De Hooghei programmaboekje 2012

Welkom bij 

“De Hooghei” 

De HoogHei 

10% Arrangementenkorting! 

Is uw gezelschap groter dan 10 personen 

en betaalt u contant of met pin, 

dan komt u in aanmerking voor de korting. 

Dit boekje 

kunt u gratis 

meenemen 

PROGRAMMA 2012

Programmaboekje 2012 

Inhoudsopgave 2 

Welkomstwoord 3 

Algemene informatie/openingstijden 4 

Reserveringen 4 

Dit hebben wij u te bieden 5 

Golf 6 

Outdoor-evenementen 10 

Paintball en andere outdoor activiteiten 11 

Solex toertochten 23 

Tips voor de wintermaanden 28 

Spooktochten 29 

Outdoorprijzen 30 

Kinderfeestjes 34 

Arrangementen voor scholen 38 

Arrangementen met 10% korting! 40 

Is uw groep groter dan 10 personen en betaalt u contant of 

met pin, dan komt u in aanmerking voor de korting. 

Winterarrangementen met 10% korting! 71 

Is uw groep groter dan 10 personen en betaalt u contant of 

met pin, dan komt u in aanmerking voor de korting. 

Winterarrangementen van november t/m maart 

Thema-avonden 80 

Winterfair 81 

Out of Africa 83 

Las Vegas Night (casino) 86 

Bourgondisch Goud van Oud 88 

Zomerfair 90 

Spooktochtavond 92 

Feestprijzen voor besloten feesten 94 

Feestavonden afkopen 95 

Feestmenu 99 

Bruidskoetsen 100 

Tuinfeesten 100 

Van alles wè 101 

Société Célibataire 102 

Info feestdagen + laatste nieuws 104 

Menukaart 106 

Champagnebrunch 119 

Warm-en-koudbuffet 120

Van harte welkom 

Geachte lezer, 

Feesten, uitgaan of dineren bij “De Hooghei” 

“De Hooghei” biedt u tal van mogelijkheden. Voor uitstapjes 

met personeel of vereniging van kleine tot grote 

gezelschappen. Maar ook alleen bent u van harte welkom. 

In dit boekje vindt u tal van afwisselende programma’s. 

Goed georganiseerd en tevens alle ruimte om uw 

uitje een geheel eigen karakter te geven. 

Uw besloten feest 

“De Hooghei” is een unieke en ideale locatie voor een 

bedrijfsfeest, bruiloft of voor een ander feest. Prachtige 

zalen bieden u alle mogelijkheden. Voor gezelschappen 

van 10 tot 1250 personen met uiteraard de daarbij 

behorende privacy, incl. terras met een capaciteit van 

zo’n 350 zitplaatsen. Feesten is mogelijk in meerdere 

zalen. Voor grote gezelschappen heeft “De Hooghei” 

unieke zalen en combinatie-mogelijkheden voor het 

organiseren van een bewegend feest (oftewel het 

gebruik van meerdere zalen op één avond). 

“De Hooghei” outdoor 

Personeelsfeesten met sensatie, sportactiviteiten en 

ontspanning. “De Hooghei” biedt u genoeg mogelijkheden 

voor complete en goed verzorgde outdoorevenementen. 

“De Hooghei” garantie 

De directie van “De Hooghei” combineert Brabantse 

gastvrijheid met Hollands organisatietalent. Dat is dubbele 

garantie voor pure ontspanning. 

Wij hopen u in onze zaak te mogen verwelkomen en wensen 

u alvast een aangenaam verblijf toe. 

Met vriendelijke groet, 

Directie “De Hooghei” b.v. 

T. van den Tillart 

W. van den Tillart 

3 

ALGEMEEN

ALGEMEEN 

Algemene informatie 

Onder de rook van Berlicum, op 3 km afstand van het 

centrum, ligt in een bosrijke omgeving “De Hooghei”. Een 

bekend horecacentrum met tal van mogelijkheden. 

Het bedrijf is gelegen in een schitterend bosgebied en 

is voorzien van 3 zalen, met bij elke zaal een bijbehorend 

terras, een groot tuinterras voor tuinfeesten en bospercelen 

voor outdoor-evenementen. 

De zalen zijn beschikbaar voor bruiloften, partijen, 

vergaderingen, koffietafels, diners, buffetten, personeelsfeesten, 

enz. Diverse mogelijkheden per zaal in overleg 

met de directie van “De Hooghei”. 

Openingstijden 

Voor groepen en outdoor-arrangementen elke 

dag geopend. 

Zaterdag vanaf 12.00 uur restaurant geopend 

Zondag vanaf 11.30 uur restaurant geopend 

Op alle feestdagen is het restaurant geopend 

Ons telefoonnummer: 073 - 503 12 41 

Zo reserveert u: 

• Telefonisch onder nummer 073 - 503 12 41 elke dag 

vanaf 10.00 uur tot 20.00 uur. 

• Of persoonlijk bij “De Hooghei”, maar dan wel graag 

op afspraak. 

• Reserveer uw feest op tijd. Tijdig reserveren biedt 

voordelen. U geeft het te verwachten aantal gasten op 

en geeft aan van welke zaal u gebruik wenst te maken. 

• Vrijblijvende informatie. Schroom niet om te bellen 

of een afspraak te maken om langs te komen. 

4

Dit hebben wij u te bieden 

• Lunch 

• Diner à la carte 

• Barbecue 

• Van alles wè 

• Buffetten 

• Koffietafels 

• Champagne brunch 

• Trouwkoetsen 

• Uitstekende keuken 

Openbaar vervoer voor groepen: NS station Rosmalen. 

Vanaf daar kunt u opgehaald worden door “De Hooghei” 

tegen redelijke vergoeding. Van maandag t/m vrijdag. 

“De Hooghei” outdoor-evenementen 

• Bierproeverij 

• Blotevoetenpad tocht 

• Solex rijden 

• Paintball 

• Mountainbiken 

• Luchtdrukschieten 

• Bierkiststapelen 

• Beugelen 

• Huifkartochten 

• Wandeltochten 

• Jeu de Boules 

• Hoefijzer werpen 

• Op jacht naar de schat 

• Paintball at night 

• Steentje kloppen 

• Penalty schieten 

• Handboogschieten 

• Kruisboogschieten 

• Kaart-en-kompastocht 

• Levend Stratego 

• Bosspel Bodyguard 

• Militaire dienst 

• Klimtoren 

• Abseilen 

• Tokkelen 

• Stormbaan 

• Survivaltochten 

• Spooktochten 

• Kinderfeestjes 

5 

• Prachtige feestzalen 

• Single-avonden 

• Arrangementen 

• Sfeervol tuinterras 

• Ruime parkeerplaats 

• Themafeesten 

• Klantvriendelijkheid 

• Sfeervolle restaurants 

• Groepsovernachting 

• Teambuilding 

• Speeltuintje 

• Wintersurvival 

• Managementtraining 

• Berenjacht 

• Golf 

• Vlotten bouwen 

• Boerenvolleybal 

• Boerenvoetbal 

• Boerengolf 

• Balkumse Boerendag 

• Stropersjacht 

• Salsadansen 

• Trommelworkshop 

• Schildersworkshop 

• Wandeltochten 

• Boerenambachten 

• Geitenmelkerij 

• Pottenbakkerij 

• IJsboerderij 

• Rundveehouderij 

• Boerenspellen 

• Kraamafdeling varkens 

• Bos, wei en heide frisbee 

• Klootschieten 

• Kamelenboerderij 

• Smokkeltocht 

• Boswandeling met boswachter 

• Voetgolf 

ALGEMEEN

GOLF 

oPeN goLFDAg 

VooR BegiNNeRS 

BIJ DE HOOGHEI IN BERLICUM 

GOLF IS V OR IEDEREEN BEREIKB AR 

INHOUD OPEN GOLFDAG 

ONTVANGST KOFFIE/THEE MET GEBAK ±30 MIN 

GOLFCLINIC (INCLUSIEF MATERIAAL & BALLEN) ±120 MIN 

DRANKJE MET EEN HARTIG HAPJE ± 45 MIN 

6

PRIJS: 

17,50 

P.P. 

ZO 25-03-12 

ZO 22-04-12 

ZO 20-05-12 

ZO 17-06-12 

ZO 12-08-12 

ZO 16-09-12 

ZO 14-10-12 

AANVANG 10.00 UUR 

MELD JE AAN VIA: 

INFO@HOOGHEI.NL 

073 - 503 12 41 

GOLFPRO JOS V.D. HURK 

06 - 207 646 05 

7 

GOLF

GOLF 

oPeN goLFDAg 

VooR BegiNNeRS 

BIJ DE HOOGHEI IN BERLICUM 

GOLF IS V OR IEDEREEN BEREIKB AR 

• PUTTING GREEN 

• CHIPPING GREEN 

• PITCHING GREEN 

• BUNKER 

• DRIVING RANGE 

• PAR 3 HOLES 

WAT BIEDEN WE AAN: 

• CLINIC 

• KENNISMAKINGSLESSEN 

8

GOLFLESSEN OP DE HOOGHEI 

• 15 golflessen van 1 uur 

• Gebruik maken van de faciliteiten en driving range ballen 

Personen Prijs per persoon 

2 € 400,00 

3 € 315,00 

4 € 275,00 

5 € 250,00 

6 € 240,00 

• Prijs is exclusief examengeld 

• Voor theorie en praktijkexamen is dat samen € 85,00 

• Tijdens de lessenreeks is er de mogelijkheid tot het kopen 

van een golfset t.w.v. € 190,00 voor € 99,00 

• Extra lessen zijn in overleg mogelijk 

• Baanlessen worden gegeven op golfclub De Schoot in 

Sint-Oedenrode zodat de leerling de G.V.B. holes kan 

spelen. 

• Tijdens het praktijkexamen dient de leerling eigen materiaal 

te hebben (golfschoenen, golftas, golfclubs, ballen, 

tee’s en pitchvork) 

Heeft u verder nog vragen, dan kunt u contact opnemen met 

Jos van den Hurk 

06 - 207 646 05 

josenpascalle@home.nl 

GOLFKAART 

Naast de golflessen kunt u een golfkaart kopen om vrij 

te kunnen spelen op de baan: deze kaart is goed voor 10 

spelen inclusief ballen. 

Prijs € 60,00 per kaart 

OUTDOOREVENEMENT GOLF 

Bij “De Hooghei” krijgt u een mandje golfballen en uitleg 

over het afslaan, wat u op de driving range kunt oefenen. 

Daarnaast leren we u ook putten op de green, is er een 

oefenbunker aanwezig en kunt u vanaf diverse plaatsen 

chippen en pitchen op par-3 holes. Een bijzondere ervaring 

als u nog nooit een golfclub heeft vastgehouden. 

Schoenen met platte zolen verplicht! 

Prijs € 18,00 per persoon 

9 

GOLF

OUTDOOR 

OUTDOOR-EVENEMENTEN 

Stel u wilt een dagje uit met het personeel, familie of met 

uw vereniging om de teamgeest te versterken. Wat moet 

u dan organiseren? 

“De Hooghei” heeft verschillende arrangementen 

samengesteld, om aan de hand van sportactiviteiten uw 

uitjes nu eens echt toegevoegde waarde te geven. De 

gezelligheid staat voorop, met een sportieve ondertoon 

en als resultaat een betere samenwerking en een hechtere 

band onder het personeel, de familie of vereniging. Dus 

wilt u een gezellige, sportieve en leerzame dag, op één 

en dezelfde locatie, geheel verzorgd door “De Hooghei”, 

dan volgen hier voorbeelden van arrangementen die 

“De Hooghei” u te bieden heeft 

Het is niet toegestaan om 

meegebrachte etenswaren of drank 

te nuttigen bij “De Hooghei” 

en omliggende bospercelen. 

Dit geldt ook voor alle 

outdoorarrangementen. 

10

Paintball 

Een kennismaking met de schietsport op een manier 

die tot op heden alleen maar in actie-films werd 

vertoond. Paintball is schieten met verfkogels, een 

actiespel voor teams, vol spanning en sensatie. Het 

spel speelt zich af in een hiervoor bij uitstek geschikte, 

bosrijke omgeving, op percelen die speciaal hiervoor 

zijn aangelegd. 


Paintball at night 

Dit is extra spannend! Onze bospercelen zijn zo aangelegd 

dat “De Hooghei’ u de mogelijkheid biedt om ook 

’s avonds paintball te spelen. De bospercelen zijn verlicht. 

Wij zijn trots op onze paintballvelden, waarvan we mogen 

stellen dat ze de fraaiste in het land zijn. 


11 

OUTDOOR

OUTDOOR 

5-in-1 spel 

Jeu de boules - Steentje kloppen - Spijker slaan - 

Beugelen - Hoefijzer werpen 

Dit zijn spellen voor mensen die de andere outdoorevenementen 

te actief vinden. Leuk als aanvulling bij 

personeelsfeesten of familiebijeenkomsten. 

U bent dan toch actief en sportief bezig. 


Vrijgezellenparty 

Ook vrijgezellenparty’s zijn welkom, 

maar “De Hooghei” laat 

geen verklede vrijgezellengroepen toe. 

Is uw groep groter dan 

10 personen en betaalt u 

contant of met pin 

Dan komt u in aanmerking voor 

10% korting 

op de arrangenmenten !! 

12

13 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Klimtoren 

Dit is een multifunctionele toren, gebouwd om diverse 

takken van de bergsport te kunnen beoefenen. Eén hiervan 

is uiteraard het klimmen. Dit gebeurt onder deskundige 

begeleiding, op een uiterst veilige manier. Naar 

beneden kan door middel van abseilen, maar ook door 

middel van tokkelen of een vrije val onder begeleiding. 

