06.09.2013 Views

hmm hamam! - Welkom in Turkije

hmm hamam! - Welkom in Turkije

hmm hamam! - Welkom in Turkije

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Maak kennis met<br />

48<br />

uur In Istanbul<br />

10x UNESCO Werelderfgoed<br />

sprookjeslanDschap<br />

De verborgen<br />

schatkamer<br />

De smaak van de zon<br />

<strong>hmm</strong> <strong>hamam</strong>!<br />

eerst een glaasje thee<br />

Ongerept<br />

en adembenemend


voorwoord<br />

2 |<br />

EUROPA<br />

AFRIKA<br />

TURKIJE<br />

Met trots presenteren wij <strong>Turkije</strong>: een land boordevol verass<strong>in</strong>gen. Naast prachtige<br />

zon-, zee- en strandbestemm<strong>in</strong>gen heeft ons land nog veel meer te bieden.<br />

Lees <strong>in</strong> deze brochure de reisverhalen over bruisende steden, de heerlijke keuken,<br />

de ongekende schoonheid van de natuur en de rijke cultuur. Samen met de alom<br />

bekende Turkse gastvrijheid is <strong>Turkije</strong> een vakantiebestemm<strong>in</strong>g om je snel thuis te<br />

voelen. Laat je <strong>in</strong>spireren en kom b<strong>in</strong>nenkort ons land zelf ontdekken.<br />

Dr. Enis Tataroğlu<br />

Directeur van het Turks Verkeersbureau<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

AZIË<br />

Hoş geld<strong>in</strong>iz,<br />

<strong>Welkom</strong>!


4<br />

Turkse Cultuur<br />

Typisch Turks<br />

6<br />

Gastronomie<br />

Turkse keuken<br />

De smaak van de zon<br />

8<br />

48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />

Duizel<strong>in</strong>gwekkend!<br />

14<br />

Rondreis<br />

Egeïsche zee<br />

Kust & Cultuur<br />

20<br />

Rondreis<br />

Cappadocië<br />

Sprookjeslandschap<br />

25<br />

Rondreis<br />

Oost-<strong>Turkije</strong><br />

Haarspeldbochten<br />

en spijkerschrift<br />

28<br />

Rondreis<br />

Zwarte zeekust<br />

Eerst een glaasje thee<br />

Aya Sofia - Y. Güngör<br />

33<br />

Rondreis<br />

Middellandse zee<br />

Meer dan alles <strong>in</strong>clusief<br />

38<br />

Rondreis<br />

Zuidoost-<strong>Turkije</strong><br />

De verborgen schatkamer<br />

44<br />

Outdoor<br />

<strong>in</strong> <strong>Turkije</strong><br />

Ongerept en adembenemend<br />

50<br />

Spa en Wellness<br />

Hmmm <strong>hamam</strong>!<br />

Inhoudsopgave<br />

52<br />

Cultuur<br />

10 X UNESCO Werelderfgoed<br />

54<br />

Praktische<br />

<strong>in</strong>formatie<br />

55<br />

Lijst van<br />

touroperators<br />

| 3


Thee dr<strong>in</strong>ken<br />

De Turken zijn wereldkampioen thee<br />

dr<strong>in</strong>ken met ongeveer 2,4 kilogram<br />

thee per persoon per jaar. Op de voet<br />

gevolgd door de Engelsen en Ch<strong>in</strong>ezen.<br />

Overal waar je komt wordt dan ook<br />

thee gedronken. Meestal als blijk van<br />

vriendschap en gastvrijheid. De meeste<br />

Turken zweren bij thee uit de omgev<strong>in</strong>g<br />

van de Zwarte Zee, waar de planten pas<br />

s<strong>in</strong>ds 1923 worden verbouwd. In de<br />

betere theehuizen komt de drank uit een<br />

traditionele samovar, een soort grote<br />

koperen pot. Wil je als bezoeker een<br />

goede beurt maken, vraag dan om çay<br />

koyu (sterk), zoals de Turken hem zelf<br />

graag dr<strong>in</strong>ken.<br />

De tulp<br />

Nee, die komt oorspronkelijk niet uit<br />

Nederland maar uit <strong>Turkije</strong>. De bloem<br />

groeide weelderig aan het hof van de<br />

sultans van het Ottomaanse rijk. Eerst<br />

<strong>in</strong> Edirne en later ook <strong>in</strong> de paleistu<strong>in</strong>en<br />

<strong>in</strong> Istanbul. Hoewel de tulp <strong>in</strong> heel Azië<br />

gewoon <strong>in</strong> het wild groeit (tot <strong>in</strong> Ch<strong>in</strong>a),<br />

4 |<br />

typIsch turks<br />

is hij als gekweekte bloem naar Nederland<br />

gekomen. Meegebracht door een<br />

diplomaat.<br />

Mavi boncuk<br />

Deze blauwe steen of kraal met decoratie<br />

is op tal van plaatsen te zien en is bedoeld<br />

om kwade geesten en krachten weg te<br />

houden. De kleur blauw zou mensen<br />

milder en vrolijker stemmen. Leuk: ook<br />

verkrijgbaar <strong>in</strong> modern design.<br />

Hartstochtelijk voetbal<br />

Er zijn maar we<strong>in</strong>ig landen waar een<br />

voetbalwedstrijd zo hartstochtelijk wordt<br />

beleefd als <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong>. Probeer een kaartje<br />

te bemachtigen om een wedstrijd <strong>in</strong> het<br />

stadion mee te maken. De passie op de<br />

tribunes is overigens gelijk aan die van<br />

de spelers op het veld.<br />

Tapijten en kelims<br />

Al eeuwenlang is <strong>Turkije</strong> hét handelscentrum<br />

voor tapijten en kleden. Vaak komen<br />

ze uit <strong>Turkije</strong> zelf, maar ook uit bijvoorbeeld<br />

Iran. Deze lange historie heeft de Turken<br />

Dansende Derwisjen<br />

veel kennis en vakmanschap gebracht. Er<br />

wordt gewerkt met zijde, wol en katoen<br />

en elke streek heeft zijn eigen ontwerpen.<br />

Turkse tapijten hebben dubbele knopen en<br />

gaan daardoor langer mee dan Perzische<br />

tapijten met een enkele knoop. De prijs is<br />

afhankelijk van tal van zaken zoals de dikte<br />

van de draad, het ontwerp, het gebruikte<br />

materiaal en de onderhandel<strong>in</strong>gskunst<br />

van koper en verkoper. Waar Turkse tapijten<br />

ook door mannen worden geweven,<br />

daar is het maken van kelims (kleden) het<br />

exclusieve werk van vrouwen.<br />

Gastvrijheid<br />

In de grote steden is het misschien wat<br />

naar de achtergrond gedrukt, maar wie<br />

door het platteland reist wordt zonder<br />

twijfel door mensen uitgenodigd om mee<br />

te eten. Het delen van eten met vreemdel<strong>in</strong>gen<br />

is een diepgewortelde traditie.<br />

Vriendelijk afslaan is een kunst. Maar waarom<br />

zou je? Het is een unieke belevenis om<br />

zomaar ergens op een uitgestrekte akker<br />

bij de boeren en boer<strong>in</strong>nen op een kleed<br />

aan te schuiven voor de lunch. Hún lunch…


6 |


De smaak van De zon<br />

Zomaar een gebeurtenis <strong>in</strong> een toprestaurant<br />

<strong>in</strong> Gaziantep. De <strong>in</strong> smetteloos<br />

wit gestoken ober snelt toe om de gast uit<br />

te leggen dat hij zijn auberg<strong>in</strong>e kebap niet<br />

op de juiste manier eet. Vervolgens laat<br />

de man zien hoe het wel moet. Uitsmeren,<br />

het brood twee keer vouwen, een servetje<br />

er omheen en met de hánd eten. Niemand<br />

die er vreemd van opkijkt. Het hoort<br />

bij de service. Ervoor zorgen dat de gast<br />

optimaal van het eten geniet.<br />

Het voorval <strong>in</strong> Gaziantep is illustratief<br />

voor het belang dat <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> wordt<br />

gehecht aan goed eten. Van de eenvoudige<br />

Anatolische plattelandskeuken tot de<br />

verfijnde gastronomie met <strong>in</strong>vloeden<br />

uit Azië, Arabië, de Balkan en Europa.<br />

Een aantal heerlijke gerechten werd door<br />

L<strong>in</strong>ks: klassieke Turkse gerechten<br />

herleven <strong>in</strong> de keuken van Deniz<br />

Onder: eigentijdse Meze<br />

de beste koks van het land bedacht voor<br />

de Ottomaanse sultans. De vorsten zijn<br />

verdwenen, de recepten gebleven.<br />

Ondanks regionale verschillen – <strong>in</strong> het<br />

genoemde Gaziantep worden andere<br />

technieken gebruikt dan <strong>in</strong> bijvoorbeeld<br />

Trabzon aan de Zwarte Zee – zijn er ook<br />

overeenkomsten. Daarbij staat het gebruik<br />

van verse lokale producten voorop. Het<br />

moet vers, vers, vers zijn. En op de juiste<br />

manier klaargemaakt. De rijke menukaart<br />

van <strong>Turkije</strong> bestaat doorgaans uit mezze<br />

(hapjes), voorgerecht, hoofdgerecht,<br />

nagerecht en Turkse koffie met lokum<br />

(Turks fruit) toe.<br />

Tot de bekendste en gevierde gerechten<br />

horen blauwbaars uit de Zwarte Zee,<br />

kebap en baklava uit Gaziantep, gevulde<br />

gastronomIe turkse keuken<br />

De Turkse keuken hoort volgens kenners met de Franse<br />

en Ch<strong>in</strong>ese tot de drie klassieke keukens van de wereld.<br />

Dat is gezien de rijke historie van het land ook niet zo<br />

vreemd. En of er nou eenvoudig volks of verfijnd Ottomaans<br />

wordt gekookt, de gerechten prikkelen de z<strong>in</strong>tuigen.<br />

wijnbladeren uit Tokat, l<strong>in</strong>zensoep, tientallen<br />

gerechten met lamsvlees en klassieke<br />

stoofschotels <strong>in</strong> aardewerk potten. Vaak<br />

geserveerd met rijst en heerlijk brood.<br />

Terwijl de Ottomaanse hofkeuken goed<br />

beschreven is, dreigt de volkskeuken<br />

verloren te gaan omdat de recepten en<br />

producten <strong>in</strong> het gunstigste geval van<br />

moeder op dochter gaan. Gelukkig is er<br />

een organisatie van Turkse gastronomen<br />

die zich <strong>in</strong>zet voor het behoud van die<br />

keuken. Zij reizen naar alle uithoeken van<br />

het land om daar bijzondere gerechten te<br />

ontdekken en er recepten van te maken.<br />

www.turkish-cuis<strong>in</strong>e.org<br />

Thee uit tulpvormige glaasjes Voorgerecht met oruk, dolma en tavuk<br />

| 7


8 |


DuIzelIngwekkenD!<br />

dag 1<br />

08.30 uur<br />

Ontbijt op straat<br />

Exclusief shoppen <strong>in</strong> Nişantaşı<br />

Ontbijten op de stoep van een kle<strong>in</strong> cafeetje<br />

<strong>in</strong> Beyoğlu, dat op de noordoever van de<br />

Gouden Hoorn het moderne Istanbul<br />

vormt. Het dagelijks leven trekt er aan je<br />

voorbij. Jonge mensen, kleurrijk en orig<strong>in</strong>eel<br />

gekleed. Kokers en mappen met teken<strong>in</strong>gen<br />

onder de arm. Dit zou willekeurig<br />

elke Westerse wereldstad kunnen zijn.<br />

Alleen klopt er iets niet. De oude panden<br />

met prachtige houten veranda’s op de eer­<br />

ste verdiep<strong>in</strong>g zien er Oosters uit. Sommige<br />

zijn fraai gerestaureerd, andere dragen hun<br />

verleden met trots. Koffie, vers broodje, jam<br />

met rozenblaadjes en yoghurt met hon<strong>in</strong>g.<br />

De dag is wel eens slechter begonnen.<br />

09.30 uur<br />

Artistiek Tophane<br />

S<strong>in</strong>ds de komst van het Istanbul Modern Art<br />

Museum , is Tophane <strong>in</strong> het zuiden van<br />

Beyoğlu uit ge groeid tot kunstenaarsbuurtje.<br />

Er openen w<strong>in</strong>kels, kunstgaleries, alternatie­<br />

48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />

De comb<strong>in</strong>atie van traditioneel en modern is nergens zo opw<strong>in</strong>dend<br />

als <strong>in</strong> Istanbul. Het ene moment waan je je <strong>in</strong> een trendy metropool,<br />

het andere <strong>in</strong> het sprookje van duizend-en-één nacht. Net als <strong>in</strong> de<br />

hoogtijdagen van het Byzantijnse en Ottomaanse rijk is de stad weer<br />

de gastvrije, bruisende ontmoet<strong>in</strong>gsplaats van Oost en West.<br />

L<strong>in</strong>ks: oude tram <strong>in</strong> Istiklal Caddesi (Istiklal Avenue)<br />

Boven: Skyl<strong>in</strong>e Sultanamet<br />

L<strong>in</strong>ks: Simitverkoper <strong>in</strong> Nişantaşı<br />

ve cafés en knusse restaurants waar het<br />

artistieke publiek zich thuis voelt. Hoewel je<br />

elders <strong>in</strong> de stad alle top designers van de hele<br />

wereld v<strong>in</strong>dt – gaan we morgen doen! – is dit<br />

de plek waar jonge Turkse modeontwerpers<br />

hun ateliers of w<strong>in</strong>kel hebben. Wie een bijzondere<br />

jurk zoekt, kan ‘m hier v<strong>in</strong>den.<br />

De dynamiek en de energie spat <strong>in</strong> Tophane<br />

van de gevels, want de wijk verandert bijna<br />

per m<strong>in</strong>uut. Waarbij het overigens erg leuk is<br />

dat ook de traditionele kleermaker <strong>in</strong> zijn<br />

w<strong>in</strong>keltje van twee vierkante meter er nog zit.<br />

| 9


De Grote Bazaar<br />

11.00 uur<br />

Istanbul Modern Art Museum<br />

Langzaam afdalen door de straatjes van<br />

Tophane naar de Bosporus, waar het nieuwe<br />

museum voor moderne kunst staat:<br />

Istanbul Modern. Hoewel het behoorlijk<br />

wat kritiek te verduren heeft gehad<br />

– het zou niet vernieuwend genoeg zijn –<br />

kan het zich beslist meten met soortgelijke<br />

musea <strong>in</strong> andere wereldsteden.<br />

Het sterkste punt is de aandacht voor<br />

jonge Turkse kunstenaars. Dat levert<br />

verassende werken op die je <strong>in</strong> het Westen<br />

nauwelijks tegenkomt.<br />

13.00 uur<br />

Lunchen met de Turken<br />

Het schrikt veel buitenlandse bezoekers<br />

af, maar nergens kun je zo goed, vers en<br />

voordelig eten als bij de kle<strong>in</strong>e restaurantjes<br />

op straat. Je hoeft geen cul<strong>in</strong>air specialist<br />

te zijn om ze te herkennen. Gewoon even<br />

kijken waar de mensen uit de omliggende<br />

kantoren naartoe gaan, want veel van hen<br />

eten tussen de middag snel en goedkoop<br />

buiten de deur. En als <strong>in</strong> dat restaurant de<br />

man bij de kassa staat en de vrouw achter<br />

het fornuis, weet je dat het goed zit. Een<br />

menukaart ontbreekt. Gewoon aanwijzen<br />

wat je lekker v<strong>in</strong>dt.<br />

14.00 uur<br />

Dwalen door de Bazaar<br />

Chaotisch, gezellig, opdr<strong>in</strong>gerig, ontspannen,<br />

z<strong>in</strong>derend. Een bezoek aan de Grote Bazaar<br />

is een evenement. Kortom: de brug over<br />

10 |<br />

en op zoek naar één van de toegangspoorten<br />

uit de Ottomaanse tijd. Eenmaal<br />

b<strong>in</strong>nen word je <strong>in</strong> één klap een paar eeuwen<br />

terug gesl<strong>in</strong>gerd <strong>in</strong> de tijd. De geuren, de<br />

