eindejaarsfolder 2012-2013 - Slagerij Traiteur Steven en Marijke

EINDEJAARSFOLDER 2012-2013
Deze folder is geldig vanaf 1 december 2012 tem 31 januari 2013)
APERITIEFHAPJES
bestellen per 4/soort
koud Batoen met honing en appeltjes 1,40€/st
Glaasje foie gras met sinaas 2,20€/st
Dadel met kruidenkaas 1,10€/st
Soesje met gerookte forelmousse
Aperitiefglaasje met gerookte zalm
1,10€/st
en geitenkaas
Saltufo (salami met truffel)
1,90€/st
60 gr - in schijfjes snijden 3,15€/st
warm Bruchetta espagnol 1,70€/st
Bruchetta italia 1,80€/st
Yakitori spiesje met dipsausje 1,30€/st
Mini-pizza 0,90€/st
Mini-croque met gerookte zalm 1,10€/st
Mini-vispannetje 1,10€/st
Aperio’s
vOORgEREcHTEN
bestellen per 2 personen minimum
0,70€/st
koud Wildpastei met chutney,
pijnboompitten en krokantje
Taboulé met gerookte zalm
8,00€/p.p.
en foccaccia 8,50€/p.p.
warm Sint-Jacobsschelp 8,15€/p.p.
Vispannetje met witte wijnsaus 9,90€/p.p.
Tongrolletjes met kreeftensaus
Kabeljauwhaasje met dragon
9,30€/p.p.
en tomaatjes
SOEPEN
Klassieker:
9,10€/p.p.
tomatensoep met balletjes 2,00€/p.p.
Seldercremesoep met wortelpuntjes 2,20€/p.p.
Waterkerssoep 2,20€/p.p
(met gerookte zalmsnippers) +0,75€/p.p
Kreeftenbisque
HOOFDgEREcHTEN
visgerechten met *
kunnen ook in hoofdgerecht
mits een opleg van 6,00€/p.p.
4,50€/p.p
Varkensorloff met champignonsaus
Kalkoengebraad royal
9,25€/p.p.
(mosterd/worteltjes) 10,50€/p.p.
Opgevulde kalkoenrollade
met cognacsausje
Varkenskroontje peperroom-
11,00€/p.p.
of cognacsausje 11,00€/p.p.
Varkenshaasje met spek peperroomof
champignon- of cognacsausje
Mals kalfsgebraadje met sausje
11,20€/p.p.
van bospaddestoelen
Hertekalffilet met wildjus
15,20€/p.p.
en vleugje vlierbessensiroop 21,50€/p.p.
Stoofpotje van everzwijn 17,50€/p.p.
gROENTEN
& AARDAPPELBEREIDINgEN
Boontjes met spek 1,00€/st
Geglaceerde wortelen 1,90 €/p.p.
Witloofsuprème 1,90€/p.p.
Groentenmélange 1,90€/p.p.
(broccoli-champignon-wortel-boontjes)
Peertjes in de rode wijn 1,20€/st
Appeltjes met veenbessen 2,30€/st
Rucolapuree
(licht notige smaak - ideaal bij wild)
1,70€/p.p.
Krielaardappeltjes 1,80€/p.p.
Kroketten 0,25€/st
Gratinaardappelen 2,50€/p.p.

BAKKEN EN gRILLEN
STEENGRILL - lekker naturel 11,40€/p.p.
biefstuk, kalfsvlees, lamskotelet, mini-worstje,
hamburger, brochetje, varkensfilet, kalkoenfilet, ardens
gebraad, witte pens
GOURMET DELICATESSE 12,90€/p.p.
rumpsteakje, lamskotelet, brochetje van de chef, ardens
gebraad, pepersteak van varkenshaasje, kaasburger,
kalfslapje, varkensstoofpotje, chipolata, scampi
GOURMET FINESSE 11,30€/p.p.
gemarineerd biefstukje, cordon blue, varkenshaasje
mosterd/paprika, varkenschnitsel, kalkoenbrochetje,
boursinburger, chipolata, kipstoofpotje, blinde vink,
witte pens
KINDERGOURMET 4,50€/p.p.