Wie nog iets verder wil gaan neemt de Rambo tokkelbaan, 

dat is echt kicken. 

Met abseilen leert u, ook onder deskundige begeleiding, 

hoe u met behulp van een 11 mm dik touw van 

boven naar beneden kunt komen. Let wel op! Dit werkt 

verslavend! Hangend tussen hemel en aarde geeft dit 

u een ware kick. Is dit abseilen u nog even te veel, dan 

is tokkelen een fantastisch alternatief. Hangend aan 

een katrol, die over een gespannen kabel van 80 meter 

loopt, suist u vanzelf naar beneden. Het beklimmen van 

onze pamperpaal en klimoppaal is ook een uitdaging! 


Levend Stratego 

Met het spel levend Stratego beleeft u een hoop gein 

en plezier met elkaar. Het principe van het spel is gelijk 

aan het normale bordspel Stratego. Het is dus de 

bedoeling de vlag van de tegenstander te veroveren. 

Dit doet u door op een tactische wijze een aanval op te 

bouwen, hierbij moet gelet worden op de verschillende 

rangen die iedereen toegedeeld krijgt. Op alle kaartjes 

staat een rang met daarbij een nummer, het hoogste 

nummer geeft aan wie de hoogste rang heeft en dus 

wint. Er zijn echter nog wel verscheidene spelregels die 

u tijdens het spel krijgt uitgelegd. 


14

Wandeltochten 

Wandelen in de vrije natuur in een zeer mooi stuk bosgebied 

dat gelegen ligt rondom “De Hooghei”. U kunt 

heerlijk genieten van de vrije natuur. 

Boswandeling, 

onder leiding van onze boswachter 

Onze boswachter gaat u vertellen over het bosgebied 

Engelenstede, van het ontstaan van het bos tot wat het 

nu is; een heel mooi gebied waar we trots op mogen 

zijn, met zijn vennen, velden, bos en heide. 


Boerengolf 

De mooiste 18 holes boerengolfbaan van Brabant ligt 

bij “De Hooghei”. Boerengolf is een sport die leuk is 

om in groepsverband te spelen. U maakt kennis met 

de landelijke omgeving van “De Hooghei” waarin we 

een zeer mooi parcours hebben uitgezet. De club waarmee 

u slaat en kunt putten, is een stok met daaraan 

een klomp. Proef de landelijke sfeer en kom naar “De 

Hooghei” om deze nieuwe vorm van golfen te beleven! 

Hoe speelt u boerengolf? 

Op de baan spelen groepen tegen elkaar van 2 à 3 personen 

per groep. Groep 1 slaat de bal vanaf het afslag- 

punt en vervolgens groep 2 enz. De persoon waarvan 

de bal het verst van de put ligt, is vervolgens aan slag. 

De bal mag altijd een clublengte verplaatst worden, 

maar nooit zo dat de bal dichterbij komt. 

De twee groepen lopen zo gezamenlijk de holes, gedurende 

de hele duur van het spel. Binnen een groep slaat 

men om de beurt. Prijs € 7,00 per persoon 

15 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Hooghei Special 

Survival Hooghei Royal pag. 46 

Survival Hooghei Compleet pag. 62 

Survival Hooghei Super pag. 62 

Survival Hooghei Rond pag. 63 

Een geheel verzorgde dag van 9.30 tot 21.00 uur 

voor een prijs van € 88,00 p.p. 

Schietsport 

Luchtdrukschieten, handboogschieten en kruisboogschieten 

gebeuren uiteraard op een apart afgeschermd 

gedeelte van het terrein. Er wordt op vijf manieren 

geschoten. U schiet met een luchtdrukgeweer, luchtdrukpistool, 

handboog, kruisboog en heiduifschieten 

(vergelijkbaar met kleiduifschieten). Hoe het met uw 

schietvaardigheid gesteld is, zult u zien naar aanleiding 

van uw resultaten in de verschillende schietdisciplines. 


Mountainbiken 

Fietsen, maar dan wel op een speciale robuuste fiets 

die tegen een stootje kan. Dat mag ook wel, want dit 

fietsen doen we op routes die uitgezet zijn in de bossen 

en die niet altijd over verharde wegen gaan. 

U zult leren omgaan met versnellingen en verbaast 

staan van het sportieve element van fietsen in de vrije 

natuur. Prijs € 16,50 per persoon 

Voetgolf 

Golf is voor iedereen bekend, voetgolf is voor alle doelgroepen 

bereikbaar. Als je balgevoel hebt, moet je dit 

spel zeker eens uitproberen. We hebben een 18 holes 

voetgolfbaan met de gekste obstakels. U speelt dit spel 

gewoon met een voetbal en een paar makkelijke schoenen. 

Het gaat erom wie met de minste trappen (schoten) 

het parcours kan afleggen, of behendigheid heeft 

met de bal. Zeker een aanrader voor voetbalclubs. 


16

Huifkartochten 

Met een luxe huifkar rijden we door de bosrijke omgeving 

rondom “De Hooghei” onder begeleiding van onze 

koetsier met groom. 

Prijs per huifkar € 65,00 per uur. Maximaal 15 personen. 

Prijs per Janplezier € 95,00 per uur. Maximaal 25 personen. 

Ook is er de mogelijkheid om ambachten te bezoeken 

tijdens de huifkartocht. Meerkosten per ambacht: 

Boerderij met oude boerenwerktuigen € 7,00 p.p. 

Pottenbakkerij waar u zelf iets mag maken € 13,50 p.p. 

Geitenmelkerij € 7,00 p.p. 

IJsboerderij, ambachtelijk ijs maken € 12,00 p.p. 

Varkenshouderij kraamafdeling € 7,00 p.p. 

Kamelenboerderij € 10,50 p.p. 

Al deze genoemde prijzen zijn per uur. 

Boerenspellen 

Ettervoetbal, zaklopen, boerendarten, spijkerslaan, 

boerenbeugel, boomstamzagen, balklompslaan, wipzak, 

kruiwagenrace, koeringgooien en klootwerpen 

Dit zijn spellen voor mensen die de andere outdooractiviteiten 

te actief vinden, leuk als aanvulling bij 

personeelsfeesten of familiebijeenkomsten. 

U bent dan toch actief en sportief bezig. 


Stormbaan 

Bij de stormbaan is het lachen, gieren en brullen. Het 

is zeer spectaculair om te zien hoe anderen aan het 

zwoegen zijn om de baan zo snel mogelijk af te leggen. 

De stormbaan is onderdeel van het survival gebeuren. 

Smokkeltocht 

Mogelijk van november t/m maart 

U wordt op “De Hooghei” opgehaald door een busje. 

In de rugzak die u mee krijgt zitten een zaklamp en een 

plattegrond. Hiermee stippelt u de route uit die u terug 

naar “De Hooghei” zal leiden met natuurlijk de spullen 

die u mee moet smokkelen. Op de terugweg naar “De 

Hooghei” is de douane zeer actief om de smokkel te 

innen. Het gaat er dus om wie de meeste gesmokkelde 

spullen bij “De Hooghei” kan inleveren. In iedere rugzak 

zitten 6 smokkelwaren. Als u door de douane wordt 

aangehouden, moet u een smokkelwaar inleveren. Dit 

spel speelt zich af in het donker. 


17 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Survivaltochten, 

van april t/m oktober 

We sturen u onder begeleiding en in groepsverband het 

bos in. Uw groep wordt in tweeën opgedeeld en twee 

captains worden aangesteld. De twee groepen gaan tegen 

elkaar strijden en één groep zal tot winnaar uitgeroepen 

worden. 

Tijdens de tocht komt u opdrachtposten tegen. Bij elke 

opdrachtpost dient een opdracht vervuld te worden. 

Het komt er op neer dat dit in samenwerking dient te 

gebeuren, dus teamwork. 

Er dienen in totaal 24 opdrachten vervuld te worden, 

waarvan 12 over het water, dus zorg ervoor dat u extra 

kleren meeneemt. Een goede training voor een optimale 

samenwerking. 


Personeelsuitje? 

Dan mag deze survivaltocht niet ontbreken. 

Over deze survivaltocht zal nog veel worden nagesproken. 

18

Berenjacht, 

mogelijk van november t/m maart 

Berenjacht is een spel voor iedereen (heel leuk!). Echt de 

moeite waard om eens te doen met familie, vriendenclub 

of personeel. Het is een avondprogramma voor de donkere 

uren. U moet de beer gaan zoeken; hij houdt zich 

schuil in een van zijn holen in de bossen rondom “De 

Hooghei”. U moet dus een heel stuk bos uitkammen om 

de beer te vinden. Maar daar komt meer bij kijken dan u 

denkt, want de beer jaagt ook op u en niet alleen de beer, 

er zijn in het bos nog een aantal personen die ook op u zullen 

jagen, het is dus opletten geblazen. We maken van uw 

groep meerdere kleine(re) groepjes en elk groepje krijgt 

verlichting mee. Een spannend en avontuurlijk spel. 

Prijs € 18,50 per persoon (met bijbehorende drankjes) 

Bierkiststapelen 

Bierkiststapelen is een uitdaging voor uzelf. Het gaat er 

om wie de meeste kisten kan stapelen terwijl u er zelf 

op moet blijven staan. Voor de veiligheid wordt u uiteraard 

gekoppeld aan een touw. 


19 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Op jacht naar de schat 

Een heel vindingrijk programma. U moet een schatkist 

gaan zoeken in een bosgebied van ± 60 hectare, dat 

wordt dus écht zoeken. Met behulp van een stafkaart 

en een kompas wordt het al wat gemakkelijker. 

Wij geven op papier aan waar u de opdrachten kunt vinden 

om bij de schatkist te kunnen komen. U moet diverse 

opdrachten uitvoeren om verder te komen in het 

spel. Daarna moet u zelf op de stafkaart uitmeten waar 

de opdrachten liggen en hoe u er kunt komen. “Op 

jacht naar de schat” is voor de meeste mensen een ervaring 

apart. Omgaan met kaart en een kompas lijkt gemakkelijker 

dan het is, dat zult u zelf wel ondervinden. 

De schat ligt begraven en met behulp van een metaaldetector 

en een schop kunt u die vinden. Of u dan ook 

alle opdrachten kunt vinden om bij de schatkist te kunnen 

komen, blijft een vraagteken. Dit is natuurlijk ook 

leuk om in het donker te doen. U krijgt dan van ons 

draaglantaarns en zaklampen mee. 


Doe maar iets buiten 

Een samengesteld programma dat bestaat uit: tokkelbanen, 

mountainbiken en een touwbruggenparcours. 


Combinatie 

Een samengesteld programma met voor ieder wat wils; 

voor jong en oud een zeer mooi programma. Schieten 

met luchtdrukpistool, luchtdrukgeweer, handboog, 

kruisboog en heiduifschieten. Klimwand, tokkelbaan, 

bierkiststapelen en het beklimmen van de pamperen 

klimoppaal (een echte uitdaging). 

Prijs voor deze samenstelling € 22,00 p.p. 

20

Klootschieten 

Er is een parcours uitgezet over paden door het bos 

en daar gaan we met de klootschietballen overheen 

gooien. De bal moet op het pad blijven. Als de bal in 

de sloot komt, krijgt u een strafpunt, dus er moet wel 

gericht gegooid worden. Het gaat niet om de kracht, 

maar om de zuiverheid. U krijgt een hark mee om de 

bal bijvoorbeeld uit het water of een greppel te kunnen 

halen. We maken teams van 2 à 3 personen en dan gaat 

het erom, om met zo min mogelijk worpen het parcours 

af te leggen. 


Kamelenboerderij 

De rondleiding op de kamelenboerderij is uniek in Nederland 

en de enige in Europa. Op de boerderij worden 

kamelen getraind en gemolken. De rondleiding duurt 

1,5 uur. Dit moet u een keer gezien hebben. 


Bos, wei en heide frisbee 

We gaan een frisbee gooien door de natuur. Rondom 

“De Hooghei” is een parcours uitgezet. U moet uw frisbee 

door een daarvoor bestemde poort gooien om verder 

te mogen gaan. Als de frisbee door de poort is gegooid, 

speelt u verder en telt u het aantal worpen dat u 

hiervoor nodig had. Er zijn op het parcours obstakels gebouwd, 

hierbij mag iedere speler 3 worpen doen om zijn 

puntenscore te verlagen. Bos, wei en heide frisbee duurt 

2,5 uur en wordt met minimaal 10 personen gespeeld. 


21 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Golf 

Bij “De Hooghei” krijgt u een mandje golfballen en uitleg 

over het afslaan, wat u op de driving range kunt 

oefenen. Daarnaast leren we u ook putten op de green, 

is er een oefenbunker aanwezig en kunt u vanaf diverse 

plaatsen chippen. Een bijzondere ervaring als u 

nog nooit een golfclub heeft vastgehouden. 

Schoenen met platte zolen verplicht! 


Voor meer golf, zie pagina 6 t/m 9 

Penalty schieten, boerenvoetbal en 

boerenvolleybal 

Leuk om een wedstrijd van te maken. Wie kan het 

meest scoren met penalty schieten en wie kan er de 

meeste stoppen? Heel leuk om een toernooi te laten 

organiseren. Boerenvoetbal en boerenvolleybal is echt 

leuk. In de open lucht door een weiland zwoegen is een 

ervaring apart. 


Vlotbouwen 

U krijgt per groep tonnen, hout en touw. Daarmee 

moet u een vlot bouwen, waarmee u met uw groep 

gaat varen over een beek, zonder dat het vlot het begeeft. 


