Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bijlage 6: Appelthee<br />
Benodigdheden<br />
- Appelschillen<br />
- Theepot<br />
- Theezeefje<br />
- Theedoosje<br />
Beschrijving<br />
Deze thee maak je van appelschillen.<br />
Dus als je appelmoes hebt of gebakken appel, kun je van de schillen nog eens een lekker<br />
drankje brouwen.<br />
Voor dit recept is het echter wel belangrijk dat je de schillen van onbespoten appels gebruikt,<br />
die je bovendien nog eens goed schoongemaakt hebt.<br />
Werkwijze<br />
Eerst moet je de schillen in de oven langzaam laten uitdrogen.<br />
Daarvoor spreid je ze uit op een bakblik dat je in de over zet van 50 tot 80 graden.<br />
De ovendeur laat je op een kiertje zodat de vochtige lucht kan ontsnappen.<br />
Zo nu en dan draai je de schillen om, want anders loop je de kans dat ze geroosterd worden,<br />
wat niet de bedoeling is.<br />
Als je thee wilt maken neem je een handjevol gedroogde schillen. Hier giet je een liter<br />
kokend water overheen.<br />
Dit laat je 10 minuten trekken, waarna je het vervolgens door een zeefje giet. Hoe droger de<br />
schillen, hoe fruitiger de thee smaakt.<br />
In een goed afgesloten doos kunnen de schillen meerdere weken bewaard worden, zonder<br />
dat zij hun smaak verliezen<br />
86