Lutjewinkel 25 Jr. - Zuivelhistorie Nederland
Lutjewinkel 25 Jr. - Zuivelhistorie Nederland
Lutjewinkel 25 Jr. - Zuivelhistorie Nederland
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Een zuivelfabriek kan men bezichtigen op twee manieren: men kan met<br />
den directeur of een der assistenten een rondgang maken door de fabriek,<br />
trouw en punctueel alle technische bijzonderheden tot in de details noteeren<br />
en na verloop van een paar uur een geleerd gezicht trekken en zeggen, dat men<br />
er a 11 e s van weet. Dat is een.<br />
Men kan het ook anders doen. Men kan uitgaan van de veronderstelling, dat<br />
men in een paar uur met den besten wil van de wereld er toch niet meer van<br />
aan de weet kan komen, om evenzoo binnen een paar uur weer finaal vergeten<br />
te zijn. Dan kan men zeggen: „Dag meneer de directeur, ik heb in de gaten, dat<br />
U er alles van weet en ik niets; laat ik nu geen geleerd gezicht trekken en net<br />
doen of ik het snap wat U mij vertelt, want dat doe ik niet. Gaat U gerust naar<br />
Uw privé-kantoor en laat mij maar een paar dagen rondscharrelen”. Dat is manier<br />
nummer twee.<br />
En die heb ik trouw toegepast. Op mijn eentje ben ik de fabriek ingetrokken,<br />
onaangekondigd heb ik mijn oogen den kost gegeven, zoodoende kon ik mij<br />
vrijwaren tegen eventueele maatregelen, die voorafgaan aan een officieel bezoek.<br />
U weet wel: dan is alles versch-geschilderd en gewit, er ligt geen stofje op<br />
een verkeerde plaats en alle werklieden dragen een voor deze gelegenheid aangetrokken<br />
schoon werkpak. Ik trok dus mijn heerenjasje uit, stroopte de mouwen<br />
van mijn sporthemd omhoog en toog op onderzoek...<br />
Nu valt dat niet mee; er bestaat een uitdrukking: „Hij staat als een kat in een<br />
vreemd pakhuis”. Ongeveer zóó gevoelde ik mij, toen ik dwaalde door de enorme<br />
fabrieksruimte, ik wist mij niet te oriënteeren. Ik kreeg zoo den indruk, dat<br />
er een enorm leger arbeiders bezig was de kolossale ketels en bakken en kuipen<br />
eerst smerig te maken, waarna ze het heele spul weer met water een behoorlijk<br />
aanzien trachtten te geven. Een soort Sisyphusarbeid dus.<br />
Heruitgave www. zuivelhistorienederland.nl <strong>25</strong>