Bierproeverij 

Als u denkt een bierkenner te zijn, dan kunt u dit ook 

aan een arrangement toevoegen. Bierproeven; wij 

schenken allerlei verschillende soorten bier, en u mag 

zeggen welk merk het is en er een cijfer aan geven, zo 

beoordeelt u een glas bier. Prijs € 17,50 per persoon 

22

Solex toertocht 

Terug in de tijd met solexrijden bij “De Hooghei“. 

Wij bieden u een toertocht aan door het mooie landschap 

rondom “De Hooghei” en Berlicum. U kunt het 

solexrijden koppelen aan een van de arrangementen 

van “De Hooghei“. Ook is er de mogelijkheid om zelf 

een arrangement samen te stellen. 


Bosspel bodyguard 

Alleen ‘s avonds van november t/m maart 

Bodyguard is een spel dat in het donker in groepjes 

gespeeld wordt. Het spel vindt plaats in de bossen en 

op open vlakten. Hier zijn punten uitgezet waar bordjes 

hangen, die u ongezien moet gaan veroveren. Maar let 

op: wordt u gezien door een van onze premiejagers, dan 

moet u een bordje inleveren. Met behulp van de bordjes 

kunt u de puzzel afmaken en tot winnaar uitgeroepen 

worden. Prijs € 11,50 per persoon 

Landmijnentocht 

Met behulp van een kompas en mijnenprikkers gaat 

u op zoek naar landmijnen, maar u moet eerst bij het 

landmijnenveld zien te komen. Dat doet u met behulp 

van een kompas. Aangekomen bij het mijnenveld moet 

u met behulp van uw mijnenprikkers 6 landmijnen opsporen. 

Pas op dat u niet op een landmijn gaat staan, 

want dan gaat de mijn af. Het gaat erom hoeveel hele 

landmijnen u bij “De Hooghei” kunt inleveren. 


Blotevoetenpad tocht 

We gaan een tocht maken op blote voeten en moeten 

op onze blote voeten echt overal doorheen. We hebben 

de allergekste dingen bedacht om het blotevoetenpad 

zo leuk mogelijk te maken. We maken groepjes 

van twee; bij de ene persoon wordt het gehoor weggehaald, 

de ander wordt geblindoekt. Na een bepaalde 

tijd wordt er gewisseld. Een uitdaging voor jong en 

oud. 


23 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Bosspel stropersjacht 

alleen ‘s avonds van november t/m maart 

U krijgt een kaart mee en met die kaart gaat u op jacht. 

Op de kaart wordt aangegeven waar u het wild kunt 

vinden op de gekste plaatsen in het bos rondom “De 

Hooghei”. Dit wild moet u bij terugkomst inleveren bij 

“De Hooghei”, maar de boswachter zal er alles aan 

doen om de gestroopte buit terug te krijgen. Zorg dus 

dat u uit zijn buurt blijft, anders kunt u geen wild inleveren 

bij “De Hooghei”. 

U krijgt een zaklamp mee om in het donker een lichtje 

bij te schijnen bij het zoeken naar het wild, maar let op 

de boswachter. Prijs € 11,50 per persoon 

Schilderworkshop voor families, vrienden en 

bedrijven 

In een groep van minimaal 10 personen en maximaal 

20 personen kunt u, met of zonder thema, gaan werken 

aan een schilderij. Er zijn verschillende mogelijkheden op 

het gebied van schilderen. 

Workshop tijdsduur 2½ uur 

We kunnen ieder afzonderlijk een schilderijtje gaan maken 

van 20x20cm die we later gaan samenvoegen tot 

een groot schilderij. Een ander formaat kan evt. in overleg 


Workshop tijdsduur 4 uur 

Ieder maakt een schilderij van 30x40 cm voor zichzelf, 

dat later mee naar huis genomen kan worden. 


Ook is er de mogelijkheid om met meerdere mensen 

aan een groot schilderij te werken, dit kan bijvoorbeeld 

1x1 meter zijn. De prijzen hiervoor zijn in overleg. 

Een Balkumse boerendag 

Zie pag. 58-59 


Terug in militaire dienst 

Zie pag. 50-51 


24

25 

OUTDOOR

OUTDOOR 

26

Trommelworkshop 

Slagwerk gebeurt op diverse materialen; u beleeft hoeveel 

mogelijkheden er zijn om te trommelen. Het is een ervaring 

apart, hoe en waarmee u allemaal kunt trommelen. 

Prijs in overleg 

Workshop salsadansen 

Workshop Salsa en Merengue. 

Iedereen die dansen leuk vindt en direct een vakantiegevoel 

krijgt bij het horen van de vrolijke Caribische 

klanken zal zeker genieten van deze swingende dansworkshop. 

Voor deelname aan deze workshop is het niet noodzakelijk 

om een dansachtergrond te hebben. Gezelligheid 

staat voorop en in een ontspannen sfeer kunnen 

de deelnemers tijdens een workshop kennismaken met 

een of meerdere Caribische dansstijlen. 

Het tempo van lesgeven en het lesprogramma worden 

volledig afgestemd op de wensen en het gemiddelde 

niveau van de groep. 

Een workshop Salsa en Merengue duurt gemiddeld anderhalf 

uur. We starten met een warming-up waarbij 

de deelnemers los dansen om de basispassen aan te 

leren. Daarna wordt de groep opgedeeld in dansparen 

en gaat men samen dansen. Tijdens dit onderdeel 

leert men verschillende leuke figuren. Kortom: dansen 

is vanaf nu plezier voor meer.... 

Prijs in overleg 

27 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Tips voor de wintermaanden 

Wat is leuk in de wintermaanden en heeft zeker met 

sneeuw wat extra’s? 

Op jacht naar de schat • Berenjacht • Spooktocht • 

Bodyguard • Wintersurvival • Kaart-en-kompas • 

Salsadansen • Schilderworkshop • Workshop Trommelen 

• Pottenbakkerij • Smokkeltocht • Schietsport 

• Stropersjacht • Kamelenboerderij • Bierproeverij 

Wintersurvival, 


Als de klok verzet is naar de wintertijd, gaan we van 

start met onze wintersurvival. Een leuk programma 

met veel variatie. Een sportief programma dat zeker de 

moeite waard is om een keer aan deel te nemen. 

We gaan als volgt te werk: met uw groep gaan we mountainbiken 

over een heel gevarieerd aangelegd parcours. 

We gaan kijken hoe uw schietvaardigheid is. We schieten 

met een luchtdrukgeweer, luchtdrukpistool, kruisboog, 

handboog en heiduifschieten. We gaan ook onderdelen 

van de klimsport beoefenen, waaronder klimwand beklimmen, 

vrije val maken, abseilen, twee soorten tokkelbanen 

en natuurlijk gaan we een winnaar eruit 

halen. 

Bierkiststapelen: het is echt spectaculair om te zien hoe 

hoog uw collega’s de kratjes op elkaar krijgen, terwijl u 

zelf probeert er bovenop te blijven zitten. 


28

Kaart-en-kompastocht 

Het spel kaart-en-kompas is verrassend moeilijk omdat 

de kaart geblindeerd is. U krijgt uitleg over de werking 

van het kompas en het bepalen van de richting. Als dat 

gebeurd is gaan we de kaart uitleggen. Hoe ligt de 

kaart naar het noorden? 

Want de kaart wordt pas werkelijkheid als hij op de juiste 

manier naar het noorden ligt. Door middel van kompasschieten, 

zoals men dat noemt, wordt de looprichting 

bepaald. Uw groep wordt opgedeeld in kleinere groepjes. 

Het winnende groepje mag een fles champagne in 

ontvangst nemen. U krijgt een noodenvelop mee. Als u 

er echt niet uit komt mag die geopend worden. 


Spooktocht, 

mogelijk op de aangegeven data (zie pag. 80) 

Heeft u ’s avonds wel eens in een bos gelopen en hoorde 

u toen vreemde geluiden? Bij “De Hooghei” kan het 

echt spoken, dit is een onderdeel van ons programma 

waar uw angst op de proef wordt gesteld. Dit moet u 

echt gedaan hebben om er over mee te kunnen praten. 

Als de groep niet zo groot is, dan kunt u ook inschrijven 

op inschrijfdata: groepen van 2 tot 350 personen kunnen 

inschrijven voor deze spectaculaire spookavond. 


Inschrijfdata voor spooktochten 

zie thema-avonden pag. 80 

Is uw gezelschap groter dan 120 personen, dan kunt u 

zelf een datum bespreken in overleg met “De Hooghei”, 

voor uw besloten spooktocht. 

29 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Outdoorprijzen 

Golf afslaan op de driving range, putten, 

bunkeren en chippen (tijdsduur 2 uur) 

minimaal 10 personen € 18,00 p.p. 

Vlot bouwen (tijdsduur 3 uur) 


Paintball (speeltijd 3 uur) minimaal 10 personen, 

incl. 150 kogels per persoon € 25,00 p.p. 

extra kogels € 35,00 per 500 

Klimmen/abseilen/tokkelen (tijdsduur 2 uur) 


Op jacht naar de schat (tijdsduur 3 uur) 


Mountainbiken (tijdsduur 2 uur) 


5-in-1 spel beugelen - steentje kloppen - spijkerslaan 

hoefijzer werpen - Jeu de boules (tijdsduur 2 uur) 

Minimaal 10 personen. € 4,00 p.p. 

Boerenspellen ettervoetbal, zaklopen, boerendart, spijkerslaan, 

boomstamzagen, balklomp, wipzak, kruiwagenrace, 

boerbeugel, ringgooien en klootwerpen (tijdsduur 2 uur) 

Minimaal 10 personen. € 4,00 p.p. 

Schietsport handboogschieten, kruisboogschieten, luchtdrukschieten 

met pistool en geweer en heiduifschieten 

(tijdsduur 2 uur) 


Berenjacht (tijdsduur 3 uur) 



Bodyguard (tijdsduur 2 uur) 



Penaltyschieten, boerenvoetbal en boerenvolleybal 

(tijdsduur 1½ uur) minimaal 10 personen € 4,00 p.p. 

Bierkiststapelen (tijdsduur 2 uur) 


30

Voetgolf 18 holes (tijdsduur 2 uur) 


Bierproeverij (tijdsduur 1½ uur) 


Smokkeltocht (tijdsduur 2 uur) 



Stropersjacht (tijdsduur 2½ uur) 



Blotevoetenpad tocht (tijdsduur 2½ uur) 


Doe maar iets buiten (tijdsduur 3 uur) 


Spooktochten, mogelijk van oktober t/m maart 

(tijdsduur afhankelijk van het aantal personen) 

€ 17,50 p.p. 

Landmijnentocht (tijdsduur 2 uur) 


Van alles wè, (tijdsduur 4½ uur) 


Survivaltochten (tijdsduur 4 uur) 


Wintersurvival (tijdsduur 4 uur) 



Kaart-en-kompastocht (tijdsduur 2½ à 3 uur) 


Levend Stratego (tijdsduur 2½ à 3 uur) 


Boerengolf 18 holes (tijdsduur 2½ uur) 


Bos, wei en heide frisbee (tijdsduur 2 uur) 


Boswandeling onder leiding van onze boswachter 

(tijdsduur 1½ uur) 


Klootschieten (tijdsduur 2 uur) 


31 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Combinatie (zie pagina 20) (tijdsduur 3 uur) 


Solex toertocht rondje Hooghei 

(tijdsduur 1½ uur) € 25,00 p.p. 

Balkumse Boerendag (pag. 58) (tijdsduur 8 uur) 


Terug in militaire dienst (pag. 50) (tijdsduur 9½ uur) 


Speciale arrangementen (tijdsduur 12½ uur) 

zie arrangement 21-80-81-82 € 88,00 p.p. 

Pottenbakkerij (tijdsduur 1 uur) 


IJsboerderij (tijdsduur 1 uur) 


Oude ambachtenboerderij (tijdsduur 1 uur) 


Geitenmelkerij (tijdsduur 1 uur) 


Rundveehouderij (tijdsduur 1 uur) 


Varkenshouderij kraamafdeling (tijdsduur 1 uur) 


Kamelenboerderij rondleiding (tijdsduur 1½ uur) 


Huifkar (tijdsduur 1 uur) 

maximaal 16 personen € 65,00 per uur 

32

Huifkar Jan Plezier (tijdsduur 1 uur) 

maximaal 28 personen € 95,00 per uur 

Schilderworkshop (tijdsduur 2½ uur) 


Schilderworkshop (tijdsduur 4½ uur) 


Trommelworkshop (Slagwerk) (tijdsduur 1 uur) 


Salsadansenworkshop (tijdsduur 1½ uur) 

minimaal 10 personen 

tot 15 personen € 20,00 p.p. 

Bij meer personen prijs in overleg 

Koffie-en-gebak buffet € 5,00 p.p. 

Lunch-buffet 

Diverse luxe broodjes, bruine/witte broodjes, krentenbollen, 

kroketten, frikadellen, kaas-, vlees- en zoetwaren, 

gebakken ei en spek, hamburgers, pannenkoekjes, diverse 

vissalades, rauwkostsalade(s), huzarensalade, koffie, 

thee, melk, chocomel en jus d’orange € 12,50 p.p. 

Belgisch buffet 

Friet, frikadellen en kroketten € 5,00 p.p. 

Is uw groep kleiner dan voorgenoemd aantal personen, 

dan kunt u dit in overleg reserveren bij “De Hooghei” 

De outdoorevenementen zijn 

niet geschikt voor kinderfeestjes 

33 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Kinderfeestjes 

Te reserveren, alleen op woensdagmiddag 

Junglesurvival (van 8 t/m 13 jaar) 



14.00 uur: Na aankomst worden de veiligheidsregels 

uitgelegd en wordt de outdoorpet uitgedeeld 

die mee naar huis mag. Hierna gaan 

we klimmen tegen de klimmuur, een vrije 

val maken en met de tokkelbaan naar 

beneden. Vlot varen en diverse junglebruggen 

beklimmen over het water. Tussendoor 

een zakje chips. 

