Voorgerechten -‐ Soto € 6,-‐ Javaanse kipp - Kraton Rosbeijer
Voorgerechten -‐ Soto € 6,-‐ Javaanse kipp - Kraton Rosbeijer
Voorgerechten -‐ Soto € 6,-‐ Javaanse kipp - Kraton Rosbeijer
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Voorgerechten</strong><br />
-<strong>‐</strong> <strong>Soto</strong> <strong>€</strong> 6,-<strong>‐</strong><br />
<strong>Javaanse</strong> <strong>kipp</strong>ensoep geserveerd met taugé, ei en glasvermicelli<br />
-<strong>‐</strong> Laksa soep <strong>€</strong> 7,50<br />
Kruidige kokosmelksoep geserveerd met gamba’s, taugé en glasvermicelli<br />
-<strong>‐</strong> Oedang <strong>Kraton</strong> <strong>€</strong> 8,-<strong>‐</strong><br />
Gebakken gamba’s met verse fruit afgeblust met zoete gember saus<br />
-<strong>‐</strong> Martabak <strong>€</strong> 7,50<br />
In filodeeg gebakken kipkerrie op een bedje van verse salade<br />
-<strong>‐</strong> Pangsit goreng <strong>€</strong> 6,50<br />
Gebakken bladerdeeg met een vulling van gehakt en garnalen, geserveerd op<br />
een bedje van verse salade<br />
-<strong>‐</strong> Djadjan tiga warna <strong>€</strong> 7,50<br />
Combinatie van tempura gamba, martabak en pangsit goreng<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer <strong>Kraton</strong> <strong>€</strong> 7,-<strong>‐</strong><br />
Op een bladerdeeg geserveerde roergebakken glasvermicelli met groenten<br />
-<strong>‐</strong> Saté ajam <strong>€</strong> 7,-<strong>‐</strong><br />
3 stokje saté van <strong>kipp</strong>endijfilet
-<strong>‐</strong> Saté babi <strong>€</strong> 7,50<br />
3 stokjes saté van varkenshaas<br />
-<strong>‐</strong> Saté kambing <strong>€</strong> 9,50<br />
3 stokjes saté van geitenhaas
Hoofdgerechten<br />
Rijsttafel <strong>Kraton</strong> <strong>€</strong> 32,50<br />
(vanaf 2 personen te bestellen ) per persoon<br />
-<strong>‐</strong> <strong>Soto</strong><br />
<strong>Javaanse</strong> <strong>kipp</strong>ensoep met glasvermicelli, taugé en ei<br />
-<strong>‐</strong> Sambal goreng daging<br />
Pittig rundvlees met een vleugje kaneel<br />
-<strong>‐</strong> Babi ketjap<br />
Varkensvlees in zoete sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Ajam besengeh<br />
Kippendijfilet in milde kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Ikan boemboe bali<br />
Gebakken pangafilet in pittige balisaus<br />
-<strong>‐</strong> Oedang mentega<br />
Gamba’s in kruidige botersojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer lodeh<br />
Gemengde groenten in romige kokosmelk<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer boontjes<br />
Snijboontjes in milde kokosmelk<br />
-<strong>‐</strong> Gado-<strong>‐</strong>gado<br />
Geblancheerde gemengde groenten met pindasaus<br />
-<strong>‐</strong> Roedjak manis<br />
Gemengde fruit met zoet pittige <strong>Javaanse</strong> suiker<br />
-<strong>‐</strong> Saté ayam<br />
Saté van <strong>kipp</strong>endijfilet
-<strong>‐</strong> Saté babi<br />
Saté van varkenshaas<br />
-<strong>‐</strong> Telor koening<br />
Ei in mild pittige kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Pisang goreng<br />
Gebakken banaan<br />
-<strong>‐</strong> Kentang blado<br />
Frietjes in zoet pittige glazuur<br />
-<strong>‐</strong> Perkedel daging<br />
Indische gehaktbal<br />
-<strong>‐</strong> Atjar ketimoen<br />
Zoetzure komkommer<br />
-<strong>‐</strong> Seroendeng<br />
Droog gebakken kokos met pinda’s<br />
Geserveerd met witte rijst en nasi goreng.<br />
Rijsttafel Pasar Kembang ( vegetarisch ) <strong>€</strong> 24,50<br />
-<strong>‐</strong> Telor koening<br />
Ei in mild pittige gele kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer buncis<br />
Snijboontjes in milde kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer lodeh<br />