mensen, de piepkle<strong>in</strong>e w<strong>in</strong>keltjes, de<br />

mannen die hun koopwaar aanprijzen en<br />

het ondoorgrondelijke stratenpatroon<br />

waar je b<strong>in</strong>nen de kortste keren de weg<br />

kwijt bent. Souvenir kopen? Prima, maar<br />

zorg dat je iets van de handelswaar weet.<br />

Het ene tapijt is het andere niet. En dat<br />

geldt ook voor producten zoals koperwerk,<br />

keramiek, goud, schoenen, lederen kled<strong>in</strong>g.<br />

Veradem<strong>in</strong>g: een kopje Turkse koffie met<br />

lokum (Turks fruit) <strong>in</strong> de Takkeciler<br />

Caddesi met marmeren waterfonte<strong>in</strong>.<br />

Hippe eetadressen<br />

Overal waar je loopt,<br />

hoor je oh’s en ah’s<br />

Istanbul Modern Art Museum<br />

15.30 uur<br />

Aya Sofia & Blauwe Moskee<br />

Zoals de Byzantijnse heersers de Aya Sofia<br />

lieten bouwen als afspiegel<strong>in</strong>g van de<br />

hemel, zo moest de Blauwe Moskee het<br />

symbool van het Ottomaanse rijk zijn.<br />

En als je er als bezoeker naar b<strong>in</strong>nen gaat,<br />

weet je meteen dat dit aardig gelukt is.<br />

Overal waar je loopt, hoor je oh’s en ah’s<br />

en word je voortdurend verrast door<br />

overdadige schoonheid. Van de goudkleurige<br />

mozaïek <strong>in</strong> de Aya Sofia tot de<br />

20.000 Izniktegeltjes <strong>in</strong> de Blauwe Moskee.


Nightlife <strong>in</strong> Beyoğlu<br />

18.00 uur<br />

Naar de Hamam<br />

Je kunt natuurlijk neerstrijken op een<br />

terras aan het Hippodroom of het<br />

Sultanahmetple<strong>in</strong>, maar hoeveel lekkerder<br />

is het om jezelf te trakteren op een<br />

traditioneel Turks bad. Er zijn <strong>in</strong> de oude<br />

wijk verschillende opties. Van comfortabel<br />

en luxueus <strong>in</strong> een Hammam die op vakantiegangers<br />

is berekend tot de orig<strong>in</strong>ele<br />

Hammam, waar ook de kooplui uit de buurt<br />

aan het e<strong>in</strong>d van de dag heengaan.<br />

20.00 uur<br />

Uit eten <strong>in</strong> Beyoğlu<br />

Als je hip en trendy Istanbul wilt zien,<br />

moet je eten bij de Italiaan of het fusionrestaurant<br />

dat nu <strong>in</strong> de mode is. De jonge<br />

succesvolle generatie laat hier zien dat ze<br />

verder kijkt dan de Bosporus en weet wat<br />

er <strong>in</strong> de wereld te koop is. Liever toch wat<br />

Boven: uitkijken op<br />

de Blauwe Moskee<br />

Onder: Aya Sofia,<br />

aardse afspiegel<strong>in</strong>g<br />

van het paradijs<br />

meer Oriëntaals? Schuif dan aan <strong>in</strong> de<br />

Nevizade Sokak, waar het bruist, borrelt<br />

en gonst, terwijl de warmte nog tot laat<br />

tussen de gevels hangt.<br />

22.00 uur<br />

Stappen bij Tünel<br />

Wat een relaxed sfeertje hangt er <strong>in</strong> de<br />

straten tussen de Istiklal Caddesi (w<strong>in</strong>kelstraat)<br />

en het beroemde Pera Palace<br />

Hotel uit 1892. Stoelen, tafels, gasten.<br />

Alles en iedereen staat buiten om een<br />

vleugje van de verfrissende avondbries<br />

op te vangen. Uit alle hoeken kl<strong>in</strong>kt muziek.<br />

Van stevige Turkse rock tot sw<strong>in</strong>gende<br />

Cubaanse salsa. De energie van een<br />

metropool <strong>in</strong> opkomst knettert <strong>in</strong> de<br />

lucht. Open, nieuwsgierig, optimistisch.<br />

48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />

Elif, persvertegenwoordigster<br />

voor cultureel Istanbul<br />

Wie? Elif zit midden<strong>in</strong> het culturele<br />

wereldje van Istanbul, waar ze werkt<br />

en woont.<br />

S<strong>in</strong>ds wanneer is Istanbul hot als<br />

culturele bestemm<strong>in</strong>g? “Dat was al wel<br />

langer zo, maar dankzij <strong>in</strong>ternet, goedkopere<br />

vluchten en de bloeiende Turkse<br />

economie zijn plotsel<strong>in</strong>g alle ogen op de<br />

stad gericht. En dat zorgt vervolgens<br />

weer voor nieuwe <strong>in</strong>itiatieven zoals de<br />

Designbiënnale, die afgewisseld gaat<br />

worden met de succesvolle kunstbiënnale.<br />

Bovendien heeft Istanbul voor Westerse<br />

gasten iets extra’s. Ze voelen zich er<br />

thuis, maar zien toch iets exotisch.”<br />

Wat maakt de stad zo spannend? “Ik ben<br />

hier al mijn hele leven en heb het gevoel<br />

dat ik de helft nog niet heb gezien. En<br />

het verandert steeds. Soms voel ik mij<br />

een toerist <strong>in</strong> mijn eigen stad. Bezoekers<br />

moeten vooral ook naar de Aziatische<br />

kant gaan. Daar wonen de families en<br />

hangt een andere, meer relaxte sfeer.”<br />

| 11


Straatbeeld <strong>in</strong> Tophane<br />

dag 2<br />

8.30 uur<br />

Shoppen <strong>in</strong> Nişantaşı<br />

Het ontbijt kan na gisteravond best<br />

even wachten. Eerst met de taxi door<br />

het krankz<strong>in</strong>nige verkeer naar de wijk<br />

Nişantaşı, waar de exclusieve w<strong>in</strong>kels te<br />

v<strong>in</strong>den zijn. Een soort 5th Avenue waar<br />

welgesteld Istanbul neerstrijkt om te<br />

shoppen en gezien te worden. Soms heb<br />

je het gevoel dat je <strong>in</strong> totaal andere stad<br />

bent. Strak en netjes. Met boompjes langs<br />

de weg en elegante dames met tassen van<br />

beroemde modehuizen. Tot je ziet dat het<br />

stalletje geen hotdogs verkoopt maar simit.<br />

12 |<br />

Uitzicht op Sultanahmet vanaf de ferry<br />

12.00 uur<br />

Onder de Galatatoren<br />

Terug naar de drukte. Vanaf het Taksimple<strong>in</strong><br />

met het historische trammetje door<br />

de Istiklal Caddesi naar het Tünelple<strong>in</strong> en<br />

vervolgens afdalen naar de Galatatoren.<br />

Aan de voet van dit monument kun je<br />

heerlijk lunchen: traditioneel Turks,<br />

met een eigentijds randje. Anatolisch of<br />

Ottomaans? Een kwestie van durven en<br />

proberen.<br />

13.30 uur<br />

Veerboot op de Bosporus<br />

Stap op een van de veerboten die over<br />

de Bosporus vaart. Even de koele bries<br />

vanaf de Zee van Marmara voelen. Er zijn<br />

dagtochten waarbij dorpen, paleizen,<br />

kastelen en Ottomaanse yalı’s (villa’s)<br />

worden aangedaan. Maar je kunt ook<br />

gewoon de eerste de beste ferry nemen<br />

naar de Aziatische kant van het water.<br />

Daar stap je af – ben je mooi <strong>in</strong> Azië<br />

geweest – en maak je een wandel<strong>in</strong>g door<br />

een schaduwrijk park om met een bootje<br />

later terug te keren. Alleen het uitzicht op<br />

klassiek Sultanahmet en modern Beyoğlu<br />

maken de trip al top.


Nevizade Sokak<br />

15.30 uur<br />

Topkapı-paleis<br />

Geen twijfel mogelijk. Dit is de residentie<br />

van een groot en machtig rijk. Sultan<br />

Mehmet II regeerde vanaf deze plek boven<br />

de Bosporus over zijn Ottomaanse rijk. De<br />

paleizen, tu<strong>in</strong>en, paviljoens, schatkamers<br />

en harem ademen allemaal het sprookje<br />

van duizend­en­één nacht. Dwalend door<br />

de tu<strong>in</strong>en kun je je stukje bij beetje een<br />

voorstell<strong>in</strong>g maken van het leven aan zo’n<br />

hof. Elk vertrek heeft wel iets <strong>in</strong>trigerends,<br />

zoals ‘de kooi’. Hier<strong>in</strong> werden de potentiële<br />

troonopvolgers samen met doofstomme<br />

bedienden en een harem van concub<strong>in</strong>es<br />

opgesloten zodat ze politiek buitenspel<br />

stonden en geen bedreig<strong>in</strong>g vormden voor<br />

de zittend vorst.<br />

Topkapı-Paleis<br />

Heerlijk lunchen:<br />

traditioneel Turks<br />

met een eigentijds randje<br />

18.00 uur<br />

Zonsondergang<br />

De drukke Galatabrug over en daarna<br />

lekker onderuit op één van de terrassen<br />

<strong>in</strong> de bocht waar de Bosporus en de Gouden<br />

Hoorn bij elkaar komen. Uitkijken over<br />

het water dat de Zwarte Zee met de rest<br />

van de wereld verb<strong>in</strong>dt en plannen maken<br />

voor vanavond. Hier blijven en vis eten,<br />

neerstrijken op een van de dakterrassen<br />

of <strong>in</strong> Tophane zoeken naar een knus<br />

restaurantje? Nee, nog even zitten.<br />

Zorgeloos. Tot de zon rechts achter de<br />

Europese heuvels zakt en met zijn laatste<br />

stralen l<strong>in</strong>ks voorzichtig over Azië strijkt.<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

48 uur <strong>in</strong> Istanbul<br />

Ahmet, fotograaf en artdirector<br />

<strong>in</strong> Istanbul<br />

Wie? Ahmet is geboren op het Brabantse<br />

platteland maar werkt nu als artdirector<br />

voor een vooraanstaand mode- en<br />

lifestyle magaz<strong>in</strong>e <strong>in</strong> Istanbul, zijn stad.<br />

Wat maakt Istanbul zo speciaal? “Dit is een<br />

jonge stad, die <strong>in</strong> de hoogste versnell<strong>in</strong>g<br />

staat. De stad heeft een onwaarschijnlijk<br />

rijke historie en barst nu van de nieuwe<br />

energie. De economie groeit en op creatief<br />

gebied is dit voor mij dé plek waar het<br />

de komende jaren gebeurt met jonge<br />

ontwerpers, kunstenaars en ondernemers<br />

met lef.”<br />

Waar moeten we naartoe om dit Istanbul<br />

te zien? “Eerst moet je natuurlijk het<br />

oude Istanbul zien met het Topkapıpaleis<br />

en de Blauwe Moskee en daarna<br />

ga je naar Tophane, het creatieve buurtje<br />

van dit moment waar aan de lopende<br />

band nieuwe galeries, w<strong>in</strong>kels en barretjes<br />

openen. Bovendien ligt het Istanbul<br />

Modern Art Museum er om de hoek.”<br />

| 13


kust & cultuur<br />

Rotsformaties nabij<br />

het Bafa-meer<br />

Het Bafa-meer<br />

Plotsel<strong>in</strong>g is daar het heldere blauw<br />

van het Bafa­meer. Een van de talrijke,<br />

vaak wat vergeten parels <strong>in</strong> het achterland<br />

van de Egeïsche kust. Het ligt <strong>in</strong> een<br />

overweldigend decor: hoge bergen aan<br />

de horizon, olijfbomen tot aan het water,<br />

een eenvoudig dorp op de oever.<br />

Uitstappen en kijken naar de wonderlijke<br />

rotsformaties. Alsof ze, gepolijst door<br />

de elementen, met de w<strong>in</strong>d mee buigen.<br />

14 |<br />

De kustweg langs de Egeïsche Zee gaat over spectaculaire kliffen,<br />

door bruisende badplaatsen en langs verborgen baaien waar je<br />

verse vis kunt eten met je voeten <strong>in</strong> het witte zand. Bovendien<br />

ligt het achterland bezaaid met grote culturele schatten.<br />

En dan ontdekken dat de steen waarop<br />

je staat niet zomaar een stuk graniet is,<br />

maar het deksel van een graftombe.<br />

Hier, iets buiten de oorspronkelijke stad,<br />

werden de doden van het oude Heracleia<br />

begraven. Tientallen tombes staan en<br />

liggen nu verspreid over de heuvels.<br />

Het is een opgrav<strong>in</strong>g zoals je die zelden<br />

ziet. Op tal van plaatsen nog half verscholen<br />

<strong>in</strong> de natuur en tussen de huizen van het<br />

Een oude stadspoort van Heracleia<br />

kle<strong>in</strong>e Kapıkırı. Smalle paadjes leiden naar<br />

de resten van onder meer een bouleuterion<br />

(raadzaal), badhuis, stadion en theater<br />

dat slechts deels zichtbaar is. Het maakt<br />

het er alleen maar spannender op.<br />

Je krijgt het gevoel dat je zojuist hoogstpersoonlijk<br />

een oude stad hebt ontdekt.<br />

Even pauzeren <strong>in</strong> het theehuis van Kapıkırı,<br />

te midden van de lokale bevolk<strong>in</strong>g.<br />

En dan afdalen naar de opgrav<strong>in</strong>gen


direct aan het meer zoals een Byzantijnse<br />

kerk en de boogvormige toegangspoort.<br />

Er waait een verkoelende bries vanaf het<br />

65 vierkante kilometer grote (!) meer dat<br />

ooit een zeearm was.<br />

Oorspronkelijke sfeer<br />

De route langs de kust is begonnen <strong>in</strong><br />

Bodrum, een ontspannen badplaats die<br />

vooral bekend staat om kwaliteitstoerisme<br />

Bergpaadje boven<br />

Kapıkırı<br />

Eten aan zee<br />

<strong>in</strong> Gümüşlük<br />

en als vertrekpunt van de Blue Voyages,<br />

kle<strong>in</strong>schalige cruises met Turkse schepen,<br />

de handgemaakte gulets. Het Bafa­meer<br />

was een uitstapje, zoals je die ook kunt<br />

maken naar onder meer de witte terrassen<br />

van Pamukkale en de recente opgrav<strong>in</strong>g<br />

van Aphrodisias.<br />

Maar voor bijzondere ontdekk<strong>in</strong>gen hoef<br />

je lang niet altijd ver de weg af. Zo ligt <strong>in</strong><br />

rondreIs egeïsche zee<br />

De haven van Bodrum<br />

Hoge bergen aan de horizon,<br />

olijfbomen tot aan het water,<br />

een eenvoudig dorp op de oever<br />

het plaatsje Didim de Apollontempel, die<br />

dezelfde status had als het Orakel van<br />

Delphi en ook door de priesters van daar<br />

werd bestuurd.<br />

Wat een tempel! Goed te zien is hoe<br />

diep hij, na het verval, eeuwenlang onder<br />

de grond gelegen moet hebben. Enkele<br />

Ionische zuilen (het waren er 108) staan<br />

overe<strong>in</strong>d en geven een <strong>in</strong>druk van de<br />

| 15


grootsheid die dit heiligdom gehad heeft.<br />

En fijn: geen groot hek er omheen.<br />

Je kunt er heerlijk stru<strong>in</strong>en tussen de<br />

pilaren en kolommen.<br />

Machtige ligg<strong>in</strong>g<br />

Even buiten Didim wordt de kuststrook<br />

een beetje moerasachtig. L<strong>in</strong>ks en rechts<br />

van de weg ligt het grote niets, doorklieft<br />

door een irrigatiekanaal en afgewisseld<br />

met uitgestrekte velden met katoen.<br />

Witte watten onder een knalblauwe hemel.<br />

Het zilt van de zee hangt <strong>in</strong> de lucht.<br />

Op een bult <strong>in</strong> de vlakte staat rechts Milete,<br />

<strong>in</strong> de Rome<strong>in</strong>se tijd een belangrijke stad<br />

<strong>in</strong> de schaduw van het beroemde Efese.<br />

De machtige ligg<strong>in</strong>g – vroeger zelfs direct<br />

aan zee – en de massieve bouwwerken<br />

helpen de verbeeld<strong>in</strong>g om de ruïnes van<br />

Milete als een soort metropool voor te<br />

stellen. Isidorus, de architect van de Aya<br />

Sofya <strong>in</strong> Istanbul, kwam uit deze stad.<br />

16 |<br />

Het hoofd van Medusa<br />

Op de achtergrond zijn de contouren van<br />

een gebergte zichtbaar, waar nóg een<br />

opgrav<strong>in</strong>g te bewonderen is: Priene,<br />

m<strong>in</strong>der bekend als Efese, maar met een<br />

geheel eigen charme.<br />

De waanz<strong>in</strong>nige ligg<strong>in</strong>g op de flanken<br />

van de Samsun Dağ| maakt het gebrek<br />

aan grandeur ruimschoots goed.<br />

Onder de dennenbomen loop je kriskras<br />

door de overblijfselen van onder meer<br />

een theater, basiliek, tempel, gymnasium,<br />

stadion en agora.<br />

Tussen pelgrims<br />

De meeste gasten op het strand van de<br />

badplaats Kuşadas| hebben geen oog voor<br />

de culturele rijkdom. Zij komen vooral<br />

Katoenpluk nabij Milete<br />

Apollontempel <strong>in</strong> Didim<br />

voor zon, zee en genieten met een grote G.<br />

Het ooit kle<strong>in</strong>e plaatsje is uitgegroeid tot<br />

een onvervalste zonbestemm<strong>in</strong>g. Het is<br />

voorzien van een sfeervol oud centrum,<br />

een gezellig schiereiland en verschillende<br />

excursie mogelijkheden om de hoek. Het is<br />

overigens een prima optie om tijdens een<br />

rondreis niet <strong>in</strong> Kuşadası te slapen, maar<br />

<strong>in</strong> Selçuk, een leuk stadje op tien m<strong>in</strong>uten<br />

afstand van toeristentrekkers Efese<br />

en Meryemana Evi. Hoewel Selçuk door<br />

die centrale ligg<strong>in</strong>g behoorlijk populair<br />

is geworden, hangt er nog altijd een<br />

onvervalste en ontspannen Turkse sfeer.<br />

Eerst naar Meryemana Evi, waarvan het<br />

grote, deels wetenschappelijk onderbouwde<br />

vermoeden bestaat dat Maria


De opgrav<strong>in</strong>gen van Priene<br />

Pelgrimsoord Meryemana Evi<br />

(Huis van de Heilige Maagd Maria)<br />

er de laatste jaren van haar leven heeft<br />

doorgebracht. De theorie: de moeder van<br />

Jezus sloot zich na de kruisig<strong>in</strong>g aan bij<br />

de apostel Johannes, die ­ feit ­ uite<strong>in</strong>delijk<br />

<strong>in</strong> Efese en omgev<strong>in</strong>g neerstreek.<br />

Het huisje wordt <strong>in</strong> elk geval erkend<br />

door het Vaticaan.<br />

Keiharde waarheid of niet, de rit erheen<br />

is hemels. Bergop. Hoger en hoger. Het<br />

ene uitzicht nog spectaculairder dan het<br />

andere. En rondom het huisje zelf hangt<br />

de gewijde sfeer die bij zo’n plek past.<br />

Pelgrims schuiven netjes aan om even<br />

b<strong>in</strong>nen te mogen, een kruisje te slaan en<br />

een kaarsje te branden. Er zijn overigens<br />

ook veel Islamitische pelgrims, omdat zij<br />

Maria ook als heilige zien.<br />

rondreIs egeïsche zee<br />

Nejat, toeristisch gids <strong>in</strong> Efese en<br />

daarbuiten<br />

Wie? Nejat laat al meer dan dertig jaar<br />

bezoekers van zijn land genieten, woont<br />

om de hoek van UNESCO monument Efese<br />

en is getrouwd met een Nederlandse.<br />

Wat verbaast de gasten <strong>in</strong> Efese het<br />

meest? “Iedereen is onder de <strong>in</strong>druk van<br />

de grootte van de opgrav<strong>in</strong>gen én van<br />

het feit dat er zoveel overe<strong>in</strong>d staat. Het<br />

kost hier niet veel moeite om je het leven<br />

<strong>in</strong> de Rome<strong>in</strong>se tijd voor te stellen.”<br />

Wat is je persoonlijke favoriet? “Ik v<strong>in</strong>d<br />

de verhalen achter de monumenten het<br />

mooist. Dat ze hier <strong>in</strong> de 2de eeuw voor<br />

Christus al een waterleid<strong>in</strong>gssysteem<br />

hadden met stromend water <strong>in</strong> bijna alle<br />

huizen. En rioler<strong>in</strong>g! En kijk hier, de eerste<br />

advertentie ter wereld. Voor het bordeel.<br />

Het laat een gebroken hart zien, een<br />

vrouw en een munt. Contant betalen dus.<br />

Bovendien wijs ik de gasten er graag op<br />

dat drukte hier helemaal niet erg is.<br />

Zo zag het er destijds ook uit. Het was een<br />

van de metropolen van het Rome<strong>in</strong>se Rijk.”<br />

| 17


Altınkum<br />

Een reeks van baaien onder Çeşme.<br />

Fijn zand, kabbelende brand<strong>in</strong>g en<br />

knalblauw water. Het ene strand is wat<br />

drukker, het andere puur en bijna privé.<br />

Bozcaada<br />

Kle<strong>in</strong> eilandje voor de kust bij Geyikli.<br />

Populair bij de Turken zelf. Mooie baaien<br />

<strong>in</strong> het zuiden zoals Beylik en Aqvarium.<br />

18 |<br />

Wereldwonder Efese<br />

De classificatie ‘mooiste’<br />

strand is natuurlijk subjectief.<br />

Maar over een aantal is geen<br />

discussie mogelijk.<br />

Kadıkalesi<br />

Op het schiereiland van Bodrum, waar<br />

meer mooie stranden te v<strong>in</strong>den zijn,<br />

is dit een topper met uitzicht op kle<strong>in</strong>e<br />

eilandjes.<br />

Gümüşlük<br />

Iets ten noorden van Kadıkalesi. M<strong>in</strong>der<br />

strand, meer sfeer. Goede plek ook om<br />

te snorkelen.<br />

Baai van Hisarönü<br />

Ga mee met een bootje naar één van<br />

de afgelegen strandjes. Vele zijn niet<br />

over de weg te bereiken. Met een<br />

beetje geluk zie je dolfijnen.<br />

Een wereldwonder<br />

De overtreffende trap van schoonheid<br />

bev<strong>in</strong>dt zich uite<strong>in</strong>delijk <strong>in</strong> Efese, het<br />

UNESCO Werelderfgoed, waar <strong>in</strong> de<br />

hoogtijdagen naar schatt<strong>in</strong>g drie­ tot<br />

vierhonderdduizend mensen hebben<br />

gewoond. Natuurlijk, de grote gebouwen,<br />

zuilen en poorten spreken het meest tot<br />

de verbeeld<strong>in</strong>g. Met de Celsusbibliotheek,<br />

de tempel van Hadrianus, het bordeel,<br />

de poort van Hercules en het theater als<br />

hoogtepunten.<br />

Maar wie de tijd neemt en de stad bezoekt<br />

zoals hij nu een stad zou bezoeken,<br />

ontdekt voortdurend fraaie details.<br />

Zoals een uit marmer gehouwen bordspel<br />

– soort voorloper van dom<strong>in</strong>o – en de stenen<br />

billboards voor onder meer de slager<br />

en de apotheek. En lopend door de<br />

wijk waar de welgestelden woonden <strong>in</strong><br />

glorieuze villa’s zie je het vernuft waarmee<br />

waterleid<strong>in</strong>gen en rioler<strong>in</strong>g waren<br />

aangelegd.<br />

Efese is een populair daguitstapje voor<br />

cruisepassagiers en de mensen die <strong>in</strong> de<br />

nabije badplaatsen logeren. Het advies<br />

is om er vroeg of laat op de dag naartoe<br />

te gaan, maar je kunt er gemakkelijk een<br />

hele dag doorbrengen. Zeker als je ook<br />

nog het museum <strong>in</strong> Selçuk bezoekt,<br />

waar een groot aantal voorwerpen uit<br />

Efese is ondergebracht om ze te beschermen<br />

tegen de erosie.


’t Heerlijke nietsdoen<br />

Wie nog niet genoeg heeft van archeologische<br />

opgrav<strong>in</strong>gen kan rechtdoor naar<br />

het noorden rijden om er boven Izmir de<br />

v<strong>in</strong>dplaatsen van Troje en Pergamon aan<br />

het rijtje toe te voegen. Maar doe dat via<br />

een omweg over het schiereiland dat<br />

vanaf Izmir de Egeïsche Zee <strong>in</strong> steekt.<br />

De kustweg is betoverend.<br />

Doel: Alaçat|, een dorpje dat door hip<br />

Istanbul is ontdekt en nu wordt gekoesterd<br />

als weekendbestemm<strong>in</strong>g. Met dank aan<br />

de goede kitesurfw<strong>in</strong>d op het strand<br />

en de charme van het oude dorp dat een<br />

paar kilometer land<strong>in</strong>waarts ligt. Een<br />

plaatje! Met smalle straatjes, gerenoveerde<br />

huizen, veranda’s, leuke w<strong>in</strong>kels, barretjes<br />

en kle<strong>in</strong>schalige boutiquehotels. Dit is<br />

typisch zo’n plek waar je graag nog even<br />

blijft. Niet om grote attracties te bezoeken<br />

– die hebben we nu genoeg gezien – maar<br />

om te genieten van het goede leven en het<br />

heerlijke nietsdoen.<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

Boten voor anker <strong>in</strong> Gümüşlük<br />

Alaçatı: gezellig en mooi<br />

rondreIs egeïsche zee<br />

Doğan, gulet-kapite<strong>in</strong> <strong>in</strong> Bodrum<br />

Wie? Doğan vaart al meer dan vijfentw<strong>in</strong>tig<br />

jaar met een traditionele gulet<br />

door de wateren voor de Turkse kust.<br />

Hij is vooral actief op de befaamde Blue<br />

Voyage.<br />

Wat maakt het varen <strong>in</strong> een gulet zo<br />

leuk? “Het zijn handgemaakte schepen<br />

en dus allemaal uniek. Dat geeft een schip<br />

zijn eigen karakter. Bovendien is er door<br />

de bouw, met een grote ronde achterkant,<br />

veel ruimte aan boord. Op die manier kun<br />

je ontspannen en comfortabel varen. Dat<br />

is het grote geheim achter het succes<br />

van de Blue Voyage.”<br />

Wat is je favoriete plek? “In de baai van<br />

Hisarönü bij Marmaris kunnen we vaak<br />

alles v<strong>in</strong>den dat het zeilen langs de Turkse<br />

kust zo mooi maakt: landschap, dorpen,<br />

baaien, dolfijnen. Een toplocatie.”<br />

| 19


Boven: Ihlara Vallei, eten aan het water<br />

L<strong>in</strong>ks: de schoorsteenrotsen van Paşabağı<br />

Knipperen met de ogen. Nog eens kijken. Is dit wel echt?<br />

De feeërieke schoorsteenrotsen waar Cappadocië beroemd<br />

om is, zijn <strong>in</strong> werkelijkheid nog mooier dan op de beste foto.<br />

Bovendien heeft de streek meer <strong>in</strong> huis zoals rotskerken<br />

met fresco’s, ondergrondse steden en een vruchtbare kloof.<br />

sprookjeslanDschap<br />

’s Ochtends vroeg <strong>in</strong> Göreme, het<br />

bekendste dorp van Cappadocië. Het is<br />

nog half donker, maar overal rijden jeeps<br />

met aanhangers en kle<strong>in</strong>e busjes met<br />

gasten er<strong>in</strong>. Ze zijn op weg naar de<br />

startplaats van hun ballonvaart. En die<br />

plek is elke keer weer anders omdat het<br />

afhangt van de w<strong>in</strong>d. Hé, daar l<strong>in</strong>ks.<br />

Een oranje gloed. De zon komt op.<br />

Fout. Het is een luchtballon die op het punt<br />

staat om op te stijgen. De piloot geeft nog<br />

één keer gas om het gevaarte vol helium te<br />

blazen. De helpers gooien de touwen los,<br />

de mand met passagiers komt voorzichtig<br />

van de grond en dan wordt de ballon<br />

meegenomen door de kalme w<strong>in</strong>d.<br />

Belisırma boven het Ihlara-dal<br />

Wat zo’n tw<strong>in</strong>tig jaar geleden begon met<br />

de mislukte vaart van een Duits stel, is<br />

uitgegroeid tot misschien wel het beste<br />

toeristische aanbod van Cappadocië.<br />

Op drukke dagen zweven er soms meer<br />

dan tachtig ballonnen door de heldere<br />

lucht. ’s Ochtends vroeg en ’s avonds vaak<br />

nog een keer. Het is een surrealistisch<br />

gezicht: al die luchtballonnen boven dat<br />

opw<strong>in</strong>dende landschap.<br />

De grootste sensatie beleven de mensen<br />

aan boord. Zeker als de piloot er<strong>in</strong> slaagt<br />

om de ballon tussen de steile wanden van<br />

de verschillende valleien te sturen. Dan<br />

zweef je – stil, geruisloos en vredig –<br />

langs de grillige rotsformaties van dal<br />

rondreIs cappadocië<br />

Ortahisar, ballonnen <strong>in</strong> de ochtend<br />

naar dal. De meeste blijven een uur <strong>in</strong> de<br />

lucht en leggen dan tot vijftien kilometer<br />

af. Op de land<strong>in</strong>gsplaats staan de jeeps en<br />

busjes weer klaar. En een glas champagne<br />

om te proosten op de geslaagde vlucht.<br />

De ballonvaarders zijn later bij het hotelontbijt<br />

te herkennen aan de gelukzalige<br />

glimlach op hun gezicht.<br />

Dertig rotskerken<br />

De populariteit van de ballontochten<br />

spreekt voor zich. Wel blijft het vreemd<br />

dat zoveel bezoekers na deze activiteit<br />

alweer vertrekken. Cappadocië heeft juist<br />

aan de grond ook veel te bieden. Om te<br />

beg<strong>in</strong>nen <strong>in</strong> Göreme dat zijn bekendheid<br />

| 21


Rotskerk <strong>in</strong> het Ihlara-dal<br />

dankt aan het grote aantal grotwon<strong>in</strong>gen<br />

en de mogelijkheid om <strong>in</strong> de rotsen en<br />

turfsteenkegels te slapen.<br />

Het vriendelijke stadje is de belangrijkste<br />

uitvalsbasis om de omgev<strong>in</strong>g te ontdekken.<br />

Behalve eenvoudige pensions zijn er<br />

<strong>in</strong>middels ook luxueuze boutiquehotels<br />

te v<strong>in</strong>den. Vaak deels uitgehouwen <strong>in</strong> de<br />

rotsen. Voorbeelden van uitgehouwen<br />

gebouwen zijn ook te zien <strong>in</strong> het Göreme<br />

openluchtmuseum met meerdere Byzantijnse<br />

rotskerken die met fresco’s zijn<br />

gedecoreerd. De meeste dateren van de<br />

elfde eeuw en zijn uniek.<br />

22 |<br />

Zelve Vallei<br />

Ze hebben een plaats gekregen op de<br />

UNESCO Werelderfgoedlijst.<br />

Ook buiten het openluchtmuseum zijn op<br />

tal van plaatsen rotskerken met fresco’s<br />

te v<strong>in</strong>den. Je moet alleen weten waar. Het<br />

belangrijkste verschil is dat de afbeeld<strong>in</strong>gen<br />

er vaak wat eenvoudiger zijn. In de<br />

grotere kloostercomplexen werden de<br />

fresco’s door kunstenaars gemaakt, op de<br />

afgelegen plaatsen vaak door ambachtslieden.<br />

Dat juist hier zoveel rotskerken te v<strong>in</strong>den<br />

zijn is geen toeval. Het heeft te maken<br />

met de beschutte en verborgen ligg<strong>in</strong>g én<br />

met het feit dat het vulkanische turfsteen<br />

zich uitstekend leent voor bewerk<strong>in</strong>g.<br />

Het is relatief zacht zodat je er gemakke­<br />

L<strong>in</strong>ks: avond <strong>in</strong> Göreme<br />

Onder: Druivenoogst<br />

lijk schuren, huizen, kerken en kloosters<br />

<strong>in</strong> kunt onderbrengen.<br />

Een groen dal<br />

Rijdend door de omgev<strong>in</strong>g van Göreme kun<br />

je zien dat dit vroeger de gangbare vorm<br />

van huizen bouwen was. In dorpen zoals<br />

Çavuş<strong>in</strong>, Üçhisar, Ortahisar en Ürgüp zijn de<br />

grotwon<strong>in</strong>gen nog duidelijk zichtbaar. Soms<br />

zijn ze vanwege <strong>in</strong>stort<strong>in</strong>gsgevaar gesloten,<br />

soms juist weer helemaal opgehipt omdat<br />

ze als won<strong>in</strong>g ideaal kunnen zijn: warm <strong>in</strong><br />

