Nectar 2e editie docentenhandleiding 3 vmbo basis - Noordhoff ...

Docentenhandleiding vmbo basis deel 3
Themahoofdstuk A Kweken onder glas
Wat moet de leerling kennen en kunnen?
Themahoofdstuk A – 3 vmbo basis
Het themahoofdstuk ‘Kweken onder glas’ volgt na hoofdstuk 2 Planten, dieren, mensen.
In de themahoofdstukken wordt de leerstof van een voorafgaand hoofdstuk gekoppeld
aan een beroep of een instelling in de (beroeps)praktijk. De leerling leert de opgedane
kennis van het voorgaande hoofdstuk toe te passen binnen deze (beroeps)context. De
onderwerpen van de themahoofdstukken zijn ontleend aan de sectoren Landbouw en
Zorg en Welzijn.
De inhoud van de leerstof is geen expliciete examenstof, maar wel een toepassing van
de onderwerpen die in het schoolexamen behandeld moeten worden.
Dit themahoofdstuk belicht de werkzaamheden van een tomatenteler uit de
glastuinbouw.
KV 1 Hoe verzorg je duizenden planten?
Er wordt toegelicht hoe planten in de glastuinbouw worden verbouwd op steenwol. Een
computer regelt de watertoevoer en de hoeveelheid mineralen. De verzorging van
tomatenplanten komt ook aan bod.
KV 2 Hoe regelt de tuinder het klimaat in de kas?
Er wordt besproken dat de klimaatcomputer het klimaat regelt door de stand van de
ramen, en het branden van de kachels. De regeninstallatie zorgt voor de juiste
luchtvochtigheid. Lampen in de kas kunnen de nachtlengte beïnvloeden en zodoende de
bloeiperiode van de planten in het jaar.
KV 3 Waarom haalt de tuinder beesten in de kas?
Van verschillende dieren wordt beschreven wat zij voor functie hebben bij
plaagbestrijding in de kas en op welke manier ze worden ingezet. Dit is een heldere
toepassing op het begrip ‘natuurlijke vijand’. Daarnaast wordt de rol van hommel als
bestuiver van de tomatenbloemen toegelicht.
KV 4 Wat gebeurt er allemaal bij de oogst?
Hier wordt besproken hoe de tomatenplanten worden geplukt en gesorteerd. Verder
komt aan bod wat er voor andere werkzaamheden zijn in de kas.
Als toepassing op het begrip milieuvriendelijk handelen licht de tomatenteler toe welke
dingen hij daarvoor in de kas doet.
kernvraag de leerling is in staat om begrippen waar een
toepassing op wordt
gegeven
1 Aan te geven hoe planten
die op steenwol worden
gekweekt voeding krijgen.
2 Met voorbeelden uit te
leggen hoe de tuinder het
klimaat in de kas regelt.
3 Te kunnen benoemen en
uit te leggen welke
organismen voor de
plaagbestrijding worden
ingezet.
4 Verschillende
werkzaamheden van een
tomatenteler rond de
oogst toe te lichten en een
paar voorbeelden van
milieuvriendelijk handelen
glastuinbouw,
akkerbouw, tuinbouw,
computer, dieven
ramen, schermen,
verlichting,
regeninstallatie,
klimaatcomputer
natuurlijke vijand,
roofmijt, rups, witte
vlieg, hommels
sorteren, oogsten,
milieuvriendelijk
handelen
vaardigheden/attitudes
Gegevens uit bronnen halen.
Gegevens uit bronnen halen en de
informatie toepassen.
Gegevens ordenen.
Nectar vmbo 3 basis 18