en tuinbouw - Phytofar

10 · september 2011
inspiratie
“één hagelbui
kan een ganse
fruitoogst
vernielen”
■ ■Vraag:
een boeiend en
fwisselend bestaan dicht bij
e natuur. Kan het beroep van
and- en tuinbouwers zo
orden omschreven?
■ Antwoord: Zeker, maar
nno 2011 zijn kennis,
pecialisatie en kapitaal de drie
ernwoorden van de sector.
“Vijf jaar geleden heb ik het land- en
tuinbouwbedrijf van mijn ouders
overgenomen. De overname van een
familiaal land- en tuinbouwbedrijf
kent vele facetten en moet zorgvuldig
worden voorbereid”, opent Jan
Lowet. “Mijn ouders hadden een gemengd
bedrijf met akkerbouw, varkens
en fruitteelt. De akkerbouwactiviteiten
en de varkenshouderij
zijn inmiddels stopgezet zodat wij
helemaal focussen op fruitteelt en
op die manier leveren wij een grote
toegevoegde waarde. We beschikken
hier in Haspengouw over 40 hectare
grond voor peren- en appelteelt.”
Niet iN mijN achtertuiN!
Overname
in de tijd spreiden
“De overname van het ouderlijk bedrijf
vergde een kapitaalintensieve
inspanning. Gelukkig verleent het
Vlaams Landbouwinvesteringsfonds
(VLIF) financiële steun voor
een aantal vestigingskosten. Al
blijft er een groot vermogen vereist
om gronden te verwerven. Onder
meer om die reden worden overnames
doorgaans in de tijd gespreid.
Nadat ik een eerste pakket aandelen
had aangekocht, nam mijn
echtgenote enkele jaren later het
resterende aandelenpakket over. Op
die manier was de overname totaal
rond. Om de aandelenoverdracht
geleidelijk te kunnen maken, is er
een tendens naar de oprichting van
vennootschappen waarbij privé en
zaken worden gescheiden.”
Gespecialiseerde kennis
“Terwijl ik me vooral bezig hou met
de praktische kant van het bedrijf,
neemt mijn echtgenote An het administratieve
luik voor haar rekening.
Wij trachten ons vooral te onderscheiden
door de optimalisatie
van teelttechnieken. Het gaat
daarbij onder meer om de verbetering
van de kwaliteit van het fruit,
het aanleggen van irrigatie, het
gebruik van plastieken kisten en
nachtvorstbestrijding.”
■■Slechts 2,1% van de beroeps- stad, maar ze vergeten wel dat op
bevolking verdient zijn brood in de datzelfde platteland de boer zijn
land- en tuinbouwsector.
boterham moet verdienen.
■■Vele
plattelandsbewoners ■ ■Vaak
is uitbreiding voor land-
hebben dus geen voeling meer bouwers de enige manier om hun
met voedselproductie en werken bedrijf leefbaar te houden of aan
en ‘leven’ vooral in de stad. de maatschappelijke eisen op vlak
■ ■Ze
hebben geen idee wat een van milieu of dierenwelzijn te
landbouwer op zijn bedrijf uitvoert. voldoen.
Dat werkt het ‘not in my backyard’- ■■Door
een adviesbureau
syndroom in de hand.
onder de arm te nemen, wil de
■ ■Buurtprotesten
bij de landbouwer een gefundeerd
uitbreiding van landbouw-
dossier overmaken aan de
bedrijven of de opstart van een bevoegde instanties.
mestverwerkingsinstallatie zijn ■■Bovendien helpt zo’n bureau
eerder regel dan uitzondering. ook bij de keuze voor de beste
■■Mensen verkiezen de rust en technieken om de overlast voor de
idylle van het platteland boven de buurt tot een minimum te beperken.
Risico’s moeilijk
voorspelbaar
“Als fruitteler heb je geen complete
impact op de bedrijfsvoering, een
aantal risicofactoren hebben we
immers niet onder controle. Het is
bijvoorbeeld moeilijk voorspelbaar
hoeveel de oogst zal opbrengen in
de komende jaren, hoe de marktprijzen
zullen evolueren, of er een
grote vraag zal zijn naar appels en
peren, enzovoort. Een andere onberekenbare
factor is het weer. De afgelopen
periode werden wij diverse
malen geconfronteerd met hevig
onweer dat vaak gepaard ging met
intense hagelbuien. Eén hagelbui
kan een ganse fruitoogst vernielen.
Dat is een bijna niet in te schatten
risico van ons beroep. Wij trachten
ons uiteraard te ‘wapenen’ tegen
dergelijk natuurgeweld, maar ons
helemaal indekken tegen deze risico’s
is niet altijd mogelijk.”
Seizoensarbeid
“Het plukken van het fruit is een
seizoensgebonden activiteit. Tijdens
de piekperiode stellen wij
een 40-tal plukkers tewerk. Het
gaat daarbij zowel om Belgische
als Poolse medewerkers. De wetgeving
op de tewerkstelling van fruitplukkers
is de jongste jaren aangescherpt.
Om die reden voorzien wij
in slaap- en woonruimte voor de
Poolse medewerkers die hier een
tweetal maanden verblijven.”
Diversificatie via
hoevetoerisme
“Binnenkort starten wij met hoevetoerisme.
Wij bieden een bed &
breakfast en een vakantiewoning
aan waarbij wij bezoekers kennis
laten maken met uiteenlopende
aspecten van de fruitteelt. Een
aantal oude stallen hebben we omgebouwd
tot aangename verblijfplaatsen.
Op die manier doen wij
aan een diversificatie van onze activiteiten,
maar uiteraard blijft de
fruitteelt de belangrijkste bron van
inkomsten.”
Bert VerBeke
redactie.be@mediaplanet.com
4TROef
GeSpeciAliSeeRDe
OnDeRneMeninGen
“Er zijn wel 500.000 werknemers,
maar slechts één zoals ik.”