dt zich
Thee <strong>in</strong> een verscholen barretje <strong>in</strong> het Roze-dal<br />
een populaire startplaats voor deze<br />
ballontochten.<br />
Iets buiten Göreme sta je uite<strong>in</strong>delijk<br />
weer op de verharde weg. Even wennen<br />
na een volle dag <strong>in</strong> de eenzaamheid.<br />
Het is een kle<strong>in</strong> stukje terug naar het<br />
dorp dat nog altijd veel grotwon<strong>in</strong>gen telt.<br />
De lange, maar mooie dagtocht f<strong>in</strong>isht op<br />
een van de fijne terrassen <strong>in</strong> Göreme,<br />
waar backpackers en luxe toeristen zonder<br />
probleem een tafeltje delen.<br />
Plannen maken voor de komende dagen.<br />
Wordt het de mooie, maar bekende<br />
wandel<strong>in</strong>g naar Üçhisar, een lange tocht<br />
door de verderop gelegen Ihlaravallei of<br />
een échte hike langs de bijna onaangetaste<br />
dorpen Kavak, Bahçeli en Ayvalı?<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
outdoor <strong>in</strong>turkije<br />
Lycian Way<br />
De eerste lange afstand route van <strong>Turkije</strong> gaat over 509 kilometer van<br />
Fethiye naar Antalya. De tocht is gemarkeerd en voert over rotsachtig<br />
terre<strong>in</strong>. Soms wordt de kustlijn gevolgd en is er prachtig uitzicht op<br />
zee, dan weer draait het pad de bergen <strong>in</strong> voor een stevige klim.<br />
Toppers onderweg: opgrav<strong>in</strong>gen van Lycische steden, de Göynük-<br />
vallei, de top van de Olympos (2.388 m) en de afdal<strong>in</strong>g naar Faralya.<br />
De Lycian Way is populair waardoor het aanbod aan accommodatie<br />
en restaurantjes de afgelopen jaren stevig is gegroeid. Niet aan te<br />
bevelen <strong>in</strong> de hete zomermaanden.<br />
St. Paul Way<br />
Het tweede lange afstand wandelpad volgt het spoor van de heilige<br />
Paulus, die vanuit Aspendos aan de Middellandse Zee het Anatolische<br />
b<strong>in</strong>nenland <strong>in</strong> trok om er met succes het Christendom te brengen.<br />
Er wordt voor een belangrijk deel gewandeld op een Rome<strong>in</strong>se<br />
handelsroute, waarvan op verschillende stukken de oude stenen nog<br />
zichtbaar zijn. Het is een uitdagende tocht die op zeeniveau beg<strong>in</strong>t en<br />
tot 2.200 meter hoogte voert over hoogvlaktes, door bossen, kloven,<br />
boomgaarden en onbedorven dorpen waar je kunt overnachten <strong>in</strong><br />
eenvoudige pensions of bij mensen thuis. Tal van groepsreizen maken<br />
de tocht <strong>in</strong> omgekeerde richt<strong>in</strong>g. Dus vanuit de bergen naar de kust<br />
om daar vervolgens bij te komen van alle mooie <strong>in</strong>drukken.<br />
Kaçkargebergte<br />
Hier geen gemarkeerde routes, maar er zijn voor de <strong>in</strong>dividuele wandelaar<br />
wel goede beschrijv<strong>in</strong>gen op papier verkrijgbaar. Bovendien is het<br />
eenvoudig om <strong>in</strong> de Hemş<strong>in</strong>-vallei een berggids mee te vragen. De<br />
Kaçkar is een bijzonder gebergte: hoog, grillig, dicht bij zee en grotendeels<br />
nog onaangetast. Het is echte wildernis met onder meer beren,<br />
wolven, wilde zwijnen en gemzen. Tochten zijn hier te vergelijken met<br />
die <strong>in</strong> het hooggebergte van de Pyreneeën, die ruiger en ongerepter<br />
zijn dan <strong>in</strong> de Alpen. Goede uitrust<strong>in</strong>g en ervar<strong>in</strong>g zijn een vereiste.<br />
www.lycianway.com<br />
| 47
Mounta<strong>in</strong>biken<br />