de w<strong>in</strong>ter, koel <strong>in</strong> de zomer.<br />

Maar de magie van het turfsteen gaat verder.<br />

Dat wordt, rijdend over de stoffige wegen<br />

van Cappadocië, al snel duidelijk.<br />

De ene na de andere mooie vallei komt <strong>in</strong>


zicht: Duiven­dal (Güverc<strong>in</strong>lik), Roze­dal<br />

(Güllüdere), Liefdes­dal (Bağlıdere of Aşk<br />

Vadisi). Uitstappen en wandelen tussen de<br />

bizarre rotsformaties van Paşabağı, waar de<br />

sprookjesachtige schoorsteenrotsen één,<br />

twee of drie hoeden van basalt hebben.<br />

Het is allemaal het werk van de natuur.<br />

Ongeveer dertig miljoen jaar geleden<br />

bedekten vulkaanuitbarst<strong>in</strong>gen de hele<br />

streek met een dik tapijt van as. Die as<br />

veranderde <strong>in</strong> zachte steen met hier en<br />

daar een laag harder materiaal er overheen.<br />

Daarna begonnen w<strong>in</strong>d, regen, sneeuw<br />

n zon aan hun werk: het wegslijten en<br />

polijsten van de rotsen. En dat proces<br />

is nog altijd aan de gang. Vooral <strong>in</strong> de<br />

Slapen <strong>in</strong> grothotels<br />

Het is allemaal<br />

het werk van de natuur<br />

Ballon stijgt op voor een vlucht over Cappadocië<br />

driehoek Ürgüp, Nevşehir, Avanos.<br />

Cappadocië, dat zo’n driehonderd vierkante<br />

kilometer groot is, bestaat echter<br />

niet alleen uit valleien met fraaie rotsformaties.<br />

Op weg naar het groene<br />

Ihlara­dal <strong>in</strong> het zuiden, verandert voorbij<br />

het sfeervolle dorp Mustafapaşa het landschap.<br />

De dramatiek verdwijnt. Het gaat<br />

vriendelijk heuvelen en uite<strong>in</strong>delijk is<br />

alles vlak met aan de horizon nog wel hier<br />

en daar een slapende vulkaan.<br />

Een smalle weg voert door die leegte.<br />

Een eenzame boom staat gebogen met de<br />

w<strong>in</strong>d mee. Er rijden kle<strong>in</strong>e tractoren met<br />

kle<strong>in</strong>e karretjes over reusachtige akkers.<br />

Er worden bieten verbouwd, aardappels,<br />

rondreIs cappadocië<br />

pompoenen en druiven voor wijn en stroop.<br />

Zo droog en vijandig de streek er soms<br />

uitziet, zo vruchtbaar is de vulkanische<br />

grond.<br />

Het prima asfalt leidt naar de verlaten<br />

ondergrondse stad Der<strong>in</strong>kuyu, die deels<br />

toegankelijk is. Verdeeld over acht niveaus<br />

met een maximale diepte van 55 meter<br />

kun je er onder meer stallen, won<strong>in</strong>gen,<br />

kerk, druivenpers en opslagplaatsen zien.<br />

Experts denken dat hier ongeveer 20.000<br />

mensen hebben gewoond. Er zouden<br />

<strong>in</strong> deze omgev<strong>in</strong>g meer dan dertig van<br />

dit soort nederzett<strong>in</strong>gen zijn geweest.<br />

Soms onderl<strong>in</strong>g verbonden door kilometers<br />

lange gangen.<br />

| 23


Steile wanden<br />

Zoeken en speuren naar de juiste weg.<br />

Borden ontbreken. In kle<strong>in</strong>e dorpen kijken<br />

<strong>in</strong>woners vreemd op van het bezoek.<br />

Eerst wordt er gezwegen, dan gelachen<br />

en de juiste weg gewezen: Ihlara­Valley,<br />

Ihlara, Ihlara! Tot de weg <strong>in</strong>derdaad<br />

naar beneden gaat en de eerste huizen<br />

van Belisırma <strong>in</strong> zicht komen. Over de<br />

brug van de smalle Melendiz­rivier<br />

en dan parkeren bij een van de leuke<br />

restaurantjes aan het water.<br />

De kloof is ongeveer veertien kilometer<br />

lang, waarbij het traject tussen Belis|rma<br />

en Ihlara het meest spectaculair is met<br />

steile, tot tweehonderd meter hoge wanden,<br />

houten bruggen, stroom versnell<strong>in</strong>gen<br />

en rotskerken uit de tijd dat het Christendom<br />

<strong>in</strong> Anatolië werd verspreid.<br />

De leegte<br />

van Anatolië<br />

24 |<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

Ze zijn beschilderd met Bijbelse taferelen<br />

zoals de Vlucht naar Egypte en het Laatste<br />

Avondmaal.<br />

Wandelen door de vallei. Over een smal<br />

pad langs de Melendiz. Soms opent de<br />

kloof zich een beetje en is er zoiets als<br />

uitzicht op de wanden en de wolkenhemel,<br />

soms gooit de kloof de boel dicht en wr<strong>in</strong>gt<br />

het pad zich tussen de rotsen door. Ondanks<br />

een plattegrondje valt het niet mee om de<br />

kerken te v<strong>in</strong>den. En dat was precies de<br />

bedoel<strong>in</strong>g van de priesters en monniken<br />

toen ze hun godshuizen hier bouwden.<br />

Maar wie na een stevige klauterpartij<br />

en wat zoekwerk uite<strong>in</strong>delijk <strong>in</strong> zo’n grot<br />

staat die van boven tot onder met fresco’s<br />

is bedekt, voelt de belon<strong>in</strong>g <strong>in</strong> het hele<br />

lichaam: hemels!<br />

Schilder<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> een rotskerk<br />

Ballonvaarder Mustafa, Göreme<br />

Wie? Mustafa is geboren en getogen<br />

<strong>in</strong> Göreme, het bekendste dorp met<br />

grotwon<strong>in</strong>gen en schoorsteenrotsen<br />

<strong>in</strong> Cappadocië. Bovendien was hij de<br />

eerste Turkse ballonvaarder met een<br />

Amerikaanse vergunn<strong>in</strong>g.<br />

Wat moeten we <strong>in</strong> Cappadocië zeker<br />

doen? “Een ballonvaart maken met een<br />

betrouwbare piloot die met kle<strong>in</strong>e<br />

gezelschappen vliegt. Het is uniek om<br />

‘s ochtends vroeg met een ballon over<br />

en door de valleien te zweven. De vreedzame<br />

stilte, het bijzondere landschap en<br />

een perfecte zachte land<strong>in</strong>g.”<br />

Wat is voor jou de mooiste dag?<br />

“’s W<strong>in</strong>ters als het heeft gesneeuwd.<br />

Of als ik met gasten door de wolken vlieg.<br />

Omr<strong>in</strong>gd door het grote niets, waar<strong>in</strong> je<br />

het vocht voelt en de kou. En dat je vervolgens<br />

als enige ballon boven de wolken<br />

<strong>in</strong> de zon komt te vliegen. Dat is onbetaalbaar.”


Akdamar kerk aan het Van-meer<br />

Eén d<strong>in</strong>g valt <strong>in</strong> Kars meteen op. Dit is<br />

geen typisch Turkse prov<strong>in</strong>ciestad met<br />

alleen nieuwbouw <strong>in</strong> beton. De geschiedenis<br />

heeft er ook prachtige panden uit<br />

de Belle Epoque achtergelaten. Bovendien<br />

wordt er <strong>in</strong> het centrum druk gerestaureerd:<br />

oude panden opgeknapt en straten opnieuw<br />

geplaveid met orig<strong>in</strong>ele steentjes<br />

<strong>in</strong> plaats van asfalt.<br />

Het maakt Kars een prettige uitvalsbasis<br />

voor een bezoek aan de ruïnestad Ani.<br />

De stad van duizend­en­één kerken was<br />

rondreIs oost-turkije<br />

Voor veel bezoekers is Oost-<strong>Turkije</strong> net even te ver. Maar de doorzetters<br />

worden beloond met overweldigende landschappen, kerken, ruïnesteden<br />

uit de oudheid en de ankerplaats van de Ark van Noach.<br />

haarspelDbochten<br />

en spIjkerschrIft<br />

Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />

<strong>in</strong> de 10de eeuw een bruisende metropool<br />

die zich kon meten met Bagdad en<br />

Constant<strong>in</strong>opel. Ani overleefde door de<br />

eeuwen heen tal van oorlogen en plunder<strong>in</strong>gen,<br />

maar raakte na een grote aardbev<strong>in</strong>g<br />

<strong>in</strong> 1319 uite<strong>in</strong>delijk toch <strong>in</strong> verval.<br />

| 25


Ishak Paşa sarayı, paleis aan de Zijderoute<br />

Lange tijd was het een militaire zone, maar<br />

<strong>in</strong>middels kan iedereen <strong>in</strong> Kars een kaartje<br />

kopen om Ani te bezoeken. Ingeklemd tussen<br />

diepe kloven ligt een vlakte met rotsen,<br />

stukken gemetselde muur en mooie monumenten<br />

zoals de Kerk van de Verlosser en<br />

de kathedraal. Ook een deel van de robuuste<br />

stadsmuren en enkele versterk<strong>in</strong>gen zijn<br />

nog te zien. Favoriet: de St. Gregoriuskerk<br />

(Tigran Honentskerk) met zijn fresco’s.<br />

Wie <strong>in</strong> Ani is uitgekeken kan <strong>in</strong> de omgev<strong>in</strong>g<br />

ook nog een aantal kerken, moskeën,<br />

kastelen en kloosters bezoeken. In de meeste<br />

gevallen komen hier zo we<strong>in</strong>ig toeristen dat<br />

voorzien<strong>in</strong>gen zoals cafés, pensions en<br />

w<strong>in</strong>keltjes ontbreken. Voor de een is dat<br />

een m<strong>in</strong>punt, voor de ander juist een extra<br />

reden om erheen te gaan.<br />

26 |<br />

Een enorm paleis<br />

Rijden door het oosten van <strong>Turkije</strong>.<br />

Robuust landschap, eenvoudige dorpen.<br />

Aanleggen <strong>in</strong> het stadje Doğubeyazıt.<br />

Vroeger was dit al een belangrijke plek<br />

aan de Zijderoute, waardoor je ten zuidoosten<br />

van de stad een enorm paleis<br />

v<strong>in</strong>dt: Ishak Paşa Sarayı.<br />

Het pand telt vele vertrekken waaronder<br />

een harem, bibliotheek, moskee en uiteraard<br />

de vertrekken van de Osmaanse gouverneur.<br />

Van het goud waarmee het paleis<br />

rijkelijk was versierd is we<strong>in</strong>ig over.<br />

Zo zijn de deuren door de Russen meegenomen<br />

en hangen deze tegenwoordig <strong>in</strong><br />

de Hermitage <strong>in</strong> St. Petersburg.<br />

Zoals Ishak Paşa Sarayı bouwkundig alle<br />

aandacht opeist, zo is de Ağrı Dağı (Ağrι<br />

berg) letterlijk én figuurlijk het hoogtepunt.<br />

De blik op deze 5.165 meter hoge<br />

kolos dw<strong>in</strong>gt respect af. Het is de hoogte,<br />

de vorm, de gigantische ijskap en de<br />

wetenschap dat dit door velen als ankerplaats<br />

van de Ark van Noach wordt<br />

beschouwd. Hoewel geleerden aangeven<br />

dat wetenschappelijk bewijs ontbreekt,<br />

wijzen gelovigen op het Oude Testament.<br />

Bovendien zien zij <strong>in</strong> de vorm van de berg<br />

– met name gezien vanuit de lucht – de<br />

vorm van een schip… Of je er nou wel of<br />

niet <strong>in</strong> gelooft, de hoogste berg van <strong>Turkije</strong><br />

ademt beslist een sfeer van mysterie.<br />

Vulkaankegels en lava<br />

Klimmen. Steil omhoog. Naar de Tendürekpas<br />

met geweldig uitzicht. Stoppen en<br />

Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme


Ani ruïnes<br />

omkijken. Nog één keer de Ağrı zien liggen,<br />

voor de afdal<strong>in</strong>g naar het Van­meer beg<strong>in</strong>t.<br />

De adem <strong>in</strong>. Een landschap van grillige<br />

lavaformaties. Kunstwerken die honderden,<br />

duizenden jaren geleden uit de aarde naar<br />

boven zijn gekomen.<br />

Uite<strong>in</strong>delijk gaat de woestenij langzaam<br />

over <strong>in</strong> vruchtbaarder land. En niet veel<br />

later is daar de waterval van Muradiye,<br />

gevolgd door het Van­meer. Goed voor<br />

zo’n vierduizend vierkante kilometer<br />

water. Zeven keer zo groot als het Meer<br />

van Genève. De doorgaande weg voert<br />

rechtstreeks naar de stad Van.<br />

Het grootste probleem hier is kiezen.<br />

Waarheen? En wat eerst? Er is zoveel te<br />

zien. Zoals de Armeense kerk op het eilandje<br />

Akdamar. Alleen het panorama al. Het<br />

M. Öcal<br />

Ağrı Dağı (Ağrı berg) , letterlijk en<br />

figuurlijk het hoogtepunt<br />

blauwe water, de perzikkleurige kerk en<br />

dan de hoge, soms besneeuwde bergen<br />

op de achtergrond.<br />

Met deze attractie <strong>in</strong> het geheugen, kan<br />

de rest worden ontdekt. Zoals de andere<br />

kerken rondom het meer en de opgrav<strong>in</strong>gen<br />

van de Oerartische beschav<strong>in</strong>g, die van<br />

900 tot 700 voor Christus de regio regeerde.<br />

Uit die tijd zijn kastelen, bolwerken, paleizen,<br />

tempels, altaren, dammen en irrigatiekanalen<br />

gevonden. Tal van vondsten<br />

– onder meer gouden sieraden – zijn te<br />

zien <strong>in</strong> het Van­museum <strong>in</strong> het centrum<br />

van de stad.<br />

Uiteraard wordt Van Kalesi bezocht, het<br />

kasteel dat op een honderd meter hoge,<br />

langgerekte rotspartij ligt. Ook dit was<br />

een belangrijke plaats <strong>in</strong> het Oerartische<br />

rondreIs oost-turkije<br />

Muradiye waterval<br />

Ağrı Dağı (Ağrı berg),<br />

de hoogste<br />

berg van <strong>Turkije</strong><br />

rijk. Je hebt er uitzicht over het meer en<br />

over de ruïnes van Oud­Van, de stad die<br />

tijdens de Krimoorlog <strong>in</strong> het beg<strong>in</strong> van de<br />

tw<strong>in</strong>tigste eeuw volledig werd verwoest<br />

en nooit meer is opgebouwd.<br />

Nog twijfels over de historische rijkdom<br />

van Oost­<strong>Turkije</strong>? Kijk dan nabij de Van<br />

Kalesi naar de 5de eeuwse <strong>in</strong>scripties van<br />

de Perzische kon<strong>in</strong>g Xerxes. Ze zijn <strong>in</strong><br />

spijkerschrift!<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

| 27


eerst een glaasje thee<br />

De auto stuitert al een halfuur over<br />

een breed uitgevallen ezelspoor. Dit zou<br />

de oude route over de Zigana­pas moeten<br />

zijn, de leukste omweg naar het Sumelaklooster.<br />

Het ligt op een half uurtje rijden<br />

28 |<br />

Het lijkt <strong>in</strong> niets op de zonovergoten kustlijn van het zuiden. De Zwarte<br />

Zeekust is een bestemm<strong>in</strong>g op zich. Waar het water ophoudt, beg<strong>in</strong>nen<br />

de bergen die tot bijna vierduizend meter hoog gaan. Met spectaculaire<br />

pieken en dalen,charmante almdorpen en een ongekende gastvrijheid.<br />

vanaf de Zwarte Zee, maar niets mooiers<br />

dan er op grootse wijze vanuit de bergen<br />

arriveren. Een beetje zoals de pelgrims en<br />

monniken dat <strong>in</strong> de vierde eeuw na Christus<br />

al deden. Het Sumela­klooster ligt als een<br />

zwaluwnest, hoog tegen een loodrechte<br />

rotswand boven de Altınderevallei<br />

geplakt. De monniken die er vanaf de zesde<br />

eeuw permanent woonden kwamen zelden<br />

buiten de muren van het complex.


