PRODUCTINFORMATIEBLAD - Bauknecht

BLZM 6100 PRODUCTINFORMATIEBLAD
NL BE
Laatste
steunhoogte
Eerste
steunhoogte
Rooster:
1. Knop voor het in- en uitschakelen en selecteren
van functies
2. Toets voor het annuleren van een selectie of om
terug te gaan naar de vorige selectie.
3. Bevestigingstoets
4. Knop voor het wijzigen van vooraf ingestelde
waarden (temperatuur/tijd/niveaus).
Voor navigatie binnen de functies.
5019 410 56191
ACCESSOIRES
BEDIENINGSPANEEL
1. Bedieningspaneel
2. Koelventilator (niet zichtbaar)
Het functioneren van de koelventilator houdt
verband met het temperatuurniveau dat bereikt
wordt door de oven en/of de kookplaat; nadat de
oven is uitgeschakeld kan de ventilator nog enkele
minuten doorgaan met werken.
3. Grillelement (kan naar beneden gezet worden)
4. Ovenlampje achter
5. Circulair verwarmingselement (niet zichtbaar)
6. Ventilator
7. Katalytisch tussenschot achterin
8. Verwarmingselement onderwarmte (niet
zichtbaar)
9. Koude ovendeur
Bakplaat voor
zoet gebak: Opvangbak:
1 2 3 4
Licht
Functie
SNEL
VOORVERW.
Vooraf
ingestelde
temperatuur
Tabel ovenfuncties
Reguleerbare
temperatuur
Beschrijving functie
- - Inschakeling van het ovenlampje
200°C 50°C - 250°C
CONVENTIONEEL 200°C 50°C - 250°C
GRILL/TURBOGRILL 3 1-5
HETE LUCHT 160°C 50°C - 250°C
MAX. BEREIDING 180°C 50°C - 250°C
GEBAK 175°C 50°C - 250°C
Om de oven snel voor te verwarmen.
Als de ingestelde temperatuur bereikt is, schakelt de
functie zichzelf automatisch uit; een geluidssignaal geeft
aan dat de oven automatisch overgaat op de functie
STATISCH.
Voor het bereiden van vlees, vis en gevogelte op het
middelste niveau.
De oven voorverwarmen tot de gewenste temperatuur
en de voedingsmiddelen in de oven plaatsen zodra het
geluidssignaal aangeeft dat de ingestelde temperatuur
bereikt is.
Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het
gratineren van groente en voor een bruin korstje op het
brood.
De grillfunctie heeft verschillende standen.
Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
Leg de voedingsmiddelen op de grill en giet bij het braden van
vlees een beetje water in de opvangbak om rookvorming en
vetspatten zoveel mogelijk te voorkomen.
Aanbevolen wordt het vlees tijdens de bereiding regelmatig
om te draaien
Voor het grillen van grote stukken vlees (rosbief,
braadstuk, rollades).
De functie heeft verschillende standen.
Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
Leg de voedingsmiddelen op de grill en giet bij het braden van
vlees een beetje water in de opvangbak om rookvorming en
vetspatten zoveel mogelijk te voorkomen.
Aanbevolen wordt het vlees tijdens de bereiding regelmatig
om te draaien.
Voor het bereiden van gerechten die dezelfde
bereidingstijd hebben, zonder voorverwarming op één
of meerdere steunhoogtes
(bv. vis, groenten, taart), zonder dat er geuren van het
ene naar het andere gerecht overgebracht worden.
Voor het bereiden van voornamelijk grotere stukken
vlees (grote braadstukken, kalkoen) wordt aanbevolen
één bereidingsniveau te gebruiken en de eerste of
tweede steunhoogte van onderaf.
Voor bereiding op max. 2 steunhoogtes.
Aanbevolen wordt om tijdens de bereiding de gerechten
onderling van plaats te verwisselen om een gelijkmatiger
bakresultaat te bereiken.
SPECIAAL Raadpleeg de programmakaart
INSTELLING Raadpleeg de programmakaart
AUTO RECEPTEN Raadpleeg de programmakaart

