en tuinbouw - Phytofar
en tuinbouw - Phytofar
en tuinbouw - Phytofar
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
8 · september 2011<br />
inspiratie<br />
Vlaams minister-presid<strong>en</strong>t Kris Peeters, tev<strong>en</strong>s Vlaams minister<br />
voor Economie, geeft zijn visie over ondernemerschap, tewerkstelling<br />
<strong>en</strong> beleid met betrekking tot de land-<strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong>sector.<br />
Landbouwers,<br />
ondernemers<br />
in het kwadraat<br />
interview<br />
■Wat<br />
maakt de agro-voedingsector<br />
verschill<strong>en</strong>d van andere<br />
ector<strong>en</strong>?<br />
Land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong> zijn bij uitstek risicovolle<br />
bezighed<strong>en</strong>. Dat ondernemers<br />
moet<strong>en</strong> omgaan met risico’s, is de logica<br />
zelve. Daarom zijn het ook ondernemers.<br />
In de land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong> word<strong>en</strong><br />
ze echter niet alle<strong>en</strong> geconfronteerd<br />
met de ‘normale’ bedrijfsrisico’s, maar<br />
komt er nog e<strong>en</strong> extra dim<strong>en</strong>sie bij.<br />
Het zijn immers de <strong>en</strong>ige sector<strong>en</strong> binn<strong>en</strong><br />
onze economie die werk<strong>en</strong> met lev<strong>en</strong>de<br />
organism<strong>en</strong>, met alle bijkom<strong>en</strong>de<br />
onzekerhed<strong>en</strong> van di<strong>en</strong> op het vlak<br />
van klimaat, dier- <strong>en</strong> plant<strong>en</strong>ziekt<strong>en</strong>,<br />
moeilijke bewaarbaarheid van de product<strong>en</strong>,<br />
<strong>en</strong>z. Bov<strong>en</strong>di<strong>en</strong> zijn het sector<strong>en</strong><br />
waar, meer dan in gelijk welke andere<br />
sector, ecologische <strong>en</strong> ethische<br />
vraagstukk<strong>en</strong> op tafel ligg<strong>en</strong>, ik d<strong>en</strong>k<br />
aan dier<strong>en</strong>welzijn. Het is daarom dat ik<br />
onze land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong>ers al vaak omschrev<strong>en</strong><br />
heb als ‘ondernemers in het<br />
kwadraat’.<br />
Daarnaast is de agro-voedingssector<br />
ook e<strong>en</strong> strategische sector die in-<br />
Stoomkok<strong>en</strong> is de gezondste<br />
manier om gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong> te bereid<strong>en</strong>.<br />
Gestoomde gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong> behoud<strong>en</strong><br />
hun vitamines <strong>en</strong> vezels<br />
staat voor onze lev<strong>en</strong>snoodzakelijke<br />
voedselvoorzi<strong>en</strong>ing. Het risicobest<strong>en</strong>diger<br />
mak<strong>en</strong> van die sector is daarom<br />
ook één van mijn prioritaire beleidsaandachtspunt<strong>en</strong>.<br />
■■Is<br />
er nog toekomst voor de<br />
Vlaamse land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong> <strong>en</strong><br />
hoe moet die er uit zi<strong>en</strong>?<br />
Ondanks de risico’s waar de sector geregeld<br />
mee geconfronteerd wordt, is<br />
Vlaander<strong>en</strong> e<strong>en</strong> topregio wat de land<strong>en</strong><br />
<strong>tuinbouw</strong> <strong>en</strong> agro-voedingssector<br />
betreft. Dat is het resultaat van e<strong>en</strong><br />
vruchtbare bodem, het goede klimaat,<br />
de gunstige ligging van Vlaander<strong>en</strong>,<br />
het ondernemerschap in de sector, de<br />
goed ontwikkelde ondersteuning van<br />
onderzoek <strong>en</strong> onderwijs, <strong>en</strong>zovoort.<br />
Vlaander<strong>en</strong> produceert op e<strong>en</strong> zeer beperkte<br />
