dessertenbundel 2012 - De Triangel

dessertenbundel 2012 - De Triangel dessertenbundel 2012 - De Triangel

de.triangel.be
from de.triangel.be More from this publisher
05.09.2013 Views

Ingrediënten Bereidingstijd : 30 minuten Aantal personen : 4 Auteur : Luna Ilegems 250g roomboter 4 eetlepels bloemsuiker 'petit beurre koekjes' koude koffie hagelslag Bereiding Meng de boter en de bloemsuiker goed met een garde. Werk uitsluitend met echte boter. Zorg dat deze zacht is. Echte boter stijft bij het afkoelen beter op dan margarine. Start onderaan met een laag droge petitbeurrekoekjes zodat je een goede fundering hebt. Als je de onderste koekjes al in koffie dipt, krijg je geen krokante bodem. Smeer er een laagje suikerboter op. Dip de koekjes in koude koffie maar zorg dat ze niet te papperig worden. Maak laagjes koekje-boter, koekje-boter enzovoort. Smeer de bovenkant en de zijkanten in met boter en versier met hagelslag.

Bereidingstijd: 30 min. Aantal personen: 4 auteur: Yente Lampo Ingrediënten - 4 zoete appelen - sap van 1 citroen - 8 speculaaskoekjes - 150 gram verse geitenkaas - 4 kaneelstokjes Bereiding - Was de appelen en schil ze. - Haal met een appelboor het klokhuis eruit. - Wrijf de appelen in met citroensap. - Verkruimel de speculaas en meng dit samen met de verse geitenkaas. - Vul de appel met het kaas-speculaasmengsel en plaats de appels in een ovenschaal. - Duw een kaneelstokje door de appel en gaar 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. -serveer warm en werk af met een frambozencoulis.

Ingrediënten<br />

Bereidingstijd : 30 minuten Aantal personen : 4 Auteur : Luna Ilegems<br />

250g roomboter<br />

4 eetlepels bloemsuiker<br />

'petit beurre koekjes'<br />

koude koffie<br />

hagelslag<br />

Bereiding<br />

Meng de boter en de bloemsuiker goed met een garde. Werk uitsluitend met echte boter.<br />

Zorg dat deze zacht is. Echte boter stijft bij het afkoelen beter op dan margarine.<br />

Start onderaan met een laag droge petitbeurrekoekjes zodat je een goede fundering hebt.<br />

Als je de onderste koekjes al in koffie dipt, krijg je geen krokante bodem.<br />

Smeer er een laagje suikerboter op.<br />

Dip de koekjes in koude koffie maar zorg dat ze niet te papperig worden. Maak laagjes<br />

koekje-boter, koekje-boter enzovoort.<br />

Smeer de bovenkant en de zijkanten in met boter en versier met hagelslag.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!