Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Wortelsoep<br />
Benodigdheden<br />
- 2 el zonnebloemolie<br />
- 1 cm verse gember, geraspt<br />
- 1 ui, gesnipperd 1 kg winterpeen, in plakjes<br />
- 1 teen knoflook, fijngesneden<br />
- 700 g groentebouillon (van tablet) 1 pakje kokosmelk (200 ml)<br />
- 1 sinaasappel, uitgeperst<br />
- <strong>Material</strong>en<br />
- Staafmixer of keukenmachine<br />
Werkwijze<br />
1. Verhit de olie in een grote soeppan.<br />
2. Fruit hierin de gember met de ui 5 min. Roer af en<br />
toe.<br />
3. Voeg de winterpeen en de knoflook toe en bak kort<br />
mee.<br />
4. Schenk de bouillon en de kokosmelk in de pan.<br />
5. Breng de soep aan de kook en laat 15 min.<br />
zachtjes doorkoken tot de winterpeen gaar is.<br />
Pureer de soep in de keukenmachine of met de<br />
staafmixer.<br />
6. Roer het sinaasappelsap door de soep en breng op smaak met peper en zout.<br />
93
Change language