en tuinbouw - Phytofar
en tuinbouw - Phytofar
en tuinbouw - Phytofar
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4 · september 2011<br />
nieuws<br />
“concurr<strong>en</strong>tieel<br />
blijv<strong>en</strong> dankzij<br />
innovatie”<br />
■■Vraag: Hoe innovatief is<br />
de agrosector?<br />
■ ■Antwoord:<br />
“Het idee van de<br />
land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong> als<br />
conservatieve <strong>en</strong> traditionele<br />
sector is passé”, vertelt<br />
administrateur-g<strong>en</strong>eraal erik<br />
Van bockstaele van het<br />
Instituut voor Landbouw- <strong>en</strong><br />
Visserijonderzoek (ILVO).<br />
“De agrarische wereld is perman<strong>en</strong>t<br />
in vernieuwing”, zegt Erik Van<br />
Bockstaele. “Moest dat niet het geval<br />
zijn, dan was er in onze strek<strong>en</strong><br />
al lang ge<strong>en</strong> land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong><br />
meer geweest. Zeker voor professionele<br />
landbouwers is innovatie<br />
e<strong>en</strong> noodzaak om concurr<strong>en</strong>tieel te<br />
kunn<strong>en</strong> blijv<strong>en</strong>.”<br />
Nieuwe rass<strong>en</strong><br />
Innovatie gebeurt op verschill<strong>en</strong>de<br />
domein<strong>en</strong>, legt Erik Van Bockstaele<br />
uit. “E<strong>en</strong> belangrijke pijler is<br />
de ontwikkeling van nieuwe rass<strong>en</strong><br />
waarvan de opbr<strong>en</strong>gst <strong>en</strong> kwaliteit<br />
sterk zijn toeg<strong>en</strong>om<strong>en</strong>, net als<br />
de voedingswaarde <strong>en</strong> houdbaarheid.<br />
De teelt van gewass<strong>en</strong> verloopt<br />
nu veel ecologischer <strong>en</strong> meer<br />
aangepast aan zijn omgeving. Het<br />
is duurzamer wanneer één hectare<br />
tarwe ti<strong>en</strong> ton graan opbr<strong>en</strong>gt, dan<br />
dat daar twee hectar<strong>en</strong> voor nodig<br />
zijn, zoals vroeger. Zo kan die <strong>en</strong>e<br />
vrijgekom<strong>en</strong> hectare immers voorzi<strong>en</strong><br />
word<strong>en</strong> voor andere teelt<strong>en</strong>, of<br />
andere doeleind<strong>en</strong>. Ook in de dierlijke<br />
sector gaat dit op. Wanneer<br />
één koe jaarlijks 10.000 liter melk<br />
www.mijn andria.be<br />
produceert is de mestproductie <strong>en</strong><br />
methaanuitstoot per liter melk duidelijk<br />
minder dan met twee koei<strong>en</strong><br />
die elk 5.000 liter lever<strong>en</strong>.”<br />
Het is<br />
duurzamer<br />
wanneer één hectare<br />
tarwe ti<strong>en</strong> ton graan<br />
opbr<strong>en</strong>gt, dan dat<br />
daar twee hectar<strong>en</strong><br />
voor nodig zijn, zoals<br />
vroeger<br />
E<strong>en</strong> andere belangrijke evolutie is<br />
de to<strong>en</strong>em<strong>en</strong>de automatisering van<br />
zaai- <strong>en</strong> oogstwerkzaamhed<strong>en</strong>, net<br />
zoals in serres <strong>en</strong> stall<strong>en</strong> waar klimaat,<br />
(plant<strong>en</strong>)voeding <strong>en</strong> watervoorzi<strong>en</strong>ing<br />
automatisch geregeld<br />
word<strong>en</strong>. “Schaalvergroting is hierbij<br />
e<strong>en</strong> belangrijk elem<strong>en</strong>t”, vertelt Erik<br />
Van Bockstaele. “Op grotere schaal<br />
heeft de boer immers meer r<strong>en</strong>dem<strong>en</strong>t<br />
van zijn investering. Wanneer<br />
e<strong>en</strong> boer zijn koei<strong>en</strong> bijvoorbeeld<br />
