Helicon Bedrijfsopleidingen en Perfetti Van Melle - Business ...
Helicon Bedrijfsopleidingen en Perfetti Van Melle - Business ...
Helicon Bedrijfsopleidingen en Perfetti Van Melle - Business ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6<br />
COVERSTORY<br />
Succesvolle sam<strong>en</strong>werking tuss<strong>en</strong> <strong>Helicon</strong> <strong>Bedrijfsopleiding<strong>en</strong></strong> <strong>en</strong> <strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong> <strong>Melle</strong><br />
E<strong>en</strong> bredere kijk op<br />
het bedrijf<br />
Goed geschoold personeel is voor veel bedrijv<strong>en</strong> ess<strong>en</strong>tieel, zo ook voor snoepfabrikant <strong>Perfetti</strong><br />
<strong>Van</strong> <strong>Melle</strong>. In sam<strong>en</strong>werking met dit bedrijf ontwikkelde <strong>Helicon</strong> <strong>Bedrijfsopleiding<strong>en</strong></strong> e<strong>en</strong> speciaal<br />
leerarrangem<strong>en</strong>t om gefaseerd alle operators te schol<strong>en</strong>. Het resultaat is voor <strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong> <strong>Melle</strong><br />
naar behor<strong>en</strong>. “M<strong>en</strong>s<strong>en</strong> die het opleidingstraject hebb<strong>en</strong> gedaan, krijg<strong>en</strong> e<strong>en</strong> bredere kijk op wat<br />
er in e<strong>en</strong> bedrijf gebeurt <strong>en</strong> wat hun eig<strong>en</strong> rol daarin is”, aldus Harald Engel<strong>en</strong>, plantmanager bij<br />
<strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong> <strong>Melle</strong> in Weert.<br />
FOTOGRAFIE KARIM DE GROOT<br />
Bij <strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong> <strong>Melle</strong>, in Nederland actief<br />
met vier producer<strong>en</strong>de fabriek<strong>en</strong> in Hoorn,<br />
Breda, Sittard <strong>en</strong> Weert, word<strong>en</strong> de bek<strong>en</strong>de<br />
snoepjes zoals Fruit-tella, M<strong>en</strong>tos, Kl<strong>en</strong>e,<br />
Smint, Chupa Chups <strong>en</strong> Wybertjes geproduceerd.<br />
Om deze medewerkers nog<br />
beter aan de eis<strong>en</strong> van deze tijd te lat<strong>en</strong><br />
voldo<strong>en</strong>, besloot het bedrijf speciaal voor<br />
de operators e<strong>en</strong> scholingsprogramma te lat<strong>en</strong><br />
ontwikkel<strong>en</strong>. “Veel van onze werknemers<br />
werk<strong>en</strong> al 20 jaar of langer met hart<br />
<strong>en</strong> ziel voor onze organisatie”, vertelt Harald<br />
Engel<strong>en</strong>, plantmanager voor de fabriek<br />
in Weert. “De eis<strong>en</strong> <strong>en</strong> verantwoordelijkhed<strong>en</strong><br />
die aan food-bedrijv<strong>en</strong> word<strong>en</strong> gesteld,<br />
word<strong>en</strong> echter steeds hoger. Daarmee<br />
wordt ook het verwachte niveau van de<br />
medewerkers steeds hoger, alle<strong>en</strong> al bijvoorbeeld<br />
op het gebied van hygiën<strong>en</strong>orm<strong>en</strong>.<br />
Nu kan je m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> heel gericht train<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> bepaalde handeling<strong>en</strong> ler<strong>en</strong>, maar we<br />
hebb<strong>en</strong> bewust gekoz<strong>en</strong> om ook de systematiek<br />
achter de bedrijfsprocess<strong>en</strong> in de<br />
scholing aan bod te lat<strong>en</strong> kom<strong>en</strong>. Om dit<br />
scholingsprogramma te ontwikkel<strong>en</strong> <strong>en</strong> uit<br />
te voer<strong>en</strong>, ging<strong>en</strong> we op zoek naar e<strong>en</strong> bedrijf<br />
dat al onze vier vestiging<strong>en</strong> in Nederland<br />
kon afdekk<strong>en</strong> <strong>en</strong> ondersteuning bood<br />
om erk<strong>en</strong>de diploma’s uit te reik<strong>en</strong> <strong>en</strong> te<br />
help<strong>en</strong> om het niveau van de opleiding<strong>en</strong> te<br />
bewak<strong>en</strong>. De keuze viel uiteindelijk op He-<br />
NOORD-LIMBURG BUSINESS | NUMMER 2 | MEI 2013<br />
licon <strong>Bedrijfsopleiding<strong>en</strong></strong>, mede omdat dit<br />
bedrijf <strong>en</strong>ig fundam<strong>en</strong>t heeft <strong>en</strong> dus met je<br />