Afdalen tussen de rotskegels <strong>in</strong><br />
Cappadocië, steil omhoog <strong>in</strong> het Kaçkargebergte<br />
of ontspannen trappen<br />
boven de Middellandse Zee <strong>in</strong> Lycië.<br />
Het aanbod voor mounta<strong>in</strong>bikers is<br />
groot en gevarieerd. Bovendien zijn er<br />
nauwelijks kant-en-klare bewegwijzerde<br />
routes, waardoor het avontuurlijke<br />
element bewaard is gebleven.<br />
48 |<br />
Je kunt je natuurlijk op een enorme banaan achter een speedboot<br />
over het water laten trekken. Leuk. Maar je beleeft <strong>Turkije</strong><br />
veel <strong>in</strong>tenser als je deelneemt aan een echte outdoor activiteit.<br />
Kajakken<br />
Met 6.530 kilometer kustlijn is het logisch<br />
dat je op het gebied van watersport alle<br />
kanten op kunt. Eén van de leukste<br />
manieren om baaien, stranden en<br />
eilandjes te verkennen is zeekajakken.<br />
Een populaire tocht gaat naar de Verzonken<br />
Stad <strong>in</strong> de lagune van Kekova,<br />
waar de ruïnes onder je <strong>in</strong> het water liggen<br />
en een enkele graftombe erboven.<br />
Canyon<strong>in</strong>g<br />
Gestoken <strong>in</strong> een wetsuit dwars door<br />
de bergen klimmen, klauteren en glijden.<br />
In het achterland van onder meer Kaş<br />
zijn verschillende kloven toegankelijk<br />
voor de sensatie van canyon<strong>in</strong>g. En zo’n<br />
kloof laat zich niet zomaar ontdekken.<br />
Je moet er wel wat voor doen:<br />
wandelen, abseilen, zwemmen, spr<strong>in</strong>gen<br />
en je angsten overw<strong>in</strong>nen.<br />
Raften<br />
Hoewel je op meer plaatsen kunt<br />
raften staat de 466 kilometer lange<br />
Çoruh- rivier er bekend om. Het water<br />
stroomt er doorgaans snel en er zijn<br />
spannende versnell<strong>in</strong>gen. Adrenal<strong>in</strong>e<br />
gegarandeerd! Andere rivieren<br />
waarop je kunt raften zijn onder<br />
meer Altıparmak, Fırtına, Köprüçay,<br />
Manavgat, Anamur en Göksu.
<strong>hmm</strong>m<br />
<strong>hamam</strong>!<br />
Bij de entree van de traditionele <strong>hamam</strong><br />
hangt een ‘menukaart’. Er is keuze uit een<br />
normaal <strong>hamam</strong>bezoek en verschillende<br />
extra’s zoals een scrubbehandel<strong>in</strong>g, een<br />
massage met schuim of een massage met<br />
olie. Eerst maar eens voorzichtig beg<strong>in</strong>nen<br />
<strong>in</strong> de soğukluk, een vertrek tussen de<br />
b<strong>in</strong>nenplaats en de stoomkamer. Hier kun je<br />
wennen aan de warmte en de vochtigheid.<br />
Langzaam dr<strong>in</strong>gt de rust het lichaam<br />
b<strong>in</strong>nen. Met de peştemal om het middel<br />
geknoopt, doorwandelen naar de hararet,<br />
de stoomkamer of grote badzaal. Het is<br />
een weelderige ruimte met zuilen, marmer,<br />
fonte<strong>in</strong>tjes aan de muur en koepelvormig<br />
dak met tientallen kle<strong>in</strong>e vensters.<br />
Een sterrenhemel op klaarlichte dag.<br />
Hier zoek je een plekje op het marmeren<br />
plateau <strong>in</strong> het midden van de ruimte.<br />
50 |<br />
Hoewel er <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> ook moderne spa-voorzien<strong>in</strong>gen zijn, is een<br />
bezoek aan een traditioneel badhuis een belevenis. Het ritueel is s<strong>in</strong>ds<br />
de Rome<strong>in</strong>se tijd nauwelijks veranderd. Opwarmen, stomen, <strong>in</strong>zepen,<br />
scrubben, massage en tot slot als herboren weer naar buiten.<br />
