Bereiding van poeder - Feed & Food
Bereiding van poeder - Feed & Food
Bereiding van poeder - Feed & Food
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
In fig.14.2. wordt het kamer<strong>poeder</strong> niet pneumatisch getransporteerd en gekoeld, maar<br />
wordt voor de koeling een vloeibed toegepast.<br />
De fines uit toren en vloeibed worden gerecirculeerd en in de vochtige concentraatnevel<br />
geblazen. Dit leidt tot botsing en agglomeratie (zg.primaire agglomeratie) <strong>van</strong> droge<br />
fines en vochtige deeltjes.<br />
Door deze agglomeraten "voorzichtig" te koelen in een vloeibed, onstaat een <strong>poeder</strong> met<br />
betere oploseigenschappen: zg semi-instant.<br />
Fig. 14.2. De bereiding <strong>van</strong> semi-instant <strong>poeder</strong>.<br />
Fig.14.3. geeft het principe <strong>van</strong> de rechtstreekse bereiding (straight-through-process) <strong>van</strong><br />
mager <strong>poeder</strong> en <strong>van</strong> de bereiding <strong>van</strong> het zg. basis <strong>poeder</strong> voor vol instant <strong>poeder</strong>.<br />
Hierbij wordt de uitlaattemperatuur zodanig verlaagd (2-fasen droging), dat <strong>poeder</strong> met<br />
een watergehalte <strong>van</strong> 5 tot 7% op de konisch <strong>van</strong> de toren valt.<br />
Dit <strong>poeder</strong> is door het relatief hoge watergehalte nog kleverig en dit leidt tot<br />
agglomeratenvorming op de konisch.<br />
Om dit <strong>poeder</strong> uit de toren te verwijderen worden wel zg. air sweeps (luchtbezems)<br />
toegepast(zie ook fig.13.2.).<br />
Het geagglomereerde <strong>poeder</strong> wordt nagedroogd en gekoeld m.b.v. vloeibedden.<br />
De fines uit het vloeibed en uit de toren kunnen weer aan de vochtige zone worden<br />
toegevoerd.
Change language