Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Worteltaart met banaan<br />
Benodigdheden<br />
- 4 eieren<br />
- 200 g lichtbruine basterdsuiker (zak 500 g)<br />
- 200 ml zonnebloemolie<br />
- 250 g zelfrijzend bakmeel<br />
- 2 tl kaneelpoeder<br />
- 1/2 zakje bakpoeder (a 8 g)<br />
- 300 g winterpeen (zak 1 kg), fijngeraspt<br />
- 2 bananen, fijngeprakt<br />
- 1 bakje walnoten (60 g), gehakt<br />
- 25 g boter, op kamertemperatuur<br />
- 200 g poedersuiker<br />
- 3 el roomkaas<br />
<strong>Material</strong>en<br />
- springvorm (Ø 24 cm), ingevet<br />
Werkwijze<br />
1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Klop met een mix er de eieren, de basterdsuiker en<br />
een mespunt zout tot een schuimige crème. Zet de mixer op de laagste stand en<br />
meng de olie erdoor.<br />
2. Zeef het bakmeel, het kaneelpoeder en het bakpoeder boven het eimengsel en meng<br />
met een houten lepel voorzichtig door elkaar.<br />
3. Voeg de wortels, de bananen en de walnoten toe. Doe het mengsel in de springvorm.<br />
Bak ca. 50 min. in de oven. Laat afkoelen.<br />
4. Doe de boter, de poedersuiker en de roomkaas in een kom en meng met een vork tot<br />
glazuur. Verdeel met de bolle kant van een lepel over de worteltaart.<br />
97
Change language