Bereiding van poeder - Feed & Food
Bereiding van poeder - Feed & Food
Bereiding van poeder - Feed & Food
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
wordt daarom ook wel eens gedefinieerd als 'een instabiel evenwicht tussen drogen en<br />
verbranden'.<br />
Het resultaat <strong>van</strong> de bepaling is afhankelijk <strong>van</strong> het vochtgehalte <strong>van</strong> de omgevingslucht.<br />
Vooral bij het afkoelen <strong>van</strong> de niet-hermetisch gesloten weegbakjes wordt<br />
waterdamp aangetrokken door het gedroogde <strong>poeder</strong>. De verschillen <strong>van</strong> vochtgehalte<br />
kunnen aanzienlijk zijn. Binnen ons land en in een tijdsbestek <strong>van</strong> twee weken is een<br />
verschil <strong>van</strong> 0,3% vocht waargenomen.<br />
Onderzoek bij zowel het Zuivelcotroleinstituut te Leusden als bij het NIZO heeft<br />
uitgewezen dat de methode zodanig kan worden verbeterd dat wel een eenduidig<br />
vochtgehalte kan worden verkregen. Een dergelijke methode is tot op heden niet ingevoerd.xxx<br />
Wanneer nu in of bij de <strong>poeder</strong>drogers een infraroodadsorptie (NIR 19 )vochtmeetprincipe<br />
(fig.12.4.) wordt toegepast (voor procesregeling), moet de methode<br />
worden vergeleken of geijkt met de referentiemethode. Dat betekent dat bij de<br />
onzekerheid in de in-line-methode (NIR-methode) de onzekerheid in de referentiemethode<br />
moet worden opgeteld. Een in-line-vochtmeting, hoe nauwkeurig ook, kan dus<br />
nooit meer zekerheid omtrent het 'echte' vochtgehalte geven dan de referentievochtbepaling<br />
toelaat.<br />
Fig.12.4.<br />
MC = microcomputer; d20 = densiteit <strong>van</strong> het concentraat; P = pomp met variabel<br />
toerental;<br />
C = cycloon<br />
19 De golflengte waarmee gemeten wordt ligt in het zogenaamde nabij-infraroodgebied: <strong>van</strong>daar de naam<br />
NIR-(near infrared)-methode.