L<strong>in</strong>ks: eeuwenoude boogbrug <strong>in</strong> de<br />

Hemş<strong>in</strong>-vallei<br />

Boven: vader en dochter nabij Yusufeli<br />

Ze leefden een afgezonderd leven en<br />

tekenden voor een enorme rijkdom aan<br />

fresco’s. De meeste kunstschatten die het<br />

klooster ooit rijk is geweest, zijn verdwenen<br />

<strong>in</strong> de tijd. Het gevolg van oorlogen,<br />

vandalisme en kunstroof. De fresco’s die<br />

er nog zijn worden tegenwoordig beschermd<br />

en gerestaureerd. Vooral het uit<br />

de rotsen gehakt kerkje is nog altijd adembenemend.<br />

Het is tot de laatste vierkante<br />

centimeter met schilder<strong>in</strong>gen bedekt. De<br />

oudste uit 9de eeuw.<br />

Afdalend naar de Zwarte Zee komt de<br />

kust langzaam uit de wolken tevoorschijn.<br />

Het water is niet zwart, maar staalblauw.<br />

Met Tirebolu is daar meteen het leukste<br />

dorp van de omgev<strong>in</strong>g. Het is heerlijk slenteren<br />

langs het haventje van Tirebolu , waar<br />

de boten dobberen <strong>in</strong> de w<strong>in</strong>d. Er zijn we<strong>in</strong>ig<br />

buitenlandse toeristen. Vooral Turken.<br />

Vrouwen en mannen lopen er hand <strong>in</strong> hand.<br />

Ook <strong>in</strong> Trabzon, dat kle<strong>in</strong>­Istanbul wordt genoemd,<br />

gaat het er zo aan toe. Tot laat <strong>in</strong> de<br />

avond is de sfeer ontspannen en uitgelaten.<br />

Theeplantages<br />

Toeterend de stad uit. Je houdt je hart vast<br />

zodra je de weg op stuurt, maar eenmaal<br />

rondreIs zwarte zee<br />

Aan de Zwarte Zee<br />

Fresco’s <strong>in</strong> het<br />

Sumela-klooster<br />

Het Sumela-klooster, het uit de rotsen gehakt<br />

kerkje is nog altijd adembenemend<br />

onderdeel van de stroom auto’s, brommers,<br />

vrachtauto’s en busjes, gaat het bijna<br />

vanzelf. En hupsakee, daar ligt de kustweg.<br />

Het is een vierbaansweg die voelt als een<br />

snelweg, maar wordt gebruikt als een<br />

dorpsstraat.<br />

De kustroute is boeiend, maar niet uitgesproken<br />

mooi. Dat is de afslag naar<br />

Uzungöl wel. Bergop gaat het door<br />

tientallen t<strong>in</strong>ten groen. Het voelt als<br />

Oostenrijk, maar er klopt iets niet. In<br />

plaats van Kirche en Konditorei gaat het<br />

langs moskee en koffiehuis. Geen Zimmer<br />

frei, maar Pansiyon. En het ruikt anders.<br />

| 29


Kruidiger, exotischer. Een frisse w<strong>in</strong>d<br />

ruist door de kraakheldere lucht. Rondom<br />

kle<strong>in</strong>e boerderijen van grijze steen<br />

en donkerbru<strong>in</strong> hout staan hazelnootbomen<br />

en tabaksplanten, <strong>in</strong> kle<strong>in</strong>e groentetu<strong>in</strong>en<br />

scharrelen kippen en geiten. Tot de<br />

vallei zich opent: Uzungöl, het betoverende<br />

meer, dat op duizend meter hoogte <strong>in</strong> een<br />

landschapspuzzel van honderdduizend<br />

stukjes ligt.<br />

Helaas is de weg die dieper het Kaçkargebergte<br />

<strong>in</strong> voert gesloten. Er ligt boven<br />

nog sneeuw. Omrijden dus. Via Rize, het<br />

centrum van de Turkse theeproductie.<br />

Als je ergens <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> een glaasje thee<br />

krijgt aangeboden – en dat gebeurt veel!<br />

– dan is de kans groot dat deze hier vandaan<br />

komt. De complete productie van<br />

ongeveer een miljoen ton thee per jaar is<br />

voor b<strong>in</strong>nenlands gebruik.<br />

30 |<br />

De Aya Sofia<br />

<strong>in</strong> Trabzon<br />

Ravijnen en watervallen<br />

Voorbij een oude boogbrug buiten Ikizdere<br />

beg<strong>in</strong>t de klim naar de 2.640 meter hoge<br />

Ovit­pas. Dichte mist doet het landschap<br />

krimpen tot een paar vierkante meter.<br />

Stapvoets verder langs ravijnen en watervallen.<br />

Er ligt sneeuw <strong>in</strong> de berm en <strong>in</strong> het<br />

wegdek zitten gaten waar hele auto’s <strong>in</strong><br />

kunnen verdwijnen.<br />

Eenmaal boven gebeurt er een kle<strong>in</strong> wonder.<br />

Er prikt een zonnestraal door het wolkendek<br />

en voorzichtig komen de pieken één<br />

voor één tevoorschijn. Dit is het machtige<br />

Kaçkarmassief dat tot bijna 4.000 meter<br />

hoogte reikt. Ook de afdal<strong>in</strong>g naar Ispir is<br />

één groot feest. Overal dendert water naar<br />

beneden, groeien wilde bloemen en staan<br />

bomen <strong>in</strong> bloei. Een m<strong>in</strong>i­uitvoer<strong>in</strong>g van<br />

de Grand Canyon boort zich een weg door<br />

de rotsen en leidt regelrecht naar de<br />

andere kant van de Kaçkar, waar het groen<br />

plaats maakt voor ruig beige.<br />

Picknick <strong>in</strong> Ayder<br />

Theeoogst nabij Rize<br />

Puzzelen voorbij Ispir. Waar is de weg<br />

naar Yusufeli gebleven? Omrijden via<br />

Erzurum is een optie. Als er veel water <strong>in</strong><br />

de rivieren staat is dat ook aan te raden,<br />

want dan loop je zonder 4x4 beslist ergens<br />

vast. Maar het is tamelijk droog, dus een<br />

gokje waard.<br />

Terwijl het wegdek verslechtert, wordt de<br />

route mooier en mooier. De Çoruh­rivier,<br />

een van de wildste van <strong>Turkije</strong>, gaat door<br />

een droomlandschap van hoge kale bergen<br />

en groene oases. Richt<strong>in</strong>gborden ontbreken<br />

of zijn verdwenen. Met handen en voeten<br />

de weg vragen. Tot grote hilariteit van de<br />

bewoners die vriendelijk de goede weg<br />

naar Yusufeli wijzen.<br />

Uite<strong>in</strong>delijk komt het dorp bij het laatste<br />

beetje avondlicht <strong>in</strong> zicht. Het is een<br />

geliefde plek bij wildwaterkanoërs en<br />

rafters. En bij cultuurliefhebbers die de<br />

Armeense en Georgische kerken <strong>in</strong> de<br />

regio komen bezoeken. Toch is het dorp


Rechts: details van een Georgische kerk<br />

Onder: ober serveert Laz böreği<br />

Inheemse bloem <strong>in</strong> het Kaçkargebergte<br />

vooral zichzelf gebleven en staat het bekend<br />

als zeer gelovig.<br />

De route maakt hier een mooie lus langs een<br />

Georgische kerk (Işhan), een groot stuwmeer<br />

(Tortum Gölü) en een gigantische waterval<br />

(Tortum Şelalesi). Hier knalt het water<br />

met geweld bijna vijftig meter omlaag, om er<br />

kolkend <strong>in</strong> de vallei te verdwijnen. ’s Zomers<br />

verandert het spektakel soms <strong>in</strong> een treurig<br />

stroompje omdat het vocht tot op de laatste<br />

druppel nodig is om stroom op te wekken.<br />

Naar de yayla<br />

Bij Hopa, waar de Zwarte Zee zich weer<br />

laat zien, pakken de wolken zich samen<br />

en vallen de eerste druppels. Daar komt<br />

dus al dat groen vandaan. Via Ardeşen en<br />

Çamlιhemş<strong>in</strong> gaat de route de Hemş<strong>in</strong><br />

b<strong>in</strong>nen, een gebied van een paar honderd<br />

vierkante kilometer onaangetast berglandschap<br />

dat <strong>in</strong>geklemd ligt tussen de hoge<br />

toppen van de Kaçkar Dağları (Kaçkar ge­<br />

bergte) en de Zwarte Zee. Dit is de wereld<br />

van de yayla’s: de grazige hoogvlakten en<br />

hun vrolijke, open bevolk<strong>in</strong>g.<br />

Het dorp Ayder is een geliefde standplaats<br />

voor tochten door de bergen. Er zijn enkele<br />

hotels en kle<strong>in</strong>e sfeervolle pensions waar de<br />

houtkachel brandt en je eerst thee moet<br />

dr<strong>in</strong>ken voor er over de prijs en de kamer<br />

wordt gesproken.<br />

Een geïsoleerd dorp is Ayder niet meer.<br />

Daarvoor moet je hoger de berg op.<br />

Het wandelpad passeert wilde rododendrons,<br />

maagdenpalmen, vergeet­mij­nietjes<br />

en bijzondere witte pioenrozen. Tot daar uite<strong>in</strong>delijk<br />

de yayla van Ceymakçur is: zo’n<br />

tw<strong>in</strong>tig houten huizen op de rand van groen<br />

en hooggebergte. Bij mooi weer heb je hier<br />

uitzicht op de hoogste toppen van de Kaçkar<br />

en kun je verder lopen naar afgelegen kratermeren.<br />

Een goed excuus om terug te komen!<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

rondreIs zwarte zee<br />

Nadir, berggids en samen met zijn vrouw<br />

Sibel pensionhouder <strong>in</strong> Ayder<br />

Wie? Als echte local kent Nadir het<br />

gebergte als geen ander. Graag neemt hij<br />

zijn gasten mee naar de yayla, een alm<br />

waar de boeren ‘s zomers met hun koeien<br />

naar toe gaan.<br />

Is het Kaçakergebergte niet erg avontuurlijk?<br />

“Juist omdat het grotendeels met<br />

rust wordt gelaten is het zo puur. Als je<br />

hier vertrekt zit je b<strong>in</strong>nen een paar m<strong>in</strong>uten<br />

<strong>in</strong> de eenzame bergwereld met eigen<br />

bloemen, planten en dieren. En als je we<strong>in</strong>ig<br />

ervar<strong>in</strong>g hebt of het te spannend v<strong>in</strong>dt,<br />

neem je een gids mee. Richt<strong>in</strong>gbordjes<br />

zoals <strong>in</strong> de Alpen, staan er nauwelijks.”<br />

Waar ga je het liefste heen? “De zeven<br />

meren, niet eens zo ver bij mij vandaan, is<br />

een onbeschrijflijk mooie plek. Iemand die<br />

fit is kan het <strong>in</strong> één dag doen, omhoog en<br />

omlaag. Maar het is leuker om onderweg<br />

op een yayla te overnachten, dat is een<br />

alm waar boerenfamilies de zomer doorbrengen.<br />

Dat is het echte leven.’<br />

| 31


Het is een bekend fenomeen: daar waar de<br />

natuur op z’n mooist is, willen de<br />

bezoekers heen. De Çoruh-rivier <strong>in</strong> het<br />

achterland van de Zwarte Zeekust is zo’n<br />

streek. Goed voor prachtige natuur, eeuwenoude<br />

cultuurschatten en organische<br />

streekproducten. Om dit gebied duurzaam<br />

te ontwikkelen is een speciaal project<br />

begonnen dat wordt ondersteund door<br />

de Verenigde Naties: het Datur-project.<br />

Een van de belangrijkste elementen van<br />

dit project is het bedenken van vormen<br />

van toerisme die niet schadelijk zijn voor<br />

de omgev<strong>in</strong>g en bijdragen aan de lokale<br />

economie. Eén van de speerpunten<br />

daarbij is vogel spotten, want de Çoruhvallei<br />

is een belangrijke plek op de<br />

11de eeuwse kerk van Işhan<br />

32 |<br />

De Çoruh-rivier is vooral bekend bij rafters en wildwaterkanoërs. Maar dankzij de geïsoleerde en<br />

beschutte ligg<strong>in</strong>g is het ook een natuurparadijs met tientallen soorten vogels en met bloemen en planten<br />

die nergens anders groeien. Kortom: de ideale plek voor het ontwikkelen van ecotoerisme.<br />

migratieroutes. Bovendien zijn tal van<br />

bijzondere vogels thuis <strong>in</strong> de streek,<br />

waaronder adelaars, haviken, valken,<br />

futen, ooievaars en reigers.<br />

Het groene toerisme wordt er vooral<br />

aangeboden vanuit de plaatsen Isper,<br />

Uzundere en Yusufeli. Behalve vogels<br />

spotten, zijn er ook mogelijkheden voor<br />

mounta<strong>in</strong>biken en wandelen, waarbij<br />

zeker de fauna <strong>in</strong> het oog spr<strong>in</strong>gt. Zo is<br />

de vallei rijk aan bijzondere orchideeën,<br />

irissen en klokjesbloemen. De Campanula<br />

Choruhensis met z’n fijne roze bloemen<br />

groeit zelfs alleen bij dorp Yeşilyurt.<br />

B<strong>in</strong>nen het Datur-project, dat ook aandacht<br />

besteedt aan de kastelen, kloosters<br />

en moskeeën <strong>in</strong> de streek, speelt het<br />

bevorderen van de lokale keuken een<br />

steeds belangrijkere rol, want de meeste<br />

regioproducten worden nog op de klassieke<br />

manier verbouwd. Koeien grazen er<br />

op uitgestrekte weidegronden, fruit komt<br />

van oude sterke bomen en <strong>in</strong> het wild<br />

groeien allerlei heerlijke vruchten en<br />

bessen.<br />

Al deze elementen moeten tot één<br />

totale Çoruh-belevenis leiden.<br />

De bezoekers moeten de unieke vallei<br />

zien, voelen, proeven en ruiken.<br />

www.datur.com<br />

www.choruh.com<br />

Uzungöl, ochtend<br />

rond het meer<br />

Het haventje<br />

van Tirebolu


Vertrekpunt Antalya. Rondom de haven<br />

is de boel opgeknapt en gepolijst. Daarbuiten<br />

hangen de hoogbejaarde panden<br />

zuchtend tegen elkaar aan, zoals het<br />

hoort <strong>in</strong> een oud centrum. Het is een<br />

doolhof van smalle keienstraatjes met<br />

tapijtw<strong>in</strong>kels, water pijpen, Turks fruit en<br />

shops met ‘real fake watches’.<br />

Het authentieke vormt een mooie comb<strong>in</strong>atie<br />

met de trendy bars die er steeds<br />

meer te v<strong>in</strong>den zijn. Soms met een strakke<br />

moderne <strong>in</strong>richt<strong>in</strong>g, soms juist met een<br />

knipoog naar het Oosten. Dan lig je er<br />

heerlijk onderuit tussen de kussens,<br />

kleden en tapijten.<br />

Vanaf deze luie plek is al meteen duidelijk<br />

dat de komende tocht veel te bieden heeft.<br />

De Middellandse Zee voor de deur, de ruige<br />

toppen van de Bey Dağları (Bey gebergte)<br />

aan de horizon. En bij het verlaten van de<br />

stad beg<strong>in</strong>t al snel het <strong>Turkije</strong> dat alle z<strong>in</strong>tuigen<br />

prikkelt: kle<strong>in</strong>e dorpen, oude huizen,<br />

karakter en een waanz<strong>in</strong>nig mooie natuur.<br />

Wie wil kan keurig de route langs het water<br />

rondreIs middellandse zee<br />

meer Dan alles InclusIef!<br />

De Turkse zuidkust staat voor aantrekkelijk geprijsde vakanties met<br />

vliegen, slapen, eten en vermaak <strong>in</strong>clusief. Prima natuurlijk, maar<br />

daarmee wordt de regio ook tekort gedaan. Buiten de resorts ligt<br />

namelijk nóg een wereld. Met hoge bergen, stille baaien, oude<br />

opgrav<strong>in</strong>gen en leuke dorpen waar je vriendelijke mensen ontmoet.<br />

Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />

Stadsbeeld Antalya<br />

volgen. Maar het is ook spannend om af<br />

en toe zomaar een kle<strong>in</strong> weggetje <strong>in</strong> te<br />

slaan. Reizen op gevoel. Het kan hier<br />

prima, want de reusachtige steenklomp<br />

die tussen Antalya en Fethiye <strong>in</strong> zee<br />

steekt was heel vroeger het machtige rijk<br />

Lycië met 23 onafhankelijke stadstaatjes.<br />

De Lyciërs waren een trots en moedig<br />

volk, want tot twee keer toe staken zij<br />

zichzelf en hun hele stad <strong>in</strong> brand om<br />

uit handen van de belegeraar te blijven.<br />

Liever dood dan slaaf.<br />

| 33


Een wereldafdal<strong>in</strong>g<br />

In het huidige Lycië kun je geen tien<br />

kilometer rijden of er is wel een opgrav<strong>in</strong>g<br />

of oude kei te v<strong>in</strong>den die aan die tijd<br />

her<strong>in</strong>nert. We zijn niet van plan om een<br />

soort historische kruistocht te maken,<br />

maar af en toe is de nieuwsgierigheid te<br />

groot of kun je er gewoon niet omheen.<br />

Zo is daar het weggetje naar het aquaduct<br />

en andere her<strong>in</strong>ner<strong>in</strong>gen aan Phaselis,<br />

misschien wel de belangrijkste havenstad<br />

van het oude Lycië.<br />

34 |<br />

Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />

Terras aan zee<br />

Je hoeft geen archeoloog te zijn<br />

om dit mooi te v<strong>in</strong>den<br />

Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme<br />

Boven: de haven<br />

van Antalya<br />

Onder:<br />

traditionele gulet<br />

Granaatappelsap:<br />

lekker en fris<br />

Je hoeft geen archeoloog te zijn om dit<br />

mooi te v<strong>in</strong>den. Alleen de ligg<strong>in</strong>g al.<br />

Pal aan het turkooise water van de<br />

Middellandse Zee en gezegend met drie<br />

strandjes. Bovendien is de plek m<strong>in</strong>der<br />

aangeharkt dan historische toppers als<br />

Termessos of Aspendos. Slechts een<br />

handvol andere gasten slentert door de<br />

voormalige hoofdstraat van Phaselis met<br />

z’n omgevallen pilaren, ruïnes en theater.<br />

Bij een geïmproviseerd kraampje op<br />

het strand wordt fruitsap verkocht.<br />

Ter plaatse geperst van citroen, s<strong>in</strong>aasappel<br />

en granaatappel. Het smaakt naar<br />

de zon. Terug naar de doorgaande weg,<br />

die ongemerkt stevig omhoog gaat.<br />

Dat wordt pas duidelijk <strong>in</strong> de afdal<strong>in</strong>g<br />

naar Çıralı. Rechts liggen bergen die tot<br />

drieduizend meter hoog de hemel <strong>in</strong> rijzen,<br />

l<strong>in</strong>ks <strong>in</strong> de diepte ligt de zee. Het is een<br />

wereldafdal<strong>in</strong>g over een smalle weg die<br />

dwars door bossen, boomgaarden met<br />

citrusvruchten en kle<strong>in</strong>e valleitjes gaat.<br />

E<strong>in</strong>dpunt: het schildpaddenstrand van Çıralı.