hamburger, brochetje, chipolata, kalkoenlapje
FONDUE DELICATESSE 9,00€/p.p.
heerlijke blokjes varkens-, kalfs-, en rundsvlees,
gemarineerde kipblokjes, gepaneerde gehaktballetjes,
mini-loempia en chipolata worst
FONDUE FINESSE 8,80€/p.p.
heerlijke blokjes varkens-, kalfs-, en rundsvlees,
gemarineerde kipblokjes, gepaneerde gehaktballetjes,
ardeense blokjes, witte pens
KINDERFONDUE 3,60€/p.p.
gepaneerde gehaktballetjes, blokjes kalkoenvlees
en chipolataworstje
AANRADER: TEPAN YAKI 19,50€/p.p.
scampi, coquille, zalm, kabeljauwhaasje, biefstuk,
lamskroontje, eendeborst, kipfilet, varkenshaasje
4 sausjes (2 koude en 2 warme),
gemarineerde en rauwe groentjes, aardappelspies en mie.
BELEgDE BROODJES
7 belegde kleine broodjes
met garnituur van groentjes 8,05 €/p.p.
Extra fruitgarnituur: 1,20 €/p.p.
ROcK AROUND THE WOK
is terug met het eindejaar !!!!
WOK 1 17,00€/p.p.
scampi’s met groentenreepjes, linguine en kruidensaus
exotische kip met ananas, sinaasappel, paprika’s en rijst
rundsreepjes met zuiderse groentjes en fussilli
bami goreng met sjalotjes, prei, selder, garnalen
en chinese mie
WOK 2 17,00€/p.p.
zalmsnippers met champignons, prei, tomaat
en farfalle (strikjes)
gyros van varken met paprika’s, champignons en rijst
kalkoen mexico met ananas, sojascheuten en tagliatelle
shoarma met broccolli, prei, rode ajuin en gnocci
BUFFETTEN
Voor een praktisch verloop vragen wij u rekening te houden met volgende zaken :
U kan enkel bestellen in de winkel of via onze website tot en met :
donderdag 20/12 - 17 uur voor kerstavond en kerstdag
donderdag 27/12 - 17 uur voor oudejaar en nieuwjaar
GRATIS GASTENDOEKJE MET TOFFE PRINT voor wie bestelt via de website :
www.slagerijstevenenmarijke.be
of wie zijn volledige bestelling meteen afrekent.
(Dit voorkomt wachtrijen bij afhaling :-)
Speciale openingsuren op volgende dagen
ma 24/12 en 31/12 : 9 uur tot 16u30
di 25/12 en 1/1 : 9 uur tot 11u30
Een zalige Kerst en een gelukkig en gezond Nieuw Jaar !
VLEES-EN VISBUFFET 21,00€/p.p.
rosbief, filet de saxe, ham met asperges,
gandaham met meloen, kippenbout, salami,
gegrilde kalkoenborst, tomaat met grijze garnalen,
gerookte zalm, gerookte heilbot, gepocheerde zalm,
eitje vissla, gerookte paling, scampi, rivierkreeftenvlees
VISBUFFET 16,00€/p.p.
tomaat grijze garnalen, gerookte zalm, gerookte heilbot,
gepocheerde zalm en tongrol, gerookte paling,
rivierkreeftenvlees, eitje met tonijn, haring in dille,
scampi, langoustines
BREUGELBUFFET 14,50€/p.p.
Lekker smullen van ouderwetse kost !
gekookte ham asperges, kippenbout, varkensgebraad,
boerenpaté, droge worst, bloedworst of witte pens,
tomaat vleessalade, boerenovenspek, vleesbrood,
oostendse rilette, hoofdvlees, gerookte ham meloen,
2 soorten kazen, zilveruitjes, mosterd en smout
Koud groentenassortiment 2,80 €/p.p.
Aardappelsalade met tartaar 1,80 €/p.p.
Bakpatatjes 1,80 €/p.p.
Rijstsalade 1,80 €/p.p.
3 koude sausjes 0,90 €/p.p.
Brugsestraat 32 - Aartrijke
T 050 82 01 76
info@slagerijstevenenmarijke.be www.bazuin.be
www.slagerijstevenenmarijke.be druk: