Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool
Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool
Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Lamsbeen <strong>met</strong> tijmsaus<br />
1 lamsbeen ongeveer 1000 g<br />
zout en peper<br />
tijm<br />
2 witte uien<br />
1 lepel mosterd<br />
2 dl vleesbouillon<br />
1 glas witte wijn<br />
45/55 min<br />
Been het lamsbeen uit en verwij<strong>de</strong>r het eerste bot uit het<br />
been. Bind het vlees op en leg het in <strong>de</strong> braadpan. Braad het<br />
vlees op <strong>de</strong> correcte instelling. Als het lamsbeen mooi bruin<br />
is, draai het been dan om en giet er witte wijn en bouillon<br />
overheen. Neem na <strong>de</strong> bereidingstijd het lamsbeen uit <strong>de</strong><br />
oven en laat het vlees minstens 15 minuten afge<strong>de</strong>kt staan.<br />
Maak in <strong>de</strong> tussentijd <strong>de</strong> saus. Stoof gelei<strong>de</strong>lijk <strong>de</strong> julienne<br />
uien. Voeg <strong>de</strong> mosterd toe, <strong>de</strong> sappen van <strong>de</strong> braadpan en<br />
<strong>de</strong> bouillon. Laat het gerecht langzaam een paar minuten<br />
sud<strong>de</strong>ren. Zeef <strong>de</strong> saus en serveer <strong>de</strong> saus samen <strong>met</strong> het<br />
lamsbeen<br />
30 RECEPTEN VOOR DE 6 TH SENSE<strong>®</strong> INDUCTIEOVEN | 21
Change language