Boven: lycische rotsgraven <strong>in</strong> Myra<br />

Onder: het theater van Myra<br />

Het contrast met Antalya is er enorm.<br />

Dit is een soort hippie­enclave met<br />

eenvoudige pensions en hangmatten aan<br />

het strand. Hier heb je ’s avonds geen<br />

disco of happy hour. Hier moet al vroeg<br />

het licht uit om de ‘onechte karetschildpadden’<br />

– zo heten ze nou eenmaal –<br />

niet van hun stuk te brengen als ze op<br />

het strand eieren komen leggen.<br />

S<strong>in</strong>terklaas, de bisschop van Myra<br />

Bisschop van Myra<br />

Archeologische opgrav<strong>in</strong>gen, schildpadden,<br />

natuurschoon. Het is prachtig.<br />

Maar ook het rijden zelf is fijn. Het asfalt<br />

klimt tot bijna duizend meter en dat merk<br />

je aan de dennenbomen, de frisse w<strong>in</strong>d<br />

en de vergezichten op zee. Na het functionele<br />

stadje Kumluca volgen F<strong>in</strong>ike en een<br />

feestelijk stuk kustweg met 128 bochten<br />

<strong>in</strong> 7 kilometer!<br />

Doorrijden tot aan de stad waar S<strong>in</strong>terklaas<br />

ooit bisschop was: Myra. Het beperkt zich<br />

rondreIs middellandse zee<br />

Op stranden zoals Çıralı, Patara en<br />

Dalyan wordt de onechte karetschildpad<br />

actief beschermd. Nesten worden<br />

afgezet, bordjes geven aan waar je wel<br />

en niet mag liggen, <strong>in</strong>formatiefolders<br />

wijzen op de kwetsbaarheid van de<br />

zeeschildpad en ’s avonds gaan <strong>in</strong> de<br />

hotelletjes achter het strand vroeg alle<br />

lichten uit zodat de schildpadden hun<br />

oriëntatie niet verliezen.<br />

tot een keurig standbeeld van de heilige<br />

Nicolaas voor de resten van zijn eeuwenoude<br />

kerk.<br />

Als bisschop van Myra stond S<strong>in</strong>terklaas<br />

bekend om zijn vroomheid en vrijgevigheid,<br />

maar beroemd als k<strong>in</strong>dervriend werd hij<br />

pas na zijn dood.<br />

Niet S<strong>in</strong>terklaas, maar de Lycische gravenstad<br />

van Myra steelt hier overigens de<br />

show. Het kerkhof, Nekropol, is als een<br />

stad tegen en <strong>in</strong> de rotswanden gebouwd.<br />

Elk graf ziet er uit als een huis.<br />

| 35


Side<br />

Eerst naar de schitterend<br />

gelegen opgrav<strong>in</strong>gen van<br />

onder meer tempels, een<br />

theater en basiliek en daarna<br />

ontspannen op een van de<br />

langgerekte zandstranden.<br />

36 |<br />

De Middellandse Zeekust is honderden kilometers lang en ligt grofweg tussen Marmaris en de Syrische grens.<br />

Landschappelijk zijn Lycië (Antalya-Fethiye) en de kustlijn tussen Alanya en Mers<strong>in</strong> het meest spectaculair<br />

vanwege de bergen die er tot aan zee lopen. Vijf bijzondere dorpen aan deze unieke kust.<br />

Üçağız<br />

Ondanks de uitbreid<strong>in</strong>gen<br />

hangt er nog altijd een<br />

ontspannen dorpse sfeer.<br />

Grootste attractie:<br />

de Verzonken Stad bij het<br />

eilandje Kekova. Het best te<br />

verkennen met een kayak.<br />

Iskele<br />

Wie wel naar een badplaats<br />

wil, maar geen z<strong>in</strong> heeft <strong>in</strong><br />

andere Nederlanders, kiest<br />

voor Iskele. Populair bij<br />

Turken en een goede uitvalsbasis<br />

voor de baaien en<br />

stranden richt<strong>in</strong>g Silifke.<br />

Alanya<br />

Dankzij de uitgestrekte<br />

zandstanden is Alanya een<br />

echte zonbestemm<strong>in</strong>g.<br />

Maar het is óók een gezellig<br />

stadje met misschien wel<br />

het mooist gelegen kasteel<br />

van de hele kust.


Strand Patara<br />

Een dorp<br />

dat niet op<br />

de kaart staat<br />

Spookdorp Kayaköy<br />

Inclusief deuren, lateien en schu<strong>in</strong>e daken.<br />

Soms wel drie verdiep<strong>in</strong>gen hoog. In de<br />

regio zijn honderden van zulke graven te<br />

v<strong>in</strong>den.<br />

Aanleggen <strong>in</strong> Kaş waar enkele oude herenhuizen<br />

met houten veranda’s het oorspronkelijke<br />

centrum sieren. Het is een<br />

prettige mix van Turkse theehuizen, souvenirshops<br />

en hippe w<strong>in</strong>kels en barretjes.<br />

Het ple<strong>in</strong> fungeert als het sociale trefpunt<br />

voor vaders, moeders, vrienden, familie,<br />

opa’s, oma’s en opgewekte k<strong>in</strong>deren.<br />

Het droomstrand van Ölüdeniz<br />

Spookstad<br />

Een dramatische kustweg leidt naar<br />

Kalkan en het langgerekte strand van<br />

Patara, waar S<strong>in</strong>t Nicolaas geboren is.<br />

En dan is er <strong>in</strong>eens een dorp dat niet op<br />

de kaart staat. Verkeerde afslag genomen?<br />

Route kwijt? Het doet er we<strong>in</strong>ig toe.<br />

Het gehucht is een attractie op zich.<br />

Dit is het platteland zoals het er al een<br />

paar honderd jaar bij ligt. Ongrijpbaar<br />

voor de 21ste eeuw. Langs de weg wordt<br />

fruit verkocht en lange slierten aan elkaar<br />

geregen bospaddenstoelen.<br />

De buitenlandse bezoeker vormt er het<br />

hoogtepunt van de dag en de verkeers­<br />

rondreIs middellandse zee<br />

regelaar bij het schooltje ruikt zijn kans.<br />

Als een gediplomeerd agent spr<strong>in</strong>gt hij<br />

de weg op met het bordje DUR <strong>in</strong> zijn<br />

hand, STOP! Er is <strong>in</strong> de wijde omtrek niemand<br />

te bekennen. Dertig seconden later<br />

stapt hij weer opzij en kan er verder<br />

worden gereden.<br />

Als bij een wonder is daar plotsel<strong>in</strong>g weer<br />

de doorgaande weg richt<strong>in</strong>g spookstad<br />

Kayaköy en e<strong>in</strong>dpunt Fethiye. Maar er is<br />

maar één plek die als f<strong>in</strong>ish van deze tocht<br />

<strong>in</strong> aanmerk<strong>in</strong>g komt: het droomstrand<br />

Ölüdeniz. Schoenen uit, voeten <strong>in</strong> het water<br />

en alle belevenissen langzaam laten <strong>in</strong>dalen.<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

| 37


38 |


L<strong>in</strong>ks: Arsameia, waar Antiochus<br />

de hand van Hercules schudt<br />

Onder: mozaëk van de oude<br />

stad Zeugma<br />

De asfaltweg krult door de uitlopers<br />

van het Taurusgebergte. In de verte is het<br />

reisdoel al duidelijk te zien: Nemrut Daği.<br />

De bergtop is vooral bekend vanwege<br />

zijn prachtige stenen hoofden die er <strong>in</strong><br />

kiezelstenen staan: Antiochus, Fortuna,<br />

Zeus, Apollo en Hercules. Het is de<br />

belangrijkste opgrav<strong>in</strong>g van het oude<br />

kon<strong>in</strong>krijk Commagene en mooi bovendien.<br />

Met bijna 360 graden uitzicht over<br />

bergen, meren en gedoofde vulkanen.<br />

De hoofden van kon<strong>in</strong>gen en goden <strong>in</strong> Nemrut Mooie weg naar Nemrut<br />

De aanloop naar het heiligdom bouwt<br />

de spann<strong>in</strong>g perfect op. Eerst is daar de<br />

Karakuş Tumulus, waarschijnlijk de<br />

grafheuvel van de vrouw van kon<strong>in</strong>g<br />

Antiochus, vervolgens een enorme<br />

Rome<strong>in</strong>se brug, de Cendere Köprüsü,<br />

en tot slot buigt de weg af naar Arsameia,<br />

de vroegere zomerresidentie.<br />

De resten van de stad liggen eersteklas<br />

op een rotspunt die uitkijkt over de<br />

Kahta­rivier, die met haar oever vol<br />

rondreIs zuidoost-turkije<br />

Zonder overdrijven zou je het Zuidoosten van<br />

<strong>Turkije</strong> de bakermat van onze beschav<strong>in</strong>g kunnen<br />

noemen. Dit is het land van de Tigris en de Eufraat,<br />

van profeten en machtige steden uit de oudheid.<br />

En het goede nieuws: er is nog veel van te zien.<br />

De verborgen schatkamer<br />

bomen een groene streep door het aardekleurige<br />

landschap trekt. Vanaf deze plek<br />

regeerden Mithridates en later zijn zoon<br />

Antiochus over hun bijzondere kon<strong>in</strong>krijk<br />

dat dankzij tactische huwelijken en goede<br />

diplomatie zo’n 200 jaar kon bestaan <strong>in</strong><br />

de tijd dat de Rome<strong>in</strong>en over de regio<br />

heersten.<br />

Er is een aantal sculpturen zichtbaar,<br />

waaronder het portret van de god Mithras<br />

op een hoge zuil en ­ de belangrijkste ­<br />

| 39


Mozaïekvloer van een Rome<strong>in</strong>se villa<br />

het reliëf waar Antiochus de hand<br />

schudt van de god Hercules. Met dit soort<br />

afbeeld<strong>in</strong>gen maakte de vorst duidelijk<br />

hoe dicht hij bij de goden stond ergo<br />

hoe machtig hij was. Je kunt er naar de<br />

sculptuur toe klimmen, het van dichtbij<br />

bekijken, aanraken. Het staat boven<br />

een grot waar<strong>in</strong> pelgrims hun geloof<br />

bevestigden door er twee dagen te vasten.<br />

Boven de <strong>in</strong>gang staat een enorme Griekse<br />

<strong>in</strong>scriptie over Mithridates en het geloof.<br />

Het is als bezoeker, zittend op een rotsblok<br />

en uitkijkend op de diepte, bijna<br />

onvoorstelbaar dat dit tweeduizend jaar<br />

geleden een levendige plek was waar<br />

politiek en handel werd bedreven en waar<br />

pelgrims uit de wijde omtrek naartoe<br />

g<strong>in</strong>gen om hun geloof te belijden. Nu waait<br />

er slechts de w<strong>in</strong>d en echoot de roep van<br />

een roofvogel tussen de rotswanden.<br />

Mooiste moment<br />

Terug op de weg wordt het landschap<br />

ruiger. Bomen maken langzaam maar<br />

zeker plaats voor rotsen en struiken.<br />

40 |<br />

Boven: zonsondergang op Nemrut<br />

Onder: Heilige vissen voeren <strong>in</strong> Şanlıurfa<br />

Een afgelegen dorp. Een spectaculaire<br />

kloof. En e<strong>in</strong>delijk weer zicht op Nemrut<br />

Daği. Mooi op tijd om over een paar uur<br />

de zonsondergang te bewonderen.<br />

Nog een kle<strong>in</strong> stukje, parkeren bij de kle<strong>in</strong>e<br />

cafetaria en lopend verder.<br />

Nemrut staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst<br />

en bestaat uit een 50 meter hoge<br />

grafheuvel van keien en twee terrassen<br />

met metershoge beelden van Antiochus<br />

en enkele belangrijke goden. Op die manier<br />

konden zij als eersten <strong>in</strong> het kon<strong>in</strong>krijk<br />

de zon zien opkomen en ondergaan.<br />

Hoewel de tombe nooit is gevonden<br />

bestaat het vermoeden dat Antiochus <strong>in</strong><br />

de heuvel begraven ligt.<br />

Oostelijk terras. In de schaduw van de<br />

heuvel zelf. Daar staan ze op een rij:<br />

Antiochus, Fortuna, Zeus, Apollo en<br />

Hercules. Hun hoofden van het lijf<br />

gevallen tijdens een aardbev<strong>in</strong>g. Op het<br />

westelijke terras, met ooit precies dezelfde<br />

opstell<strong>in</strong>g, staat m<strong>in</strong>der overe<strong>in</strong>d, maar<br />

zijn de hoofden wel mooier bewaard<br />

gebleven. Het is de plek voor misschien wel<br />

het mooiste moment: de zonsondergang,<br />

waarbij de beelden <strong>in</strong> een oranje en daarna<br />

roze gloed worden gezet. Hun gelaatsuitdrukk<strong>in</strong>g<br />

verandert met het licht.


Theehuis <strong>in</strong><br />

Gaziantep<br />

Oosterse sfeer<br />

Het heiligdom van Nemrut is een van de<br />

talrijke schatten uit de oudheid die <strong>in</strong> het<br />

stroomgebied van de Tigris en de Eufraat<br />

te v<strong>in</strong>den zijn. Bovendien is het fijn reizen<br />

door het noorden van Mesopotamië. Het<br />

landschap is uitgestrekt, leeg, bijzonder.<br />

Met het enorme meer dat is ontstaan<br />

dankzij de bouw van enkele dammen.<br />

Het is onderdeel van het prestigieuze<br />

GAP­project dat de droge landerijen tot aan<br />

de Syrische grens van irrigatie voorziet.<br />

Het gebied is al eeuwenlang de draaischijf<br />

tussen Oost en West. Er is om gevochten<br />

door onder anderen de Rome<strong>in</strong>en, Ottomanen,<br />

Arabieren, Mongolen, kruisvaarders<br />

en Turkmenen. Een glimp van die<br />

oude sfeer is op te vangen <strong>in</strong> steden als<br />

Schaakspel <strong>in</strong> de Gümrük Hanı<br />

Diyarbakir (nog volledig ommuurd),<br />

Mard<strong>in</strong> (citadel en architectuur) en<br />

Şanlıurfa, waar moslims, christenen<br />

en joden op bedevaart komen naar de<br />

geboorteplek van Abraham.<br />

Het verhaal wil dat Abraham er als baby<br />

verborgen werd gehouden voor de tiran<br />

Nemrut die alle kle<strong>in</strong>e k<strong>in</strong>deren liet<br />

vermoorden omdat hij had gehoord dat<br />

één van hen het e<strong>in</strong>de van zijn macht zou<br />

worden. Toen Abraham op latere leeftijd<br />

opstond tegen de tiran liet deze hem<br />

vanaf de citadel <strong>in</strong> een groot vuur gooien.<br />

Volgens de legende veranderden de<br />

vlammen <strong>in</strong> water en de brandende<br />

takken <strong>in</strong> vissen. De vijver bestaat nog<br />

steeds. Het ligt sprookjesachtig aan de<br />

rondreIs zuidoost-turkije<br />

Koperslager <strong>in</strong> de bazaar van Şanlıurfa<br />

Slenteren langs<br />

koperslagers, timmerlui,<br />

tapijtverkopers<br />

en kruidenw<strong>in</strong>kels<br />

voet van het kasteel. Stelletjes wandelen<br />

over de oever, voeren de heilige karpers<br />

en doen een wens. In de directe omgev<strong>in</strong>g<br />

liggen verschillende moskeeën, waaronder<br />

eentje nabij de geboortegrot van<br />

Abraham die bezocht kan worden.<br />

Ook de bazaar mag je niet overslaan.<br />

Hier is de sfeer Oosters met gesluierde<br />

vrouwen en mannen met traditionele<br />

hoofddoeken. Je kunt er heerlijk slenteren<br />

langs koperslagers, timmerlui, tapijtverkopers<br />

en kruidenw<strong>in</strong>kels. En <strong>in</strong> de<br />

Gümrük Hani, een 16de eeuwse karavanserai,<br />

dr<strong>in</strong>k je <strong>in</strong> de schaduw van de<br />

bomen thee tussen de lokale bevolk<strong>in</strong>g<br />

die er dom<strong>in</strong>o en schaak speelt.<br />

| 41


Bord wijst de weg <strong>in</strong> Harran<br />

Magisch mozaïek<br />

Voor de route naar het e<strong>in</strong>dpunt Gaziantep<br />

gaat, waar een prachtig nieuw museum<br />

met meer dan veertig Rome<strong>in</strong>se mozaïekvloeren<br />

staat is daar eerst nog Harran.<br />

Het plaatsje, waar al s<strong>in</strong>ds 6.000 jaar<br />

mensen wonen, is bekend om zijn kegelvormige<br />

huizen – denk aan een bijenkorf ­<br />

en ruïnes van onder meer een kasteel,<br />

moskee en een pand dat wellicht de<br />

eerste universiteit ter wereld was.<br />

Ook de bruisende stad Gaziantep kent<br />

zo’n lange geschiedenis. Dankzij enkele<br />

topmusea ontwikkelt de stad zich tot het<br />

toeristische centrum van de regio.<br />

Bovendien staat Gaziantep bekend om<br />

zijn keuken, waarbij verse producten en<br />

<strong>in</strong>grediënten als saffraan, rode peper en<br />

42 |<br />

knoflook een belangrijke rol spelen. Meer<br />

dan elders <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> worden de grenzen<br />

