en tuinbouw - Phytofar

More documents

Recommendations

Info

10 · september 2011 inspiratie “één hagelbui kan een ganse fruitoogst vernielen” ■ ■Vraag: een boeiend en fwisselend bestaan dicht bij e natuur. Kan het beroep van and- en tuinbouwers zo orden omschreven? ■ Antwoord: Zeker, maar nno 2011 zijn kennis, pecialisatie en kapitaal de drie ernwoorden van de sector. “Vijf jaar geleden heb ik het land- en tuinbouwbedrijf van mijn ouders overgenomen. De overname van een familiaal land- en tuinbouwbedrijf kent vele facetten en moet zorgvuldig worden voorbereid”, opent Jan Lowet. “Mijn ouders hadden een gemengd bedrijf met akkerbouw, varkens en fruitteelt. De akkerbouwactiviteiten en de varkenshouderij zijn inmiddels stopgezet zodat wij helemaal focussen op fruitteelt en op die manier leveren wij een grote toegevoegde waarde. We beschikken hier in Haspengouw over 40 hectare grond voor peren- en appelteelt.” Niet iN mijN achtertuiN! Overname in de tijd spreiden “De overname van het ouderlijk bedrijf vergde een kapitaalintensieve inspanning. Gelukkig verleent het Vlaams Landbouwinvesteringsfonds (VLIF) financiële steun voor een aantal vestigingskosten. Al blijft er een groot vermogen vereist om gronden te verwerven. Onder meer om die reden worden overnames doorgaans in de tijd gespreid. Nadat ik een eerste pakket aandelen had aangekocht, nam mijn echtgenote enkele jaren later het resterende aandelenpakket over. Op die manier was de overname totaal rond. Om de aandelenoverdracht geleidelijk te kunnen maken, is er een tendens naar de oprichting van vennootschappen waarbij privé en zaken worden gescheiden.” Gespecialiseerde kennis “Terwijl ik me vooral bezig hou met de praktische kant van het bedrijf, neemt mijn echtgenote An het administratieve luik voor haar rekening. Wij trachten ons vooral te onderscheiden door de optimalisatie van teelttechnieken. Het gaat daarbij onder meer om de verbetering van de kwaliteit van het fruit, het aanleggen van irrigatie, het gebruik van plastieken kisten en nachtvorstbestrijding.” ■■Slechts 2,1% van de beroeps- stad, maar ze vergeten wel dat op bevolking verdient zijn brood in de datzelfde platteland de boer zijn land- en tuinbouwsector. boterham moet verdienen. ■■Vele plattelandsbewoners ■ ■Vaak is uitbreiding voor land- hebben dus geen voeling meer bouwers de enige manier om hun met voedselproductie en werken bedrijf leefbaar te houden of aan en ‘leven’ vooral in de stad. de maatschappelijke eisen op vlak ■ ■Ze hebben geen idee wat een van milieu of dierenwelzijn te landbouwer op zijn bedrijf uitvoert. voldoen. Dat werkt het ‘not in my backyard’- ■■Door een adviesbureau syndroom in de hand. onder de arm te nemen, wil de ■ ■Buurtprotesten bij de landbouwer een gefundeerd uitbreiding van landbouw- dossier overmaken aan de bedrijven of de opstart van een bevoegde instanties. mestverwerkingsinstallatie zijn ■■Bovendien helpt zo’n bureau eerder regel dan uitzondering. ook bij de keuze voor de beste ■■Mensen verkiezen de rust en technieken om de overlast voor de idylle van het platteland boven de buurt tot een minimum te beperken. Risico’s moeilijk voorspelbaar “Als fruitteler heb je geen complete impact op de bedrijfsvoering, een aantal risicofactoren hebben we immers niet onder controle. Het is bijvoorbeeld moeilijk voorspelbaar hoeveel de oogst zal opbrengen in de komende jaren, hoe de marktprijzen zullen evolueren, of er een grote vraag zal zijn naar appels