Lutjewinkel 25 Jr. - Zuivelhistorie Nederland
Lutjewinkel 25 Jr. - Zuivelhistorie Nederland
Lutjewinkel 25 Jr. - Zuivelhistorie Nederland
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
100.000 kilo melk per dag aan, gedeeltelijk ‘s morgens, gedeeltelijk ‘s avonds,<br />
want tot heden wordt een koe twee keer per dag gemolken...<br />
Eigenaardig lijkt het, dat men hier spreekt van kilo’s melk, inplaats van liters<br />
doch alles begrijpen is ook hier alles vergeven. De boeren krijgen n.l. Hun melk<br />
betaald, - niet naar het aantal geleverde liters, doch naar het aantal geleverde<br />
kilogrammen vet. Hoe meer vet de fabriek uit de melk weet te puren, destemeer<br />
ontvangt de boer! Iemand, die bijvoorbeeld 100 kilo levert met 4 procent<br />
vet, ontvangt voor die honderd kilo eens zooveel als zijn buurman, die honderd<br />
kilo levert met 2 procent vet...<br />
Heruitgave www. zuivelhistorienederland.nl 27