oppervlakte product<strong>en</strong> van zeer<br />
hoge kwaliteit. Bov<strong>en</strong>di<strong>en</strong> gebeurt dit<br />
op e<strong>en</strong> manier waarbij steeds meer<br />
aandacht is voor de gevolg<strong>en</strong> voor het<br />
leefmilieu <strong>en</strong> de omgeving. In de toekomst<br />
moet op die weg verder gegaan<br />
word<strong>en</strong>: het op e<strong>en</strong> duurzame wijze realiser<strong>en</strong><br />
van hoge producties gekoppeld<br />
aan de verbetering van de kwa-<br />
“Ondanks<br />
de risico’s<br />
waar de<br />
sector<br />
geregeld<br />
mee geconfronteerd<br />
wordt, is<br />
Vlaander<strong>en</strong><br />
e<strong>en</strong> topregio<br />
wat de land-<br />
<strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong><br />
betreft”<br />
Kris Peeters<br />
Vlaams minister-<br />
presid<strong>en</strong>t<br />
nieuw<br />
puur Belgisch witloof<br />
in stoomzakjes<br />
Verkrijgbaar in De VerSafDeling Van uw Supermarkt<br />
3trOEf<br />
EcOnOmIsch<br />
bElang<br />
liteit <strong>en</strong> de vermindering van de gevolg<strong>en</strong><br />
voor de omgeving.<br />
E<strong>en</strong> int<strong>en</strong>sieve ecologische landbouw<br />
is de roeping voor Vlaander<strong>en</strong>. Daarnaast<br />
wordt onze Vlaamse landbouw steeds meer<br />
gediversifieerd. Er word<strong>en</strong> heel wat initiatiev<strong>en</strong><br />
opgezet om de ‘korte ket<strong>en</strong>’- afzetkanal<strong>en</strong><br />
te versterk<strong>en</strong>, biologische landbouw<br />
te promot<strong>en</strong> <strong>en</strong> verbrede landbouwactiviteit<strong>en</strong><br />
(hoevetoerisme, agrarisch natuurbeheer,<br />
zorglandbouw) aan te moedig<strong>en</strong>.<br />
■■Wat<br />
is de rol van de agro-voedingssector<br />
in Vlaander<strong>en</strong>?<br />
De agro-voedingssector is de derde industriële<br />
sector in Vlaander<strong>en</strong>, die e<strong>en</strong> belangrijk<br />
positief exportsaldo realiseert <strong>en</strong> e<strong>en</strong><br />
tewerkstelling g<strong>en</strong>ereert van bijna 90.000<br />
arbeidskracht<strong>en</strong>. Voor verschill<strong>en</strong>de product<strong>en</strong>,<br />
ik d<strong>en</strong>k aan de diepvriesgro<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> de verwerkte aardappelproduct<strong>en</strong>,<br />
staan we op zelfs op nummer 1 op wereldvlak.<br />
Will<strong>en</strong> we de kans<strong>en</strong> van deze sector<br />
op peil houd<strong>en</strong>, dan moet er blijv<strong>en</strong>d geïnvesteerd<br />
word<strong>en</strong> in onderzoek <strong>en</strong> innovatie.<br />
Enkel op die manier kunn<strong>en</strong> we het verschil<br />
mak<strong>en</strong>. De Vlaamse overheid zal daarin<br />
de sector blijv<strong>en</strong> ondersteun<strong>en</strong>, ondermeer<br />
via het initiatief van Flanders Food.<br />
Snel klaar<br />
in 10 minut<strong>en</strong> gegratineerd witloof<br />
• • •<br />
gebruikSgemak<br />
ev<strong>en</strong> in de microgolfov<strong>en</strong> <strong>en</strong> klaar<br />
• • •<br />
geZOnD<br />
vitamines blijv<strong>en</strong> behoud<strong>en</strong><br />
• • •<br />
■■Op<br />
Europees niveau<br />
wordt opnieuw gesprok<strong>en</strong><br />
over e<strong>en</strong> hervorming van<br />
het Europees landbouwbeleid.<br />
Wat zijn de kans<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> uitdaging<strong>en</strong> voor<br />
Vlaander<strong>en</strong>?<br />
Het Europees landbouwbeleid<br />
De echte witlOOfSmaak<br />
vollere smaak dan<br />
bij traditionele bereidingswijzes
Change language