17.00 uur: Einde van de junglesurvival, wassen en omkleden. 

17.10 uur: Friet met kroket, frikadel en ranja. 

17.30 uur: Einde van het feestje. 

Prijs per persoon € 20,00 

Blotevoetenfeestje (van 8 t/m 13 jaar) 



14.00 uur: Blotevoetenfeestje: we gaan een tocht maken 

op blote voeten. We lopen over verschillende ondergronden. 

Steen, hout, water, modder enz. In totaal zo’n 

85 verschillende ondergronden. We maken groepjes en 

gaan de loper blinderen. De andere persoon begeleid de 

loper. Ook moet je raden waar je door of overheen gelopen 

hebt. Na de gelopen zone gaan we wisselen, de loper 

gaat dan leiden en de leider gaat lopen. Een ervaring 

apart met blote voeten. Tussendoor een zakje chips. 

16.00 uur: een uurtje bos-wei-heide-frisbee. 

17.00 uur: Friet met kroket en frikadel en ranja. 



34

Kinderboerengolf (van 8 t/m 13 jaar) 


14.00 uur: Huifkartocht 

15.00 uur: Na terugkomst worden de spelregels uitgelegd 

en gaan we boerengolf spelen op onze 

18 holes boerengolfbaan. 




Kamelenfeestje (van 8 t/m 13 jaar) 


14.00 uur: Kleine wandeling naar kamelenboerderij 

14.45 uur: Rondleiding op de kamelenboerderij 

16.15 uur: Huifkartocht terug naar “De Hooghei” 




35 

OUTDOOR

OUTDOOR 

Combifeestje Trio (van 8 t/m 13 jaar) 


14.00 uur: Aankomst 

14.00 uur: uurtje Boerengolf 

15.00 uur: uurtje Bos-wei-heide-frisbee 

16.00 uur: uurtje Golf afslaan op de driving range 

tussendoor zakje chips en ranja 




Voetgolffeestje (van 8 t/m 13 jaar) 


14.00 uur: Aankomst. We gaan uitleg geven van het 

voetgolf en spelen 18 holes voetgolf, een 

aanrader voor voetballertjes. Ze kunnen hun 

hartje hier echt aan ophalen, dus deze uitdaging 

moet u zeker eens proberen. Tussendoor 

een zakje chips en ranja 

16.00 uur: Doeltrappen 




Wij adviseren u uw kinderen schone kleding en een 

handdoek mee te geven. 

Was- en kleedruimtes zijn aanwezig. 

36

37 

OUTDOOR

ARRANGEMENTEN VOOR SCHOLEN 

Arrangementen voor scholen 

Schooluitjes voor het voortgezet onderwijs. 

Inbegrepen bij schoolarrangementen: Belgisch buffet 

(friet, frikadel en kroket en onbeperkt ranja) 

• minimaal 80 personen 

• Tijdsduur 5 uur (inclusief het eten) 

Schoolarrangement 1 

Survivaltocht 

Tokkelbanen 

Klimwand 



1. Klimwand 

Tokkelbanen 

Pamper- en klimoppaal 

2. Golf afslaan op de driving range 

3. ATB fietsen ½ uur 

Schietsport ½ uur 

4. Touwbruggenparcours 

(Alles in blokken van een uur) 


38


1. Paintball 

2. Klimwand 


Tokkelbanen 

Bierkiststapelen 

3. Golf: afslaan op de driving range 

4. Schietsport ½ uur 

ATB fietsen ½ uur 





2. Tokkelbanen 

Klimwand 


3. Bierkiststapelen 

4. ATB fietsen 




1. Paintball 

2. Tokkelbanen 

Klimwand 

3. Golf afslaan op de driving range 




39 

ARRANGEMENTEN VOOR SCHOLEN

ARRANGEMENTEN met groepskorting 

BEDRIJFSARRANGEMENTEN 

Hieronder vindt u enkele voorbeelden van uw vergaderings- 

of trainingsdag. Alle tijden zijn in overleg te wijzigen. 

Het is ook mogelijk om aan uw vergadering een 

arrangement te koppelen, zie pag.41 t/m 79 (indien nodig 

is er een flipover en beamer met scherm aanwezig). 

Dagdeel 1 

9.00 uur Ontvangst koffie/thee € 2,50 p.p. 

9.30 uur U beschikt over een vergaderruimte 

11.00 uur Pauze 

koffie/thee met gebak € 5,00 p.p. 

13.00 uur Lunch € 12,50 p.p. 

Dagdeel 2 

14.00 uur Keuze uit bijvoorbeeld: 

Voortzetting training of vergadering € 5,00 p.p. 

Op jacht naar de schat € 16,50 p.p. 

Golf clinic € 18,00 p.p. 

Kaart-en-kompaslopen € 7,00 p.p. 

Paintball € 25,00 p.p. 

Combinatie (zie pagina 20) € 25,00 p.p. 

17.00 uur Borreluurtje 

18.00 uur Warm-en-koudbuffet 

(incl. bier, wijn en frisdrank) 

(tijdsduur buffet 2 1 /2 uur) € 25,50 p.p. 

20.30 uur Afsluiting 

In de zomertijd is het warm-en-koudbuffet 

bij goed weer inclusief barbecue! 

23 

40

ARRANGEMENTEN 

Het is niet toegestaan om 

meegebrachte etenswaren of drank 

te nuttigen bij “De Hooghei” 

en omliggende bospercelen. 

Dit geldt ook voor alle 

outdoorarrangementen. 

Arrangement 1 met themafeest (zaterdag) 

16.00 uur Ontvangst koffie/thee met gebak 

16.30 uur Paintball 

19.30 uur Themafeest, 

(inhoud zie rubriek thema-avonden) 

00.30 uur Afsluiting van de avond 




15.00 uur Survivaltocht 







17.30 uur 5-in-1 spel 




Prijs € 64,00 per persoon. 

41 

ARRANGEMENTEN met groepskorting




16.30 uur Op jacht naar de schat 





Arrangement 5 


16.00 uur Schietsport 



(tijdsduur buffet 2 1 /2 uur) 


Arrangement 6 







Arrangement 7 







23 

42

Arrangement 8 







Arrangement 9 






Arrangement 10 








15.00 uur Kaart-en-kompastocht 





43 





15.00 uur Boerengolf 







15.00 uur Levend Stratego 







15.00 uur Combinatie (zie pag.20) 







15.00 uur Mountainbiken 







15.00 uur Klimtoren en bierkiststapelen 





23 

44



15.00 uur Vlot bouwen 







14.30 uur Wandeltocht en bezoek aan (keuze uit): 

Oude ambachtenboerderij 

Geitenmelkerij 

Kamelenboerderij (€ 3,50 p.p. extra) 

Rundveehouderij 

IJsboerderij (€ 5,- p.p. extra) 

Kraamafdeling varkenshouderij 

16.30 uur Huifkartocht 






18.00 uur Ontvangst 











20.30 uur Combinatie (zie pag.20) 


45 




Survivaltocht “De Hooghei” ROYAL 

Een dagprogramma met veel variatie: 

9.30 uur Koffie/thee met gebak 


11.00 uur Bierkiststapelen 

12.15 uur Tokkelbanen 

13.00 uur Lunch 






Per persoon € 88,00 



15.30 uur Golf: aflsaan op de driving range & 

putten en chippen op de green 







14.30 uur Boerenvolleybal, boerenvoetbal 

en penaltyschieten 






13,30 uur Ontvangst koffie/thee met gebak 

14.00 5-in-1spel 

15.30 uur Wandeltocht (wordt met 

bewegwijzering aangegeven) 





23 

46



14.30 uur Doe maar iets buiten (abseilen, mountainbiken 

en touwbruggenparcours) 

17.30 uur Wassen en omkleden 







13.30 uur Solex toertocht rondje Hooghei 
















13.00 uur Klimtoren 






Outdoor-evenementen bij “De Hooghei” 

Wilt u een bijzonder geslaagd feestje 

of uitstapje met spanning, sensatie, 

overwinning en uitdaging? 

Bel dan naar “De Hooghei” om een 

afspraak te maken 073 - 503 12 41 

47 








17.30 Wassen en omkleden 




























19.30 uur Themafeest 

(inhoud: zie rubriek thema avonden) 










23 

48












14.00 uur Combinatie (zie pagina21) 







13.30 uur Solex toertocht Rondje Hooghei 





















49 








14.00 uur Survival 







Bedrijfsuitje: 

Terug in militaire dienst bij “De Hooghei“ 

(programma is geschikt voor zowel heren als dames). 

9.30 uur Ontvangst koffie/thee met 

belegde broodjes 

10.00 uur Uitleg van het programma en 

groepsindeling 

10.15 uur Omkleden en camouflage aanbrengen 

10.25 uur Exercitie/marcheren 

10.35 uur Handgranaten werpen, wandklimmen, 

abseilen, beklimmen van de pamperen 

klimoppaal. 

11.30 uur Pauze koffie/thee met gebak 

11.45 uur Tokkelbaan en Rambo sprong 

12.30 uur Lunchpauze: De lunch gaan we zelf 

maken. We maken een Decota vuurtje 

aan, aardappelen poffen en de vis en 

worst zelf grillen. 

13.45 uur Exercitie/marcheren 

14.00 uur Landmijnentocht. Landmijnen opsporen 

met een metaaldetector en ze 

vervolgens heel terug te brengen naar 

de thuisbasis. 

23 

50

15.15 uur Pauze: Tijd voor een middagborrel. 

15.30 uur We gaan op veldoefening. Land veroveren 

en schieten met losse flodders 

(verfkogels). In overleg met de groep 

ook stormbaan mogelijk. 


17.45 uur Een zeer uitgebreid warm-en-koudbuffet 



20.15 uur Koffie/thee en afsluiting van de dag 

Prijs voor de gehele verzorgde dag. 

Inclusief drank € 109,00 per persoon. 

Dit programma is alleen mogelijk van maandag t/m 

vrijdag en met minimaal 15 personen. 



11.00 uur Golf: afslaan op de driving range, 








51 










16.30 uur Bierkiststapelen 







10.00 uur Combinatie (zie pagina 20) 





(inhoud: zie rubriek thema-avonden) 























23 

52
















Oude ambachtenboerderij 























53 



























13.30 uur Boerenvoetbal of boerenvolleybal 



















23 

54



14.00 uur Boerenvoetbal of boerenvolleybal 










13.45 uur Pottenbakkerij 


16.00 uur Keuze uit: 

Oude ambachten boerderij 






17.00 uur Wandeling terug naar Hooghei 







13.15 uur Pottenbakkerij 







55 





13.30 uur Boerenvoetbal 

15.00 uur Boerenvolleybal 

16.30 uur Penaltyschieten 











00.30 uur afsluiting van de avond 








00.30 uur afsluiting van de avond 







(tijdsduur buffet 2½ uur) 




23 

56




























57 




Balkumse Boerendag bij “De Hooghei” 

10.00 uur Ontvangst koffie/thee met vla en slagroom 

10.30 uur - Boerenkruiwagenrace op een spetterend 

parcours met ringsteken, wip, 

wasbord en slalom 

- Boerendarten: we gaan darten met 

een gavel 

- Boerenambachten (bijv. zeis haren.) 

We gaan een springtouw weven en 

met dat zelfgemaakte touw uiteraard 

ook touwtje springen 

12.00 uur Lunch; een echte Balkumse boerenlunch 

13.00 uur Huifkartocht; een tocht door het Balkumse 

landschap 

14.00 uur We gaan een bezoek brengen aan een supermoderne 

boerderij en rundveehouderij 

We gaan ook verse melk proeven 

15.00 uur Kleine wandeling terug naar “De Hooghei” 

15.30 uur Boerengolf op onze 18 holes 

Boerengolfbaan 





Voor dit programma minimaal 15 personen 


Balkumse Boerendag bij “De Hooghei” met themafeest 

11.15 uur Ontvangst koffie/thee met vla en slagroom 

11.45 uur - Boerenkruiwagenrace op een spetterend 

parcours met ringsteken, wip, 

wasbord, slalom 

- Boerendarten: we gaan darten met 

een gavel 

- Boerenambachten (bijv. zeis haren.) 

We gaan een springtouw weven en 

met dat zelfgemaakte touw uiteraard 

ook touwtje springen 

13.15 uur Lunch; een echte Balkumse boerenlunch 

23 

58

14.15 uur Huifkartocht; een tocht door het 

Balkumse landschap 

15.15 uur We gaan een bezoek brengen aan een 

supermoderne boerderij en rundveehouderij 

We gaan ook verse melk proeven 

16.15 uur Kleine wandeling terug naar “De 

Hooghei” 

16.45 uur Boerengolf op onze 18 holes 

Boerengolfbaan 





Voor dit programma minimaal 15 personen 





















15.00 uur Golf: afslaan op de driving range, putten 

en chippen op de green 






59 




11.30 uur Ontvangst met Lunch 

12.30 uur Solextocht Rondje hooghei 





19.30 uur Golf: afslaan op de driving range 




12.00 uur Ontvangst met lunch 

13.00 uur Golf: afslaan op de driving range 










15.00 uur Schilderworkshop 

17.30 uur Wandeltocht naar “De Hooghei” 







12.30 uur Wandeltocht naar de workshop 


17.30 uur Wandeling naar “De Hooghei” 





23 

60






13.30 uur 5-in-1 Spel 


16.00 uur Bezoek aan oude ambachten boerderij 

17.00 uur Wandeltocht naar “De Hooghei” 







13.30 uur Wandeltocht 

13.45 uur Bezoek aan rundveehouderij 



17.30 uur Wandeling naar “De Hooghei” 







11.30 uur Workshop trommelen (slagwerk) 


13.30 uur Workshop salsadansen 













61 





17.00 uur Workshop Salsadansen 




Prijs € 30,50 per persoon (exclusief workshop) 








Survivaltocht “De Hooghei” Compleet 

Een dagprogramma met veel variatie 


10.00 uur Golf 



14.00 uur Tokkelbaan 







Survivaltocht “De Hooghei” Super 



10.00 uur Paintball (inclusief 300 verfballen p.p.) 