melkt met e<strong>en</strong> melkrobot, hoeft hij<br />
niet meer fysiek aanwezig te zijn in<br />
de stal. Via zijn gsm wordt hij op de<br />
Erik Van<br />
Bockstaele<br />
Administrateur-<br />
g<strong>en</strong>eraal van het<br />
Instituut voor<br />
Landbouw- <strong>en</strong><br />
Visserijonderzoek<br />
(ILVO)<br />
We hebb<strong>en</strong><br />
allemaal iets<br />
met<br />
Flandria!<br />
hoogte gebracht wanneer er iets mis<br />
gaat, <strong>en</strong> de temperatuur <strong>en</strong> sam<strong>en</strong>stelling<br />
van de melk word<strong>en</strong> continu<br />
gecontroleerd.” Maar nieuwe technologieën<br />
kom<strong>en</strong> niet <strong>en</strong>kel het r<strong>en</strong>dem<strong>en</strong>t,<br />
maar ook het milieu, arbeidsomstandighed<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> dier<strong>en</strong>welzijn<br />
t<strong>en</strong> goede. Zo help<strong>en</strong> nieuwe schoffelmachines<br />
om onkruid makkelijker<br />
<strong>en</strong> efficiënter weg te werk<strong>en</strong>, zodat<br />
de boer het gebruik van gewasbeschermingsmiddel<strong>en</strong><br />
kan beperk<strong>en</strong>.<br />
Innovatie zorgt voor<br />
voedselzekerheid<br />
Universiteit<strong>en</strong> voer<strong>en</strong> fundam<strong>en</strong>teel<br />
onderzoek uit, waar instelling<strong>en</strong> als<br />
het ILVO op kunn<strong>en</strong> voortbouw<strong>en</strong><br />
voor toegepast onderzoek. Praktijkc<strong>en</strong>tra<br />
ontwikkel<strong>en</strong> op basis hiervan<br />
dan weer praktische proev<strong>en</strong> <strong>en</strong><br />
demonstraties. Er zijn ook veel private<br />
bedrijv<strong>en</strong> actief, die dikwijls bij<br />
onderzoeksinstelling<strong>en</strong> aanklopp<strong>en</strong><br />
voor sam<strong>en</strong>werking.<br />
“De uitwisseling binn<strong>en</strong> de sector<br />
kan echter nog beter”, vindt Erik Van<br />
Bockstaele. “Innovatiecheques om<br />
ideeën van land-<strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong>ers uit<br />
te werk<strong>en</strong> in onderzoeksinstelling<strong>en</strong><br />
zoud<strong>en</strong> innovatie sterker stimuler<strong>en</strong>.<br />
Die blijv<strong>en</strong>de innovatie is nodig omdat<br />
we in Vlaander<strong>en</strong> e<strong>en</strong> minimale<br />
voedselzekerheid moet<strong>en</strong> behoud<strong>en</strong>,<br />
anders zijn we te afhankelijk van invoer<br />
<strong>en</strong> van externe prijsbepaling.<br />
Export betek<strong>en</strong>t ook extra inkomst<strong>en</strong><br />
voor ons land.”<br />
BarBara Vand<strong>en</strong>Bussche<br />
redactie.be@mediaplanet.com<br />
BETTER3FRUIT CREËERT NIEUWE APPEL- EN PERENRASSEN<br />
DIE VOLDOEN AAN DE VRAAG VAN DE CONSUMENT EN INDUSTRIE. KORTOM: HOGE<br />
KWALITEIT, NIEUW EN ONDERSCHEIDBAAR,<br />
EN MET GELEIDE MARKTINTRODUCTIE.<br />
ONZE CREATIES:<br />
• DE BEKENDE MERKEN<br />
GREENSTAR ® EN KANZI ®<br />
• DE RIJZENDE STER ZARI<br />
DE BETTER3FRUIT RASSEN GENEREREN EEN<br />
BLIJVENDE MEERWAARDE VOOR ALLE SPELERS<br />
IN DE FRUITKETEN.<br />
MEER WETEN? WWW.BETTER3FRUIT.COM<br />
IllustrAtIEs<br />
1. toegepast onderzoek.<br />
foto: ILVo<br />
2. Drijv<strong>en</strong>de sla-system<strong>en</strong>.<br />
foto: Inagro<br />
3. Proefveld in Wetter<strong>en</strong>.<br />
foto: VIB<br />
1troEf<br />
INNoVAtIE &<br />
kNoW-hoW
Change language