Gemengde groenten in romige kokosmelk<br />
-<strong>‐</strong> Oerapan<br />
Geblancheerde gemengde groenten met mild pittige kokos
-<strong>‐</strong> Gado-<strong>‐</strong>gado<br />
Geblancheerde gemengde groenten met pindasaus<br />
-<strong>‐</strong> Tahoe taugé<br />
Gebakken tahoe met taugé afgeblust met sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Roedjak manis<br />
Gemengde fruit met zoet pittige <strong>Javaanse</strong> suiker<br />
-<strong>‐</strong> Perkedel jagung<br />
Maiskoek<br />
-<strong>‐</strong> Pisang goreng<br />
Gebakken banaan<br />
-<strong>‐</strong> Atjar ketimoen<br />
Zoetzure komkommers<br />
-<strong>‐</strong> Kentang blado<br />
Frietjes in zoet pittige glazuur<br />
-<strong>‐</strong> Kering tempé<br />
Droog gebakken tempé in zoet pittige glazuur<br />
-<strong>‐</strong> Seroendeng<br />
Droog gebakken kokos met pinda’s<br />
Geserveerd met witte rijst en nasi goreng
Bami / nasi goreng Kali Urang <strong>€</strong> 23,50<br />
( Pittige ) nasi of bami met gamba’s geserveerd met :<br />
-<strong>‐</strong> Rendang<br />
Rundvlees in pittige kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer buncis<br />
Snijboontjes in mild pittige kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Gado-<strong>‐</strong>gado<br />
Geblancheerde groenten met pindasaus<br />
-<strong>‐</strong> Saté ayam<br />
Saté van <strong>kipp</strong>endijfilet<br />
-<strong>‐</strong> Saté babi<br />
Saté van varkenshaas<br />
-<strong>‐</strong> Saté kambing<br />
Saté van geitenhaas<br />
-<strong>‐</strong> Telor mata sapi<br />
Spiegelei<br />
-<strong>‐</strong> Kentang blado<br />
Frietjes in zoet pittige glazuur<br />
-<strong>‐</strong> Seroendeng<br />
Droog gebakken kokos met pinda’s<br />
-<strong>‐</strong> Atjar ketimoen<br />
Zoetzure komkommer<br />
3 gangen Nasi Rames Malioboro <strong>€</strong> 27,50<br />
-<strong>‐</strong> <strong>Soto</strong><br />
<strong>Javaanse</strong> <strong>kipp</strong>ensoep met glasvermicelli, taugé en ei
-<strong>‐</strong> Nasi Rames<br />
Op een bord geserveerde witte rijst met:<br />
o Sambal goreng daging<br />
Pittige rundvlees met een vleugje kaneel<br />
o Babi ketjap<br />
Varkensvlees in zoete sojasaus<br />
o Telor koening<br />
Ei in mildpittige gele kokosmelksaus<br />
o Sajoer Lodeh<br />
Gemende groenten in romige kokosmelksaus<br />
o Gado-<strong>‐</strong> gado<br />
Geblancheerde gemengde groenten met pindasaus<br />
o Saté ajam<br />
Saté van <strong>kipp</strong>endijfilet<br />
o Perkedel<br />
Indische gehaktbal<br />
o Seroendeng<br />
Droog gebakken kokos met pinda’s<br />
o Atjar ketimoen<br />
Zoetzure komkommers<br />
-<strong>‐</strong> Tjendol<br />
Indische kokosmelk drankje met puddingslierten en <strong>Javaanse</strong> suikersiroop<br />
Of<br />
-<strong>‐</strong> 2 bolletjes ijs met slagroom<br />
Nasi of bami in plaats van witte rijst <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong>
A la carte gerechten<br />
Ons hoofdgerecht bestaat uit 2 gerechten die u zelf mag combineren.<br />
-<strong>‐</strong> Ayam bakar <strong>Kraton</strong> <strong>€</strong> 11,50<br />
Geroosterde maïskipfilet met kruidige sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Ayam pedis <strong>€</strong> 11,50<br />
Kippendijfilet in pittige saus<br />
-<strong>‐</strong> Rendang <strong>€</strong> 12,50<br />
Gesmoord rundvlees in pittige kokossaus<br />
-<strong>‐</strong> Daging dendeng blado <strong>€</strong> 12,50<br />
Krokant gebakken rundvlees in pittige saus<br />
-<strong>‐</strong> Oedang masak ketjap <strong>€</strong> 12,50<br />
Gebakken gamba’s in kruidige sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Sambal goreng oedang pete <strong>€</strong> 12,50<br />