23 

62


Survivaltocht “De Hooghei” Rond 













13.00 uur Ontvangst koffie/the met gebak 

13.30 uur Klootschieten 







13.00 uur Ontvangst koffie/the met gebak 

13.30 uur Bos, wei en heide frisbee 

15.30 uur Boerenspellen 





63 





































23 

64






17.00 uur Einde van de dag 




13.00 uur Blotevoetenpadtocht 















Prijs €79,00 per persoon 








65 






15.30 uur Boerenspellen 










16.30 uur 5-in-1 Spel 







13.00 uur Landmijnentocht 























23 

66



















13.30 uur Kamelenboerderij (rondleiding) 









10.30 uur Solex toertocht 











67 
























15.30 uur Voetgolf 







12.30 uur Paintbal 






23 

68











Golf-Trio Hooghei 




13.30 uur Golfclinic 

Afslaan op de driving range 















69 


WINTERARRANGEMENTEN met groepskorting 

23 

70

WINTERARRANGEMENTEN 

Alleen mogelijk van november t/m maart 



13.00 uur Wintersurvival 










20.30 uur Berenjacht 







20.15 uur Spooktocht (op aangegeven data: 

zie pag. 80) 




20.30 uur Spooktocht (op aangegeven data: 

zie pag. 80) 


71 

WINTERARRANGEMENTEN met groepskorting

















16.00 uur Kop erwtensoep met roggebrood 

en spek 







15.00 uur Ontvangst met een kop erwtensoep 

met roggebrood en spek 






23 

72




14.00 uur Workshop Pretex 

Pretex is een textielverharder waar u 

zelf iets van gaat maken: bijvoorbeeld 

een schilderij, masker of spiegel. 

17.30 uur Einde workshop, 

terug naar “de Hooghei” 







14.30 uur Kaart-en-Kompastocht 





















73 











































23 

74











14.00 uur Oude ambachtenboerderij 























18.30 uur Themafeest (Spookavond) 




75 








20.30 uur Bosspel Bodyguard 

22.30 uur Borreluurtje (incl. drank) 





19.00 uur Soepbuffet met stokbrood 

incl. drank (bier, wijn en frisdrank) 


22.00 uur Belgisch buffet 







18.30 uur Themafeest (Spookavond) 







21.30 uur Belgisch buffet 


23 

76



16.00 uur Workshop salsadansen 






22.00 uur Einde 

















19.30 uur Bosspel Stropersjacht 




77 










19.30 uur Bosspel stropersjacht 





16.30 uur Ontvangst met soepbuffet 


5-in-1 spel 









18.00 uur Ontvangst met Belgisch (friet)buffet 


(tijdsduur buffet 1 uur) 





23 

78






19.30 uur Bosspel smokkeltocht 





18.00 uur Ontvangst met Belgisch (friet)buffet 


(tijdsduur buffet 1 uur) 













16.45 uur Huifkartocht met een drankje 

18.30 uur Themafeest Winterfair Hooghei 

(Inhoud zie rubriek thema-avonden) 



79 


THEMA-AVONDEN 

THEMA-AVONDEN 

Programma Themafeesten 2011 

datum thema aanvang 

Za. 14-01 Spooktochtavond 18.30 uur 


Za. 02-03 Winter fair Hooghei 18.30 uur 



Vr. 23-03 Spooktochtavond 18.30 uur 



Za. 21-04 Bourgondisch goud van oud 19.30 uur 

Za. 12-05 Zomer fair Hooghei 18.30 uur 

Za. 19-05 Out of Africa 19.30 uur 

Za. 02-06 Las Vegas night (casino) 19.30 uur 



zomerstop zomerstop zomerstop zomerstop zomerstop 






Vr. 05-10 Winter fair Hooghei 18.30 uur 









Vr. 23-11 Winter fair Hooghei 18.30 uur 



80

Winter Fair Avond 

Dit thema staat in het teken van in het donker erop 

uit gaan. We kiezen een bosspel uit en dat spel wordt 

tijdens de thema-avond gespeeld rondom de bossen 

bij “De Hooghei”. 

U kunt kiezen uit: 

1 Bodyguard (inhoud zie pagina 23) 

2 Stropersjacht (inhoud zie pagina 24) 

3 Smokkeltocht (inhoud zie pagina 17) 

Bij reservering aangeven welk spel u wilt spelen. Na 

de ontvangst in een van onze sfeervolle zalen gaan 

we eerst genieten van een uitgebreid warm-en-koud 

buffet en een heerlijk drankje. 

Als we gegeten hebben worden we opgehaald voor 

het bosspel. Elk spel heeft zijn eigen wedstrijdelement, 

deze spellen gebeuren dus in het donker. 

Bij terugkomst van de spellen staat de DJ klaar om 

er nog een gezellige avond van te maken. Met een 

heerlijk drankje gaan we nog een gezellige swingavond 

tegemoet. M.m.v. Alanis. 

81 

THEMA-AVONDEN

THEMA-AVONDEN 

Programma 

18.30 uur Ontvangst inlooptijd 

18.30 uur Vier soorten soep en een uitgebreid 

Warm-en-koudbuffet: u kunt zo vaak 

halen als u wilt (keuze uit 19 vlees- 

en vissoorten). Dessetbuffet met o.a. 

diverse soorten ijs, fruit, pudding en 

slagroom. Tijdens de avond verzorgen 

wij ook muziek voor u. 

20.15 uur Bosspel 

22.15 uur Een gezellige swingavond m.m.v. Alanis 


Prijs voor de geheel verzorgde avond inclusief drank. 

€ 55,00 per persoon 

82

Jungle themafeest Out of Africa 

Zin in een oergezellig oerwoud themafeest? Dan is 

Out of Afrika echt iets voor u! Een echte jungleavond 

vol humor, spanning en sensatie. Beleef het mee; 

geniet en huiver. 

U bent als gast een reiziger die verdwaald is in deze 

ondoordringbare jungle. Welkom in het moeras. 

Mysterie vol avontuur, spanning en Voo-doo. De 

inheemse bewoners wachten u op en leiden u rond 

in het oerwoud. U maakt gedurende de avond kennis 

met uitdagingen, die u alleen tegenkomt in het hart 

van de jungle. 

Animatie 

Bij aankomst wordt u (als gast) verrast door 

Mama Milou, een oergezellige Afrikaanse 

kwebbeltante van fors formaat (kun je wel 

zeggen!). Maja de mysterieuze medicijnvrouw met 

toekomstvoorspellingen, zandraadsels, steentjes, 

schelpjes, gekleurd zand en kruidenbuiltjes en Krok 

Dundee, met zijn indrukwekkende reptiel de varaan 

begeeft zich tussen de gasten en jaagt menigeen de 

stuipen op het lijf. 

Onze entertainer Indiana Jones verzorgt de live 

muziek. Compleet met licht, rook en natuurlijk 

swingende muziek. 

Opening en show 

Uw welkom bij deze inheemse stam wordt op een 

bijzondere manier gepresenteerd. Na eerst een heerlijk 

brouwsel en soep te hebben gegeten, wordt het 

kookpunt bereikt met een Illusie, hindu en basket 

showact. (Veel magie, de medicijnvrouw en de mooie 

Jane.) Hierna is het heerlijke buffet geopend en kunt u 

zich tegoed doen aan al dat lekkers. 

83 

THEMA-AVONDEN

THEMA-AVONDEN 

Show 

Voo-doo- en vuurshow 

De medicijnvrouw ‘herself’ komt de temperatuur nog 

eens extra opstoken. Haar indrukwekkende vuurshow 

is tot ver achter in de jungle zichtbaar! 

Animatie 

De inheemse medicijnvrouw gaat halverwege de avond 

op zoek naar de levensgevaarlijke virusspin die ontsnapt 

is uit het naastgelegen onderzoekcentrum. Maja laat 

u genieten en huiveren met haar voorspellingen. 

Waarschuwing: Pas vanavond wel goed op uw eigendommen. 

Alles wat glimt of blinkt, kan op slinkse wijze 

meegenomen worden! Wees niet bevreesd, u krijgt 

het wel weer terug. Alleen kost het wat moeite om de 

juiste persoon te vinden! Houd haar in de smiezen! 

Krok Dundee laat u kennis maken met zijn huisdieren. 

Een echte aanrader voor de durfals! Meet & Greet met 

slangen. 

Show 

Krok Dundee reptielenspektakel. 

Om deze avontuurlijke sfeer compleet te maken, neemt 

Krok Dundee u mee diep het moeras in. Hier wacht u 

een spektakel met vogelspinnen, reuze wurgslangen en 

krokodillen. Het heeft geen zin om weg te rennen, ook 

niet als u gevraagd wordt voor een verraderlijk uitziende 

uitdaging! De jungle is ondoordringbaar. Wacht rustig 

het spektakel af en verberg uw zenuwen. 

Thema entertainment en live muziek 

Met veelzijdig dansen feestrepertoire. 

Acts met het publiek. Onze artiesten halen alles uit 

de kast om u een onvergetelijke avond te bezorgen. 

Een avond vol amusement, heerlijk eten en drinken. 

Kortom een avond om nooit te vergeten! 

84

Programma 

19.30-20.00 uur Ontvangstanimatie met heerlijk 

Afrikaans brouwsel als ontvangstdrankje, 

hierna keuze uit 4 

soorten overheerlijke soep! 

Ontvangst met Krok Dundee 

en zijn reptiel de varaan. 

Mama Milou, een oergezellige 

Afrikaanse kwebbeltante. 

Mara de medicijnvrouw met 

mysterieuze raadsels. Indiana 

Jones: entertainer en live 

muzikant. 

20.15 uur Openingsact door de medicijnvrouw 

en de aantrekkelijke Jane. 

Illusieact met vuur en speren. 

20.30 uur Opening buffet met uitdelen 

borden en zaalanimatie Indiana 

Jones: live muziek. Zeer uitgebreid 

warm-en-koudbuffet: u kunt zo 

vaak gaan als u wilt. (keuze uit 19 

vlees- en vissoorten.) 

21.30-21.45 uur Voo-doo en Vuurshow, spanning 

en sensatie 

21.45 uur Dessertbuffet met diverse 

soorten ijs, fruit, pudding en 

slagroom 

21.45-22.30 uur Zaalanimatie met Maja, het medicijnenvrouwtje 

en Krok Dundee: 

Meet & greet met slangen. 

22.00-23.00 uur Indiana Jones: live muziek 

23.00-23.30 uur Krok Dundee, reptielenspektakel 

met reuze wurgslangen, 

krokodillen en vogelspinnen. 

23.30-00.30 uur Indiana Jones, live muziek met 

spetterende eindfinale! 

Prijs voor de geheel verzorgde avond inclusief drank 


85 

THEMA-AVONDEN

THEMA-AVONDEN 

Las Vegas Night (casino) 

Gokje wagen in Casino Hooghei? 

Ontvangst met een Vegas Cocktail die u wordt 

aangereikt door onze gastheer Leo. Leo zal u naar uw 

tafel voor het buffet begeleiden en Alanis zorgt voor de 

muzikale noten. Na het buffet gaan we natuurlijk een 

gokje wagen in het casino. 

Leo, die natuurlijk heel wat wil bijbeunen, biedt u zijn 

eigen handeltje aan om wat geld te verdienen en zo 

wat fiches te kunnen kopen. Als het casino later op de 

avond gaat sluiten, speelt Alanis voor u een heerlijk 

muziekje en maakt zij er een lekker swingend avondje 

van. Tijdens de swingavond worden de winnaars naar 

voren gehaald voor de prijsuitreiking. 

86

Programma 

19.30 uur Ontvangst met een cocktail die 

u wordt aangeboden door onze 

gastheer Leo 

19.35-20.30 uur Muziek en animatie. U wordt 

uitgenodigd om deel te 

nemen aan het diner buffet. 

Voorgerechten, hoofdgerechten 

en een desertbuffet en natuurlijk 

achtergrond muziek verzorgd 

door Alanis die een heerlijk 

deuntje speelt tijdens het diner 

buffet 

20.30-23.30 uur Opening van het Las Vegas 

casino door onze gastheer 

Leo. De gasten gaan een gokje 

wagen aan blackjack of roulette 

tafels 

23.30-00.30 uur Alanis begint aan haar swingavond 

en Leo gaat het casino sluiten 

23.35 uur Prijsuitreiking 

00.30 uur Afsluiting van de avond. 



87 

THEMA-AVONDEN

THEMA-AVONDEN 

Bourgondisch Goud van Oud 

Terug naar de jaren 70/80 in de Hooghei. 

U wordt ontvangen door onze gastheer Leonardo die 

u zal verwelkomen met een heerlijke cocktail en u uw 

plaats zal aanwijzen voor het overheerlijke diner buffet. 

Dj Quatro zorgt voor de muziek en lichteffecten. Het is 

een avond waar veel gedanst zal gaan worden. Leonardo, 

onze dansleraar, zal u nog wat pasjes gaan leren en met 

u gaan swingen op de dansvloer. Een optreden van de 

Blues Brothers en het entertainment van onze gastheer 

Leonardo zal u zeker niet ontgaan. 

88

Programma 

19.30 uur Leonardo ontvangt u met een 

cocktail voor deze geweldige 

avond. 

