22.08.2013 Views

RAD 21: Vermeulen B. & M. H. Bartels, 2007. Boeren voor de stad ...

RAD 21: Vermeulen B. & M. H. Bartels, 2007. Boeren voor de stad ...

RAD 21: Vermeulen B. & M. H. Bartels, 2007. Boeren voor de stad ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

116<br />

Hieruit werd weer bier gebrouwen waarmee <strong>de</strong> cirkel rond is. De cirkel is rond,<br />

maar het verhaal is nog niet af. Indirect heeft <strong>de</strong>ze cirkel allerlei relaties met an<strong>de</strong>re<br />

economische gebie<strong>de</strong>n. Het bier moest verkocht wor<strong>de</strong>n en was een belangrijk han<strong>de</strong>lsproduct.<br />

Varkensvlees bracht slagers in het spel. De wagens, die gebruikt wer<strong>de</strong>n<br />

<strong>voor</strong> het vervoer van <strong>de</strong> mest, moesten gemaakt wor<strong>de</strong>n en brachten ambachtslie<strong>de</strong>n<br />

ten tonele. Het verbouwen van hop was een arbeidsintensieve en specialistische<br />

vorm van landbouw. Het aspect landbouw binnen <strong>de</strong> economische cirkel<br />

wordt zel<strong>de</strong>n teruggevon<strong>de</strong>n. Om het systeem draaien<strong>de</strong> hou<strong>de</strong>n was boven <strong>de</strong>ze<br />

economische cirkel een belangrijke rol weggelegd <strong>voor</strong> bestuur<strong>de</strong>rs, die regels opstel<strong>de</strong>n<br />

en het proces organiseer<strong>de</strong>n. De relatie tussen <strong>stad</strong> en land was <strong>de</strong> motor<br />

achter het systeem. In een wisselwerking zorg<strong>de</strong> het lan<strong>de</strong>lijke gebied <strong>voor</strong> grondstoffen<br />

<strong>voor</strong> <strong>de</strong> <strong>stad</strong> en <strong>de</strong> <strong>stad</strong> <strong>voor</strong>zag het buitengebied van gebruiks<strong>voor</strong>werpen,<br />

gereedschappen en niet te vergeten mest. Een vruchtbare samenwerking.<br />

Afb. 7.1<br />

Mo<strong>de</strong>l van <strong>de</strong> nieuwbouw van het Deventer Ziekenhuis op <strong>de</strong> Rielerenk.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!