581499 exotenNL.indd - Colruyt

feestelijke groenten en fruit, bijna heel het jaar door beschikbaar
Kiwi Gold
Zespri Gold is een kiwivariëteit in de
vorm van een druppel en met goudgeel
vruchtvlees. De gladde schil is makkelijk
te onderscheiden van de klassieke kiwi.
Wanneer rijp?
als de schil soepel is, maar niet week
Gebruikstip:
zo eten, als garnituur of in een fruitsalade
Bewaring:
enkele dagen tot 1 week
Voedingswaarde:
erg rijk aan vezels en vitamine C
Limoen
De limoen is het kleine broertje van de
citroen, maar heeft een dunnere schil en
het lichtgroene vruchtvlees bevat geen pitjes.
Wanneer rijp?
als de vruchten stevig en zwaar zijn
(teken dat ze erg sappig zijn)
Gebruikstip:
in cocktails (met of zonder alcohol)
Bewaring:
tot 2 weken op kamertemperatuur,
een beetje langer in de koelkast
Voedingswaarde:
rijk aan vitamine C
14
Ananas extra
De vruchten worden rijp geplukt in tropische
regio’s en worden heel het jaar door ingevoerd.
Het vruchtvlees is natuurlijk zacht en
zoet, erg sappig en heeft een goudgele kleur
die mooi uitkomt in een fruitsalade.
Wanneer rijp?
als de vrucht vol en fruitig ruikt, zonder dat
de geur te sterk is (dat wijst op het begin
van gisting); de blaadjes van de rijpe vrucht
zijn stevig, hebben een mooie donkergroene
kleur en laten makkelijk los
Gebruikstip:
zo eten of in
een fruitsalade
Bewaring:
1 à 2 dagen op
kamertemperatuur
Voedingswaarde:
bron van vezels,
bevat vitamine C