Gamba’s en ‘stink’ bonen in mild pittige kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Oedang bakar <strong>€</strong> 12,-<strong>‐</strong><br />
Geroosterde gamba’s met pittige sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Ikan boemboe mentega <strong>€</strong> 13,-<strong>‐</strong><br />
Gebakken kabeljauw in zoete sojasaus
-<strong>‐</strong> Ikan masak pedas <strong>€</strong> 13,-<strong>‐</strong><br />
Gebakken kabeljauw in pittige saus<br />
-<strong>‐</strong> Tahoe telor <strong>€</strong> 9,50<br />
Tahoe omelet geserveerd op een bedje van taugé, afgeblust met sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer toemis <strong>Kraton</strong> <strong>€</strong> 10,50<br />
Gemengde groenten in pikante kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Kambing <strong>Kraton</strong> <strong>€</strong> 13,50<br />
Geroosterde lambsrack afgeblust met kruidige sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Gule kambing <strong>€</strong> 12,50<br />
Gesmoorde lamsbout in kruidige kokosmelksaus<br />
-<strong>‐</strong> Oerapan <strong>€</strong> 9,-<strong>‐</strong><br />
Geblancheerde gemengde groenten met pittig gekruide kokos<br />
-<strong>‐</strong> Tahoe ketoprak <strong>€</strong> 9,-<strong>‐</strong><br />
Gebakken tahoe met taugé geserveerd met kruidige sojasaus<br />
-<strong>‐</strong> Sajoer lodeh <strong>€</strong> 9,-<strong>‐</strong><br />
Gemengde groenten in romige kokosmelk<br />
Alle à la carte gerechten worden geserveerd met witte rijst , nasi goreng, seroendeng, kentang<br />
blado , gado-<strong>‐</strong>gado en atjar.<br />
Bij het delen van een hoofdgerecht zijn we genoodzaakt om <strong>€</strong> 7,50 in rekening te brengen.
Piring ketjil <strong>€</strong> 10,-<strong>‐</strong><br />
(Kindermenu)<br />
-<strong>‐</strong> Nasi goreng<br />
-<strong>‐</strong> 3 stokjes saté ajam of babi<br />
3 stokjes saté van <strong>kipp</strong>endijfilet of varkenshaas<br />
-<strong>‐</strong> Atjar ketimoen<br />
Zoetzure komkommers<br />
-<strong>‐</strong> Kentang blado<br />
Frietjes in zoet pittige glazuur<br />
-<strong>‐</strong> Kroepoek
Nagerechten<br />
-<strong>‐</strong> Es spekkoek <strong>€</strong> 6,50<br />
Spekkoek met vanille-<strong>‐</strong>ijs en slagroom<br />
-<strong>‐</strong> Es kue lapis <strong>€</strong> 7,-<strong>‐</strong><br />
In laagjes gestoomde koek met pandanijs en slagroom<br />
-<strong>‐</strong> Es Kelapa muda <strong>€</strong> 7,50<br />
Een kokosmelkdrankje met jonge kokos en vanille-<strong>‐</strong>ijs<br />
-<strong>‐</strong> Es tiga rasa <strong>€</strong> 7,-<strong>‐</strong><br />
3 bolletjes ijs ( mango, chocola, vanille ) met slagroom<br />
-<strong>‐</strong> Es Tjendol <strong>€</strong> 4,-<strong>‐</strong><br />
Javaans kokosmelkdrankje met puddingslierten en <strong>Javaanse</strong> suikersiroop<br />
-<strong>‐</strong> Spekkoek <strong>€</strong> 4,50<br />
Spekkoek met slagroom
Warme dranken<br />
Koffie <strong>€</strong> 2,75<br />
Koffie Tubruk <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
Espresso <strong>€</strong> 2,75<br />
Cappuccino <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
Koffie verkeerd <strong>€</strong> 3,25<br />
Latte macchiato <strong>€</strong> 3,25<br />
Warme chocomelk <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
met slagroom<br />
Thee <strong>€</strong> 2,75<br />
Verse Munt thee <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
Speciale koffie<br />
Irish koffie<br />
( Whisky)<br />
Italian koffie<br />
(Amaretto)<br />
Spanish koffie (Tia<br />
maria)<br />
French koffie (Grand<br />
marnier)<br />
à <strong>€</strong> 6,75<br />
Wij serveren spekkoek bij de koffie en thee..