BEREIDINGSTABEL GRILLFUNCTIE
GERECHT Functie
BEREIDINGSTABEL
Voorverwarmen
(5 minuten)
Steunhoogte
(van onderaf)
Vermogens-
stand
Bereidingstijd
(minuten)
Ribkarbonades X 4 5 30 - 40
Schnitzels X 4 5 30 - 40
Worstjes X 3 - 4 5 30 - 40
Karbonades X 4 5 35 - 45
Vis (moten) X 3 - 4 5 30 - 40
Kippenpoten X 3 - 4 5 40 - 50
Spiezen X 3 - 4 5 35 - 45
Varkenskarbonades X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 kip X 3 5 45 - 55
GERECHT Functie Voorverwarmen Steunhoogte
(van onderaf)
VLEES
Lams-, geiten-, schapenvlees
Braadstuk
(kalfs-, varkens-, rundvlees)
(1 kg)
Kip, konijn,
eend
Kalkoen (4-6 kg)+niveau 3
bruinen
Gans (2 kg)
VIS (HEEL)
(1-2 kg)
Goudbrasem, zeebaars, tonijn,
zalm, kabeljauw
VIS (MOTEN)
(1 kg)
Zwaardvis, tonijn
GROENTE
Gevulde paprika's en tomaten
Niveau
Extra
goudbruin
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(minuten)
X 2 2 200 95 - 110
X 2 2 200 100 - 110
- 2 - 200 100 - 110
X 2 2 200 95 - 110
X 2 3 200 100 - 110
- 2 - 200 90 - 100
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 200 80 - 90
- 2 - 200 85 - 95
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
- 1 - 210 180 - 190
X 2 3 210 100 - 130
X 2 3 200 100 - 130
- 2 - 200 100 - 130
X 2 1 200 45 - 55
X 2 1 200 45 - 55
- 2 - 200 50 - 60
X 2 2 190 40 - 50
X 2 2 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
- 2 - 200 50 - 60
GERECHT Functie Voorverwarmen steunhoogte
(van onderaf)
Gebakken aardappels
GEBAK, TAART ETC.
Luchtig gebak
Taarten met vulling
(met kaas)
Korstgebak, vlaaien
Appelstrudel
Koekjes
Soesjes
Hartige taarten
Lasagna
Taarten met vruchtenvulling
bv. ananas, perziken
Meringues
Pasteibakjes
Soufflés
NB.: De bereidingstemperaturen en -tijden zijn indicatief.
Niveau
Extra
goudbruin
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(minuten)
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
X 2 - 180 40 - 50
- 1 - 170 40 - 50
- 2 - 170 40 - 50
X 2 - 180 80 - 90
- 2 - 170 70 - 80
- 2 - 170 80 - 90
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 50 - 55
- 1 - 3 - 200 50 - 55
- 2 - 200 50 - 55
X 2 - 180 20 - 30
- 1 - 3 - 170 20 - 30
- 2 - 170 20 - 30
X 2 - 180 35 - 45
- 1 - 3 - 180 35 - 45
- 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
- 2 - 200 45 - 60
X 2 - 190 50 - 60
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 90 120 - 150
- 1 - 3 - 90 120 - 150
- 2 - 90 120 - 150
X 2 - 220 35 - 45
- 1 - 3 - 200 35 - 45
- 2 - 200 35 - 45
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 45 - 55
- 2 - 180 45 - 55

NL
De functieknop wordt gebruikt om de verschillende ovenfuncties te
selecteren. Elke klik van de knop correspondeert met een functie:
Draai knop F twee klikken
linksom.
Het bericht SETTINGS WORDT
WEERGEGEVEN
Display
Verwijder de folie van het display, indien aanwezig.
Recepten (memo)
Instellingen (set)
Speciale functies F -/+
Door op de annuleringstoets
“

NL
Kookwekker
De timer kan alleen worden gebruikt als de oven niet in gebruik is, en er kan een tijd worden ingesteld van
maximaal 3 uur en 59 minuten.
Om de timer in te stellen:
1. Houd de functieknop op de stand “0”.
2. Druk op de toets “OK”: op het display verschijnt de knipperende “TIMER”.
3. Draai de knop “-/+” om de gewenste tijd in te stellen.
4. Druk op de toets “OK” om de instelling te bevestigen.
De timer begint af te tellen; wanneer de ingestelde tijd verstrijkt, klinkt er een geluidssignaal terwijl op het
display de tekst “EINDE” verschijnt”. Door op de bevestigingstoets “OK” te drukken, wordt het
geluidssignaal gestopt en verschijnt de actuele tijd op het display.
De timer kan op elk moment worden uitgeschakeld door tweemaal op de toets “