Ontdek onze recepten met de 6 th Sense ® inductieoven ... - Whirlpool

Lasagne alla bolognese
600 g verse lasagnebladen
(gekookt)
40 g Parmigiano Reggianokaas
Voor de bechamelsaus:
2 l melk
120 g bloem
100 g boter
Voor de Bolognesesaus:
500 g gehakt
700 g tomaten (in blik of
fi jngesneden)
1 ui (gemiddeld)
30 g boter
6-7 eetlepels olijfolie
1 glas rode wijn
selderie, wortelen
zout
20/25 min
Smelt de boter in een steelpan en strooi de bloem er al
roerend doorheen, om klontering te voorkomen.
Voeg de melk beetje voor beetje toe, plaats het op de
warmtebron en blijven roeren tot het een dikke massa wordt.
Op smaak maken.
Snijd de selderie, wortelen en ui en bak ze licht aan in olie
en boter.
Voeg het vlees toe en bak het vlees goed bruin. Voeg de wijn
toe en laat het verdampen, en voeg vervolgens de tomaten,
het zout en een beetje bouillon toe. Afdekken en op een lage
stand ongeveer 1 uur laten sudderen.
Bereid de lasagne in een met boter ingesmeerde ovenschaal
en breng afwisselend de bladen aan met saus en ragoutsaus.
Maak de laatste laag af met bechamelsaus, Parmigiano-kaas
en een paar krullen boter. Bereid het gerecht in de oven op
de juiste inductie instelling.
30 RECEPTEN VOOR DE 6 TH SENSE® INDUCTIEOVEN | 11