19.35 – 21.30 uur Muziek, licht, animatie en de 

opening van ons overheerlijke 

diner buffet. Voorgerechten, 

hoofdgerechten en een desert- 

buffet. 

21.30 – 00.30 uur DJ Quatro draait het volume 

omhoog en Leonardo nodigt 

iedereen uit om op de dansvloer 

samen met hem wat danspasjes 

uit te voeren. 

Optreden van de Blues Brothers 

Entertainment van Leonardo en 

DJ Quatro 

00.30 uur Afsluiting van uw avond 70/80 

jaren. 



89 

THEMA-AVONDEN

THEMA-AVONDEN 

Zomerfair 

Zomerfair is een avond met diner buffet, muziek en 

kennismaking met gepaste activiteiten zoals, golf clinic; 

(met afslaan, putten, chippen en bunkeren), schietsport 

(met handboog en kruisboog schieten, pistool, geweer 

en heiduifschieten), Jeu de boules, beugelen, hoefijzer 

gooien, spijker slaan en steentje kloppen en voor de liefhebbers; 

paintball. 

Een heerlijke swingavond met live muziek van Paul. Een 

avond met een goed gevuld programma. Dit mag u niet 

missen! Eten, activiteiten en swingen. Een avond vol gezelligheid! 

90

Programma 

18.30 uur Ontvangst met een zomerfair 

cocktail met bijpassende muziek 

van Paul 

18.30 – 20.15 uur Uitgebreid warm-en-koudbuffet. 

Vier soorten soep en een zeer 

uitgebreid warm-en-koudbuffet 

en u kunt zo vaak halen als 

u wilt (keuze uit 19 vlees- en 

vissoorten). Dessertbuffet met 

o.a. diverse soorten ijs, fruit, 

pudding en slagroom. Tijdens de 

avond verzorgen wij ook muziek 

voor u van 19.00 tot 00.30 uur. 

20.15 – 22.30 uur Golfclinic met afslaan, bunkeren, 

putten en chippen. Schietsport 

met handboog, kruisboog, 

pistolen, geweer en heiduifschieten. 

Spelcombinatie en 

paintball voor de liefhebbers. 

22.30 – 00.30 uur Een gezellige swingavond met 

medewerking van Paul. 

00.30 uur Afsluiting van uw avond 



91 

THEMA-AVONDEN

THEMA-AVONDEN 

Spooktochtavond 

Met medewerking van: “De Hooghei” spoken 

Deze thema-avond staat geheel in het teken van griezelen, 

genieten en gezelligheid. Een avond om nooit te vergeten! 

Na de ontvangst in de sfeervolle zaal van de Hooghei 

kunt u genieten van een uitgebreid en heerlijk warmen-koudbuffet, 

bestaande uit vier soorten soep, 19 

vlees- en vissoorten, diverse sauzen en verse salades 

en groenten. Tot slot zal het dessertbuffet, bestaande 

uit o.a. diverse soorten ijs, fruit, pudding en slagroom, 

worden geopend. 

Nog nagenietend van al het lekkers volgt een ludieke kennismaking 

met het actieve en muzikale entertainment. 

Na geproefd te hebben van de gezelligheid is het moment 

aangebroken om te beginnen aan de ongeëvenaarde 

spooktocht door de griezelbossen van “De Hooghei”. 

In dit bos gebeuren alleen gekke, spannende en spectaculaire 

dingen. In het pikkedonker hoort u overal om u 

heen de raarste geluiden. Durft u het nog aan? 

Eenmaal teruggekeerd in de feestzaal zal de feestavond 

gaan aanvangen onder de uiterst gezellige leiding van 

het energieke en hilarische duo Final Touch. Dit duo 

zet een avond neer waarbij jong & oud helemaal uit 

hun dak kunnen gaan met meeslepende muziek, een 

komische presentatie, grappige acts en het grenzeloze 

plezier dat deze gekke dj’s altijd hebben. 

92

Wie gaat er nu door een donker bos lopen. In dat bos 

gebeuren alleen maar gekke dingen, die niet kloppen. 

Dit moet u echt durven. Dit spektakel moet u echt 

gedaan hebben om er over mee te kunnen praten. 

Een spooktocht is een tocht die in dit geval door de 

bossen gaat. Dus zorg voor goede schoenen of laarzen. 

De verlichting krijgt u van “De Hooghei”. 

Geen eigen zaklampen meenemen! 

We gaan uw angst op de proef stellen. 

Programma 

18.30 uur: Inlooptijd 

18.30 uur: Vier soorten soep en een zeer 

uitgebreid warm-en-koudbuffet: 

u kunt zo vaak halen als u 

wilt (keuze uit 19 vlees- en 

vissoorten). Dessertbuffet met 

o.a. diverse soorten ijs, fruit, 

pudding en slagroom. 

Tijdens de avond verzorgen wij 

ook muziek voor u van 19.00 tot 

00.30 uur. 

20.15 uur: Start van de spooktocht 

00.30 uur: Afsluiting van de avond 

Prijs voor geheel verzorgde avond inclusief drank 

E 55,00 per persoon. 

93 

THEMA-AVONDEN

BESLOTEN FEESTEN 

FEESTPRIJZEN 

VOOR BESLOTEN FEESTEN 

Deze feestprijzen zijn voor 

gezelschappen vanaf 50 personen. 

7 dagen per week 

Drie sfeervolle zalen voor besloten feesten 

Een DJ kan via “De Hooghei” worden geboekt. Kosten: 

E 200,00 voor 5 uur. De DJ moet de betreffende avond 

contant worden betaald. Voor de zondagmiddag hebben 

we een gezellige zaal voor u ter beschikking voor een 

familiereünie, 25-jarige bruiloft of ander middagfeest. De 

directie van “De Hooghei” kan samen met u een leuk 

programma samenstellen. 

U kunt een keuze maken met of zonder bediening (dus dat 

u de drankjes zelf aan de bar haalt). 

Zonder bediening mag u 1 euro per persoon van de 

hiernaast genoemde prijzen aftellen. 

94

1 Feestavond afkopen 

• Van 20.00 uur tot 01.00 uur. 


Inhoud: 

Koffie/thee met gebak, 6x hapjes, zoutjes, onbeperkt 

drinken. Koffie/thee met broodjes en worstenbroodjes 

na afloop. 

2 Feestavond met pistolet met warme beenham 

afkopen 

• Van 20.00 uur tot 01.00 uur. 


Inhoud: 


drinken. Koffie/thee met pistolet met warme beenham 

na afloop. 

3 Feestavond met Belgisch buffet afkopen 

• Van 20.00 uur tot 01.00 uur. 


Inhoud: 


drinken, 00.30 uur: Belgisch buffet met puntzakken 

friet, kroketten, frikadellen en broodjes ham, kaas, gebakken 

ei en hamburgers. 

01.00 uur: koffie/thee na afloop 

4 Feestavond ‘De Luxe’ afkopen 

• Van 20.00 uur tot 01.00 uur. 


Inhoud: 

Koffie/thee, gebak, 4x hapjes, zoutjes, onbeperkt drinken, 

saté met stokbrood, rijst, rauwkorst en huzarensalade. 

Koffie/thee met broodjes en worstenbroodjes na afloop. 

5 Feestavond of feestmiddag met buffet afkopen 

• Van 20.00 uur tot 01.00 uur. 


Inhoud: 

Koffie/thee met gebak, onbeperkt drinken, 2x hapjes en 

zoutjes. Om 22.30 uur een warm/koud buffet met onder 

andere Bourgondische rib, saté v.d haas, kipsaté, hamlapjes, 

varkenshaas, kipfilet, diverse soorten sausjes (champignonroomsaus, 

zigeunersaus, satésaus), huzarensalade, 

frites, diverse rauwkostsalades, sausjes, nieuwe haring, 

garnalen, stokbrood, nasi en bami. Koffie/thee na afloop. 

Deze programma’s zijn ook voor een middag te boeken. 

95 

BESLOTEN FEESTEN


Bruidstaarten 

in etages, diverse smaken € 6,50 p.p. 

IJsbruidstaarten 

in etages, diverse smaken € 6,50 p.p. 

Koffietafels 

•Brabantse koffietafel: Per persoon € 13,50 

Diverse soorten brood en broodjes, vleeswaren, 

zoetwaren, ei, kaantjes, zult, kroket, koffie/thee en melk. 

•Ouderwetse Brabantse koffietafel: Per persoon € 16,75 

Rundsoep, diverse soorten brood en 

broodjes, vleeswaren, zoetwaren, ei, kaantjes, zult, 

kroket, Brabantse spek, Bourgondische rib, 

champignonroomsaus, koffie/thee en melk. 

•Uitvaart koffietafel: Per persoon € 9,00 

Onbeperkt met kaas en vlees belegde broodjes, 

koffie/thee. 

96

97 

BESLOTEN FEESTEN


98

Feestmenu’s 

Keuze uit feestmenu A, B, C of D. 

A 

Drie soorten soep in soepterrines op tafel geserveerd. 

Keuze uit schnitzel of Hollandse biefstuk met champignonroomsaus, 

roomijs met slagroom na. 


B 

Drie soorten soep in soepterrines op tafel geserveerd. 

Citroenijs om de smaak te neutraliseren. Gesneden varkenshaas, 

kogelbiefstuk, kipfilet en schnitzel. Het vlees 

wordt op schalen op tafel geserveerd met champignonroomsaus, 

gebakken champignons en stroganoffsaus. 

Als toetje schalen roomijs met slagroom, gegarneerd 

met vers fruit en kannetjes met diverse sausjes. 

(Vuurspuiters voor een feestelijk tintje.) 


C 

Zalm- of garnalencocktail, vier soorten soep in soepterrines 

op tafel geserveerd. Citroenijs om de smaak te neutraliseren. 

Gesneden varkenshaas, ossenhaas, kalfsoester 

met pepersaus, champignonroomsaus, stroganoffsaus, 

gebakken champignons. Het vlees wordt op schalen op 

tafel uitgeserveerd. Als toetje bavarois, een heerlijk luchtige 

pudding. Schalen roomijs met slagroom, gegarneerd 

met vers fruit en kannetjes met diverse sausjes. 

(Vuurspuiters voor een feestelijk tintje.) 


D Uitgebreid warm-en-koudbuffet (incl. drank) 

(zie pag. 120) 

• U kunt natuurlijk ook uw eigen menu samenstellen. 

Zie onze menukaart (pag. 100 t/m 112). 

Alle genoemde hoofdgerechten worden geserveerd 

met div. soorten aardappelen en div. soorten groenten, 

salades, appelmoes en mayonaise. 

99 

BESLOTEN FEESTEN


Bruidskoetsen 

“De Hooghei” kan uw trouwpartij of bruiloft verzorgen: 

trouwkoets - volgkoets - landauers - postkoets - 

paardentram. Vraag vrijblijvend informatie aan. 

Tuinfeesten minimaal 50 personen 

5 uur durend programma 

• Bijvoorbeeld van 20.00 uur tot 01.00 uur. 

Welkomstdrankje, onbeperkt drinken en barbecue. 

Inhoud barbecue: 

kipdijfilet, Bourgondische rib, Zeeuwse spek, saté, haaskalkoen, 

kebab, boomstammetje, kippenboutje, diverse 

soorten vis. 

Saladebuffet en diverse soorten sausjes, frites, aardappeltjes, 

witte rijst en stokbrood. 

Als nagerecht een heerlijk dessert. 


Als het slecht weer mocht zijn wordt er automatisch een 

zaal binnen gereserveerd. Géén extra kosten. 

100

Van alles wè minimaal 10 personen 

• Van alles wè is een specialiteit van “De Hooghei”. 

Ook dit moet u eens gedaan hebben. U zult er geen 

spijt van krijgen. Een avond of middag met van alles wè, 

inclusief drank, een 4 1 /2 uur durend programma waarbij 

u zelf het tijdstip van aanvang bepaalt. 

• Aanvang middag: koffie/thee met gebak 

• Aanvang avond: twee soorten soep met stokbrood 

en kruidenboter 

Daarna gaan we (met u): 

• Luchtdrukschieten 

• Handboogschieten 

• Kruisboogschieten 

• Heiduifschieten 

• 5-in-1spel: Jeu de boules - beugelen - steentje kloppen 

- hoefijzer werpen - spijkerslaan. 

Bij slecht weer zijn er Oud-Hollandse spelen (binnen). 

• Warm-en-koudbuffet 

inclusief drank (bier, wijn en frisdrank). 


Combinatie 

De tijden van een tuinfeest kunnen ook verzet worden. 

Bijvoorbeeld op zondagmiddag is het een leuk idee om 

aan uw tuinfeest toe te voegen: kruisboogschieten, 

handboogschieten, heiduifschieten, luchtdrukschieten, 

bierkiststapelen, klimwand en tokkelbaan, en het 

beklimmen van de pamperpaal en klimoppaal (een 

uitdaging). 

Prijs per persoon voor deze samenstelling 

€ 22,00 

101 

BESLOTEN FEESTEN

SOCIÉTÉ CÉLIBATAIRE 

Société Célibataire 

De uitgaansavond voor singles 

Vandaag online, morgen op de vloer 

In de benedenzaal zetelt Célibataire. Een trefpunt voor 

singles vanaf 30 jaar. Elke zaterdagavond, van 21.30 

uur tot 02.30 uur. 

Beleef een top uitgaansavond als alleenstaande bij Société 

Célibataire. In de prachtige benedenzaal van “De Hooghei”, 

in het Brabantse land organiseren we wekelijks een 

gezellige dansavond voor alleenstaande volwassenen. 

Leer nieuwe mensen kennen in een ongedwongen sfeer. 

Elke week bezoeken vele vrijgezelle mannen en vrouwen 

de dansavond voor alleenstaanden. Een uitgaansavond 

waar iedereen graag terugkomt en waar u grote kans 

loopt een nieuwe vriend, vriendin en zelfs de liefde van 

uw leven te ontmoeten. 

Société Célibataire maakt een einde aan de moeilijke 

zoektocht om serieus te beginnen met een nieuwe relatie. 

We organiseren dansavonden voor een jong publiek 

van rond de 40 jaar. Jongeren onder de 30 komen in overleg 

binnen. De avond is helemaal op u afgestemd: onze 

huis DJ speelt uw favoriete muziek voor een gezellige 

avond. 

102

Société Célibataire en de Hooghei 

lanceren 30+ alleenstaande netwerk. 

Voor alleenstaanden ouder dan 30 jaar is het een begrip: 

de zaterdagavond van Société Célibataire in “De Hooghei” 

in Berlicum. Elke week ontmoeten alleenstaanden 

vrienden, bekenden en vooral gelijkgestemden elkaar 

tijdens een ontspannen en ongedwongen dansavond. 

“De Hooghei” zorgt voor de sfeer, de gasten zorgen 

ervoor dat elke week weer zo gezellig is dat iedereen 

graag terugkomt. 

Société Célibataire en “De Hooghei” zorgen nu voor nog 

meer gezelligheid, door een netwerk te lanceren speciaal 

voor de alleenstaanden van 30 jaar en ouder. Een plaats 

waar mensen elkaar online al kunnen ontmoeten, leren 

kennen en afspreken voor de zaterdagavond bij “De 

Hooghei”. Een vaste avond is er een chat op het netwerk 

waar de gasten van Société Célibataire de sfeer er alvast 

in kunnen brengen. Alles onder leiding van professionele 

beheerders, zodat ook het resultaat van de online 

ontmoeting aan de verwachtingen voldoet. Net zoals de 

dansavonden. 

Het 30+ netwerk is een uniek internetconcept van Société 

Célibataire en “De Hooghei” om alleenstaanden dertigers, 

veertigers en vijftigers online de mogelijkheid te 

geven op een veilige, betrouwbare en makkelijke manier 

contacten te leggen met nieuwe mensen, te chatten met 

bekenden en natuurlijk af te spreken voor de zaterdagavond. 

Binnen het netwerk staan betrouwbaarheid, eerlijkheid 

en veiligheid voorop. Professionele beheerders 

zorgen ervoor dat alleen gasten die op het netwerk horen 

ook daadwerkelijk iets kunnen toevoegen. En wat is 

nu een betere controle dan de dansavond in “De Hooghei”? 

Kortom: een uniek initiatief. 

• Voor informatie kunt u bellen naar “De Hooghei”. 

Wij staan u graag te woord: 

telefoonnummer 073 - 503 12 41. 

Laatste nieuws Célibataire: 

www.celibataire.nl 

103 

SOCIÉTÉ CÉLIBATAIRE

INFO FEESTDAGEN 

Info feestdagen 

Laatste nieuws van “De Hooghei”: 

www.hooghei.nl 

Paasdagen 

• Tijdens de paasdagen brunchbuffet, diner à la carte, 

warm-en-koudbuffet. 

• De gehele dag paashaas aanwezig, kinderen mogen 

eieren verstoppen en zoeken met de paashaas. 

• Zorg dat u tijdig reserveert. 

Koninginnedag 

• Restaurant geopend 

Pinksterdagen 

• Tijdens de pinksterdagen brunchbuffet, diner à la carte, 

warm-en-koudbuffet. Zorg dat u tijdig reserveert. 

Hemelvaartsdag 


5 December pakjesavond 

• Voor onze kleine gasten is er op zondag 27 november 

en 4 december de gehele dag een Zwarte Piet aanwezig. 

Arreslee 

• Deze arreslee met kerstman is tijdens de kerstdagen 

te bespreken. 

104

Kerstdagen 

• Tijdens de kerstdagen, kerstbrunch, diner à la carte, 

warm-en-koudbuffet. 

• De gehele dag is er een kerstman aanwezig. 

• Voor de kerstdagen dient u te reserveren. 

• Vraag vrijblijvend onze kerstbrochure aan. 

Nieuwjaarsdag 


• Voor reservering, telefoonnummer: 073 - 503 12 41. 

Kadotip: 

Verras uw vader, moeder, opa of oma eens met een 

dinerkadobon (bij “De Hooghei” verkrijgbaar). 

105 

INFO FEESTDAGEN

MENUKAART PRIJSLIJST 

Koffiespecialiteiten 

Thee € 1,65 

Koffie € 1,60 

Espresso € 1,80 

Cappuccino € 1,80 

Koffie verkeerd € 1,80 

Wiener melange € 1,80 

Koffie met warme melk en chocolade 

Koffie choco € 1,80 

Koffie met chocolade 

Koffie met slagroom € 2,20 

Koude chocolademel € 1,70 

Warme chocolademelk € 1,80 

Warme of koude melk € 1,70 

Portie slagroom € 0,75 

Irish coffee € 4,45 

Koffie met Irish whisky, basterd suiker en slagroom 

Jamaica coffee € 4,45 

Koffie met Tia Maria, basterd suiker en slagroom 

Italian coffee € 4,45 

Koffie met Amaretto, basterd suiker en slagroom 

French coffee € 4,45 

Koffie met Grand Marnier rood, basterd suiker en 

slagroom 

Gebak 

Appelpunt € 1,90 

Appelpunt slagroom € 2,45 

Appelpunt Hooghei € 3,55 

Warme appelpunt met ijs en slagroom 

Kersenpunt € 1,90 

Kersenpunt slagroom € 2,45 

Abrikozenpunt € 1,90 

Abrikozenpunt slagroom € 2,45 

106

Koude Voorgerechten 

Geserveerd met stokbrood, toast en kruidenboter 

Carpaccio van Ossenhaas € 8,25 

Carpaccio met pijnboompitten en honingdressing 

Gerookte paling en zalm € 10,75 

Op een bedje van frisse salade met 

romige cocktailsaus en dillesaus. 

Ardennerham met meloen € 6,75 

Zeer dun gesneden ardennerham op een 

bedje van frisse salade en meloen. 

Huzaren salade € 5,75 

Vleessalade op een bedje van frisse salade met garnituur 

van ham, Rauwkost, ei, fruit, augurk, uitjes met 

romige dressing. 

Hors d’oeuvre (op schaal geserveerd) € 7,75 

Vleessalade op een bedje van frisse salade met garnituur 

van paling, zalm, garnalen, forel, ei, fruit, augurk, 

uitjes met romige dressing. 

Cocktails 


Kipcocktail € 5,75 

Stukjes gerookte kip met appel en ananas 

met romige kerriesaus, op een bedje van sla. 

Zalmcocktail € 7,75 

Stukjes van zalm met een zacht romige 

cocktailsaus met vruchtjes op een bedje van sla. 

Garnalencocktail € 8,00 

Garnalen met een zachtromige cocktailsaus 

met vruchtjes op een bedje van sla. 

Fruitcocktail € 4,75 

Vers fruit met safarilikeur 

107 

MENUKAART PRIJSLIJST


Warme Voorgerechten 

Geserveerd met stokbrood toast en kruidenboter 

Champignon toast € 5,50 

In kruidenboter gebakken met spekjes en ui-snippers 

Omelet champignons € 5,75 

Goed gevulde omelet met champignons 

Boeren omelet € 6,50 

Goed gevulde omelet met kaas, ham, champignons, 

ui, spekjes, augurk, zilveruitjes, groenten en ananas. 

Pasteitje € 4,75 

Gevuld met kippenvlees en champignons 

Ossenhaaspuntjes op oosterse wijze € 8,75 

Gesauteerde ossenhaas bereidt met taugé, 

ui en geblust met ketjap. 

Gamba’s gebakken met knoflook € 8,50 

Geserveerd met een romige knoflooksaus 

Soepen 

Geserveerd met stokbrood en kruidenboter 

Groentesoep € 3,50 

Krachtige bouillon van de chef, goed gevuld met 

groenten en vlees. 

Kippensoep € 3,50 

Gevuld met prei en zacht kippenvlees 

Tomatensoep € 3,50 

Gebonden, gevuld met balletjes 

Champignonsoep € 3,50 

Gebonden, gevuld met champignons 

Goulashsoep € 3,50 

Gebonden, gevuld met groenten en gehaktballetjes 

Erwtensoep (seizoen) € 3,50 

Gebonden op ambachtelijke wijze bereid 

Aspergesoep (seizoen) € 3,50 

Gebonden, gevuld met asperges en gehaktballetjes 

108

Sauzen 

Champignonroomsaus € 2,50 

Stroganoffsaus € 2,50 

Pepersaus € 2,50 

Kerriesaus € 2,50 

Zigeunersaus € 2,50 

Satésaus € 2,50 

Knoflooksaus € 2,50 

Ravigottesaus € 2,50 

Dillesaus € 2,50 

Pangangsaus € 2,50 

Gebakken champignons met uien € 2,50 

Vleesgerechten van het rund 

Tournedos € 16,50 

Tournedos van het huis € 17,00 

Belegd met garnituurtje van spekjes, 

paprika, ui en champignons 

Tournedos pikant € 17,00 

Gesauteerde tournedos belegd met garnituurtje van 

ham, ui, spekjes en champignons, afgeblust met 

chilisaus. 

Tournedos met champinonroomsaus € 17,00 

Tournedos met stroganoffsaus € 17,00 

Hollandse biefstuk € 13,50 

Hollandse biefstuk van het huis € 14,00 



Chateaubriands (minimaal 2 personen) € 18,00 p.p. 

Warme saus naar keuze. Gegarnituurd met ham, 

spekjes, paprika, ui, champignons en wokgroente. 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken 

aardappels,Pparijse aardappeltjes, diverse warme 

groenten, salades, appelmoes en mayonaise. 

109 



Vleesgerechten van het kalf 

Kalfsoester € 15,00 

Kalfoester van het huis € 15,50 



Gesneden kalfsoester met champignonroomsaus € 15,50 

Gesneden kalfsoester met stroganoffsaus € 15,50 

Vleesgerechten van het varken 

Varkenshaas € 13,50 

Varkenshaas van het huis € 14,00 

Belegd met garnituurtje van spekjes, paprika, ui en champignons 

Varkenshaas a la Carbonara € 14,50 

Plakjes varkenshaas met roomsaus, spekjes 

en geraspte kaas, op een bedje van pasta 

Gesneden varkenshaas met champignonroomsaus € 14,00 

Gesneden varkenshaas met stroganoffsaus € 14,00 

Varkenshaas ingerold in Parmaham 

met champignonsaus € 14,50 

Cordon bleu “du chef” € 12,75 

Bourgondische rib € 12,00 

Schnitzel € 12,25 

Schnitzel van het huis € 12,75 

Belegd met garnituurtje van spekjes, paprika, ui en champignons 

Schnitzel met champignonroomsaus € 12,75 

Schnizel met zigeunersaus € 12,75 

Spare-ribs met knoflook- en chilisaus € 13,00 

Saté van de haas met satésaus € 12,25 

110

Vleesgerechten van kip 

Kipfilet € 12,75 

Kipsaté met satésaus € 12,25 

Kip pikant Hooghei € 13,25 

Gebakken kipfilet met diverse kruiden bereid 

en afgeblust met chilisaus, op bedje van rijst 

Halve Haan € 12,00 

Vleesgerechten trio 

Trio vlees € 15,25 

Bestaande uit tournedos, kalfsoester en varkensoester. 

Vegetarisch schotel € 12,50 

Bestaande uit twee soorten vegetarisch vlees, gegarnituurd 

met gebakken champignons, paprika, wokgroenten, 

ui en taugé. 

Visgerechten 

Kabeljauwfilet € 13,00 

Scholfilet € 13,00 

Zalmmoot € 13,00 

Zeetong € 23,50 

Trio vis € 13,00 

Bestaande uit kabeljauwfilet, scholfilet en zalmmoot. 

Al onze visgerechten worden geserveerd met gebakken fruit 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken 

aardappels, Parijse aardappeltjes, diverse warme 

groenten, salades, appelmoes en mayonaise. 

111 



Pannenkoeken 

Pannenkoek naturel € 4,20 

Pannenkoek ham € 4,60 

Pannenkoek ham/kaas € 4,60 

Pannenkoek kaas € 4,60 

Pannenkoek spek/kaas € 4,60 

Pannenkoek spek € 4,60 

Pannenkoek kers € 4,60 

Pannenkoek peer € 4,60 

Pannenkoek banaan € 4,60 

Pannenkoek appel € 4,60 

Pannenkoek Hawaï € 4,60 

Pannenkoek rozijn € 4,60 

Pannenkoek spek/kaas/champignons € 4,95 

Pannenkoek “ De Hooghei” € 5,60 

Pannenkoek met kersen ijs en slagroom. 

Voor onze kleine gasten 

Kabouter Plop Biefstuk € 7,00 

Teletubbie Schnitzel € 6,50 

Mickey Mouse Kipfilet € 6,50 

Ieniemini Knakworst € 3,85 

Donald Duck Kipnuggets € 4,75 

Dagobert Frikadel € 3,90 

Pluto Kroket € 3,90 

Pietje Bel (8 diverse snacks) € 4,75 

Finding Nemo Kabeljauw € 6,75 

Spaghetti Bolognese € 6,50 

Bovenstaande kindermenu’s worden geserveerd met 

frites, mayonaise en appelmoes. 

Nagerechten en ijs 

Coupe “De Hooghei” € 5,00 

Roomijs met kersen, kersenlikeur en slagroom. 

Pêche Melba € 4,75 

Roomijs met perzik, perziksaus en slagroom. 