Frisdrank/Soda Bier<br />
Tjendol <strong>€</strong> 4,-<strong>‐</strong> Hertog Jan (Tap) <strong>€</strong> 2,50<br />
Jupiler (Tap) <strong>€</strong> 2,25<br />
Chaudfontaine fles 0,5 L (R/B/G) <strong>€</strong> 3,50 Jupiler Malt <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
Chaudfontaine Rood <strong>€</strong> 2,-<strong>‐</strong> Hoegaarden wit <strong>€</strong> 3,50<br />
Chaufontaine Blauw <strong>€</strong> 2,-<strong>‐</strong> Leffe Blond <strong>€</strong> 3,50<br />
Coca Cola Light <strong>€</strong> 2,25 Bintang <strong>€</strong> 3,75<br />
Coca Cola regular <strong>€</strong> 2,25<br />
Coca Cola Zero <strong>€</strong> 2,25 Port/Sherry/Vermouth<br />
Fanta Cassis <strong>€</strong> 2,25<br />
Fanta Orange <strong>€</strong> 2,25 Port Rood/Wit <strong>€</strong> 3,50<br />
Chocomel <strong>€</strong> 2,50 Sherry Dry/ Medium <strong>€</strong> 3,50<br />
Fristi <strong>€</strong> 2,25 Martini Bianco <strong>€</strong> 3,50<br />
Minute Maid Appel <strong>€</strong> 2,25<br />
Minute Maid Orange <strong>€</strong> 2,25 Gedestilleerd<br />
Nestea Sparkling <strong>€</strong> 2,50<br />
Schweppes Bitter lemon <strong>€</strong> 2,50 Zuidam 3 soorten jenever <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
Schweppes Indian Tonic <strong>€</strong> 2,50 Sonnema Beerenburg <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
Sprite <strong>€</strong> 2,25 Jagermeister <strong>€</strong> 3,-<strong>‐</strong><br />
Verse Jus Orange <strong>€</strong> 3,25 Bacardi <strong>€</strong> 4,-<strong>‐</strong><br />
Wodka <strong>€</strong> 4,-<strong>‐</strong><br />
Tequila <strong>€</strong> 4,-<strong>‐</strong>
Likeur<br />
Amaretto Di Saronno <strong>€</strong> 4,50<br />
Cointreau <strong>€</strong> 4,50<br />
Drambuie <strong>€</strong> 4,50<br />
Grand Marnier <strong>€</strong> 4,50<br />
Licor <strong>€</strong> 4,50<br />
Sambuca <strong>€</strong> 4,50<br />
Tia Maria <strong>€</strong> 4,50<br />
Speculaaslikeur <strong>€</strong> 4,50<br />
Whisky<br />
Famous Grouse <strong>€</strong> 5,-<strong>‐</strong><br />
Jack Daniels <strong>€</strong> 5,-<strong>‐</strong><br />
Johnny Walker Black<br />
Label<br />
<strong>€</strong> 5,-<strong>‐</strong><br />
Divers<br />
Armagnac <strong>€</strong> 5,50<br />
Calvados Chateau du<br />
breuil<br />
<strong>€</strong> 5,-<strong>‐</strong><br />
Calvados V.S.O.P <strong>€</strong> 5,-<strong>‐</strong>
Wijnkaart<br />
MOUSSEREND<br />
Terre dei Buth, Prosecco Frizzante s.a.<br />
Verfrissende Prosecco van biologisch geteelde druiven die veel fruit in het aroma heeft.<br />
Hij heeft een zachte, elegante mousse en een heerlijk frisse, fruitige smaak. Een lekker<br />
verfrissend aperitief!<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 4,95<br />
Fles <strong>€</strong> 22,50<br />
De Sousa & Fils, Champagne Demi Sec Tradtition s.a./ Sec (droog)<br />
Delicaat geurende Champagne die van biologisch verbouwde druiven wordt gemaakt.<br />
Lekker zachtzoet van smaak met een krachtige mousse en heerlijk frisse finale.<br />
Prijs per fles: <strong>€</strong> 55,-<strong>‐</strong><br />
WIT<br />
Tenuta de Angelis, Falerio 2012<br />
