dessertenbundel 2012 - De Triangel
dessertenbundel 2012 - De Triangel
dessertenbundel 2012 - De Triangel
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ingrediënten<br />
-1 eiwit<br />
Bereidingstijd : 30 minuten Aantal personen : 24 auteur : Lennert<br />
-350 g poedersuiker + een beetje extra<br />
-3 druppels pepermuntessence<br />
-2druppels groene voedingskleurstof<br />
-125 g pure chocolade<br />
Bereiding<br />
-Klop het eiwit schuimig . Zeef de poedersuiker erover en roer heel goed.<br />
Voeg de pepermuntessence en de kleurstof toe en meng alles goed.<br />
-Bestuif je handen met de extra poedersuiker.<br />
Maak balletjes zo groot als flinke knikkers en rol ze mooi rond.<br />
Leg ze op de bakplaat.<br />
-Druk elk balletje plat met een vork.<br />
Zet de bakplaat met de balletjes 1uur in de koelkast zodat ze hard kunnen worden.<br />
-Doe de stukjes chocolade in de hittebestendige kom<br />
Zet de kom op een pan met ongeveer 5 cm water dat tegen de kook aan is gebracht.<br />
-Neem de pan van het vuur zodra de chocolade gesmolten is en roer de chocolade tot een gladde<br />
saus. Laat hem iets afkoelen.<br />
-Doop de bonbons voor de helft in de chocolade. Leg ze op het vetvrije papier, zodat de chocolade<br />
hard kan worden. Bewaar ze in de koelkast.
Change language