Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool

Luchtig biscuitgebak
10 eieren
250 g suiker
130 g bloem
130 g aardappelmeel
180 g boter
1 sachet vanille-extract
1 1/2 sachets bakpoeder
35/40 min
56 | 30 RECEPTEN VOOR DE 6 TH SENSE® INDUCTIEOVEN
Klop de eierdooier met de suiker. Voeg de bloem, de
bakpoeder, het vanille-extract en de gesmolten boter toe
aan het mengsel. Klop de witte eieren zo lang totdat ze een
stijve massa zijn geworden en schep deze massa voorzichtig
in een neerwaartse beweging door het mengsel heen. Vet
het blik met boter in en leg er een vel ovenpapier in. Giet
het mengsel in het blik en bereid het op de juiste inductie
instelling. Strooi, voordat u de taart serveert, er wat
poedersuiker overheen.
Het luchtige biscuitgebak is zeer geschikt voor een vulling.
Bereid de custardvla voor op een vulling met 1 l melk, 100
g bloem, 7 eierdooiers en 1 ei, 250 g suiker, citroenschil
en vanille. Breng de melk aan de kook met de citroenschil.
Meng alle andere ingrediënten. Als de melk kookt, giet deze
dan over het mengsel en klop deze krachtig op. Plaatst de
custardvla op een warmtebron en verwarm de custardvla
tot 85° C (net voor het kookpunt). Laat de custardvla snel
afkoelen en gebruik de vla om de taart te vullen. U kunt de
taart ook op smaak brengen met een beetje likeur.