opgezocht van de vier smaken: zoet, zuur,<br />

zout en bitter. Bovendien zorgt de nabijheid<br />

van Syrië voor Arabische <strong>in</strong>vloeden.<br />

Voor veel bewoners is eten geen kwestie<br />

van de honger stillen, maar is het een<br />

ritueel waarmee ‘s ochtends al wordt<br />

begonnen. Mannen en vrouwen leren al<br />

jong de speciale technieken die de keuken<br />

rijk is. Zo wordt er veel met yoghurt<br />

gewerkt, maar is het een kunst om deze<br />

te comb<strong>in</strong>eren met warme gerechten<br />

Huizen als bijenkorven<br />

<strong>in</strong> Harran<br />

De kruidenbazaar<br />

De beroemde pistachio-baklava van Gaziantep<br />

zonder dat het gaat schiften. Bovendien is<br />

de stad <strong>in</strong> heel <strong>Turkije</strong> beroemd vanwege<br />

de baklava met pistachenoten, beter<br />

bekend als ‘Antep Pistachio’ <strong>in</strong> het Turks.<br />

Hoogtepunt is onbetwist het Zeugma<br />

Mozaïekmuseum. In dit moderne, eigentijdse<br />

museum zijn meer dan veertig<br />

Rome<strong>in</strong>se mozaïekvloeren te zien die zijn<br />

gered uit de oude stad Zeugma die nu<br />

deels onder water staat. Ooit was de stad<br />

een van de belangrijkste Rome<strong>in</strong>se nederzett<strong>in</strong>gen<br />

<strong>in</strong> dit deel van het grote rijk.


Meer dan veertig Rome<strong>in</strong>se<br />

mozaïekvloeren, gered uit<br />

de verloren stad Zeugma<br />

Bronzen<br />

beeld van<br />

Apollo<br />

Lopend door het museum val je van de<br />

ene <strong>in</strong> de andere verbaz<strong>in</strong>g. Over de<br />

r ijkdom aan kleuren, de geniale patronen<br />

en de verfijnde manier waarop sfeer <strong>in</strong> de<br />

voorstell<strong>in</strong>gen is gebracht. Een aantal<br />

vloeren komt uit kamers <strong>in</strong> villa’s, andere<br />

vormden de bodem van een waterpartij<br />

waar<strong>in</strong> de krijgsheren en notabelen destijds<br />

verkoel<strong>in</strong>g zochten.<br />

Hoewel een topstuk moeilijk is aan te<br />

wijzen, is de Zigeuner<strong>in</strong> uitgegroeid tot<br />

het symbool van Zeugma. Een donkere<br />

gang leidt naar dit unieke mozaïek.<br />

Mozaïek <strong>in</strong> het Zeugma-museum<br />

Zigeuner<strong>in</strong> of Alexander de Grote?<br />

De spann<strong>in</strong>g wordt opgebouwd, tot je als<br />

bezoeker oog <strong>in</strong> oog staat met dit kunstwerk.<br />

Er zijn kenners die beweren dat<br />

het geen zigeuner<strong>in</strong> is maar een portret<br />

van Alexander de Grote. Het maakt de<br />

geheimz<strong>in</strong>nigheid en de magie van deze<br />

prachtige regio nog groter dan hij al is.<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

rondreIs zuidoost-turkije<br />

Ayşe, eigenaar van<br />

een reisbureau <strong>in</strong> Gaziantep<br />

Wie? Ayşe begon <strong>in</strong> 1986 één van de<br />

eerste reisbureaus <strong>in</strong> Zuid-Oost <strong>Turkije</strong>.<br />

Veel mensen verklaarden haar voor gek,<br />

maar met de opkomst van cultureel en<br />

cul<strong>in</strong>air toerisme bleek het een schot <strong>in</strong><br />

de roos. Ayşe is enorm trots op haar stad<br />

en geldt als een echte kenner.<br />

Wat moeten we <strong>in</strong> Gaziantep zeker doen?<br />

“Gaziantep is de oudste nog altijd bewoonde<br />

stad ter wereld. Er is hier zo ontzettend<br />

veel te ontdekken. Bovendien hebben we<br />

een bijzonder goede keuken. Wij eten niet<br />

omdat we honger hebben, maar omdat<br />

het een ritueel is. Je moet er als bezoeker<br />

niet van staan te kijken als een ober naar<br />

je tafel komt om uit te leggen dat je een<br />

bepaald gerecht op een andere manier<br />

moet eten. Dat is niet hooghartig, maar<br />

een teken van gastvrijheid om het nóg<br />

beter te laten smaken.”<br />

Wat is uw persoonlijke favoriet? “Dat is<br />

zonder twijfel het nieuwe Zeugma Museum.<br />

Hier zijn de mooiste Rome<strong>in</strong>se mozaïekvloeren<br />

ter wereld te zien. Ze komen uit<br />

de oude stad Zeugma, die nu deels onderwater<br />

staat. Bijna 2000 jaar oud en uniek<br />

<strong>in</strong> ontwerp, kleur en perfectie. Je weet<br />

niet wat je ziet. Alleen dit museum is al<br />

een reden om naar Gaziantep te komen.”<br />

| 43


44 |


Het Roze-dal<br />

Opkijken naar de schoorsteenrotsen<br />

ongerept en<br />

aDembenemenD<br />

Het wordt al snel duidelijk dat wandelen<br />

<strong>in</strong> Cappadocië zijn eigen wetten kent.<br />

Het landschap is dankzij de grillige en<br />

wonderlijk gevormde rotskegels van turfsteen<br />

net zo adembenemend als de ruige<br />

Kaçkar Dağı of het spectaculaire Lycië,<br />

maar het terre<strong>in</strong> is vriendelijker. Het gaat<br />

er zelden steil omhoog of omlaag. En toch<br />

L<strong>in</strong>ks: Wandelen langs feeënrotsen<br />

Langs Rome<strong>in</strong>se<br />

opgrav<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> Lycië<br />

oogt het wild en ruig. Lange tijd was de<br />

regio <strong>in</strong> Centraal Anatolië bij wandelaars<br />

en trekk<strong>in</strong>gliefhebbers niet zo geliefd.<br />

Onbekend. Onbem<strong>in</strong>d. Daar is verander<strong>in</strong>g<br />

<strong>in</strong> gekomen. Cappadocië blijkt alles <strong>in</strong><br />

huis te hebben dat een meerdaagse<br />

wandeltocht aantrekkelijk maakt:<br />

unieke natuur, een netwerk van paden<br />

outdoor <strong>in</strong>turkije<br />

Slechts een handvol routebordjes, een enkel eetstalletje, een<br />

dorpspension en niet één ander trekk<strong>in</strong>ggezelschap <strong>in</strong> de buurt.<br />

Een meerdaagse bergtocht <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> kent zijn eigen charme.<br />

Het woord avontuur – groot én kle<strong>in</strong> - echoot tussen de rotsen.<br />

Van de eerste tot de laatste stap.<br />

en authentieke dorpen op loopafstand<br />

van elkaar. Bovendien zijn er voldoende<br />

toeristische voorzien<strong>in</strong>gen.<br />

Er zijn twee opties: een tocht van dorp<br />

naar dorp of kiezen voor één standplaats,<br />

bijvoorbeeld Göreme, en elke dag een<br />

andere lange wandel<strong>in</strong>g maken. Welke<br />

van de twee je ook kiest, het mooiste<br />

| 45


eg<strong>in</strong> voert vanuit het dorp naar de Witte<br />

vallei met zijn reusachtige schoorsteenrotsen.<br />

De entree is smal en rommelig, het<br />

pad zacht en zanderig. Tot de vallei zich<br />

plotsel<strong>in</strong>g opent en je <strong>in</strong> een sprookjeswereld<br />

terecht komt. Overal om je heen<br />

die enorme pilaren. Allemaal hoog,<br />

allemaal anders. Een wirwar van paadjes<br />

loopt over de bodem van de kloof.<br />

Een hagedis schiet voor de voeten weg.<br />

Verborgen paradijs<br />

De vallei uit, de vlakte over, een boerenweggetje<br />

naar het gehucht Çavuş<strong>in</strong>. Even<br />

pauzeren aan de voet van de hoge rotswand<br />

en daarna omhoog langs de verlaten<br />

en half <strong>in</strong>gestorte grotwon<strong>in</strong>gen. Eenmaal<br />

boven is er waanz<strong>in</strong>nig uitzicht op de<br />

Paşabağı, een van de mooiste valleien van<br />

46 |<br />

Een netwerk van paden voert<br />

door de valleien<br />

Pauze <strong>in</strong> het Roze-dal<br />

Cappadocië vanwege de bijzondere rotsformaties<br />

met één, twee of drie hoedjes<br />

van basalt op de top.<br />

Een stukje er doorheen. Op zoek naar het<br />

pad dat de rotswand kruist en naar het Rozedal<br />

(Güllüdere) voert. Nóg zo’n prachtige<br />

vallei. De rotsen hebben er niet de feeërieke<br />

schoorsteenvorm, maar zijn puntiger. Hier is<br />

het echter de kleur die het ’m doet. Zachtroze.<br />

Zeker als je er ’s ochtends vroeg of tegen<br />

het e<strong>in</strong>d van de dag komt en de zon m<strong>in</strong>der<br />

fel is. Plotsel<strong>in</strong>g is daar het barretje van Ibrahim<br />

en zijn familie. Het is een verborgen en<br />

onverwacht paradijs tussen roze rotsen,<br />

groene druivenstruiken en een kle<strong>in</strong>e rotskerk<br />

<strong>in</strong> een turfsteenkegel. Helemaal boven<strong>in</strong><br />

bevond zich de kluis waar<strong>in</strong> een monnik<br />

zich destijds had terug getrokken. De uitgehouwen<br />

traptreden zijn nog altijd zichtbaar.<br />

Schoenen aan het water <strong>in</strong> het Ihlara-dal<br />

Tijd voor thee, fruit en uitrusten <strong>in</strong> de<br />

zon. Vanaf het terras is er uitzicht op de<br />

omgev<strong>in</strong>g. Wat van afstand een droge<br />

rotspartij lijkt te zijn, blijkt van dichtbij<br />

een groene oase. Er groeien druiven,<br />

abrikozen en walnoten. Rechts komen<br />

mensen omlaag. Een mooi gezicht.<br />

Achter elkaar over de rand van de vallei.<br />

Jong en hip<br />

Terug naar de basis <strong>in</strong> Göreme. Goed<br />

opletten, want het zanderige pad kent<br />

verschillende aftakk<strong>in</strong>gen die je niet moet<br />

hebben. Rechtdoor. Via uitgehouwen<br />

tunnels naar de Meskendir­vallei, waar<br />

de rotswanden zich wat verder openen.<br />

Als je hier ’s ochtends loopt is de kans<br />

groot dat je luchtballonnen ziet overkomen,<br />

want iets verderop bev<strong>in</strong>dt zich


Thee <strong>in</strong> een verscholen barretje <strong>in</strong> het Roze-dal<br />

een populaire startplaats voor deze<br />

ballontochten.<br />

Iets buiten Göreme sta je uite<strong>in</strong>delijk<br />

weer op de verharde weg. Even wennen<br />

na een volle dag <strong>in</strong> de eenzaamheid.<br />

Het is een kle<strong>in</strong> stukje terug naar het<br />

dorp dat nog altijd veel grotwon<strong>in</strong>gen telt.<br />

De lange, maar mooie dagtocht f<strong>in</strong>isht op<br />

een van de fijne terrassen <strong>in</strong> Göreme,<br />

waar backpackers en luxe toeristen zonder<br />

probleem een tafeltje delen.<br />

Plannen maken voor de komende dagen.<br />

Wordt het de mooie, maar bekende<br />

wandel<strong>in</strong>g naar Üçhisar, een lange tocht<br />

door de verderop gelegen Ihlara­vallei of<br />

een échte hike langs de bijna onaangetaste<br />

dorpen Kavak, Bahçeli en Ayvalı?<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

outdoor <strong>in</strong>turkije<br />

Lycian Way<br />

De eerste lange afstand route van <strong>Turkije</strong> gaat over 509 kilometer van<br />

Fethiye naar Antalya. De tocht is gemarkeerd en voert over rotsachtig<br />

terre<strong>in</strong>. Soms wordt de kustlijn gevolgd en is er prachtig uitzicht op<br />

zee, dan weer draait het pad de bergen <strong>in</strong> voor een stevige klim.<br />

Toppers onderweg: opgrav<strong>in</strong>gen van Lycische steden, de Göynük-<br />

vallei, de top van de Olympos (2.388 m) en de afdal<strong>in</strong>g naar Faralya.<br />

De Lycian Way is populair waardoor het aanbod aan accommodatie<br />

en restaurantjes de afgelopen jaren stevig is gegroeid. Niet aan te<br />

bevelen <strong>in</strong> de hete zomermaanden.<br />

St. Paul Way<br />

Het tweede lange afstand wandelpad volgt het spoor van de heilige<br />

Paulus, die vanuit Aspendos aan de Middellandse Zee het Anatolische<br />

b<strong>in</strong>nenland <strong>in</strong> trok om er met succes het Christendom te brengen.<br />

Er wordt voor een belangrijk deel gewandeld op een Rome<strong>in</strong>se<br />

handelsroute, waarvan op verschillende stukken de oude stenen nog<br />

zichtbaar zijn. Het is een uitdagende tocht die op zeeniveau beg<strong>in</strong>t en<br />

tot 2.200 meter hoogte voert over hoogvlaktes, door bossen, kloven,<br />

boomgaarden en onbedorven dorpen waar je kunt overnachten <strong>in</strong><br />

eenvoudige pensions of bij mensen thuis. Tal van groepsreizen maken<br />

de tocht <strong>in</strong> omgekeerde richt<strong>in</strong>g. Dus vanuit de bergen naar de kust<br />

om daar vervolgens bij te komen van alle mooie <strong>in</strong>drukken.<br />

Kaçkargebergte<br />

Hier geen gemarkeerde routes, maar er zijn voor de <strong>in</strong>dividuele wandelaar<br />

wel goede beschrijv<strong>in</strong>gen op papier verkrijgbaar. Bovendien is het<br />

eenvoudig om <strong>in</strong> de Hemş<strong>in</strong>-vallei een berggids mee te vragen. De<br />

Kaçkar is een bijzonder gebergte: hoog, grillig, dicht bij zee en grotendeels<br />

nog onaangetast. Het is echte wildernis met onder meer beren,<br />

wolven, wilde zwijnen en gemzen. Tochten zijn hier te vergelijken met<br />

die <strong>in</strong> het hooggebergte van de Pyreneeën, die ruiger en ongerepter<br />

zijn dan <strong>in</strong> de Alpen. Goede uitrust<strong>in</strong>g en ervar<strong>in</strong>g zijn een vereiste.<br />

www.lycianway.com<br />

| 47


Mounta<strong>in</strong>biken<br />

Afdalen tussen de rotskegels <strong>in</strong><br />

Cappadocië, steil omhoog <strong>in</strong> het Kaçkargebergte<br />

of ontspannen trappen<br />

boven de Middellandse Zee <strong>in</strong> Lycië.<br />

Het aanbod voor mounta<strong>in</strong>bikers is<br />

groot en gevarieerd. Bovendien zijn er<br />

nauwelijks kant-en-klare bewegwijzerde<br />

routes, waardoor het avontuurlijke<br />

element bewaard is gebleven.<br />

48 |<br />

Je kunt je natuurlijk op een enorme banaan achter een speedboot<br />

over het water laten trekken. Leuk. Maar je beleeft <strong>Turkije</strong><br />

veel <strong>in</strong>tenser als je deelneemt aan een echte outdoor activiteit.<br />

Kajakken<br />

Met 6.530 kilometer kustlijn is het logisch<br />

dat je op het gebied van watersport alle<br />

kanten op kunt. Eén van de leukste<br />

manieren om baaien, stranden en<br />

eilandjes te verkennen is zeekajakken.<br />

Een populaire tocht gaat naar de Verzonken<br />

Stad <strong>in</strong> de lagune van Kekova,<br />

waar de ruïnes onder je <strong>in</strong> het water liggen<br />

en een enkele graftombe erboven.<br />

Canyon<strong>in</strong>g<br />

Gestoken <strong>in</strong> een wetsuit dwars door<br />

de bergen klimmen, klauteren en glijden.<br />

In het achterland van onder meer Kaş<br />

zijn verschillende kloven toegankelijk<br />

voor de sensatie van canyon<strong>in</strong>g. En zo’n<br />

kloof laat zich niet zomaar ontdekken.<br />

Je moet er wel wat voor doen:<br />

wandelen, abseilen, zwemmen, spr<strong>in</strong>gen<br />

en je angsten overw<strong>in</strong>nen.<br />

Raften<br />

Hoewel je op meer plaatsen kunt<br />

raften staat de 466 kilometer lange<br />

Çoruh- rivier er bekend om. Het water<br />

stroomt er doorgaans snel en er zijn<br />

spannende versnell<strong>in</strong>gen. Adrenal<strong>in</strong>e<br />

gegarandeerd! Andere rivieren<br />

waarop je kunt raften zijn onder<br />

meer Altıparmak, Fırtına, Köprüçay,<br />

Manavgat, Anamur en Göksu.