Er liggen alleen mannen, want <strong>in</strong> de <strong>hamam</strong><br />
baden mannen en vrouwen gescheiden.<br />
Soms zijn er andere open<strong>in</strong>gstijden, soms<br />
zijn er twee identieke badcomplexen <strong>in</strong><br />
één <strong>hamam</strong>.<br />
Wat lijkt op ontspannen luieren – en zo<br />
voelt het ook – is feitelijk het beg<strong>in</strong> van de<br />
grote schoonmaak. De wervelkolom en de<br />
zenuwbanen worden verwarmd en de hitte<br />
verspreidt zich naar alle uithoeken van het<br />
lichaam. Eenmaal goed op temperatuur<br />
verwijdert het lichaam zelf de afvalstoffen.<br />
Zweet. De ogen gaan dicht, het geluid<br />
beperkt zich tot een druppende kraan.<br />
De meeste traditionele <strong>hamam</strong>s werden <strong>in</strong><br />
de 18de eeuw tijdens de gloriedagen van<br />
het Ottomaanse rijk gebouwd. Bedoeld als<br />
architectonische pronkstukken van zuiverheid,<br />
beschav<strong>in</strong>g en rijkdom. De baden<br />
hoorden doorgaans bij een moskee en<br />
speelden een belangrijke rol <strong>in</strong> het geestelijke<br />
en sociale leven. Zo kreeg een veertig<br />
dagen oude baby er z’n eerste rituele bad.<br />
Moderne <strong>hamam</strong>s comb<strong>in</strong>eren de oude<br />
tradities met eigentijdse schoonheidsbehandel<strong>in</strong>gen<br />
zoals maskers, peel<strong>in</strong>gs<br />
en deelmassages met etherische oliën.<br />
Maar wie voor écht Turks gaat, kiest <strong>in</strong><br />
elk geval de klassieke massage met<br />
schuim. Fijn? Fijn? Vooral na afloop,<br />
want de techniek waarbij zacht en stevig<br />
kneden worden afgewisseld, werkt<br />
verkwikkend. Na afloop nog even<br />
ontspannen op de b<strong>in</strong>nenplaats, een<br />
glas vers geperst fruitsap dr<strong>in</strong>ken en dan<br />
als herboren weer naar buiten.<br />
www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />
Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme
spa spa en en wellness<br />
| 51
2<br />
1 Historisch Istanbul<br />
Istanbul, gelegen op twee cont<strong>in</strong>enten,<br />
was tot drie keer toe de hoofdstad van een<br />
machtig rijk. De Rome<strong>in</strong>en, Byzantijnen<br />
en Ottomanen lieten er prestigieuze<br />
bouwwerken, kunst en verhalen achter.<br />
Tot het werelderfgoed horen onder<br />
meer de Aya Sofia, het Topkapıpaleis, de<br />
Blauwe Moskee, de Süleymaniye Moskee,<br />
de Grote Bazaar en de Yerebatan Sarnıcı<br />
(cisterne).<br />
2 Selimiye Moskee<br />
Het complex van de Selimiye Moskee <strong>in</strong><br />
Edirne omvat niet alleen het schitterende<br />
gebedshuis met zijn elegante m<strong>in</strong>aretten<br />
– een meesterwerk van architect Mimar<br />
S<strong>in</strong>an maar ook onder meer een school<br />
en overdekte bazaar. Dat er op deze plek<br />
zo’n rijkdom aan Ottomaanse architectuur<br />
te v<strong>in</strong>den is, komt omdat het de<br />
hoofdstad was, voordat sultan Mehmet II<br />
Constant<strong>in</strong>opel veroverde.<br />
52 |<br />
3<br />
1<br />
5<br />
4<br />
10<br />
7<br />
6<br />
10x unesco<br />
werelDerfgoeD<br />
De rijke geschiedenis én spectaculaire natuur hebben<br />
<strong>Turkije</strong> met tien noter<strong>in</strong>gen een vooraanstaande plek<br />
gegeven op de UNESCO Werelderfgoedlijst.<br />
3 Troje<br />
Met dank aan de Ilias van de Griekse<br />
schrijver Homerus is dit een van de<br />
