Concept Eindrapportage werkgroep Tabakspeciaalzaak door - Nso

10 Eindrapportage High end Speciaalzaak oktober 2012
De uitstraling van het verkooppunt op producten die de niet roker aanspreken te
verbeteren, zowel op de winkelvloer, in de communicatie en in de uitstraling naar
buiten;
Het bewust toevoegen van product/assortimentsgroepen die ook de niet-roker
zullen aantrekken.
Lokale samenwerking met andere specialisten
Lokale marketing en samenwerking met andere ‘verleid’-winkels in de buurt, zoals
bijvoorbeeld slijterijen en delicatessenwinkels, zijn belangrijk en een kans voor de
verdere ontwikkeling van de High-end speciaalzaak.
Doelspecialisatie
Jonger en progressief ingestelde groepen. Dit is zeker een kans waard. Dit is een
onderwerp waarbij het inzetten van een consumentenpanel meer focus kan
geven. Welk assortiment spreekt deze doelgroep aan? Een groep die hierbij zou
kunnen aansluiten, zijn studenten. Daarbij is de focus niet zozeer op
klantenbinding aan een verkooppunt, maar meer in het algemeen: studenten
vertrekken na de studie vaak naar andere woonplaats. Doel is dus: hoe houd ik
als ondernemer studenten vast als klant voor mezelf of mijn collega met een
High-end speciaalzaak, ook als zij geen student meer zijn?
Sigarengenootschappen. In Nederland zijn circa 20 sigarengenootschappen actief
(bron: Elsevier sigarenspecial oktober 2011) Deze genootschappen zijn vaak óf
zelfstandig opgericht óf voortgekomen uit een initiatief van een ondernemer met
een tabakspeciaalzaak. Het aandeel genootschappen t.o.v. speciaalzaken is klein.
Ondernemers organiseren vaak wel proeverijen, maar dit is vrijblijvend en geen
vaste basisgroep. Kans!
Pijproken. Er zijn steeds minder verkooppunten die Pijpen verkopen. Is dit een
middel om pijprokersgilden (13 stuks in NL, bron: www.pijprokers.nl) uit te
breiden vanuit verkooppunt.
Doelspecialisatie
Er wordt door de werkgroep besloten dat als eerste doelspecialisatie de Genootschappen
worden geselecteerd. Iedere High end speciaalzaak zou minimaal gekoppeld moeten zijn
aan één genootschap.
Wat zijn de voorwaarden om een genootschap op te zetten?
Welke genootschappen zijn er?
Welke verkooppunten hebben geen genootschap in hun omgeving? Kan een
verkooppunt zelf een genootschap opzetten?
Vergroten van de opkomst
Om de aantrekkingskracht van een verkooppunt als belevingsplaats te vergroten (én om
de winkel laagdrempeliger te maken), kunnen de volgende acties ingezet worden:
Assortiment aanpassen door toevoeging van nieuwe productgroepen.
Inrichting aanpassen. Waardoor wordt de consument van 2012 (en verder)
geïnspireerd? Thema’s die positief werken en een meegenomen zouden kunnen
worden in de inrichting van de winkel zijn:
1. Inspiratie: de High-end speciaalzaak zou een inspiratiebron moeten zijn voor de
consument. Hij moet op de winkelvloer geprikkeld worden door artikelen of uitstallingen
die een aankoopimpuls realiseren. Op dit moment zijn er weinig prikkels (enkele
uitzonderingen op verkooppuntniveau) die de consument van nu krijgt.