mee kan groei<strong>en</strong> in het scholingstraject.”<br />
Uniform opleidingskader<br />
Uiteindelijk ging<strong>en</strong> alle vier de plants van<br />
<strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong> <strong>Melle</strong> met <strong>Helicon</strong> <strong>Bedrijfsopleiding<strong>en</strong></strong><br />
om tafel. “In dit proces is het<br />
heel belangrijk om de vraag achter de vraag<br />
helder te krijg<strong>en</strong>, namelijk wat e<strong>en</strong> bedrijf<br />
uiteindelijk wil bewerkstellig<strong>en</strong>, wat voor<br />
gedrag wil je zi<strong>en</strong> bij de m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> die de opleiding<br />
hebb<strong>en</strong> gevolgd”, vertelt projectdirecteur<br />
Rob van Velthov<strong>en</strong>. “<strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong><br />
<strong>Melle</strong> gaf aan dat er binn<strong>en</strong> de vier plants<br />
in Nederland ge<strong>en</strong> uniform opleidingskader<br />
aanwezig was. Ook war<strong>en</strong> er binn<strong>en</strong> de<br />
vestig<strong>en</strong> verschill<strong>en</strong>de b<strong>en</strong>aming<strong>en</strong> voor<br />
dezelfde functies. Hier was duidelijk meer<br />
afstemming nodig. Sam<strong>en</strong> hebb<strong>en</strong> we in<br />
e<strong>en</strong> cirkelmodel vastgelegd wat elke functie<br />
binn<strong>en</strong> het bedrijf precies omvat <strong>en</strong><br />
welk gedrag hier bij hoort. Dit hebb<strong>en</strong> we<br />
op verschill<strong>en</strong>de niveaus vastgelegd <strong>en</strong> hier<br />
mbo-niveaus aan gekoppeld. Vervolg<strong>en</strong>s<br />
hebb<strong>en</strong> we gekek<strong>en</strong> op welk niveau er<br />
moest word<strong>en</strong> gestart <strong>en</strong> wat dat zou betek<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
voor de opleiding.”<br />
<strong>Helicon</strong> <strong>Bedrijfsopleiding<strong>en</strong></strong> nam voor deze<br />
beginfase bewust de tijd. “Dit gehele pro-<br />
ces heeft ongeveer e<strong>en</strong> half jaar geduurd”,<br />
geeft s<strong>en</strong>ior consultant Ton Fries<strong>en</strong> aan.<br />
“Naast voorbereiding gaat het ook om afstemming<br />
van de w<strong>en</strong>s<strong>en</strong> <strong>en</strong> commitm<strong>en</strong>t.<br />
<strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong> <strong>Melle</strong> gaf duidelijk aan dat ze<br />
e<strong>en</strong> gedragsverandering wilde realiser<strong>en</strong> bij<br />
haar medewerkers. Dankzij de goede voorbereiding<br />
<strong>en</strong> fl exibiliteit van beide kant<strong>en</strong><br />
hebb<strong>en</strong> we in sam<strong>en</strong>spraak e<strong>en</strong> mooi plan<br />
van aanpak kunn<strong>en</strong> realiser<strong>en</strong>.”<br />
Kritische houding<br />
Dit proces vond vier jaar geled<strong>en</strong> plaats.<br />
Sindsdi<strong>en</strong> start er binn<strong>en</strong> de vestiging<strong>en</strong> van<br />
<strong>Perfetti</strong> <strong>Van</strong> <strong>Melle</strong> elk jaar e<strong>en</strong> nieuwe<br />
groep van zev<strong>en</strong> tot acht operators met e<strong>en</strong><br />
opleiding. Naar gelang het gew<strong>en</strong>ste niveau<br />
word<strong>en</strong> zij in twee jaar tijd op mbo-niveau<br />
2 of 3 geschoold. In Weert zijn zo’n 110<br />
personeelsled<strong>en</strong> actief. Door de gefaseerde<br />
scholing kan de plant gewoon doordraai<strong>en</strong><br />
zonder dat de productiecapaciteit wordt<br />
beïnvloed. Engel<strong>en</strong>: “Om de twee wek<strong>en</strong><br />
krijgt e<strong>en</strong> groepje operators van verschill<strong>en</strong>de<br />
afdeling<strong>en</strong> uit Weert <strong>en</strong> Sittard klassikaal<br />
les van de praktijkdoc<strong>en</strong>t. Tijd<strong>en</strong>s het<br />
opleidingstraject kom<strong>en</strong> er verschill<strong>en</strong>de<br />
modules aan bod zodat de operators e<strong>en</strong><br />
bredere kijk krijg<strong>en</strong> op wat er in het bedrijf<br />
gebeurt. Tuss<strong>en</strong>tijds moet<strong>en</strong> ze aan de slag<br />
met huiswerk <strong>en</strong> praktijkopdracht<strong>en</strong>. Voor
Change language