bekendste archeologische opgrav<strong>in</strong>gen<br />
ter wereld. In het boek speelt Troje een<br />
belangrijke rol tijdens de tienjarige<br />
Trojaanse Oorlog. De stad werd tijdens<br />
haar vierduizendjarige bestaan verschillende<br />
keren verwoest en weer opgebouwd.<br />
Te zien zijn onder meer verdedig<strong>in</strong>gsmuren,<br />
huizen, theater, tempels en een<br />
reconstructie van het Trojaanse Paard,<br />
waarmee de Grieken de Trojanen verrast<br />
zouden hebben.<br />
4 Hierapolis en Pamukkale<br />
Een natuurwonder en een cultureel<br />
hoogtepunt komen hier bij elkaar. De oude<br />
stad Hierapolis was een vooraanstaande<br />
plaats, van waar het Christendom <strong>in</strong><br />
Anatolië werd verspreid. Tal van monumenten<br />
staan nog overe<strong>in</strong>d, waaronder<br />
een poort, een theater, het heilige bad dat<br />
9<br />
8<br />
bij de Apollontempel hoorde en het<br />
Martyrum van Filippus op de plek waar de<br />
apostel gekruisigd zou zijn. Ook belangrijk:<br />
de witte terrassen van Pamukkale.<br />
5 Xanthos en Letoön<br />
Xanthos was een van de grote Lycische<br />
steden. Tot twee keer toe hebben de<br />
<strong>in</strong>woners zichzelf opgeofferd om niet <strong>in</strong><br />
handen van de vijand te vallen. Maar even<br />
zo vaak herrees de stad uit de as en nam<br />
het opnieuw een belangrijke positie <strong>in</strong>.<br />
Bezoekers v<strong>in</strong>den er onder meer de<br />
resten van bogen, poorten, theater,<br />
akropolis, muren en tempels. Ook het iets<br />
verderop gelegen heiligdom Letoön hoort<br />
tot het werelderfgoed.<br />
6 Hattuşaş<br />
Dit was de hoofdstad van het Hettitische<br />
rijk, dat ongeveer vanaf 2000 v Chr. <strong>in</strong><br />
opkomst was. Het beroemdst is de<br />
Leeuwenpoort omdat die goed bewaard
is gebleven. Maar ook overblijfselen van<br />
de Grote Tempel, de Citadel en de Sf<strong>in</strong>xpoort<br />
spreken tot de verbeeld<strong>in</strong>g.<br />
In Hattuşaş, verdeeld over een boven en<br />
een benedenstad, werden talrijke klei en<br />
bronstabletten gevonden die archeologen<br />
hebben geholpen bij onderzoek naar<br />
deze verdwenen beschav<strong>in</strong>g.<br />
7 Göreme Nationaal Park<br />
In miljoenen jaren uitgesleten door zand,<br />
water en w<strong>in</strong>d, biedt Cappadocië een<br />
uniek landschap met sprookjesachtige<br />
schoorsteenrotsen. Aangezien het<br />
turfsteen ideaal was om uit te hakken,<br />
vestigden zich hier niet alleen monniken<br />
en kluizenaars die schitterende kerken<br />
met fresco’s maakten, maar ook mensen<br />
die onderaardse dorpen bouwden, waarvan<br />
er enkele bezocht kunnen worden.<br />
8 Nemrut Dağı<br />
Dit heiligdom van het kon<strong>in</strong>krijk Commagene<br />
is vooral bekend vanwege de grote<br />
beelden van Antiochus, Fortuna, Zeus,<br />
Apollo en Hercules. Ze staan op de 2.150<br />
meter hoge berg, op zowel het oostelijke<br />
als westelijke terras. Centraal staat een<br />
meer dan 50 meter hoge tumulus waar<strong>in</strong><br />
het graf van kon<strong>in</strong>g Antiochus is ondergebracht.<br />
De beelden van een leeuw<br />
vertegenwoordigen de aardse kracht, die<br />
van de adelaar de hemelse.<br />
9 Grote Moskee en Ziekenhuis<br />
van Divriği<br />
De Grote Moskee en ‘t Ziekenhuis van<br />
Divriği horen samen tot het 13de eeuwse<br />
complex dat als eerste Turkse bouwwerk<br />
een plaats kreeg op de UNESCO Werelderfgoedlijst.<br />
Vooral de verfijnde decoratie<br />
