Lutjewinkel 25 Jr - Zuivelhistorie Nederland
Lutjewinkel 25 Jr - Zuivelhistorie Nederland
Lutjewinkel 25 Jr - Zuivelhistorie Nederland
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Een afdeling van de melkinrichting waarin de flesschen machinaal gereinigd, gevuld en van<br />
kroonkurkafsluitingen worden voorzien.<br />
Wat ik gaarne onderschrijf; want na den maaltijd zet moeder-de-vrouw de borden<br />
toch evenmin vuil in de glazenkast?...<br />
Langs een warreling van drijfriemen, langzaam golvend als de baren der zee,<br />
die draaien, aldoor maar draaien zonder duizelig te worden, komen wij in de<br />
kaasmakerij. Ook hier, evenals in de boterfabriek, heerscht een pijnlijke zindelijkheid.<br />
Werklieden in schoone, witte overalls schuiven langs mij heen, het<br />
lijkt haast of ieder van hen een geheimzinnig bevel ontvangen heeft en zich<br />
haast, dat na te komen. Wat het eerst in het oog springt, zijn zes groote kuipen<br />
van grenenhout, van binnen bekleed met blinkend staal. Als badkuipen voor<br />
reuzen staan ze daar, netjes in het gelid, iedere kuip kan maar eventjes 4.700<br />
liter melk bevatten.<br />
Een juweel van een gezicht, die bakken met melk; een dorado voor schoonheidzoekende<br />
dames! Want het is toch algemeen bekend, dat melk een uitstekenden<br />
invloed op de teint kan veroorzaken? Ik voor mij zoek dien invloed<br />
meer in het inwendig gebruik, doch de salons de beauté zweren bij een melkkuur...<br />
Genoeg, wij zullen geen melkmeermin rozig en roomig zien oprijzen uit<br />
de blanke golven, wij zullen zien hoe uit de melk de kaas ontstaat.<br />
Heruitgave www.zuivelhistorienederland.nl 36