en tuinbouw - Phytofar

2 · september 2011
uitdaging
“Het kan je misschien verwonderen, maar Vlaanderen
heeft bijzonder vruchtbare landbouwgronden. Tel daarbij
ons gematigd klimaat met voldoende regen, het gedegen
landbouwonderzoek en de stielkennis van de Vlaamse
boeren en het wordt al gauw duidelijk dat wij in
zowat de meest productieve landbouwregio ter
wereld wonen”, vertelt Dirk Lips, voorzitter van VILT.
“Vlaamse boeren moeten
creatief zijn en blijven doorzetten”
at is niet altijd zo
geweest. Ruim
vijftig jaar geleden
slaagde onze landbouw
er niet in
om de eigen bevolking
van voldoene
voedsel te voorzien. Toen de eerte
fundamenten van de Europese
nie werden gelegd, werd meteen
estart met een Gemeenschappeijk
Landbouwbeleid. Dat bepaale
dat er niet alleen genoeg voedel
moest zijn, maar ook dat dit
oldoende goedkoop op de markt
oest komen. Middelen als overeidssteun
voor boeren en inveseringen
in landbouwonderzoek
isten hun doel niet en we kunen
zeggen dat we een groot deel
an onze huidige welvaart te danen
hebben aan dit Europese landouwbeleid.
Uiteenlopend en divers
Vandaag de dag is de land-
1 bouw in Vlaanderen zeer diers.
De Vlaamse landbouw is bij
itstek een familiale landbouw en
orgt voor de productie van groenen,
fruit, vlees, melk, eieren, graen
en aardappelen,… Zonder tuinouw
ook geen bomen, struiken,
loemen,… Maar niet alleen de proucten
zijn divers. Ook het producieproces
is zeer uiteenlopend. De
ne boer specialiseert, de andere
erbreedt. Sommige boeren vererken
en verkopen hun eigen proucten,
anderen combineren de berijfsactiviteiten
met hoevetoerise,
recreatie, educatie,… De landouwstreken
en de lokale bedrijigheid
zijn zeer uiteenlopend. Dit
lles maakt elk bedrijf uniek.
Minder bedrijven,
meer productie
Hoewel het aantal Vlaamse
2 landbouwbedrijven op 30 jaar
tijd is gedaald van zo’n 100.000 naar
28.000 is de productie exponentieel
toegenomen. Onze landbouw wordt
steeds meer een exportgericht. Het
is dan ook niet verwonderlijk dat de
Belgische handel in land- en tuinbouwproducten
ongeveer een
kwart van het totale handelsoverschot
van ons land vertegenwoordigt.
Niet slecht voor zo’n kleine
sector.
Steeds meer druk
Ondanks deze goede cijfers
3 blijven de uitdagingen voor de
Vlaamse landbouwers groot. De
sector moet verder verduurzamen
met aandacht voor economische,
ecologische en maatschappelijke
eisen en verwachtingen. Tegelijkertijd
neemt de druk op het landbouwareaal
in het sterk verstedelijkte
Vlaanderen toe. Vruchtbare
gronden moeten plaats ruimen
voor woongebieden, natuurgebieden,
(spoor)wegen, industrieterreinen,…
De kloof met andere plattelandsbewoners
neemt toe en buurtprotesten
bij bedrijfsuitbreidingen
zijn geen uitzondering.
Harde concurrentie
Ook op macro-economisch
4 vlak ligt de lat hoog. De wereldbevolking
groeit en het wordt
niet evident om voor iedereen voldoende
voedsel te voorzien. De toenemende
vrijhandel zorgt dat de
Vlaamse boeren moeten concurreren
tegen goedkope niet-Europese
producten die niet altijd aan dezelf-
“Hoewel het
aantal Vlaamse
landbouw-
bedrijven op
30 jaar tijd is
gedaald van zo’n
100.000 naar
28.000, is de
productie toch
exponentieel
toegenomen”
Dirk Lips
Voorzitter Vlaams infocentrum land- en
tuinbouw (VILt)
de kwaliteit- en voedselveiligheidseisen
voldoen. Daarnaast wil
men plantaardige en dierlijke producten
ook (opnieuw) gebruiken
voor brandstof en vezels. De toekomstige
beschikbaarheid van water
is onvoorspelbaar, evenals de
klimaatveranderingen. Ook de link
met de voedingsindustrie en de distributie
wordt krachtiger, hun
macht over de individuele boeren
sterker. De investeringslast in de
landbouw is immens, de winstmarges
zeer klein.
Blijf doorzetten
Toch ben ik ervan overtuigd
5 dat de sector in ons land een
toekomst heeft. Want de Vlaamse
landbouw heeft één onmiskenbaar
voordeel. We zijn er als geen ander
in geslaagd om zeer intensief te
produceren op een duurzame wijze.
Ook kunnen we onze eigen voedselvoorziening
niet zomaar uit handen
geven. Al zullen de Vlaamse
boeren blijvend creativiteit en
doorzettingsvermogen aan de dag
moeten leggen om de draagkracht
van ons ecosysteem ook in de toekomst
zo min mogelijk aan te tasten.
Maar ik twijfel er niet aan dat
we daar ook in slagen.
Een blik achter
de schermen
Wil je zelf eens een kijkje ne-
6 men op een hedendaags landof
tuinbouwbedrijf? Op zondag 18
september organiseert Boerenbond
de ‘Dag van de Landbouw’. Ruim 50
land- en tuinbouwbedrijven openen
dan hun boerderijpoorten zodat
je een blik achter de schermen
kan werpen.
in de kijker
pagIna 6
Willem Sloot
senior executive
Industry relations
bij Yara geeft
uitleg over de
uitdagingen voor
onze voedsel-
productie en het
duurzaam gebruik
van meststoffen.
“europa heeft
vruchtbare grond,
een zeer goede
infrastructuur, een
gunstig klimaat en
onze boeren
beschikken over een
goede basisscholing,
het zou dus
contraproductief
zijn om onze
landbouwproductie
terug te schroeven”
Gewasbescherming 7
Het belang van een goed gebruik
Verbreding 13
De boer breidt z’n dienstverlening uit
Veehouderij 14 & 15
Vlees van bij ons
we make our readers succeed!
LanD- & tuInbouw,
1ste eDItIe, september 2011
Managing Director: Christophe Demir
Editorial Manager: evi Vanparys
Project Manager:
Frederik De bosschere
Tel: +32 (0)2 421 18 33
E-mail:
frederik.de.bosschere@mediaplanet.com
Business Developer: Christophe Demir
Tel: +32 (0)2 421 18 20
Layout: Lii treimann
Redactie: bert Verbeke, moïra Lens,
barbara Vandenbussche, Koen
Lauwereyns, Carmen Van oers, Jos
sterk, wim Fobelets
Print & distributie: Corelio publishing
Mediaplanet contact informatie:
Tel: +32 (0)2 421 18 20
Fax: +32 (0)2 421 18 31
E-mail: info.be@mediaplanet.com
mediaplanet ontwikkelt hoogwaardige
bijlagen die zich richten op een specifiek
thema en de daarbij behorende doelgroep.
Zo brengen wij lezer en adverteerder
dichter bij elkaar. Deze bijlage wordt
gepubliceerd door mediaplanet en valt
niet onder de verantwoordelijkheid van
de redactie.