is uniek. De stijl en uitvoer<strong>in</strong>g getuigen<br />
niet alleen van grote artistieke kwaliteit,<br />
maar ook van een enorm vakmanschap<br />
bij de beeldhouwers.<br />
10 Safranbolu<br />
Deze Anatolische stad is ongekend goed<br />
bewaard gebleven, zelfs <strong>in</strong> tijden van<br />
moderniser<strong>in</strong>g en stadsplann<strong>in</strong>g. Ruim<br />
achthonderd huizen zijn er tot beschermd<br />
monument uitgeroepen en illustreren hoe<br />
de Ottomaanse architectuur er <strong>in</strong> de 17de en 18de eeuw uit zag. De stad lag destijds<br />
aan belangrijke handelsroutes en rijke<br />
kooplieden lieten er konaks bouwen,<br />
herenhuizen van steen en hout.<br />
www.unesco.org<br />
Grote Moskee en Ziekenhuis<br />
Xanthos<br />
Troje<br />
Pamukkala<br />
Foto credits :Turkse m<strong>in</strong>isterie van toerisme<br />
Safranbolu<br />
Hattuşaş, Şemsı Güner<br />
Aya Sofia<br />
cultuur<br />
Selimiye Moskee<br />
| 53
Tour operator Telefoon Website<br />
ANWB Kampeerreizen 088 - 269 6569 anwbkampeerreizen.nl • •<br />
ANWB Reizen 088 - 269 2999 anwb.nl • • • • •<br />
Baobab reizen 020 - 627 5129 baobab.nl • • • • • •<br />
Calsedon vakanties 020 - 411 1212 www.calsedon.nl • • • •<br />
Club Med 0900 - 202 1627 clubmed.nl • • • •<br />
Corendon İnternational Travel 023 - 751 0606 corendon.nl • • • • • • • BC<br />
Diyar Reizen 020 - 679 7200 diyarreizen.nl • • • • • • • • JS<br />
BC<br />
Djoser BV 071- 512 6400 djoser.nl • • •<br />
Drie Tour Reizen 0343 – 512 844 drietour.nl • • E<br />
DTI Travel 020 - 580 7000 dti-travel.nl • • •<br />
Eigen-Wijze Duik Reizen 054 - 645 4040 ewdr.com • •<br />
Eigen Wijze Reizen 053 - 430 3435 eigenwijzereizen.nl • •<br />
Hotelplan 070 - 395 8575 hotelplan.nl • •<br />
Kras Reizen 0900 - 9697 kras.nl • • • • • BC<br />
Labrys BV 024 - 360 3637 labrysreizen.nl • • • • •<br />
Makor Reizen 018 - 042 9394 makorreizen.nl • • •<br />
Natuurlijk Reizen 020 - 222 1767 natuurlijkreizen.nl • • • • TK<br />
Oad Reizen 0900 - 8482 oad.nl • • • • •<br />
Portakal Toerisme 076 - 520 7818 portakal.nl • • • • • • • • JS<br />
BC<br />
SNP Natuurreizen 024 - 327 7000 snp.nl • • • • • • •<br />
Src-Cultuur Vakanties 050 - 312 3123 src-cultuurvakanties.nl • • • • E<br />
Sudtours 0900 - 0126 sudtours.nl • • •<br />
Thomas Cook Nederland 0900 - 8800 thomascook.nl • • • •<br />
Zeetours Cruises BV 010 - 282 3880 zeetours.nl • BC<br />
Isropa 020 - 894 9999 isropa.nl • • • •<br />
Sunweb (sundio) 0900 – 0290 sunweb.nl • • TK<br />
Jiba (Sundio) 0900 - 0802 jiba.nl • • • •<br />
Arke fly 0900 - 2753359 arkefly.nl • • • • • TK<br />
Arke 0900 - 8847 arke.nl • • •<br />
Holland International holland<strong>in</strong>ternational.nl • • •<br />
Reis compass 073 - 820 0993 reiscompas.nl • •<br />
Medisun 020 - 489 3372 medisun.nl • •<br />
Enka reizen 070 - 388 7788 turkije.nl • •<br />
BC= Blue Cruise JS = Jeep safari E= Excursie reizen TK= Turkse Keuken<br />
* Kijk voor een volledig overzicht van touroperators op www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl<br />
Fly & drive<br />
Rondreizen<br />
Groepsreizen<br />
Individuele reizen<br />
Thema reizen<br />
Cultuur reizen<br />
City trips<br />
Zakenreizen<br />
Kampeer reizen<br />
Familie reizen<br />
Natuur reizen<br />
Zon vakanties<br />
Fietsen<br />
Wandelen<br />
Golfen<br />
tour operators<br />
Zeilen<br />
Watersport<br />
W<strong>in</strong>tersport<br />
Duiken<br />
Wellmess<br />
Bijzonder<br />
| 55