Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool
Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool
Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Brood en aardappelen “Filoncino”<br />
[klein baguette]<br />
700 g bloem<br />
300 g aardappelen<br />
60 g boter<br />
30 g gist<br />
2 eierdooiers<br />
een beetje melk<br />
zout<br />
30/35 min<br />
Kook <strong>de</strong> aardappelen in water, schil ze en leg ze ongeveer 30<br />
minuten in <strong>de</strong> oven op 180 gra<strong>de</strong>n, om het overtollige water<br />
te verwij<strong>de</strong>ren. Pureer <strong>de</strong> aardappelen <strong>met</strong> een stamper,<br />
voeg <strong>de</strong> bloem, het zout, <strong>de</strong> gesmolten boter, <strong>de</strong> eierdooiers<br />
en het gist opgelost in warme melk toe. Kneed het mengsel<br />
tot een soepele en vaste <strong>de</strong>eg. Laat <strong>de</strong> <strong>de</strong>eg minstens twee<br />
uur rijzen. Vorm <strong>de</strong> “fi loncini” (kleine baguettes) en plaats<br />
ze op <strong>de</strong> bakplaat <strong>met</strong> een vel ovenpapier eron<strong>de</strong>r. Laat <strong>de</strong><br />
baguettes nog een keer ongeveer twee uur rijzen en bak ze<br />
dan af in <strong>de</strong> oven op <strong>de</strong> juiste inductie instelling.<br />
30 RECEPTEN VOOR DE 6 TH SENSE<strong>®</strong> INDUCTIEOVEN | 43