en tuinbouw - Phytofar
en tuinbouw - Phytofar
en tuinbouw - Phytofar
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
nieuws<br />
Van boer op klomp<strong>en</strong> brede di<strong>en</strong>st-<br />
VerL<strong>en</strong>ing<br />
naar agrarisch ondernemer<br />
■■Vraag: waarom zoud<strong>en</strong><br />
landbouwers hun activiteit<strong>en</strong><br />
verbred<strong>en</strong> met andere<br />
di<strong>en</strong>st<strong>en</strong>?<br />
■■Antwoord: landbouwverbreding<br />
heeft e<strong>en</strong><br />
meerwaarde op verschill<strong>en</strong>de<br />
vlakk<strong>en</strong>: e<strong>en</strong> bijkom<strong>en</strong>d<br />
inkom<strong>en</strong> voor de landbouwers,<br />
e<strong>en</strong> extra troef voor de<br />
vrijetijdssector <strong>en</strong> kwalitatieve<br />
product<strong>en</strong> voor de consum<strong>en</strong>t.<br />
Vergeet het beeld van de boer op<br />
klomp<strong>en</strong>, want de landbouw van vandaag<br />
is veel meer dan het verbouw<strong>en</strong><br />
van gewass<strong>en</strong> voor onze voedselproductie.<br />
De Vlaamse landbouwsector<br />
onderging de laatste jar<strong>en</strong> e<strong>en</strong> grondige<br />
modernisering <strong>en</strong> vele landbouwers<br />
breid<strong>en</strong> hun activiteit<strong>en</strong> ook uit<br />
met andere di<strong>en</strong>st<strong>en</strong>, zoals hoeveverkoop,<br />
educatie, gro<strong>en</strong>e zorg, hoevetoerisme<br />
<strong>en</strong> landschapsonderhoud.<br />
Die g<strong>en</strong>erer<strong>en</strong> niet alle<strong>en</strong> e<strong>en</strong><br />
mooi extra inkom<strong>en</strong> voor de landbouwers<br />
zelf, maar ze zijn ook e<strong>en</strong><br />
meerwaarde voor andere branches<br />
zoals de vrijetijds- <strong>en</strong> de zorgsector.<br />
De hed<strong>en</strong>daagse boer is dus e<strong>en</strong> agrarisch<br />
ondernemer met e<strong>en</strong> belangrijke<br />
maatschappelijke functie. En door<br />
aan landbouwverbreding te do<strong>en</strong>,<br />
werkt hij mee aan de toekomst van<br />
de land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong>sector.<br />
Uitrust<strong>en</strong> op het platteland<br />
Rust <strong>en</strong> ruimte zijn zeldzaam geword<strong>en</strong><br />
in verstedelijkt Vlaander<strong>en</strong>,<br />
<strong>en</strong> dat maakt e<strong>en</strong> verblijf op het<br />
platteland des te aantrekkelijker.<br />
Vanuit de provincies wordt het dan<br />
ook vaak gepromoot als e<strong>en</strong> toeristische<br />
trekpleister. Vooral Limburg<br />
<strong>en</strong> West-Vlaander<strong>en</strong>, maar ook regio’s<br />
als het Meetjesland <strong>en</strong> het Ha-<br />
inspiratie<br />
de toekomst. Via verbreding tracht<strong>en</strong> land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong>ers de kloof met de burger<br />
te dicht<strong>en</strong>. foto: West-Vlaander<strong>en</strong><br />
geland invester<strong>en</strong> in de promotie<br />
van hun landelijke omgeving als<br />
onderdeel van hun streekid<strong>en</strong>titeit.<br />
Hoevetoerisme wordt er gestimuleerd<br />
<strong>en</strong> maakt er deel uit van de<br />
‘regional branding’. Voor landbouwers<br />
biedt deze nieuwe recreatievorm<br />
de mogelijkheid om iets bij te<br />
De boer als lanDschapsbouwer<br />
■■Al<br />
ti<strong>en</strong> jaar lang sluit<strong>en</strong><br />
landbouwers op vrijwillige<br />
basis contract<strong>en</strong> af met de<br />
overheid om natuurwaard<strong>en</strong> in<br />
ere te herstell<strong>en</strong> op hun weid<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> veld<strong>en</strong>. Voorbeeld<strong>en</strong> van dergelijke<br />
beheerovere<strong>en</strong>komst<strong>en</strong><br />
zijn de aanleg van poel<strong>en</strong> of<br />
houtkant<strong>en</strong>, e<strong>en</strong> deel van de<br />
oogst lat<strong>en</strong> staan als wintervoedsel<br />
voor akkervogels of het<br />