<strong>hmm</strong>m<br />

<strong>hamam</strong>!<br />

Bij de entree van de traditionele <strong>hamam</strong><br />

hangt een ‘menukaart’. Er is keuze uit een<br />

normaal <strong>hamam</strong>bezoek en verschillende<br />

extra’s zoals een scrubbehandel<strong>in</strong>g, een<br />

massage met schuim of een massage met<br />

olie. Eerst maar eens voorzichtig beg<strong>in</strong>nen<br />

<strong>in</strong> de soğukluk, een vertrek tussen de<br />

b<strong>in</strong>nenplaats en de stoomkamer. Hier kun je<br />

wennen aan de warmte en de vochtigheid.<br />

Langzaam dr<strong>in</strong>gt de rust het lichaam<br />

b<strong>in</strong>nen. Met de peştemal om het middel<br />

geknoopt, doorwandelen naar de hararet,<br />

de stoomkamer of grote badzaal. Het is<br />

een weelderige ruimte met zuilen, marmer,<br />

fonte<strong>in</strong>tjes aan de muur en koepelvormig<br />

dak met tientallen kle<strong>in</strong>e vensters.<br />

Een sterrenhemel op klaarlichte dag.<br />

Hier zoek je een plekje op het marmeren<br />

plateau <strong>in</strong> het midden van de ruimte.<br />

50 |<br />

Hoewel er <strong>in</strong> <strong>Turkije</strong> ook moderne spa-voorzien<strong>in</strong>gen zijn, is een<br />

bezoek aan een traditioneel badhuis een belevenis. Het ritueel is s<strong>in</strong>ds<br />

de Rome<strong>in</strong>se tijd nauwelijks veranderd. Opwarmen, stomen, <strong>in</strong>zepen,<br />

scrubben, massage en tot slot als herboren weer naar buiten.<br />

Er liggen alleen mannen, want <strong>in</strong> de <strong>hamam</strong><br />

baden mannen en vrouwen gescheiden.<br />

Soms zijn er andere open<strong>in</strong>gstijden, soms<br />

zijn er twee identieke badcomplexen <strong>in</strong><br />

één <strong>hamam</strong>.<br />

Wat lijkt op ontspannen luieren – en zo<br />

voelt het ook – is feitelijk het beg<strong>in</strong> van de<br />

grote schoonmaak. De wervelkolom en de<br />

zenuwbanen worden verwarmd en de hitte<br />

verspreidt zich naar alle uithoeken van het<br />

lichaam. Eenmaal goed op temperatuur<br />

verwijdert het lichaam zelf de afvalstoffen.<br />

Zweet. De ogen gaan dicht, het geluid<br />

beperkt zich tot een druppende kraan.<br />

De meeste traditionele <strong>hamam</strong>s werden <strong>in</strong><br />

de 18de eeuw tijdens de gloriedagen van<br />

het Ottomaanse rijk gebouwd. Bedoeld als<br />

architectonische pronkstukken van zuiverheid,<br />

beschav<strong>in</strong>g en rijkdom. De baden<br />

hoorden doorgaans bij een moskee en<br />

speelden een belangrijke rol <strong>in</strong> het geestelijke<br />

en sociale leven. Zo kreeg een veertig<br />

dagen oude baby er z’n eerste rituele bad.<br />

Moderne <strong>hamam</strong>s comb<strong>in</strong>eren de oude<br />

tradities met eigentijdse schoonheidsbehandel<strong>in</strong>gen<br />

zoals maskers, peel<strong>in</strong>gs<br />

en deelmassages met etherische oliën.<br />

Maar wie voor écht Turks gaat, kiest <strong>in</strong><br />

elk geval de klassieke massage met<br />

schuim. Fijn? Fijn? Vooral na afloop,<br />

want de techniek waarbij zacht en stevig<br />

kneden worden afgewisseld, werkt<br />

verkwikkend. Na afloop nog even<br />

ontspannen op de b<strong>in</strong>nenplaats, een<br />

glas vers geperst fruitsap dr<strong>in</strong>ken en dan<br />

als herboren weer naar buiten.<br />

www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl / www.goturkey.com<br />

Foto credits: Turkse m<strong>in</strong>isterie van cultuur en toerisme


spa spa en en wellness<br />

| 51


2<br />

1 Historisch Istanbul<br />

Istanbul, gelegen op twee cont<strong>in</strong>enten,<br />

was tot drie keer toe de hoofdstad van een<br />

machtig rijk. De Rome<strong>in</strong>en, Byzantijnen<br />

en Ottomanen lieten er prestigieuze<br />

bouwwerken, kunst en verhalen achter.<br />

Tot het werelderfgoed horen onder<br />

meer de Aya Sofia, het Topkapı­paleis, de<br />

Blauwe Moskee, de Süleymaniye Moskee,<br />

de Grote Bazaar en de Yerebatan Sarnıcı<br />

(cisterne).<br />

2 Selimiye Moskee<br />

Het complex van de Selimiye Moskee <strong>in</strong><br />

Edirne omvat niet alleen het schitterende<br />

gebedshuis met zijn elegante m<strong>in</strong>aretten<br />

– een meesterwerk van architect Mimar<br />

S<strong>in</strong>an ­ maar ook onder meer een school<br />

en overdekte bazaar. Dat er op deze plek<br />

zo’n rijkdom aan Ottomaanse architectuur<br />

te v<strong>in</strong>den is, komt omdat het de<br />

hoofdstad was, voordat sultan Mehmet II<br />

Constant<strong>in</strong>opel veroverde.<br />

52 |<br />

3<br />

1<br />

5<br />

4<br />

10<br />

7<br />

6<br />

10x unesco<br />

werelDerfgoeD<br />

De rijke geschiedenis én spectaculaire natuur hebben<br />

<strong>Turkije</strong> met tien noter<strong>in</strong>gen een vooraanstaande plek<br />

gegeven op de UNESCO Werelderfgoedlijst.<br />

3 Troje<br />

Met dank aan de Ilias van de Griekse<br />

schrijver Homerus is dit een van de<br />

bekendste archeologische opgrav<strong>in</strong>gen<br />

ter wereld. In het boek speelt Troje een<br />

belangrijke rol tijdens de tienjarige<br />

Trojaanse Oorlog. De stad werd tijdens<br />

haar vierduizendjarige bestaan verschillende<br />

keren verwoest en weer opgebouwd.<br />

Te zien zijn onder meer verdedig<strong>in</strong>gsmuren,<br />

huizen, theater, tempels en een<br />

reconstructie van het Trojaanse Paard,<br />

waarmee de Grieken de Trojanen verrast<br />

zouden hebben.<br />

4 Hierapolis en Pamukkale<br />

Een natuurwonder en een cultureel<br />

hoogtepunt komen hier bij elkaar. De oude<br />

stad Hierapolis was een vooraanstaande<br />

plaats, van waar het Christendom <strong>in</strong><br />

Anatolië werd verspreid. Tal van monumenten<br />

staan nog overe<strong>in</strong>d, waaronder<br />

een poort, een theater, het heilige bad dat<br />

9<br />

8<br />

bij de Apollon­tempel hoorde en het<br />

Martyrum van Filippus op de plek waar de<br />

apostel gekruisigd zou zijn. Ook belangrijk:<br />

de witte terrassen van Pamukkale.<br />

5 Xanthos en Letoön<br />

Xanthos was een van de grote Lycische<br />

steden. Tot twee keer toe hebben de<br />

<strong>in</strong>woners zichzelf opgeofferd om niet <strong>in</strong><br />

handen van de vijand te vallen. Maar even<br />

zo vaak herrees de stad uit de as en nam<br />

het opnieuw een belangrijke positie <strong>in</strong>.<br />

Bezoekers v<strong>in</strong>den er onder meer de<br />

resten van bogen, poorten, theater,<br />

akropolis, muren en tempels. Ook het iets<br />

verderop gelegen heiligdom Letoön hoort<br />

tot het werelderfgoed.<br />

6 Hattuşaş<br />

Dit was de hoofdstad van het Hettitische<br />

rijk, dat ongeveer vanaf 2000 v Chr. <strong>in</strong><br />

opkomst was. Het beroemdst is de<br />

Leeuwenpoort omdat die goed bewaard


is gebleven. Maar ook overblijfselen van<br />

de Grote Tempel, de Citadel en de Sf<strong>in</strong>xpoort<br />

spreken tot de verbeeld<strong>in</strong>g.<br />

In Hattuşaş, verdeeld over een boven­ en<br />

een benedenstad, werden talrijke klei­ en<br />

bronstabletten gevonden die archeologen<br />

hebben geholpen bij onderzoek naar<br />

deze verdwenen beschav<strong>in</strong>g.<br />

7 Göreme Nationaal Park<br />

In miljoenen jaren uitgesleten door zand,<br />

water en w<strong>in</strong>d, biedt Cappadocië een<br />

uniek landschap met sprookjesachtige<br />

schoorsteenrotsen. Aangezien het<br />

turfsteen ideaal was om uit te hakken,<br />

vestigden zich hier niet alleen monniken<br />

en kluizenaars die schitterende kerken<br />

met fresco’s maakten, maar ook mensen<br />

die onderaardse dorpen bouwden, waarvan<br />

er enkele bezocht kunnen worden.<br />

8 Nemrut Dağı<br />

Dit heiligdom van het kon<strong>in</strong>krijk Commagene<br />

is vooral bekend vanwege de grote<br />

beelden van Antiochus, Fortuna, Zeus,<br />

Apollo en Hercules. Ze staan op de 2.150<br />

meter hoge berg, op zowel het oostelijke<br />

als westelijke terras. Centraal staat een<br />

meer dan 50 meter hoge tumulus waar<strong>in</strong><br />

het graf van kon<strong>in</strong>g Antiochus is ondergebracht.<br />

De beelden van een leeuw<br />

vertegenwoordigen de aardse kracht, die<br />

van de adelaar de hemelse.<br />

9 Grote Moskee en Ziekenhuis<br />

van Divriği<br />

De Grote Moskee en ‘t Ziekenhuis van<br />

Divriği horen samen tot het 13de eeuwse<br />

complex dat als eerste Turkse bouwwerk<br />

een plaats kreeg op de UNESCO Werelderfgoedlijst.<br />

Vooral de verfijnde decoratie<br />

is uniek. De stijl en uitvoer<strong>in</strong>g getuigen<br />

niet alleen van grote artistieke kwaliteit,<br />

maar ook van een enorm vakmanschap<br />

bij de beeldhouwers.<br />

10 Safranbolu<br />

Deze Anatolische stad is ongekend goed<br />

bewaard gebleven, zelfs <strong>in</strong> tijden van<br />

moderniser<strong>in</strong>g en stadsplann<strong>in</strong>g. Ruim<br />

achthonderd huizen zijn er tot beschermd<br />

monument uitgeroepen en illustreren hoe<br />

de Ottomaanse architectuur er <strong>in</strong> de 17de en 18de eeuw uit zag. De stad lag destijds<br />

aan belangrijke handelsroutes en rijke<br />

kooplieden lieten er konaks bouwen,<br />

herenhuizen van steen en hout.<br />

www.unesco.org<br />

Grote Moskee en Ziekenhuis<br />

Xanthos<br />

Troje<br />

Pamukkala<br />

Foto credits :Turkse m<strong>in</strong>isterie van toerisme<br />

Safranbolu<br />

Hattuşaş, Şemsı Güner<br />

Aya Sofia<br />

cultuur<br />

Selimiye Moskee<br />

| 53


Tour operator Telefoon Website<br />

ANWB Kampeerreizen 088 - 269 6569 anwbkampeerreizen.nl • •<br />

ANWB Reizen 088 - 269 2999 anwb.nl • • • • •<br />

Baobab reizen 020 - 627 5129 baobab.nl • • • • • •<br />

Calsedon vakanties 020 - 411 1212 www.calsedon.nl • • • •<br />

Club Med 0900 - 202 1627 clubmed.nl • • • •<br />

Corendon İnternational Travel 023 - 751 0606 corendon.nl • • • • • • • BC<br />

Diyar Reizen 020 - 679 7200 diyarreizen.nl • • • • • • • • JS<br />

BC<br />

Djoser BV 071- 512 6400 djoser.nl • • •<br />

Drie Tour Reizen 0343 – 512 844 drietour.nl • • E<br />

DTI Travel 020 - 580 7000 dti-travel.nl • • •<br />

Eigen-Wijze Duik Reizen 054 - 645 4040 ewdr.com • •<br />

Eigen Wijze Reizen 053 - 430 3435 eigenwijzereizen.nl • •<br />

Hotelplan 070 - 395 8575 hotelplan.nl • •<br />

Kras Reizen 0900 - 9697 kras.nl • • • • • BC<br />

Labrys BV 024 - 360 3637 labrysreizen.nl • • • • •<br />

Makor Reizen 018 - 042 9394 makorreizen.nl • • •<br />

Natuurlijk Reizen 020 - 222 1767 natuurlijkreizen.nl • • • • TK<br />

Oad Reizen 0900 - 8482 oad.nl • • • • •<br />

Portakal Toerisme 076 - 520 7818 portakal.nl • • • • • • • • JS<br />

BC<br />

SNP Natuurreizen 024 - 327 7000 snp.nl • • • • • • •<br />

Src-Cultuur Vakanties 050 - 312 3123 src-cultuurvakanties.nl • • • • E<br />

Sudtours 0900 - 0126 sudtours.nl • • •<br />

Thomas Cook Nederland 0900 - 8800 thomascook.nl • • • •<br />

Zeetours Cruises BV 010 - 282 3880 zeetours.nl • BC<br />

Isropa 020 - 894 9999 isropa.nl • • • •<br />

Sunweb (sundio) 0900 – 0290 sunweb.nl • • TK<br />

Jiba (Sundio) 0900 - 0802 jiba.nl • • • •<br />

Arke fly 0900 - 2753359 arkefly.nl • • • • • TK<br />

Arke 0900 - 8847 arke.nl • • •<br />

Holland International holland<strong>in</strong>ternational.nl • • •<br />

Reis compass 073 - 820 0993 reiscompas.nl • •<br />

Medisun 020 - 489 3372 medisun.nl • •<br />

Enka reizen 070 - 388 7788 turkije.nl • •<br />

BC= Blue Cruise JS = Jeep safari E= Excursie reizen TK= Turkse Keuken<br />

* Kijk voor een volledig overzicht van touroperators op www.welkom<strong>in</strong>turkije.nl<br />

Fly & drive<br />

Rondreizen<br />

Groepsreizen<br />

Individuele reizen<br />

Thema reizen<br />

Cultuur reizen<br />

City trips<br />

Zakenreizen<br />

Kampeer reizen<br />

Familie reizen<br />

Natuur reizen<br />

Zon vakanties<br />

Fietsen<br />

Wandelen<br />

Golfen<br />

tour operators<br />

Zeilen<br />

Watersport<br />

W<strong>in</strong>tersport<br />

Duiken<br />

Wellmess<br />

Bijzonder<br />

| 55

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!