en peren, enzovoort. Een andere onberekenbare factor is het weer. De afgelopen periode werden wij diverse malen geconfronteerd met hevig onweer dat vaak gepaard ging met intense hagelbuien. Eén hagelbui kan een ganse fruitoogst vernielen. Dat is een bijna niet in te schatten risico van ons beroep. Wij trachten ons uiteraard te ‘wapenen’ tegen dergelijk natuurgeweld, maar ons helemaal indekken tegen deze risico’s is niet altijd mogelijk.” Seizoensarbeid “Het plukken van het fruit is een seizoensgebonden activiteit. Tijdens de piekperiode stellen wij een 40-tal plukkers tewerk. Het gaat daarbij zowel om Belgische als Poolse medewerkers. De wetgeving op de tewerkstelling van fruitplukkers is de jongste jaren aangescherpt. Om die reden voorzien wij in slaap- en woonruimte voor de Poolse medewerkers die hier een tweetal maanden verblijven.” Diversificatie via hoevetoerisme “Binnenkort starten wij met hoevetoerisme. Wij bieden een bed & breakfast en een vakantiewoning aan waarbij wij bezoekers kennis laten maken met uiteenlopende aspecten van de fruitteelt. Een aantal oude stallen hebben we omgebouwd tot aangename verblijfplaatsen. Op die manier doen wij aan een diversificatie van onze activiteiten, maar uiteraard blijft de fruitteelt de belangrijkste bron van inkomsten.” Bert VerBeke redactie.be@mediaplanet.com 4TROef GeSpeciAliSeeRDe OnDeRneMeninGen “Er zijn wel 500.000 werknemers, maar slechts één zoals ik.”
An & JAn oP Hun BoeRDeRIJ “Wij bieden een bed & breakfast en een vakantiewoning aan waarbij wij bezoekers kennis laten maken met uiteenlopende aspecten van de fruitteelt.” foto: privé GRoots. “Bezoekers trekken vaak grote ogen wanneer ze onze boerderij zien. We hebben circa 800 zeugen en 6300 vleesvarkens op een drietal locaties”, vertelt varkensboer Joost Bultinck. foto: privé Een combinatie van ondernemen en liefde voor dieren “Ik ben thuis opgegroeid oP een landbouwbedrijf, de liefde voor varkens is me met de paplepel ingegeven. Het stond dan ook in de sterren geschreven dat ik ooit het familiaal bedrijf zou overnemen. De combinatie van ondernemerschap en het optimaliseren van de technieken: dat vormt voor mij de grootste uitdaging”, vertelt Joost Bultinck. “Bezoekers trekken vaak grote ogen wanneer ze onze boerderij zien. We hebben circa 800 zeugen en 6300 vleesvarkens op een drietal locaties. Naast mijn echtgenote en ikzelf hebben wij nog drie vaste medewerkers. Wij namen het bedrijf over in 1993. De tijd dat de landbouwer alle dagen op de akker of tussen zijn dieren stond, is lang voorbij. Wij zitten meer tussen de papieren dan in de stal.” Groepshuisvesting “Na de overname hebben we financieel uitstekend gepresteerd dankzij de hoge varkensprijzen. Die tijd is nu al weer enkele jaren voorbij, het gaat slecht in de varkenssector. Tegenvallende prijzen en hoge kosten zorgen voor lage rendementen. Toch zal de sector fors moeten investeren om in orde te zijn met de Europese richtlijn rond groepshuisvesting voor drachtige zeugen. 