Verrekijker december 2009 - Vlaamse Milieumaatschappij

© EVA
met de schepen van Milieu. Ze namen ons
idee over nadat het Gentse engagement
voor ons initiatief de wereldpers haalde.
Elke week nog zakken journalisten af naar
Gent om te kijken wat we allemaal doen.
Om op alle vragen vanuit de wereld te
kunnen antwoorden hebben we een praktische
FAQ in het Engels op onze website
staan”, lacht hij.
Vegetariër Voor 1 000 belgische
frank
“Toen ik zo’n jaar of veertien was, begon
het besef bij mij te dagen dat ik geen goede
reden had om te rechtvaardigen dat ik vlees
at. Toch heb ik het nog jarenlang gegeten”,
geeft hij toe. “Ik lustte het te graag en vond
het moeilijk om die steak au poivre te laten
staan. Jarenlang heb ik dus met een moreel
dilemma gekampt, tot die weddenschap
aan de universiteit om een maand lang
geen vlees te eten. Naast 1 000 Belgische
frank (25 euro, red.) slaagde ik er eindelijk in
om die klik in mijn hoofd te maken”, glim-
lacht hij. “Een tijdlang was ik nog parttime
vegetariër omdat spaghetti bolognaise nu
eenmaal basisvoedsel is als student”, verdedigt
hij zich. “Ondertussen eet ik geen vlees
meer en ook vis laat ik staan.”
“In Gent kwam ik terecht in een studentenorganisatie
die zich inzette voor dierenwelzijn.
Op het einde van het jaar hadden
ze nog subsidies over, zo kwam ik op het
idee om een vegetarisch gidsje te maken. In
2000 bestond er op dat vlak niks in Vlaanderen.
De eerste Veggiegids was een succes
en EVA was geboren. De eerste jaren diende
mijn eigen appartement als ons hoofdkwartier.
Sinds 2005 krijgen we een structurele
subsidie van het ministerie van Cultuur,
kunnen we onszelf betalen en konden we
uitwijken naar een ‘echt’ hoofdkwartier.”
haal eens een half Miljoen auto’s
Van de weg
Kunnen we de wereld redden door één
keer in de week geen vlees te eten? “Persoonlijk
denk ik niet dat één dag geen vlees
Tobias Leenaert:
‘Ook in Vlaanderen stijgt
het bewustzijn dat we
ons gedrag moeten
aanpassen.’
eten voldoende zal zijn, maar mijn eerste
doel is om de vleesconsumptie te doen
dalen. Ik hoop dat ‘Donderdag Veggiedag’
zoiets wordt als de vroegere vrijdag visdag,
een ingesleten routine waar je niet meer bij
stilstaat. Maar zover zijn we nog lang niet.
Mensen hebben een zeer persoonlijke band
met hun stukje vlees. Ze voelen zich dikwijls
persoonlijk aangevallen door ons initiatief,
terwijl we niemand willen dwingen of
van plan zijn iets af te nemen. Mensen stimuleren
om anders te eten is heel moeilijk,
omdat het iets is wat ze zelf moeten doen.
Wij westerlingen willen allemaal meehelpen
aan een beter klimaat, en met zonnepanelen
plaatsen of eens vaker op de fiets
springen hebben we geen probleem. Maar
het aanpassen van ons reisgedrag en voedingspatroon,
dat zo persoonlijk is, vraagt
wat meer inspanning. Daarom pakken we
het aan op een leuke en niet-drammerige
manier.” Met enkele cijfers staaft hij de inzet
van een op het eerste zicht ‘onschuldige’
campagne als ‘Donderdag Veggiedag’.
december 2009
9