Originele, Italiaanse witte huiswijn. Verleidelijk fruitig geurend en met een frisse,<br />
droge smaak.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 3,75<br />
Fles <strong>€</strong> 17,50<br />
Casa do Valle, Vinho Verde 2012<br />
Heerlijk frisse, licht parelende witte wijn uit Portugal die veel sappig en geurig fruit in de<br />
geur en smaak heeft zitten.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 4,25<br />
Fles <strong>€</strong> 20,-<strong>‐</strong>
WIT<br />
Delphine de Margon, Côtes de Thongue Chardonnay 2011<br />
Lichtgeel gekleurde Zuid-<strong>‐</strong>Franse Chardonnay met rijp geel fruit, boter en eikenhout<br />
geuren in de neus. Vol en krachtig van smaak met een fris aanhoudende afdronk.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 4,75<br />
Fles <strong>€</strong> 22,50<br />
Domaine Fernand Engel, Pinot Gris Réserve<br />
Karakteristieke witte wijn uit de Elzas. Heerlijk sappig en rond van smaak.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 6,-<strong>‐</strong><br />
Fles <strong>€</strong> 27,50<br />
Cederberg Estate, Bukettraube 2012<br />
Bijzondere witte wijn uit Zuid-<strong>‐</strong>Afrika. Verleidelijk geurend naar rijp wit fruit en bloemen.<br />
Lekker milddroog van smaak met een sappig aanhoudende afdronk.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 6,50,-<strong>‐</strong><br />
Fles <strong>€</strong> 30,-<strong>‐</strong><br />
ROSÉ<br />
Domaine Saint Ferréol, Coteaux Varois en Provençe Rosé 2012<br />
Verleidelijke rosé uit de Provence. Lekker droog en vol van smaak.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 4,50<br />
Fles <strong>€</strong> 21,50
ROOD<br />
Cantine Due Palme, Villa Quinzio Negroamaro del Salento 2010<br />
Heerlijk zwoele zuid Italiaanse rode wijn met een volle, ronde smaak en een krachtig<br />
aanhoudende,aangenaam zachte afdronk.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 3,75<br />
Fles <strong>€</strong> 17,50<br />
Chakana Estate, Mendoza Malbec 2012<br />
Smakelijke rode Argentijnse wijn, diepdonkerrood gekleurd en met een zwoel fruitig<br />
aroma. Lekker vol,soepel en rond van smaak.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 4,25<br />
Fles <strong>€</strong> 20,-<strong>‐</strong><br />
Bodegas Castroviejo, Rioja Crianza 2009<br />
Verleidelijk geurende Rioja Crianza. Prachtig volrood van kleur en aangenaam geurend<br />
naar rijp rood fruiten mild eikenhout.<br />
De soepele, ronde smaak heeft een geurig aanhoudende finale.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 5,-<strong>‐</strong><br />
Fles <strong>€</strong> 25,-<strong>‐</strong>
DESSERT<br />
Château Gravas, Sauternes 2009<br />
Klassieke dessertwijn uit Bordeaux. Het intens geurende aroma bevat tonen van honing,<br />
marsepijn en veel rijp fruit,<br />
De frisse smaak is aangenaam zachtzoet en heeft een lang aanhoudende afdronk.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 5,50<br />
Bodegas Alvear, PX Solera 1927<br />
Bruin gekleurde stroperige dessertwijn met een volzoete smaak en een complexe,<br />
frisse aanhoudende afdronk.<br />
Prijs per glas <strong>€</strong> 5,50
Change language