WLZVL-017 v3 - Voedsel- en Waren Autoriteit

Toezicht op welzijn van hoefdieren en gekweekt wild op slachthuizen 10 april 2013
(WLZVL-017) Versie 3
Voor elektrische bedwelmingsapparatuur die geplaatst is vóór 1-1-2013 geldt een overgangsbepaling tot 8-
12-2019; wat inhoudt dat minimaal voldaan moet worden aan de “oude” eisen van Richtlijn 93/119, d.w.z.:
• Het apparaat staat in verbinding met een toestel waarmee voltage en stroomsterkte bij belasting worden
aangegeven en dit toestel is zo geplaatst dat deze gegevens voor de bedwelmer duidelijk zichtbaar
zijn;
• Bij slachten > 30 GVE/week: het apparaat heeft een systeem om impedantie van belasting te meten en
dat de apparatuur blokkeert wanneer de minimaal vereiste stroomsterkte niet wordt gehaald;
• Bij slachten > 30 GVE/week: het apparaat is voorzien van een systeem waarmee op zichtbare of hoorbare
wijze wordt aangegeven hoelang het contact maakt met het dier.
Elektrische apparatuur die is geplaatst ná 1-1-2013 moet onverkort voldoen aan de eisen genoemd in Bijlage
II, onder punt 4, van de V0:
• Het apparaat is voorzien van een systeem dat voor elk bedwelmd dier de gegevens van de cruciale elektrische
parameters toont en registreert. Dit gaat om onder meer de stroomsterkte (A of mA), spanning
(V), frequentie (Hz) en tijdsduur blootstelling, zie Vo, Bijlage I, tabel 2.
& de geregistreerde gegevens worden tenminste 1 jaar bewaard;
• Dit systeem is duidelijk zichtbaar voor het personeel;
• Dit systeem geeft een duidelijk zichtbaar en hoorbaar signaal indien de duur van de blootstelling zakt
onder het vereiste niveau;
• Automatische apparatuur die verbonden is aan een fixatievoorziening levert een constante stroom.
Ook voor gas-bedwelmingsinstallaties gelden overgangsbepalingen tot 8-12-2019..
Apparatuur geplaatst vóór 1-1-2013 moet minimaal aan volgende “oude” eisen van Richtlijn 93/119 voldoen:
• De ruimte waarin varkens aan het gas worden blootgesteld, en de apparatuur om de varkens door deze
ruimte te transporteren, zijn zo ontworpen, gebouwd en onderhouden dat wordt voorkomen dat de
varkens verwondingen oplopen en dat de borstkas van de dieren wordt ingedrukt;
• Voorts kunnen de varkens overeind blijven staan tot zij het bewustzijn verliezen;
• De aanvoervoorzieningen en bedwelmingsruimte zijn adequaat verlicht, zodat de varkens elkaar of hun
omgeving kunnen zien;
• De bedwelmingsruimte is voorzien van apparaten waarmee de concentratie CO2 kan worden gemeten
op de plaats van maximale expositie aan het gas;
• Deze apparaten geven een duidelijk zichtbaar en hoorbaar waarschuwingssignaal wanneer de concentratie
CO2 onder het vereiste niveau daalt.
Apparatuur geplaatst ná 1-1-2013 moet onverkort voldoen aan de eisen genoemd in Bijlage II onder punt 6:
• De installatie, inclusief transportbanden, is zodanig ontworpen en gebouwd dat:
• de methoden voor het bedwelmen optimaal kunnen worden toegepast;
• letsel of kneuzingen bij de dieren worden voorkomen, en
• eventuele worstelingen om los te komen en het uitbrengen van geluiden tijdens het fixeren van de
dieren zoveel mogelijk wordt beperkt;
• De installatie is voorzien van faciliteiten om de gasconcentratie en de blootstellingsduur voortdurend
te meten, weer te geven en te registreren
& de geregistreerde gegevens worden tenminste 1 jaar bewaard;
• De installatie geeft een duidelijk zichtbaar en hoorbaar waarschuwingssignaal wanneer de gasconcentratie
onder het vereiste niveau daalt;
• Het systeem is duidelijk zichtbaar voor het personeel;
• De installatie is zodanig ontworpen dat de dieren zelfs bij de maximale toegestane verwerkingscapaciteit
nog kunnen gaan liggen zonder dat zij over elkaar heen komen te liggen.
Bij iedere bedwelmingsapparaat of –installatie moet een gebruiksinstructie en een onderhoudsinstructie
van de producent (van het apparaat/installatie) aanwezig zijn (art 8 van de Vo); en bovendien moet een onderhoudsregister
worden bijgehouden (art 9 idem). Deze instructies moeten worden gebruikt bij het opstellen
van de zgn. standaardwerkwijzen (zie verderop onder Overige “voorzieningen”).
In de instructies moeten met name de volgende aspecten zijn gespecificeerd:
- soorten, categorieën, aantallen en/of gewichtsklassen van de dieren waarvoor de apparatuur is
bedoeld;
- de aanbevolen parameters die horen bij de verschillende gebruiksomstandigheden, inclusief de
cruciale parameters zoals omschreven in bijlage I, hoofdstuk I;
- een methode om de efficiëntie van de apparatuur te kunnen monitoren met het oog op de naleving
van de voorschriften van de verordening;
- de aanbevelingen inzake onderhoud en, zo nodig, de kalibratie van de apparatuur. In ieder geval is
kalibratie van elektrische bedwelmingsapparatuur nodig; want (zie Bijlage I, hoofdstuk I, tabel 2)
de kalibratiefrequentie is een cruciale parameter.
Tijdens bedwelmingsactiviteiten moet er altijd onmiddellijk en ter plekke adequate back-upapparatuur beschikbaar
zijn (Vo art 9).
Bron: NVWA, Divisie V&I, afdeling TO, team Levend vee pagina 6 van 21