1 januari 2013 wordt een cruciale datum: varkensboeren moe- Carl De Braeckeleer projectleider bij adviesbureau DLV ten hun zeugen tegen dan effectief in groep gaan houden. Wij hebben die oefening al gemaakt,we zijn enkele jaren geleden gegroeid van 300 naar 800 zeugen. Zonder al te veel uitbreidingen en met de recuperatie van boxen voldoen we aan de nieuwe reglementering. Het bepalen van de juiste strategie op het juiste moment is heel belangrijk.” Varkensboeren moeten tegen begin 2013 de drachtige zeugen in groep huisvesten “Op een varkensbedrijf speelt hygiëne een essentiële rol. Dieren zijn nu eenmaal gevoelig voor diverse ziektes. De risico’s zoveel mogelijk beperken, is de boodschap. Zowel voor de eigen medewerkers als voor bezoekers gelden er strenge hygiënische maatregelen.” Regelgeving “De landbouwsector is streng gereglementeerd”, stelt Carl De Braeckeleer van het adviesbureau DLV. “Daar komt bij dat de investeringskost dikwijls erg hoog is. Geen twee bedrijven zijn gelijk. Zowel strategisch, technisch, administratief als financieel, moet het plaatje kloppen. Dat is onze taak. Samen met de landbouwer tekenen we de strategie uit die het beste past bij zijn bedrijf. Wij zorgen ervoor dat aan alle randvoorwaarden voldaan is, zodat de landbouwer zich kan bezig houden met zijn passie: zijn landbouwbedrijf.” Bert VerBeke redactie.be@mediaplanet.com september 2011 · 11 Jacky swennen bedrijfseconomisch adviseur bij sbb expertise Het belang van goed advies “Bedrijfsleiders in de land- en tuinbouwsector hebben steeds meer nood aan gespecialiseerd advies”, vertelt Jacky swennen van de studiedienst van sBB. “De land- en tuinbouwsector is zeer zwaar gereglementeerd waaruit een dito administratie voortvloeit. Adviesbureaus helpen niet alleen om alle administratieve en fiscale verplichtingen optimaal uit te voeren, maar fungeren vooral ook als adviseur van de bedrijfsleider op sleutelmomenten. Denk daarbij vooral aan de opstart of overname van het bedrijf, de uitvoering van een aanzienlijke investering of het onderbrengen in een vennootschapsstructuur.” toepassing van milieuwetgeving “Veel meer dan in de KMO-sector het geval is moeten dergelijke adviezen niet louter cijfermatig worden onderbouwd maar is het zaak om de invloed en toepassing van de sectorwetgeving – vooral op milieuvlak – juist in te schatten. Bedrijfsleiders moeten zich permanent aanpassen aan verscherpte normen en voorwaarden maar nog voldoende oog moeten hebben voor een bedrijfseconomisch gezonde bedrijfsvoering. Ondanks goedbedoelde pogingen van de overheid kan op korte termijn niet verwacht worden dat de complexiteit van de regelgeving zal verminderen. De rol van advieskantoren voor bedrijfsleiders in de land- en tuinbouwsector zal nog toenemen.” Bert VerBeke redactie.be@mediaplanet.com SBB, dé accountant voor de Vlaamse ondernemer, is op zoek naar nieuw talent! Wil je een loopbaan uitbouwen in accountancy en fi scaliteit? Op zoek naar een fi nancieel gezond en groeiend bedrijf met tewerkstellingsmogelijkheden in je buurt? SBB biedt je voluit leer- en ontwikkelingskansen in een omgeving met een no-nonsens mentaliteit en met respect voor een goed evenwicht tussen leven en werk. Interesse? Surf naar www.sbb.be voor de vacatures in je buurt. Brugge Brecht Turnhout Eeklo Beveren Lier Geel Bree Diksmuide Lochristi Gent St-Katelijne-Waver Diest Lanaken Ieper Roeselare Aalst St-Truiden Kortrijk Ternat Leuven Tongeren Hoeilaart Oudenaarde Hoogstraten Tielt Schepdaal
Page 1 and 2: Deze Bijlage wOrDt gepuBliceerD DOO
Page 3 and 4: An Advertising insert by MediAplAne
Page 5 and 6: 1 2 3 het POVLT te Beitem heet voor
Page 7 and 8: nieuws “Alles begint met een goed
Page 9: is in zijn meer dan 50 jaar lange g
Page 13 and 14: nieuws Van boer op klompen brede di
Page 15 and 16: www.keurslager.be TrAnspArAnT. Dank

en tuinbouw - Phytofar

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?