Warme buffetten - Traiteur Kok Ten Huize
Warme buffetten - Traiteur Kok Ten Huize
Warme buffetten - Traiteur Kok Ten Huize
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Warme</strong> <strong>buffetten</strong><br />
Voorstelling van diverse warme vlees-of visgerechten met bijpassende sausen, groenten<br />
en aardappelgarnituren waarvan de gasten zich ter plaatse kunnen bedienen.<br />
Buffet 1<br />
Buffet 2<br />
Buffet 3<br />
Beenhesp, steak Archiduc, trio van groenten en frisse garnituur met rosties en<br />
gratinaardappelen<br />
€ 17.00/pers.<br />
Rundvlees met bearnaisesaus, gebraiseerde ham, lamskroontje met bijpassende<br />
groenten sausjes en aardappelen<br />
€ 20.00/pers.<br />
Warm vis- en vleesbuffet<br />
Schartongreepjes met warme prei, Noorse zalm met kruidensausje en<br />
knapperige groenten, gebraiseerde beenhesp met opgevulde aardappel,<br />
roomsausje en snijboontjes met spek, rundergebraad met bearnaisesaus<br />
seizoensalade en rosties<br />
€ 25.00/pers.<br />
Koude <strong>buffetten</strong><br />
Al onze <strong>buffetten</strong> zijn per persoon berekend en steeds vergezeld van een<br />
groentenvariatie en bijpassende sausjes!<br />
De schotels zijn rijkelijk versierd met fruit!<br />
Vanaf 4 personen kunnen wij voor U een koud buffet voorstellen.<br />
Koud bord<br />
Breugelbuffet<br />
Groot koud bord met gebakken rosbief, gebakken varkensfilet, boerenham met<br />
meloen, opgevulde tomaat, opgevuld eitje, geroosterde kip, hamrolletje met<br />
asperge, zalm Belle Vue<br />
€ 12.50/pers.<br />
Buffet met twee soorten kaas, droge worst, pensen (seizoengebonden), paté de<br />
Campagne, hoofdvlees, grootmoederspek, beenhesp, pastei, Vlaamse<br />
boerenhesp, diverse groenten en sausjes<br />
€ 13.50/pers.
Kaas- en vleesbuffet<br />
Vleesbuffet<br />
Vis- en vleesbuffet<br />
Luxe buffet<br />
Buffet met gebakken rosbief, gebakken filet, diverse salades, boerenham met<br />
meloen, opgevulde tomaat, opgevuld eitje, geroosterde kip, hamrolletjes met<br />
asperges, salami, assortiment kaas<br />
€ 15.00/pers.<br />
Buffet met gebakken rosbief, gebakken filet, diverse salades, boerenham met<br />
meloen, opgevulde tomaat, opgevuld eitje, geroosterde kip, hamrolletjes met<br />
asperges, salami<br />
€ 13.00/pers.<br />
Hamrolletjes met asperges, gebakken rosbief en gebakken filet, Gandaham met<br />
meloen, opgesmukte zalm, tomaat met garnalen, assortiment van gerookte<br />
vissoorten, ananas met zeevruchten, perzik opgevuld met tonijn, geroosterde<br />
kip<br />
€ 19.50/pers.<br />
Halve kreeft "Belle Vue", opgesmukte zalm, tomaat met garnalen, gerookte<br />
vissoorten, genappeerde tongreepjes, fois gras met uienconfituur, gebakken<br />
rosbief, gebakken filet, hamrolletjes met asperges, parma met meloen<br />
€ 32.00/pers.<br />
Koude zalmschotel “<strong>Kok</strong> <strong>Ten</strong> <strong>Huize</strong>”<br />
Tomaat garnaal, fijne gepocheerde zalm, perzik met tonijn, ei met krab,<br />
reuzengarnalen met groenten, sausjes en aardappelen<br />
€ 14.00/pers.<br />
Koude schotel vlees en vis<br />
Tomaat garnaal, fijne gepocheerde zalm, perzik met tonijn, ei met krab,<br />
reuzengarnalen, gerookte zalm, varkensgebraad, rosbief, kippenboutje, ham<br />
met meloen, gekookte hesp met asperges en ruim assortiment verse groenten,<br />
sausjes en aardappelen<br />
€ 20.00/pers.
Change language