Sorbet € 4,75 

Roomijs met vruchtjes, aardbeiensaus en slagroom. 

112

Ananas Royal € 4,75 

Roomijs met stukjes ananas, ananassaus en slagroom. 

Banaan Royal € 4,75 

Banaanijs met banaan, bananensaus en slagroom. 

Coupe Royal € 5,00 

Roomijs met advocaat, warme chocoladesaus en slagroom. 

Coupe Dame Blanche € 4,50 

Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom. 

Sneeuwbal € 5,00 

Roomijs met advocaat, wodka, jus d’orange en slagroom. 

Fantasy € 5,00 

Roomijs met verse vruchten en slagroom. 

Trio variatie € 4,75 

Roomijs, aardbeienijs, chocolade-ijs 

met vers fruit en slagroom. 

Dessert “du chef” € 6,25 

Roomijs met vers fruit, chocolademousse, 

panna cotta, crème brûlée en slagroom 

Coupe roomijs met slagroom € 3,75 

Coupe kinderijs met verrassing € 2,75 

Roomijs met slagroom 

Vanillevla met slagroom € 2,75 

Chocoladevla met slagroom € 2,75 

Verse aardbeien met roomijs en slagroom (Seizoen) 

€ 5,75 

Crème brûlée met slagroom € 4,75 

Hooghei special ( 6 personen) € 22,00 

Roomijs, slagroom, verse vruchten, aardbeiensaus, 

chocoladesaus, advocaat en siervuurspuiter. 

113 



Jaargetijdenmenu € 20,00 

Soep 

Soep naar keuze 

Tussengerecht 

Citroenijs om de smaak te neutraliseren 

Hoofdgerecht 

Drie soorten vlees: 

Bourgondische rib, varkenshaas en saté van de haas. 

Nagerecht 

Coupe Surprise 

Geserveerd met frites, gebakken aardappels, Parijse aardappeltjes, 

diverse warme groenten, mayonaise, champignonroomsaus 

en satésaus. 

114

Viergangen keuze menu € 25,50 

Voorgerecht 


Zalmcocktail 

Met een zacht romige cocktailsaus en vruchtjes 

Gerookte paling en zalm 

Op een bedje van frisse salade met romige cocktailsaus 

en dillesaus. 

Kipcocktail 

Stukjes gerookte kip met appel en ananas met romige 

kerriesaus. 

Soep 

Geserveerd met stokbrood en kruidenboter. 

Groentesoep 


groenten en vlees 

Champignonsoep 


Tussengerecht 

Citroenijs om de smaak te neutraliseren. 

Hoofdgerecht 

Een schotel van drie soorten vis 

Zalmmoot, kabeljauwfilet en pangangfilet. 

Geserveerd met ravigottesaus. 

Een schotel van drie soorten vlees 

Tournedos, kalfsoester en varkensoester. 

Geserveerd met champignonsaus. 

Nagerecht 

Coupe surprise 

Geserveerd met frites, gebakken aardappels, Parijse aardappeltjes, 

diverse warme groenten, salade’s, appelmoes 

en mayonaise. 

115 



3 Gangen Keuzemenu € 18,95 

Voorgerecht 

Geserveerd met stokbrood en kruidenboter 

Tomatensoep 

Heerlijk Romig 

Champignonsoep 


Groentesoep 


groenten en vlees 

Carpaccio van ossenhaas 

Carpaccio met pijnboompitten en honingdressing 

(Tegen meerprijs van e 2,95) 

Kipcocktail 

Stukjes gerookte kip met appel en ananas geserveerd 

met een romige kerriesaus, op een bedje van sla 

(Tegen meerprijs van e 1,50) 

Ossenhaaspuntjes op oosterse wijze 

Gesauteerde ossenhaas bereidt met taugé 

(Tegen meerprijs e 2,95) 

Pasteitje 

Gevuld met kippenvlees en champignons 

116

Hoofdgerecht 

Geserveerd met frites, gebakken aardappels, diverse 

warme groenten, salades, appelmoes en mayonaise 

Tournedos 

Met keuze uit een huisgemaakte pepersaus of stroganoffsaus 

(tegen meerprijs van e 3,50) 

Varkenshaas van het huis 



Schnitzel 

Met huisgemaakte champignonsaus roomsaus of 

stroganoffsaus 

Hollandse biefstuk 

Met een huisgemaakte stroganoffsaus 

Spare-ribs 

Met knoflook- en chilisaus 

Gesneden varkenshaas 

Met roomsaus of stroganoffsaus 

Saté van de haas 

Met satésaus 

Zalmmoot 

Geserveerd met gebakken fruit 

Triovis 

Bestaande uit kabeljauwfilet, scholfilet en zalmmoot, 

Geserveerd met gebakken fruit 

117 



Nagerecht 

Hooghei Dessert 

Roomijs met vers fruit, chocolademousse, panna cotta, 

crème brûlée en slagroom 

(tegen meerprijs van e 1,50) 

Pêche Melba 

Roomijs met perzik, perziksaus en slagroom 

Sorbet 

Roomijs met vruchtjes, aarbeiensaus en slagroom 

Crème Brûlée 

Banaan Royal 

Roomijs met banaan, bananensaus en slagroom 

Coupe Dame Blanche 

Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom 

Trio variatie 

Roomijs, aardbeienijs,chocolade-ijs met vers fruit en 

slagroom 

118

Champagnebrunch 

Een brunch bij “De Hooghei” is 

een goed begin van uw zondag 

• Incl. drank (bier, wijn, frisdrank, koffie en thee) 

• Iedere zondag om 11.30 uur (tijdsduur 2½ uur). 

• Om 11.30 uur wordt u verwacht en ontvangen wij u 

met een glas champagne. 

Inhoud brunchbuffet 

U begint de brunch met overheerlijk voorgerechten 

(Pasteitje, carpaccio amuse). 

Dan gaan we verder met een keuze uit diverse soorten 

soep en stokbrood. 

Diverse vissoorten: gerookte zalm, garnalen, makreel, 

krab, nieuwe haring, gamba’s en pangafilet . 

Diverse warme vleesgerechten: beenham, saté, varkenshaas, 

Canadese rib, kalkoen en kipvariëteiten. Vis, 

rijst, pasta, sausjes en frietjes. 

Luxe broodjes en diverse broodsoorten met vleeswaren, 

kaas, zoetwaren, salades. 

Dessertbuffet 

Luchtige pudding, bavarois, panna cotta, pudding 

van mousse, crème brûlée, divers gebak, roomijs met 

vruchten, fruit en slagroom. 

Prijzen 

Peuter 0 t/m 3 jaar gratis 

Kleuter 4 t/m 8 jaar p.p. € 7,25 

Kinderen 9 t/m 12 jaar p.p. € 12,25 

Volwassenen vanaf 13 jaar p.p. € 22,50 

• U dient hiervoor te reserveren. 

119 



Warm-en-koudbuffet 

Zaterdag • Zondag 

Dat is overheerlijk genieten en onbeperkt smullen 

DE HOOGHEI 

Buffet op zaterdag en zondag (incl. drank) 

(bier, wijn, frisdrank, koffie en thee) 

• U kunt reserveren 

Zaterdag van 17.00 tot 18.30 uur inlooptijd 

Zondag van 13.30 tot 14.00 uur inlooptijd 

Zondag van 17.00 tot 19.00 uur inlooptijd 

tijdsduur 2½ uur 

• U kunt onbeperkt eten van een wel zeer uitgebreid 

warm-en-koudbuffet (incl. diverse biersoorten, wijnen 

en frisdranken) 

Inhoud buffet 

• U begint met een heerlijk voorgerecht, keuze uit 

viscocktail, fruitcocktail of huzarensalade die u zelf kunt 

samenstellen aan het buffet, of een carpaccio amuse. 

Ook ontbreken onze overheerlijke soepen niet. Daarna 

haalt u zo vaak u wilt een van de vele warme en koude 

gerechten* die op het buffet staan uitgestald. 

* 23 soorten warm vlees en vis (8 soorten kippenvlees, 

6 soorten warme vis, 9 soorten varkensvlees), rijst, 

pasta, 3 soorten aardappelen, warme en koude sauzen, 

groentesalades, rauwkostsalades, gerookte zalm, makreel, 

krab, nieuwe haring, garnalen, rivierkreeft en gamba’s. 

Dessertbuffet 

Heerlijke pudding zoals bavarois, panna cotta, puddings 

van mousse, crème brûlée, vla, diverse soorten vruchten 

en ijs en slagroom. 

Het buffet bestaat uit circa 65 gerechten. 

Te veel om op te noemen. 

Prijzen 

Peuter 0 t/m 3 jaar gratis 

Kleuters 4 t/m 8 jaar p.p. € 7,50 

Kinderen 9 t/m 12 jaar p.p. € 13,00 

Volwassenen vanaf 13 jaar p.p. € 25,50 

120

1976 - 2012 

Het ontstaan van de Hooghei 

Vader Van den Tillart heeft het complex gebouwd tussen 

1972 en 1976. “Een oom van ons had de grond en wilde 

die eigenlijk verkopen. Er werd uiteindelijk besloten op 

de grond een uitgaanscentrum te bouwen en dat vervolgens 

te verkopen. Toen er tussen 76 kandidaten geen 

geschikte koper kon worden gevonden, besloten ze de 

zaak zelf maar te gaan exploiteren. Onze oom is er na 

anderhalf jaar uitgestapt en vader en moeder zijn er toen 

alleen mee doorgegaan.” 

121 

AANTEKENINGEN 

GESCHIEDENIS

GESCHIEDENIS 

Vader en moeder Van den Tillart hadden geen enkele 

ervaring in deze branche; tijdens de bouw van het pand 

werkte vader vier dagen per week in de bouw in Duitsland 

en drie dagen aan het eigen project. Het gezin had zeven 

kinderen die allemaal opgroeiden in het bedrijf. Ties 

werkt er eigenlijk al vanaf zijn zestiende, Willie is er vanaf 

1981 in dienst. 

“In 1991 wilden vader en moeder er mee stoppen. 

Ze hebben al die jaren dag en nacht gewerkt en hadden 

het gewoon een beetje gehad.” Willie en Ties hebben de 

handschoen opgepakt, dat was natuurlijk erg spannend. 

De beide broers zijn dag en nacht met hun bedrijf bezig, 

een prestatie van formaat waarop de beide heren trots 

mogen zijn. “De Hooghei” is een echte hoogvlieger die 

zeer goed inspeelt op de eisen en wensen van haar doelgroepen. 

122

“We zijn er eigenlijk een beetje mee opgegroeid”, zeggen 

Ties en Willie van den Tillart, die partycentrum ”De 

Hooghei”, al 22 jaar samen runnen. “De Hooghei” is de 

afgelopen jaren gegroeid. De beide broers hebben zich, 

toen ze de zaak overnamen, in no time ontdaan van een 

imagoprobleem. Zestien jaar geleden begonnen ze, in 

het begin nog wat aarzelend, met outdoor-evenementen. 

Omliggende bospercelen nodigen uit tot goed 

verzorgde outdoor-evenementen. Van survivaltocht tot 

berenjacht, van abseilen tot paintball en alle andere activiteiten 

die we u nu te bieden hebben. 

“De Hooghei”; 

hoogvlieger met oog voor de toekomst 

De combinatie van outdoor en restaurant heeft “De 

Hooghei” doen groeien. Dat zijn zaken waar je als 

ondernemer op moet letten, ook al heb je het weer 

natuurlijk niet in de hand. Wat ze wel in de hand hebben, 

is de verantwoorde groei van hun bedrijf. En ze 

hebben duidelijk oog voor hetgeen de gasten willen. 

Zo hebben Ties en Willie van den Tillart ook plannen 

voor het jaar 2012 Er zijn diverse nieuwe outdoor-activiteiten, 

zoals boswandeling onder leiding van de boswachter, 

voetgolf en golflessen inclusief G.V.B. examen 

opgenomen in ons assortiment. 

Met vriendelijke groet, 

Directie “De Hooghei” b.v. 

T. van den Tillart 

W. van den Tillart 

Heeft u klachten, vertel het ons. 

Heeft u er géén, vertel het elders. 

Zetfouten en prijswijzigingen voorbehouden. 

123 

GESCHIEDENIS

's-Hertogenbosch 

A59 

Zo vindt u 

“De Hooghei” 

Utrecht 

Oss 

Waalwijk 

N279 

Berlicum 

Middelrode 

Heeswijk-Dinther 

N65 

Tilburg 

A2 

A2 

Eindhoven 

Kruisstraat 

Rosmalen 

Schijndel 

Sint-Oedenrode 

Eindhoven 

Nuland 

Geffen 

Vinkel 

De Hooghei 

Zuid- 

Willemsvaart 

A50 

Routebeschrijving 

A59 

“De Hooghei” ligt 3 km van de A59 

Nijmegen 

A50 

Uden 

Veghel 

Vanaf Den Bosch, afslag 51 Nuland, onder bij afrit 

rotonde recht oversteken, weg volgen, einde weg links, 

vervolgens deze weg 3 km volgen. 

Vanaf Nijmegen, afslag 51 Nuland, onder bij afrit rechts, 

bij rotonde rechts. Bij volgende rotonde rechts, weg volgen, 

einde weg links, vervolgens deze weg 3 km volgen. 

UITGAAN ZONDER ZORGEN! 

DAT KAN BIJ “DE HOOGHEI” 

Hooghei 71 • 5258 SX Berlicum (gem. Sint-Michielsgestel) 

Telefoon: 073 - 503 12 41 • Fax: 073 - 503 83 06 

Internet: www.hooghei.nl • E-mail: info@hooghei.nl 

A50

De Hooghei programmaboekje 2012

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?