IDManager PDF Output - Site van de Leden

18 rabobank interview
Naast het geveN vaN smaaklesseN beNt
u ook de drijveNde kracht achter de
laNdelijke Week vaN de smaak, die siNds
2007 bestaat. Waarom?
‘Om zowel de ouders als de kinderen te bereiken. De
bedoeling van de Week van de Smaak is ambachtelijke
streekproducten in het hele land in de etalage te zetten.
Alle grote merken hebben zo ontzettend veel reclamebudget,
daar kan een boer niet tegenop. Dus met de
Week van de Smaak willen we de krachten bundelen.
En de papa’s en mama’s die het leuk vinden, maar ook
die het nog niet kennen, in aanraking laten komen met
de streekproducten. De verjaardag van vers, noem ik
het altijd. Het moet een feest zijn.’
Wat zijN de pareltjes oNder de
streekproducteN?
‘Het woord streekproducten zegt het eigenlijk al. Wat
ik leuk vind zijn de producten die echt uit een bepaalde
stad of streek komen. De authentieke Bossche bol,
mosterd uit Zwolle, Waterlands vlees en vers appelsap
uit Flevoland bijvoorbeeld. Geweldig! Er zijn wel acht
verschillende soorten vers appelsap in omloop. Dat
terwijl veel mensen maar één soort kennen: die uit een
pak van de supermarkt. Als je de handgemaakte sapjes
proeft, gaat er een wereld voor je open.’
Wat is uW rol bij de Week vaN de smaak?
‘Ik ben een van de vijf stuurgroepleden. Iedereen heeft
zijn eigen taak. Ik ben vooral van de creatieve invulling.
Het gaat absoluut de goede kant op, want de
Week van de Smaak wordt elk jaar groter. We hebben
vanaf dit jaar zelfs regiocoördinators moeten inzetten.
Elke regio gaat de week op zijn eigen manier invullen.
Wat ik hoop, is dat zo veel mogelijk mensen leuke activiteiten
organiseren.’
is de Week vaN de smaak eeN eveNemeNt
geWordeN zoals u voor ogeN had?
‘We zijn er nog lang niet. De missie is wat mij betreft
volbracht als het net zo bekend is als de Boekenweek.
We zijn bezig met het organiseren van een smaakbal,
dat net zo belangrijk moet worden als het boekenbal.
En wat ik ook graag wil is een smaakweekgeschenk,
dat je krijgt bij aankoop van verse producten. Dat zijn
van die plannen, daar moet je geduld voor hebben.
Maar ik hoop dat ik beide ideeën volgend jaar kan
uitvoeren.’
Wat verWacht u vaN dit jaar,
de vierde editie?
‘Dit jaar staat in het teken van fruit en de bij. Dus ik
verwacht veel activiteiten, zoals een bezoek aan een
imker en zijn bijen en zelf fruit oogsten bij de boer.
De Week van de Smaak wordt gesponsord door de
Rabobank. Ik hoop dat de filiaalmanagers ambassadeur
worden van het mooie product en ondernemers steunen
om de mooiste winkelstraat van Nederland te worden.
Wat wij het liefst willen is dat elke winkelstraat een
dag actief meedoet met kraampjes om te proeven, leuke
dingen voor de kinderen en bijvoorbeeld de plaatselijke
fanfare laat komen. Net als op Koninginnedag.’
WaNNeer kuNt u stoppeN met uW
smaakmissie?
‘Als ik doodga en de smaaklessen worden niet als
verplicht vak op school gegeven, dan komt er op mijn
grafsteen te staan: missie mislukt. En als het voor die
tijd wel zo is, staat er: missie gelukt.’
Kinderen kunnen zich gratis aanmelden op
www.smaakonthemove.nl, een site met spelletjes
om je kennis over eten te testen. Scholen kunnen
zich via www.smaaklessen.nl gratis aanmelden voor
de smaaklessen. Meer informatie over de Week van
de Smaak, van 19 tot en met 26 september 2010, is
te vinden op www.weekvandesmaak.nl.
TeksT: Jocelyn Vreugdenhil Beeld: Pierre Wind