verdi<strong>en</strong><strong>en</strong>. Op vele moderne landbouwbedrijv<strong>en</strong><br />
die gehuisvest zijn<br />
in historische hoeves, staan er bov<strong>en</strong>di<strong>en</strong><br />
veel ruimtes leeg. Die word<strong>en</strong><br />
opnieuw b<strong>en</strong>ut door er bijvoorbeeld<br />
e<strong>en</strong> bed & breakfast in onder<br />
te br<strong>en</strong>g<strong>en</strong>. Voor boer<strong>en</strong> is het ook<br />
e<strong>en</strong> kans om hun partner mee in<br />
inzaai<strong>en</strong> van grasstrok<strong>en</strong> om het<br />
afspoel<strong>en</strong> van modder bij<br />
hevige reg<strong>en</strong>val te voorkom<strong>en</strong>.<br />
Voor deze inspanning<strong>en</strong> krijg<strong>en</strong><br />
landbouwers e<strong>en</strong> financiële<br />
vergoeding van de overheid.<br />
studies hebb<strong>en</strong> intuss<strong>en</strong> aangetoond<br />
dat beheerovere<strong>en</strong>komst<strong>en</strong><br />
e<strong>en</strong> positieve impact<br />
hebb<strong>en</strong> op de algem<strong>en</strong>e bio-<br />
diversiteit <strong>en</strong> de waterkwaliteit.<br />
landschapsintegratie<br />
Erwin Dunon, landschapsarchitect<br />
Provincie Vlaams-Brabant:<br />
“Met landschapsintegratie bedoel<strong>en</strong> we dat de<br />
gebouw<strong>en</strong> opgaan in het omligg<strong>en</strong>de landschap.<br />
Hierbij word<strong>en</strong> hag<strong>en</strong>, hegg<strong>en</strong>, houtkant<strong>en</strong>, bom<strong>en</strong>rij<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> boomgaard<strong>en</strong> aangeplant om e<strong>en</strong><br />
éénheid te krijg<strong>en</strong> met de omgeving. Deze beplanting<br />
is streekeig<strong>en</strong> waardoor de binding met het<br />
landschap versterkt wordt. Landschapsintegratie<br />
heeft als doel erf <strong>en</strong> omligg<strong>en</strong>de percel<strong>en</strong> aantrekkelijker<br />
te mak<strong>en</strong> naar de omgeving toe.”<br />
6troef<br />
het bedrijf te lat<strong>en</strong> stapp<strong>en</strong>, of om<br />
het sociale contact te vergrot<strong>en</strong>.<br />
Landbouw met<br />
sociale functie<br />
De link tuss<strong>en</strong> land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong> <strong>en</strong><br />
de zorgsector heeft altijd bestaan. Ook<br />
vroeger war<strong>en</strong> er op de boerderij tak<strong>en</strong><br />
voor maatschappelijke groep<strong>en</strong><br />
die iets kwetsbaarder war<strong>en</strong>. Door<br />
de modernisering van de landbouw is<br />
die traditionele taak stilaan verdw<strong>en</strong><strong>en</strong>,<br />
maar vanuit de zorgsector blijft<br />
de vraag bestaan om m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> met<br />
e<strong>en</strong> burn-out, psychische problem<strong>en</strong>,<br />
<strong>en</strong> m<strong>en</strong>taal of fysiek gehandicapt<strong>en</strong><br />
op te vang<strong>en</strong>. Op e<strong>en</strong> zorgboerderij<br />
wordt h<strong>en</strong> e<strong>en</strong> zinvolle daginvulling<br />
aangebod<strong>en</strong> <strong>en</strong> in ruil krijg<strong>en</strong> landbouwers<br />
e<strong>en</strong> kleine vergoeding.<br />
Vers van het veld<br />
De verkoop van hoeveproduct<strong>en</strong><br />
heeft voordel<strong>en</strong> voor boer <strong>en</strong> consum<strong>en</strong>t,<br />
<strong>en</strong> komt het onderlinge contact<br />
t<strong>en</strong> goede. Door product<strong>en</strong> als<br />
fruit, gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong>, melk <strong>en</strong> eier<strong>en</strong>, maar<br />
ook boter, kaas, of confituur rechtstreeks<br />
te verkop<strong>en</strong> zijn de boer<strong>en</strong><br />
ook minder afhankelijk van de groothandelsprijz<strong>en</strong>.<br />
Daarnaast betek<strong>en</strong>t<br />
de directe verkoop van hoeveproduct<strong>en</strong><br />
nieuwe afzetkanal<strong>en</strong> <strong>en</strong> e<strong>en</strong> extra<br />
