Concept Eindrapportage werkgroep Tabakspeciaalzaak door - Nso

9 Eindrapportage High end Speciaalzaak oktober 2012
Click & Collect. De consument kan thuis bestellen via een website (van ondernemer,
commerciële organisatie of merk) en afhalen op de winkelvloer. Voordelen hiervan
zijn:
1. De consument komt toch op de winkelvloer;
2. Artikel is al in winkel aanwezig of kan direct besteld worden bij leverancier;
3. Beter voorraadbeheer: lagere voorraad in de winkel;
4. Geen opslag en beperkte logistiek;
5. Er hoeft nog geen PSP (betaalplatform) ingericht te worden.
Online bestellen. Thuis (of vanaf mobiel) bestellen bij website van de winkel of
fabrikant/Brand-owner en thuis laten bezorgen. Deze methodiek is zeer geschikt zijn
voor herhaalaankopen van consumenten die niet in het directe verzorgingsgebied van
de winkel zitten. Belangrijke factor hierbij is dat wanneer een consument direct
bestelt bij leverancier/fabrikant en kiest voor thuisbezorgen er een vergoeding
plaatsvindt naar de ondernemer, bijvoorbeeld in de vorm van een kick back fee. Dit
kan o.a. gerealiseerd worden door de bestelling naar de fabrikant te laten koppelen
aan:
1. een verzorgingsgebied: de opbrengsten worden verrekend en uitbetaald naar
aanleiding van de verkopen over een bepaalde periode aan alle ondernemers die het
betreffende product in de fysieke winkel of een website opnemen.
2. een verkooppunt: bij iedere bestelling krijgt de consument een optie om aan te geven
bij welk verkooppunt hij koopt. De fee die de ondernemer krijgt is op basis van
gerealiseerde verkopen over een bepaalde periode. Ondernemer voorkomt zo dat
klanten in een andere winkel zullen gaan aankopen.
2.4 Verbreding van de doelgroep
Oriëntatie op niet westerse markten
Vanuit het EIM is als kansrichting een oriëntatie op niet westerse markten (allochtone
inwoners) gegeven. Er zijn diverse ervaringen met deze doelgroep. Belangrijk is om te
kijken naar het verzorgingsgebied van de winkel. De spreiding van allochtonen in
Nederland is divers en wordt gekleurd door de aanwezigheid van AZC
(asielzoekercentra). Feit is wel dat in de 4 grote steden (Amsterdam, Rotterdam, Den
Haag en Utrecht) de meeste allochtonen wonen (40%). De 2 e generatie allochtonen heeft
de meeste potentie om in aanmerking te komen als consument. Zij zijn vaak even hoog
opgeleid als de autochtone bevolking in dezelfde leeftijdsklasse en willen zich
onderscheiden van de eerste generatie door niet te kopen bij zgn. verkooppunten van
hun eigen bevolkingsgroep (toko’s, buitenlandse supermarkten e.d.).
Daarnaast zijn groepen toeristen wellicht ook een kans voor de speciaalzaak. Zij hebben
vaak een hoger bestedingsniveau.
Opmerking: Volgens het EIM onderzoek is de doelgroep allochtonen een kans.
Overweging: inventariseren en in kaart brengen van onderzoeken over de doelgroep
allochtonen.
Oriëntatie op niet rokers
Is de uitstraling van de tabakspeciaalzaak ook uitnodigend genoeg voor de groep nietrokers
in Nederland (=73%)? Het antwoord hierop is een volmondig nee!
De tabakspeciaalzaak is te hoogdrempelig voor deze groep (Assortimentsgroepen als
Koffie en Thee maken een speciaalzaak over het algemeen wel laagdrempeliger).
Kunnen we deze doelgroep wel bereiken? Ja!
Hoe kunnen we deze doelgroep bereiken?
Door de tabakspeciaalzaak laagdrempeliger te maken voor de niet roker.
Dit zou kunnen op de volgende manieren: