Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Wortelkoekjes<br />
Benodigdheden<br />
- 1 bos bospeen, groen verwijderd en wortels gewassen en fijngeraspt<br />
- 1 bakje verse bieslook (25 g)<br />
- 75 g gezouten cashewnoten<br />
- 3 eieren<br />
- 50 g bloem<br />
- 6 el olijfolie<br />
Werkwijze<br />
1. Doe de wortelrasp in een ruime kom.<br />
2. Knip de bieslook boven de kom fijn.<br />
3. Maal de noten in een keukenmachine fijn en voeg ze toe<br />
aan de geraspte wortel.<br />
4. Breng op smaak met peper.<br />
5. Mix de eieren met de bloem tot een glad beslag en meng<br />
door het wortelmengsel.<br />
6. Vorm met vochtige handen kleine koekjes (ca. 6 cm<br />
doorsnede).<br />
7. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de koekjes in<br />
2 porties in ca. 5-6 min. goudbruin. Keer halverwege.<br />
92
Change language