inkom<strong>en</strong>. Op sommige boerderij<strong>en</strong><br />
gebeurt dat met e<strong>en</strong> minimum<br />
aan inspanning<strong>en</strong>, via e<strong>en</strong> automaat<br />
die aardappel<strong>en</strong>, fruit of melk verkoopt.<br />
Andere landbouwbedrijv<strong>en</strong><br />
organiser<strong>en</strong> zich helemaal in functie<br />
van de hoeveverkoop. Voor consum<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />
is het vooral e<strong>en</strong> kans om<br />
kwalitatieve product<strong>en</strong> te proev<strong>en</strong>,<br />
vers van het veld.<br />
Moïra L<strong>en</strong>s<br />
redactie.be@mediaplanet.com<br />
People Passionate<br />
about Perfection<br />
QUALITY<br />
CHAIN<br />
QUALITY<br />
CYCLE<br />
PELTRACOM<br />
QUALITY<br />
CHAIN<br />
QUALITY<br />
CYCLE<br />
PELTRACOM<br />
september 2011 · 13<br />
landbouweducatie<br />
met taaluitwisseling<br />
Bonjour Boer<br />
Van het fruitsapje <strong>en</strong> de<br />
boterham bij het ontbijt<br />
tot de kip met appelmoes<br />
<strong>en</strong> frietjes die we ’s avonds<br />
op ons bord krijg<strong>en</strong>, alles<br />
wat we op e<strong>en</strong> dag et<strong>en</strong><br />
werd ooit met veel liefde<br />
geproduceerd door land-<br />
<strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong>ers.<br />
Maar ook al is de land- <strong>en</strong> <strong>tuinbouw</strong><br />
als ge<strong>en</strong> andere economische<br />
sector verwev<strong>en</strong> met ons lev<strong>en</strong>,<br />
toch zijn we ons als moderne<br />
m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> niet altijd bewust van de<br />
weg die ons voedsel heeft afgelegd<br />
voor het op ons bord beland.<br />
De overheid wil daar verandering<br />
in br<strong>en</strong>g<strong>en</strong> met project<strong>en</strong> rond<br />
landbouweducatie, die zowel volwass<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
als kinder<strong>en</strong> opnieuw<br />
vertrouwd moet<strong>en</strong> mak<strong>en</strong> met<br />
de activiteit<strong>en</strong> op e<strong>en</strong> boerderij.<br />
e<strong>en</strong> andere cultuur<br />
Met Bonjour Boer gaat de provincie<br />
West-Vlaander<strong>en</strong> nog<br />
e<strong>en</strong> stapje verder, door kinder<strong>en</strong><br />
niet alle<strong>en</strong> k<strong>en</strong>nis te lat<strong>en</strong> mak<strong>en</strong><br />
met het lev<strong>en</strong> op de boerderij,<br />
maar ook met e<strong>en</strong> andere<br />
taal <strong>en</strong> cultuur. Vlaamse kinder<strong>en</strong><br />
kunn<strong>en</strong> op bezoek bij e<strong>en</strong><br />
landbouwbedrijf in Frankrijk of<br />
Wallonië, terwijl Waalse klass<strong>en</strong><br />
e<strong>en</strong> boerderij in Vlaander<strong>en</strong><br />
kom<strong>en</strong> ontdekk<strong>en</strong>. Via boerderijkluss<strong>en</strong>,<br />
kook- <strong>en</strong> knutselactiviteit<strong>en</strong><br />
nem<strong>en</strong> ze ook echt<br />
deel aan het lev<strong>en</strong> op de boerderij.<br />
Het project werd gelanceerd<br />
in het voorjaar van 2011, <strong>en</strong> vanaf<br />
september wordt het e<strong>en</strong> perman<strong>en</strong>t<br />
aanbod voor basisschol<strong>en</strong><br />
in Vlaander<strong>en</strong>, Wallonië <strong>en</strong><br />
Noord-Frankrijk.<br />
Moïra L<strong>en</strong>s<br />
redactie.be@mediaplanet.com<br />
Peltracom zet zich in voor e<strong>en</strong> duurzame glas<strong>tuinbouw</strong><br />
Peltracom is één van de grootste potgrondproduc<strong>en</strong>t<strong>en</strong> van Europa.<br />
Respect voor het milieu staat c<strong>en</strong>traal in al onze productiestapp<strong>en</strong>.<br />
Dankzij onze passie voor perfectie producer<strong>en</strong> wij kwalitatieve<br />
potgrond<strong>en</strong> onder het merk Agro no.<br />
Haltstraat 50 - B-3900 OVERPELT<br />
T +32(0)11 80 97 60 F +32(0)11 80 97 61
Change language