Concept Eindrapportage werkgroep Tabakspeciaalzaak door - Nso
Concept Eindrapportage werkgroep Tabakspeciaalzaak door - Nso
Concept Eindrapportage werkgroep Tabakspeciaalzaak door - Nso
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
16 <strong>Eindrapportage</strong> High end Speciaalzaak oktober 2012<br />
1. Wat willen we na 2012 voor de High-end speciaalzaak bereiken?<br />
Vanuit consumentenperspectief:<br />
Een aantrekkelijk verkooppunt dat de klantverwachting waarmaakt en waarbij<br />
vernieuwende manieren worden gebruikt om het keuze- en koopproces te<br />
vergemakkelijken. Het verkooppunt nodigt uit tot een langer verblijf <strong>door</strong> sfeer, beleving,<br />
keuzerijkdom en kwaliteit. De consument maakt daarbij graag gebruik van de kennis en<br />
kunde van de ondernemer en zijn medewerkers. Het assortiment bestaat uit ‘shopping<br />
goods’ en ‘specialty goods’; het zijn producten waar klanten zich op willen oriënteren en<br />
waarover zij zich graag laten voorlichten.<br />
Vanuit ondernemersperspectief:<br />
Het meest commerciële assortiment voor alle verkooppunten met als gewenst resultaat<br />
een rendementsverbetering, dus hogere opbrengst per m2. Het meest commerciële<br />
assortiment wordt bereikt <strong>door</strong> het waarmaken van de klantverwachting, het verhogen<br />
van de aantrekkelijkheid en vernieuwende manieren vinden om het keuze- en<br />
koopproces te vergemakkelijken en daarover te communiceren.<br />
Een rendementsverbetering wordt o.a. gerealiseerd <strong>door</strong> margeverbetering, verhogen<br />
van de omloopsnelheid en optimalisatie van de voorraad en het assortiment.<br />
Vanuit Innovatie/NSO:<br />
Een <strong>door</strong>ontwikkeling in de samenwerkingsgraad van de High-end speciaalzaak betekent<br />
een grote vooruitgang op het gebied van efficiency, kostenreductie en een verbeterde<br />
uitstraling van het winkelbeeld voor de consument. Een belangrijke verandering die de<br />
laatste jaren heeft plaatsgevonden in de tabaksdetailhandel is de toename van de<br />
organisatiegraad. Op dit moment is meer dan 80% van de winkels aangesloten bij een<br />
formule of samenwerkingsverband. Deze ontwikkeling uit zich in een grotere<br />
herkenbaarheid van de winkels, een professionelere inrichting en een stijging van de<br />
omzet.<br />
2. Hoe doen we dat?<br />
De realisatie van deze doelstelling (1) ligt in de volgende drie aandachtsgebieden:<br />
Product (Assortiment), Presentatie en Promotie.<br />
De onderdelen die daarbij benoemd zijn luiden als volgt:<br />
• Het modulair aanbieden van productgroepen als aanvullend assortiment;<br />
• Duidelijkheid en overzicht op de winkelvloer:<br />
Winkelpresentatie, meer accent op Inspiratie en Beleving;<br />
Winkelbeeld: meer Duidelijkheid in Presentatie;<br />
Vergroten van bereik:<br />
Presentatie van een interactieve zuil op de winkelvloer*;<br />
Opzetten van een mobiele website voor de branche*;<br />
Het positief stimuleren van social media <strong>door</strong> het aanbieden van workshops*;<br />
• Verbreding van de doelgroep<br />
Oriëntatie op niet-westerse markten;<br />
Oriëntatie op niet-rokers;<br />
• Doelspecialisatie<br />
Via welke strategie onderscheidt de high-end speciaalzaak zich?